优你钙DHA藻油制备方法技术

本发明专利技术公开了优你钙DHA藻油制备方法，按重量组份包括：麦芽糖17‑27份、DHA藻油50‑70份、葵花籽油5‑12份、丙酸钙1.5‑3.5份，明胶0.7‑1.2份、甘油2‑8份、山梨糖醇1.5‑3份、柠檬酸钙0.2‑0.7份、三氯蔗糖0.2‑0.7份、食用香精0.1‑0.5份。本发明专利技术在优你钙DHA藻油制备过程中，通过调整麦芽糖、三鹿蔗糖的配比，从而调制出甜度适中的优你钙DHA藻油，并且在配料中加入柠檬酸钙，可以起到有效的防腐作用，而且本发明专利技术在制作完成后通过对产品质量的把控，把产品设计成小金珠方式，金珠外用可食用明胶做表皮，包裹鱼油或藻油，可以通过金珠数量来定服用剂量，表皮还可通过添加不同配料达到不同的口味，从而适用性更广。

【技术实现步骤摘要】
优你钙DHA藻油制备方法
本专利技术涉及保健食品
，具体为优你钙DHA藻油制备方法。
技术介绍
DHA，二十二碳六烯酸，俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸，属于Omega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员，DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成脂肪酸，在人体大脑皮层中含量高达20％，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50％。对婴儿智力和视力发育至关重要，而传统的优你钙DHA藻油不便于食用者的食用，因为优你钙DHA藻油一般为固体状，在食用时一般根据食用者的意识去分量食用，因此导致使用量不准确，食用量少则达不到补钙的作用，食用量较多从而致使钙元素不能完全被身体吸收，从而造成资源的浪费。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供优你钙DHA藻油制备方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：优你钙DHA藻油制备方法，按重量组份包括：麦芽糖17-27份、DHA藻油50-70份、葵花籽油5-12份、丙酸钙1.5-3.5份，明胶0.7-1.2份、甘油2-8份、山梨糖醇1.5-3份、柠檬酸钙0.2-0.7份、三氯蔗糖0.2-0.7份、食用香精0.1-0.5份。优选的，麦芽糖17份、DHA藻油50份、葵花籽油5份、丙酸钙1.5、明胶0.7份、甘油2份、山梨糖醇1.5份、柠檬酸钙0.2份、三氯蔗糖0.2份、食用香精0.1份。优选的，麦芽糖27份、DHA藻油70份、葵花籽油12份、丙酸钙3.5、明胶1.2份、甘油8份、山梨糖醇3份、柠檬酸钙0.7份、三氯蔗糖0.7份、食用香精0.5份。优选的，麦芽糖21份、DHA藻油59份、葵花籽油8份、明胶1份、甘油5份、丙酸钙2.5份、山梨糖醇2.2份、柠檬酸钙0.5份、三氯蔗糖0.5份、食用香精0.3份。本专利技术还提供了优你钙DHA藻油制备方法生产工艺，具体包括以下步骤：S1、将麦芽糖、DHA藻油、葵花籽油、甘油、山梨糖醇、三氯蔗糖投放到搅拌容器的内部，然后对容器内部的麦芽糖、DHA藻油、葵花籽油、甘油、山梨糖醇、三氯蔗糖加水继续进行搅拌，搅拌完成后得到混合物A；S2、将柠檬酸钙和丙酸钙加入混合物A的内部进行充分混合，对混合物A搅拌均匀后得到优你钙DHA藻油半成品；S3、将S2中的优你钙DHA藻油半成品静置48小时；S4、待S3中的优你钙DHA藻油半成品各成分间相互溶解后，通过设备加工成质量相同的小金珠形态，静置烘干6个小时，然后用食用香精熏炮12小时即可。优选的，S4中通过对产品质量的把控，把产品设计成小金珠方式，金珠外用可食用明胶做表皮，包裹鱼油或藻油，可以通过金珠数量来定服用剂量，表皮还可通过添加不同配料达到不同的口味。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：本专利技术在优你钙DHA藻油制备过程中，通过调整麦芽糖、三鹿蔗糖的配比，从而调制出甜度适中的优你钙DHA藻油，并且在配料中加入柠檬酸钙，可以起到有效的防腐作用，而且本专利技术在制作完成后通过对产品质量的把控，把产品设计成小金珠方式，金珠外用可食用明胶做表皮，包裹鱼油或藻油，可以通过金珠数量来定服用剂量，表皮还可通过添加不同配料达到不同的口味，从而适用性更广。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的具体说明，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。实施例1按重量组份包括：麦芽糖17份、DHA藻油50份、葵花籽油5份、丙酸钙1.5、明胶0.7份、甘油2份、山梨糖醇1.5份、柠檬酸钙0.2份、三氯蔗糖0.2份、食用香精0.1份。本专利技术还提供了优你钙DHA藻油制备方法生产工艺，具体包括以下步骤：S1、将麦芽糖、DHA藻油、葵花籽油、甘油、山梨糖醇、三氯蔗糖投放到搅拌容器的内部，然后对容器内部的麦芽糖、DHA藻油、葵花籽油、甘油、山梨糖醇、三氯蔗糖加水继续进行搅拌，搅拌完成后得到混合物A；S2、将柠檬酸钙和丙酸钙加入混合物A的内部进行充分混合，对混合物A搅拌均匀后得到优你钙DHA藻油半成品；S3、将S2中的优你钙DHA藻油半成品静置48小时；S4、待S3中的优你钙DHA藻油半成品各成分间相互溶解后，通过设备加工成质量相同的小金珠形态，静置烘干6个小时，然后用食用香精熏炮12小时即可。实施例2按重量组份包括：麦芽糖27份、DHA藻油70份、葵花籽油12份、丙酸钙3.5、明胶1.2份、甘油8份、山梨糖醇3份、柠檬酸钙0.7份、三氯蔗糖0.7份、食用香精0.5份。本专利技术还提供了优你钙DHA藻油制备方法生产工艺，具体包括以下步骤：S1、将麦芽糖、DHA藻油、葵花籽油、甘油、山梨糖醇、三氯蔗糖投放到搅拌容器的内部，然后对容器内部的麦芽糖、DHA藻油、葵花籽油、甘油、山梨糖醇、三氯蔗糖加水继续进行搅拌，搅拌完成后得到混合物A；S2、将柠檬酸钙和丙酸钙加入混合物A的内部进行充分混合，对混合物A搅拌均匀后得到优你钙DHA藻油半成品；S3、将S2中的优你钙DHA藻油半成品静置48小时；S4、待S3中的优你钙DHA藻油半成品各成分间相互溶解后，通过设备加工成质量相同的小金珠形态，静置烘干6个小时，然后用食用香精熏炮12小时即可。实施例3按重量组份包括：麦芽糖21份、DHA藻油59份、葵花籽油8份、明胶1份、甘油5份、丙酸钙2.5份、山梨糖醇2.2份、柠檬酸钙0.5份、三氯蔗糖0.5份、食用香精0.3份。本专利技术还提供了优你钙DHA藻油制备方法生产工艺，具体包括以下步骤：S1、将麦芽糖、DHA藻油、葵花籽油、甘油、山梨糖醇、三氯蔗糖投放到搅拌容器的内部，然后对容器内部的麦芽糖、DHA藻油、葵花籽油、甘油、山梨糖醇、三氯蔗糖加水继续进行搅拌，搅拌完成后得到混合物A；S2、将柠檬酸钙和丙酸钙加入混合物A的内部进行充分混合，对混合物A搅拌均匀后得到优你钙DHA藻油半成品；S3、将S2中的优你钙DHA藻油半成品静置48小时；S4、待S3中的优你钙DHA藻油半成品各成分间相互溶解后，通过设备加工成质量相同的小金珠形态，静置烘干6个小时，然后用食用香精熏炮12小时即可。由上述三个实施例可知：实施例1中生产出来的优你钙DHA藻油口味较淡，且不易成块，出现散沙状，因此不利于后续的加工，实施例2中生产出来的优你钙DHA藻油甜度较高，影响食用者的食用口感，且硬度较大，在食用者食用后不利于被消化吸收，而按照实施例3中生产出的优你钙DHA藻油，甜味适中，口感适中，且有利于后续加工，并且可以将生产后的优你钙DHA藻油通过对产品质量的把控，把产品设计成小金珠方式，金珠外用可食用明胶做表皮，包裹鱼油或藻油，在服用时即可通过金珠数量来定服用剂量，表皮还可通过添加不同配本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.优你钙DHA藻油制备方法，其特征在于：按重量组份包括：麦芽糖17-27份、DHA藻油50-70份、葵花籽油5-12份、丙酸钙1.5-3.5份，明胶0.7-1.2份、甘油2-8份、山梨糖醇1.5-3份、柠檬酸钙0.2-0.7份、三氯蔗糖0.2-0.7份、食用香精0.1-0.5份。/n

