一种具有清咽功能的含硒植物组合物及其制备方法与用途技术

本发明专利技术涉及保健食品技术领域，具体公开了一种具有清咽功能的含硒植物组合物，该组合物包含如下重量份原料提取物：藤茶提取物30‑60份、蒲公英提取物5‑20份、菊花提取物8‑25份，其中，所述组合物的硒含量为15‑400ug/g，优选15‑250μg/g。本发明专利技术还公开了该组合物的制备方法：将藤茶、蒲公英、菊花和富硒植物经过提取、干燥、加辅料或不加辅料、混合、制粒或不制粒、灭菌、压片或不压片、装胶囊或不装胶囊、包装而成食品或药品。本发明专利技术提供的组合物配方含植物硒可使抗炎作用增强，具有很好的清咽作用，可有效改善咽喉炎症状。根据本发明专利技术也可开发新的有咽喉舒爽效果的功能性食品、有清咽功能的保健食品及特殊医疗用途食品、或防治咽喉炎的药品。

【技术实现步骤摘要】
一种具有清咽功能的含硒植物组合物及其制备方法与用途
本专利技术涉及保健食品
，更具体地，涉及一种具有清咽功能的含硒植物组合物及其制备方法及用途。
技术介绍
硒是人类和动物赖以生存的重要微量元素，参与包括抗氧化防御、信号传导、转录、细胞生长和凋亡过程、激素生成、精子形成、免疫发生等酶链的生理调控，从1817年被瑞典化学家发现到现在，硒(Se)正在聚集着越来越多关注的目光。硒，是防癌、抗衰老、保肝、防心血管病、增强机体免疫功能、抗病毒的重要生命元素；硒，已成为21世纪最有前途的微量元素。硒被海内外医学界和营养学界誉为“生命的火种、抗癌之王、心脏守护神和天然解毒剂”，已被临床试验证明，硒对人体的多种疾病预防和治疗有很好的效果。硒在生物体内主要以有机硒化合物的形式存在。主要有两类：一类是含硒氨基酸，另一类是含硒蛋白质。目前人体或动物营养硒来源的基本渠道是植物硒，而有着“天然有机硒化合物的生化合成工厂”的含硒植物是人体或动物对硒摄入的主要来源，即使部分来自动物等副食品，从食物链的角度看，它还是来自植物硒源，因此，植物硒资源的状况直接地影响到人类的硒营养状况。对植物硒的研究，在营养学中极具重要的意义。同时，关于各种植物对无机硒的有机化作用，富硒植物中硒的形态，含硒生物分子的分离、提取、结构研究与生物医药活性研究等在医药和营养保健品开发方面也逐渐显示出其潜在的应用价值。藤茶为葡萄科植物显齿蛇葡萄(Ampelopsisgrossedentata(Hand.-Mazz.)W.T.Wang)的叶和须芽加工而成，又名长寿藤、土家神茶、龙须茶、茅岩莓茶、藤婆茶等，是本草纲目遗漏的奇世珍宝。主要分布在湖北、广东、广西、四川、云南、贵州等地区。藤茶在这些地区流传已久，具有广泛的群众基础，老百姓认为其清热解毒，当茶饮用，可以治疗咽喉肿痛，感冒、牙疼、肝炎等，藤茶的水溶性成分分无机成分和有机成分。其中无机元素主要是丰富的金属元素，包括有钠、镁、锰、铜、铁、锌、铬、硒等13种金属元素。其中Fe、Cu、Mn、Zn、Se含量较高。有机成分主要是蛋白质、黄酮、多糖、有机酸、甾体等，含有丰富的氨基酸，特别含有γ-氨基丁酸和蛋氨酸等特殊氨基酸。黄酮类物质以二氢杨梅素和杨梅素为主，此外还含有一定量杨梅苷、橙皮素、槲皮素、芹菜素、山奈酚、芦丁等。蒲公英(TaraxacummongolicumHand.-Mazz.)，又名黄花地丁，为菊科蒲公英属多年生草本植物。是国家卫生部新近列入药食两用的品种。据《本草纲目》记载，它性平味甘微苦，有清热解毒、消肿散结及催乳作用，对治疗乳腺炎十分有效。无论煎汁口服，还是捣泥外敷，皆有效验。此外，蒲公英还有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效，被广泛应用于临床。《本草纲目》有句云：“蒲公英嫩苗可食，生食治感染性疾病尤佳。”《神农本草经》、《唐本草》、《中药大辞典》等历代医学专著均给以高度评价。蒲公英含有丰富的营养价值，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等。菊花(Dendranthemamorifolium(Ramat.)Tzvelev)是一种传统名花，除了做园林观贯外，以药用菊花和茶用菊花占较大比例.理化分析表明，菊花中含有挥发油、菊试、腺嘌呤、氨基酸、胆碳、水苏碱、小碱、黄酮类、菊色素、维生素，微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力：其中的类黄翻物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化、防衰老等方面卓有成效。从营养学角度分析，植物的精华在于花果。菊花花凝中含有17种氢基酸，其中谷氨酸、天冬氢酸、肺氨酸等含量较高.此外，还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，因而具有一般蔬果无法比拟的作用，菊花味甘苦，性耐寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用，对口干、火旺、目涩，或由风、寒、鄙引起的肢体疼痛、麻木等疾病均有一定疗效。故民间常以菊花作为保健饮品。咽喉部是口腔与外界相通的器官，极易受到外界空气及空气中的成分和内部因素的影响而感染发炎，从而引起一系列的炎症反应。由于近年来环境的逐渐恶化持续，以及人们过度的吸烟喝酒、用嗓过度等不良生活习惯的增多，咽喉炎的发病率明显增高。尤其是如教师、话务员等用嗓过多的人群，如交警在过多有害气体环境下工作的人群等经常会出现咽喉问题。清咽功能是原卫生部批准的保健食品功能项目之一，它所适用的主要人群便是日益增多的咽炎患者。由于目前咽炎患者群体庞大，加上人们的预防保健意识的上升，使得清咽功能保健食品市场前景广阔。目前市场上的具有清咽功能保健食品的所使用的原料主要是具有清咽润喉功效的中药。由于原料选择的局限性，很多成分的使用频率都很高，在所难免的造成了许多产品的同质化。因此很有必要在现有技术的基础之上，设计研发一种新的配方合理、临床使用安全具有利咽消炎的组合物。
技术实现思路
本专利技术目的在于克服现有技术的不足而提供一种新的，具备清咽润喉作用的组合物。为实现上述目的，本专利技术提供一种具有清咽功能的含硒植物组合物，其组分包括藤茶、蒲公英、菊花，所述组合物的硒含量为15-400ug/g。进一步地，本专利技术提供的一种具有清咽功能的含硒植物组合物，其组分包括藤茶提取物30～60份、蒲公英提取物5～20份、菊花提取物8～25份；优选地，所述含硒植物组合物中所包括藤茶提取物40份、蒲公英提取物12份、菊花提取物20份。本专利技术的另一个目的是提供包含上述一种具有清咽功能的含硒植物组合物在制备药品或食品中的应用，所述的药品或食品的剂型包括粉剂、颗粒剂、胶囊剂或片剂等固体制剂；所述药品或食品中组合物的含硒量为15-250μg/g。优选地，根据普通食品上限规定作为普通功能性食品的组合物中硒含量为100-250μg/g；特别地，根据普通食品上限规定作为普通功能性食品的组合物中硒含量为200-250μg/g。本专利技术还有一个目的是提供一种具有清咽功能的含硒植物组合物的制备方法，包括如下步骤：1.取藤茶加15-25倍重量的水，60-100℃下搅拌提取0.5-2小时，排出提取液a；再加入10-15倍药材量的水60-100℃温度下搅拌提取0.5-1.5小时，排出提取液b；过滤、浓缩合并提取液a和b，得相对密度在1.3-1.5之间的浓缩浸膏，干燥得藤茶提取物；同样操作得蒲公英、菊花提取物；2.取富硒植物，加入30-50倍药材重量的水浸泡3-5小时，加入复合酶在45-60℃下搅拌12-24小时，再加热至90-100℃回流20-50分钟，提取液过滤、浓缩，得相对密度在1.3-1.5之间浓缩浸膏，干燥得富硒提取物；3.分别取步骤1中的藤茶、蒲公英、菊花提取物和S3制得的富硒提取物，按重量份混合均匀得含硒植物组合物。其中，所述步骤2中所述富硒植物可以为本领域常见的含有高含量植物来源硒的富硒植物。优选地，为了使所述含硒植物组合物拥有更好的口感，所述富硒植物可以为十字花科荠属植物、碎米荠属植物、油菜(Brassicacampestris)和车前草科植物车前草(PlantagoAsiatic或P.depressa)中本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种具有清咽功能的含硒植物组合物，其特征在于，包括藤茶、蒲公英、菊花，所述组合物的硒含量为15-400ug/g。/n

