本发明专利技术涉及的用于家用厨房设备的蒸汽发生装置，包括具有第一进水口和出汽口的蒸汽发生器和位于该蒸汽发生器外用来对蒸汽发生器内的水进行加热的加热器，在蒸汽发生器之外并邻近加热器的位置设有散热风叶。一种应用有如上述蒸汽发生装置的家用厨房设备，包括有与蒸汽发生器的第一进水口相连通的水箱和与蒸汽发生器的出汽口相连通的烹饪腔。本发明专利技术涉及的用于家用厨房设备的蒸汽发生装置，能对加热器进行散热从而避免加热器周围温度过高。本发明专利技术涉及的家用厨房设备，蒸汽发生装置工作时对家用厨房设备的壳体和橱柜柜板的局部升温影响小，能降低家用厨房设备的使用的安全隐患，且能长时间维持家用厨房设备壳体的密封性以及延长橱柜的使用寿命。
【技术实现步骤摘要】
一种用于家用厨房设备的蒸汽发生装置及家用厨房设备
本专利技术涉及家用电器
，尤其是涉及一种用于家用厨房设备的蒸汽发生装置及应用有该蒸汽发生装置的家用厨房设备。
技术介绍
目前，家用厨房设备如蒸箱、蒸箱与烤箱、微波炉等集成的一体机以及具有蒸汽消毒功能的消毒柜等均设有蒸汽发生装置。蒸汽发生装置一般包括蒸汽发生器和安装在蒸汽发生器上的加热器，加热器对蒸汽发生器内的水进行加热以产生高温蒸汽，高温蒸汽进入家用厨房设备的烹饪腔中烹饪食物。通常，为了使厨房更加整洁美观，家用厨房设备一般放置于橱柜中，而蒸汽发生装置通常设于家用厨房设备的底部，如专利号为ZL201521104262.9(授权公告号为CN205649393U)的中国技术专利《电蒸箱内置式发热盘结构》所披露。由于蒸汽发生装置中的加热器功率较大，使得蒸汽发生装置工作时加热器周围温度过高，会导致靠近蒸汽发生装置的烹饪设备的壳体壁面和橱柜柜板温度较高，用户触碰到烹饪设备的壳体和橱柜柜板时容易被烫到，高温的橱柜柜板也容易引发火灾，即该蒸汽发生装置使得家用厨房设备存在较大的安全隐患，而且，家用厨房设备的壳体和橱柜柜板的长期局部高温还容易造成烹饪设备的壳体和橱柜变形，影响烹饪设备的壳体的密封性以及橱柜的使用寿命。
技术实现思路
本专利技术所要解决的第一个技术问题是针对上述的技术现状而提供一种能够对加热器进行散热从而避免加热器周围温度过高的用于家用厨房设备的蒸汽发生装置。本专利技术所要解决的第二个技术问题是针对上述的技术现状而提供一种无需额外动力即能够对加热器进行散热的用于家用厨房设备的蒸汽发生装置。本专利技术所要解决的第三个技术问题是针对上述的技术现状而提供一种应用有该蒸汽发生装置的家用厨房设备，蒸汽发生装置工作时对家用厨房设备的壳体和橱柜柜板的局部升温影响小，从而降低家用厨房设备的使用的安全隐患，并且能够长时间维持家用厨房设备的壳体的密封性以及延长橱柜的使用寿命。本专利技术解决上述第一个技术问题所采用的技术方案为：一种用于家用厨房设备的蒸汽发生装置，包括具有第一进水口和出汽口的蒸汽发生器和位于该蒸汽发生器外用来对蒸汽发生器内的水进行加热的加热器，其特征在于：在所述蒸汽发生器之外并邻近所述加热器的位置设置有散热风叶。本专利技术解决上述第二个技术问题所采用的技术方案为：所述的蒸汽发生器内部设有叶轮，所述散热风叶的转轴与所述叶轮的转轴传动相连或连接一体。为了使进水水流驱动叶轮转动，所述蒸汽发生器呈盒状，所述第一进水口设于所述蒸汽发生器的侧壁上。第一进水口的位置设置使进水水流沿与叶轮在对应处的叶片切向平行的方向冲击叶轮的叶片以驱动叶轮转动，从而带动散热风叶转动。