一种带蒸汽功能的食物处理机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种带蒸汽功能的食物处理机，它包括壳体、机体内腔和加热件，其中，所述加热件下方设置有一由加热件加热产生蒸汽的蒸汽发生装置，该蒸汽发生装置位于机体内腔上方。本发明专利技术创造性的公开了将蒸汽发生器设置在机体内腔上部的技术方案，此为现有技术中空气炸锅或烤箱所不不具备的特点。本实用新型专利技术具有以下优点：蒸汽位于机体内腔上部空间，构思巧妙，由热风扇作用，直接参与热循环；通孔壁与储水盘侧壁形成储水区域，提供产生蒸汽所需的水，也可以通过控制在需要蒸汽介入烹饪时的任何时间；结构简单，易于实现，具有较强实用性。

【技术实现步骤摘要】
一种带蒸汽功能的食物处理机
本技术涉及一种食物处理机，特别涉及空气炸锅或者烤箱中带有蒸汽烹制的食物处理机。
技术介绍
随着人们生活水平的不断提高，人们不再满足于传统的锅碗瓢盆等厨房器具，烤箱、空气炸锅等家电正在逐渐普及。烤箱、空气炸锅等电器主要是通过机体内部的电热丝加热空气，再由风扇形成热风对流，对食物进行烹制。部分烤箱，空气炸锅等，还可产生蒸汽对食物进行烹制。但该带有蒸汽功能的食物处理机中的蒸汽发生装置大多位于机体内腔底部，蒸汽发生装置离风扇距离较远，蒸汽需要一定时间才能上升参与循环，且容易受到上方的热风扇作用阻挡，影响加热效率和烹制结果，并且，位于底部的蒸汽发生器结构也较为复杂。现有技术缺陷：1、蒸汽发生装置结构较为复杂。2、蒸汽发生装置离风扇较远，蒸汽需要自然上升至风扇处才可参与循环。3、蒸汽发生装置产生的蒸汽易受到烤架阻挡，影响其参与循环。基于此，本技术公开一种新式食物处理机，解决上述技术问题。
技术实现思路
本技术公开了一种带蒸汽功能的食物处理机，该食物处理机结构简单、加热效率高、烹饪效果好、安全系数高。本公开包括:壳体，被配设为包括设置在壳体顶部的电机及设置在壳体侧部的门体，所述门体可以为抽拉门或翻盖门等，所述电机下设置有由电机驱动的冷风扇；和机体内腔，所述机体内腔设置在壳体内并与壳体顶部隔离，机体内腔内用于放置烹饪用具；和加热件，所述加热件设置在机体内腔上部空间，并配设有与所述电机驱动的在加热件上方的热风扇；其中，所述加热件下方设置有一由加热件加热产生蒸汽的蒸汽发生装置，该蒸汽发生装置位于机体内腔上方。壳体内还设置控制装置及控制面板，能实现对电机、蒸汽发生装置的电动控制，进而对烹饪过程做出调整，灵活方便。进一步的，其中一种实施方式，所述蒸汽发生装置为带有通孔的储水盘，所述储水盘包括：一个或多个通孔，所述通孔边缘设置有向上的翻边形成通孔壁，所述加热件将储水盘内的水蒸发后由热风扇将该蒸汽吹入储水盘结构下方的内腔中；和储水盘外周的向上的侧翻边，形成储水盘侧边，所述通孔壁和所述储水盘侧边在储水盘上形成储水区域。本方案中，该储水区域能持续不断的在烹饪空间内提供水蒸气，在加热烹饪食物的同时，还可以将食物湿润，使食物不至于在持续高温热风下过度焦化，口感变柴。此外，储水盘也能有效隔绝食物烹饪过程中产生的烟气避免储水盘上方机构的过度污染，且储水盘中的通孔不会阻断热风的向下流动。可选的，所述通孔为2个或3个或4个，所述通孔均匀分布在储水盘上。可选的，所述通孔为1个，所述储水盘侧边上设置有气孔，供蒸汽及上方热风流动，以弥补通孔较小时对蒸汽和上方热风的阻挡，当然，通孔也可以设置成在较大的面积。可选的，所述储水盘结构为圆形或多边形；所述通孔为圆形或多边形。储水盘结构优选为圆形；通孔优选为圆形。圆形的结构易于空气流动也降低加工制造难度。另一种实施方式，所述蒸汽发生装置为带有螺旋形通孔的储水盘，所述螺旋形通孔边缘设置有向上翻边形成通孔壁，所述加热件将储水盘内的水蒸发后由热风扇将该蒸汽吹入储水盘结构下方的内腔；储水盘外周的向上的侧翻边，形成储水盘侧边，所述通孔壁和所述储水盘侧边在储水盘上形成储水区域。还有一实施方式，所述蒸汽发生装置为设有沉台的储水盘，并在储水盘盘面上设置有均布的储水盘气孔，所述加热件将储水盘内的水蒸发后由热风扇将该蒸汽吹入储水盘结构下方的内腔中。上述三种实施方式中，加热件一般为加热管，所述加热管通过支架与壳体顶部连接，通电后发热，一般加热管可以为单管、多管或螺旋管状(类似于蚊香管)。特殊的，加热管为蚊香管时，其更适合于第二种实施方式下的螺旋通孔结构，该加热管可置于螺旋状的储水区域上方，能更有效的将水加热为高温蒸汽，通过上方的热风扇参与热风循环。可选的，所述蒸汽发生装置还包括：水箱，所述水箱设置在壳体内的顶部或壳体内的底部或壳体内的侧部或壳体外，用于储存储水盘内所需的水；和水泵，将水箱内的水抽出供储水盘使用；和出水管，与水泵相连，将水注入储水盘侧边和通孔壁所形成的储水区域内。可选的，出水管示例一，出水管置于储水区域内或上方，可直接将水注入；出水管示例二，所述储水盘侧边上设置有补水口，所述补水口与所述出水管相连。该补水口外壳设置一宝塔接头，所述宝塔接头插入出水管内，形成连接。可选的，所述储水盘侧边高度大于等于通孔壁的高度。可选的，所述通孔上设置有滤网。可选的，所述机体内腔上方设置有隔开设置有电机和冷风扇的空间与设置有加热件、热风扇及蒸汽发生装置的烹饪空间，形成该烹饪空间内热流与蒸汽的强制对流。本技术创造性的公开了将蒸汽发生器设置在机体内腔上部的技术方案，此为现有技术中空气炸锅或烤箱所不不具备的特点。本技术具有以下优点：1、蒸汽位于机体内腔上部空间，构思巧妙，由热风扇作用，直接参与热循环。2、通孔壁与储水盘侧壁形成储水区域，提供产生蒸汽所需的水，也可以通过控制在需要蒸汽介入烹饪时的任何时间。3、结构简单，易于实现，具有较强实用性。附图说明图1为本技术的示意图。图2为本技术示例一的示意图一。图3为本技术示例一的示意图二。图4为本技术示例一中储水盘侧视图一。图5为本技术示例一中储水盘侧视图二。图6为本技术示例一中储水盘立体图一。图7为本技术示例一中储水盘立体图二。图8为本技术示例二的示意图一。图9为本技术示例二的示意图二。图10为本技术示例二中储水盘侧视图一。图11为本技术示例二中储水盘侧视图二。图12为本技术示例二中储水盘立体图一。图13为本技术示例二中储水盘立体图二。图14为本技术示例三的示意图一。图15为本技术示例三的示意图二。图16为本技术示例三中储水盘侧视图一。图17为本技术示例三中储水盘侧视图二。图18为本技术示例三中储水盘立体图一。图19为本技术示例三中储水盘立体图二。图20为本技术示例四的示意图。图21为本技术示例四的储水盘侧视图。图22为本技术示例四的储水盘立体图图。图23为图2中局部A的放大图。具体实施方式以下结合附图对本技术作进一步阐述。但是，以下介绍只是本技术多个实施例中的一些，旨在提供对本技术的基本了解，并不在于确认本技术的关键或决定性的要素或本技术所要保护的范围。如图1所示，本技术所公开的食物处理机包括：壳体1，被配设为包括设置在壳体顶部的电机2及设置在壳体1侧部的抽拉门31，可将烹饪锅抽出或塞入内腔进行烹饪作业，并且，所述电机2下设置本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种带蒸汽功能的食物处理机，其包括：/n壳体，被配设为包括设置在壳体顶部的电机及设置在壳体侧部的门体，所述电机下设置有由电机驱动的冷风扇；和/n机体内腔，所述机体内腔设置在壳体内并与壳体顶部隔离，机体内腔内用于放置烹饪用具；和/n加热件，所述加热件设置在机体内腔上部空间，并配设有与所述电机驱动的在加热件上方的热风扇；/n其特征在于，所述加热件下方设置有一由加热件加热产生蒸汽的蒸汽发生装置，该蒸汽发生装置位于机体内腔上方。/n