【技术特征摘要】
1.一种具有清咽功能的含硒植物组合物，其特征在于，包括藤茶、蒲公英、菊花，所述组合物的硒含量为15-400ug/g。


2.根据权利要求1所述的含硒植物组合物，其特征在于，所述组分按重量份计包括：藤茶提取物30-60份、蒲公英提取物5-20份、菊花提取物8-25份。


3.根据权利要求1所述的含硒植物组合物，其特征在于，所述组分按重量份计包括：藤茶提取物40份、蒲公英提取物12份、菊花提取物20份。


4.根据权利要求1所述的含硒植物组合物，其特征在于，所述组合物的硒含量为15-250ug/g。


5.权利要求1-4任一项所述含硒植组合物在制备药物和食品中的应用。


6.一种含硒植物组合物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1.取藤茶加15-25倍重量的水，60-100℃下搅拌提取0.5-2小时，排出提取液a；再加入10-15倍药材量的水60-100℃温度下搅拌提取0.5-1.5小时，排出提取液b；过滤、浓缩合并提取液a和b，得相对密度在1.3-1.5之间的浓缩浸膏，干燥得藤茶提取物；同样操作得蒲公英、菊花提取物；
S2....

【专利技术属性】
技术研发人员：王发松，向家桂，李峰成，王海美，
申请(专利权)人：恩施市鸿汲康润生物医药科技有限责任公司，
类型：发明
国别省市：湖北;42