为了使水蒸气的流动驱动叶轮转动，所述蒸汽发生器至少局部设于所述散热风叶的上方，且所述出汽口设于所述蒸汽发生器的顶壁上。出汽口的位置设置使水蒸气沿与叶轮的轴向平行的方向冲击叶轮的叶片以驱动叶轮转动，从而带动散热风叶转动；且进水水流流动和水蒸气流动对叶轮的冲击作用在两个相互独立的方向上，避免这两种冲击作用相互干扰，使叶轮稳定地转动。为了使叶轮转动更快更稳定，所述叶轮沿周向间隔设有至少两个叶片，所述叶片具有弯曲表面，所述叶片的凹面朝向所述第一进水口设置，所述叶片的凸面朝向所述出汽口设置。第一进水口和出汽口的朝向设置能够使进水水流流动和水蒸气流动对叶轮的冲击作用驱动叶轮沿同一方向转动，这两种冲击作用是相互促进而不是相互阻碍，能够加快叶轮转动，且能够避免叶轮旋转方向突然换向，使叶轮转动更加稳定。为了使蒸汽发生器出汽更加均匀，所述出汽口有至少两组且沿所述叶轮的周向间隔设置，每组出汽口有至少两个且沿所述叶轮的径向间隔设置。为了使叶轮转速更加稳定，所述出汽口有至少两个且间隔依次设置，且各个出汽口的口径沿所述叶轮的转动方向逐渐增大。各个出汽口的口径设计使蒸汽发生器内的蒸汽沿叶轮的转动方向形成梯度的气压差，这种梯度的气压差能够有序引导蒸汽发生器内蒸汽的流动方向，不仅能够使叶轮转动速度更加均匀，还能避免蒸汽从出汽口逸出时发生紊乱。为了避免叶轮转动过程中蒸汽发生器中的水从出汽口喷出，所述蒸汽发生器顶壁上架设有用以遮蔽住所述出汽口的挡板。为了便于生产和组装，所述蒸汽发生器包括上部敞口的扁状盒体以及覆盖住该敞口的盒盖，所述盒体和所述盒盖共同形成用于储存水的内腔；所述散热风叶的转轴由外向内贯穿所述盒体的底壁，所述第一进水口设于所述盒盖侧壁上，所述出汽口设于所述盒盖顶壁上。为了引导进水水流沿与所述叶轮在对应处的叶片切向平行的方向冲击叶轮，所述蒸汽发生器的侧壁上设有进水管，所述第一进水口设于所述进水管的内端，且所述进水管内端的出口朝向与所述叶轮在对应处的叶片切向平行。为了使蒸汽发生装置内流体的流动更容易驱动叶轮转动，所述叶轮为三元流叶轮。三元流叶轮的叶片为三维曲面，无论是流体的轴向流动还是径向流动，均能够驱动叶轮转动。为了缩小蒸汽发生装置的体积，所述叶轮的转轴与所述散热风叶的转轴在同一直线上。为了能够在不影响蒸汽发生器正常工作的前提下对加热器进行散热，所述加热器设于所述散热风叶和所述蒸汽发生器之间。将加热器设于散热风叶和蒸汽发生器之间，使蒸汽发生装置的结构更加合理。为了使加热器对蒸汽发生器的加热效果更好更均匀，所述加热器包括内加热管以及设于所述内加热管外周的外加热管，所述内加热管和外加热管均呈C型，且所述内加热管和外加热管的开口相背离设置。当需要的蒸汽量较大时，采用两个加热管进行大功率加热；当需要的蒸汽量较小时，采用单个加热管进行小功率加热。内加热管和外加热管形状和开口的设计能够使蒸汽发生器受热更加均匀，蒸汽发生器的内腔中产生的蒸汽量更加均匀。本专利技术解决上述第三个技术问题所采用的技术方案为：一种应用有上述蒸汽发生装置的家用厨房设备，其特征在于：包括有与所述蒸汽发生器的第一进水口相连通的水箱和与所述蒸汽发生器的出汽口相连通的烹饪腔。