【技术特征摘要】
1.一种带蒸汽功能的食物处理机，其包括：
壳体，被配设为包括设置在壳体顶部的电机及设置在壳体侧部的门体，所述电机下设置有由电机驱动的冷风扇；和
机体内腔，所述机体内腔设置在壳体内并与壳体顶部隔离，机体内腔内用于放置烹饪用具；和
加热件，所述加热件设置在机体内腔上部空间，并配设有与所述电机驱动的在加热件上方的热风扇；
其特征在于，所述加热件下方设置有一由加热件加热产生蒸汽的蒸汽发生装置，该蒸汽发生装置位于机体内腔上方。


2.根据权利要求1所述的一种带蒸汽功能的食物处理机，其特征在于，所述蒸汽发生装置为带有通孔的储水盘，所述储水盘包括：
一个或多个通孔，所述通孔边缘设置有向上的翻边形成通孔壁，所述加热件将储水盘内的水蒸发后由热风扇将该蒸汽吹入储水盘结构下方的内腔中；和
储水盘外周的向上的侧翻边，形成储水盘侧边，所述通孔壁和所述储水盘侧边在储水盘上形成储水区域。


3.根据权利要求2所述的一种带蒸汽功能的食物处理机，其特征在于，所述通孔为2个或3个或4个，所述通孔均匀分布在储水盘上。


4.根据权利要求2所述的一种带蒸汽功能的食物处理机，其特征在于，所述通孔为1个，所述储水盘侧边上设置有气孔，供蒸汽及上方热风流动。


5.根据权利要求2或3或4所述的一种带蒸汽功能的食物处理机，其特征在于，所述储水盘结构为圆...

【专利技术属性】
技术研发人员：郭鑫，
申请(专利权)人：慈溪市悦达电子科技有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33