【技术特征摘要】
1.优你钙DHA藻油制备方法，其特征在于：按重量组份包括：麦芽糖17-27份、DHA藻油50-70份、葵花籽油5-12份、丙酸钙1.5-3.5份，明胶0.7-1.2份、甘油2-8份、山梨糖醇1.5-3份、柠檬酸钙0.2-0.7份、三氯蔗糖0.2-0.7份、食用香精0.1-0.5份。


2.根据权利要求1所述的优你钙DHA藻油制备方法，其特征在于：麦芽糖17份、DHA藻油50份、葵花籽油5份、丙酸钙1.5、明胶0.7份、甘油2份、山梨糖醇1.5份、柠檬酸钙0.2份、三氯蔗糖0.2份、食用香精0.1份。


3.根据权利要求1所述的优你钙DHA藻油制备方法，其特征在于：麦芽糖27份、DHA藻油70份、葵花籽油12份、丙酸钙3.5、明胶1.2份、甘油8份、山梨糖醇3份、柠檬酸钙0.7份、三氯蔗糖0.7份、食用香精0.5份。


4.根据权利要求1所述的优你钙DHA藻油制备方法，其特征在于：麦芽糖21份、DHA藻油59份、葵花籽油8份、明胶1份、甘油5份、丙酸钙2.5份、山梨糖醇2...

【专利技术属性】
技术研发人员：王征，
申请(专利权)人：王征，
类型：发明
国别省市：北京;11