与现有技术相比，本专利技术的优点在于：蒸汽发生装置通过散热风叶对加热器进行散热，能够降低加热器周围的温度，从而避免加热器周围温度过高；通过散热风叶和叶轮同步转动，使散热风叶工作无需依靠额外的动力，既能够避免安装电气元件，节省生产原料，还能够避免蒸汽发生装置内的潮湿环境损坏电子线路，使散热风叶运行更加安全可靠；应用有该蒸汽发生装置的家用厨房设备，蒸汽发生装置工作时对家用厨房设备的壳体和橱柜柜板的升温影响较小，避免靠近蒸汽发生装置的家用厨房设备的壳体和橱柜柜板局部温度过高，不仅能够避免用户触摸时被烫到，还不容易引起火灾，降低了安全隐患，提升了使用家用厨房设备的安全性能，还对家用厨房设备的壳体的密封性以及橱柜的使用寿命影响较小，使家用厨房设备的壳体能够长时间维持其密封性，并且能够延长橱柜的使用寿命。附图说明图1为本专利技术实施例1中用于家用厨房设备的蒸汽发生装置的立体结构图；图2为本专利技术实施例1中用于家用厨房设备的蒸汽发生装置的立体结构图(另一方向)；图3为本专利技术实施例1中盒盖的立体结构图；本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种用于家用厨房设备的蒸汽发生装置，包括具有第一进水口(11)和出汽口(12)的蒸汽发生器(102)和位于该蒸汽发生器(102)外用来对蒸汽发生器(102)内的水进行加热的加热器(101)，其特征在于：在所述蒸汽发生器(102)之外并邻近所述加热器(101)的位置设置有散热风叶(3)。/n
【技术特征摘要】
1.一种用于家用厨房设备的蒸汽发生装置，包括具有第一进水口(11)和出汽口(12)的蒸汽发生器(102)和位于该蒸汽发生器(102)外用来对蒸汽发生器(102)内的水进行加热的加热器(101)，其特征在于：在所述蒸汽发生器(102)之外并邻近所述加热器(101)的位置设置有散热风叶(3)。
2.根据权利要求1所述的用于家用厨房设备的蒸汽发生装置，其特征在于：所述的蒸汽发生器(102)内部设有叶轮(4)，所述散热风叶(3)的转轴与所述叶轮(4)的转轴传动相连或连接一体。
3.根据权利要求2所述的用于家用厨房设备的蒸汽发生装置，其特征在于：所述蒸汽发生器(102)呈盒状，所述第一进水口(11)设于所述蒸汽发生器(102)的侧壁上。
4.根据权利要求3所述的用于家用厨房设备的蒸汽发生装置，其特征在于：所述蒸汽发生器(102)至少局部设于所述散热风叶(3)的上方，且所述出汽口(12)设于所述蒸汽发生器(102)的顶壁上。
5.根据权利要求4所述的用于家用厨房设备的蒸汽发生装置，其特征在于：所述叶轮(4)沿周向间隔设有至少两个叶片(41)，所述叶片(41)具有弯曲表面，所述叶片(41)的凹面朝向所述第一进水口(11)设置，所述叶片(41)的凸面朝向所述出汽口(12)设置。
6.根据权利要求4所述的用于家用厨房设备的蒸汽发生装置，其特征在于：所述出汽口(12)有至少两组且沿所述叶轮(4)的周向间隔设置，每组出汽口(12)有至少两个且沿所述叶轮(4)的径向间隔设置。
7.根据权利要求4所述的用于家用厨房设备的蒸汽发生装置，其特征在于：所述出汽口(12)有至少两个且间隔依次设置，且各个出汽口(12)的口径沿所述叶轮(4)的转动方向逐渐增大。
8.根据权利要求4所述的用于家用厨房设备的蒸汽发生装置，其特征在于：所述蒸汽发生器(102)顶壁上...
【专利技术属性】
技术研发人员：吴亚男，付远华，
申请(专利权)人：宁波方太厨具有限公司，
类型：发明
国别省市：浙江;33
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