药用沙棘果汁生产方法技术

本公开涉及医药领域，尤其涉及一种药用沙棘果汁生产方法，包括以下步骤：(1)压榨沙棘果，分取沙棘原汁和果渣；(2)分离所述沙棘原汁，分取果泥、果油和清果汁；(3)将在步骤(1)中分取的所述果渣与在步骤(2)中分取的所述果油、果泥混合，形成果渣类混合物；用溶剂提取所述果渣类混合物中的黄酮类有效成分，并过滤提取液；然后除去滤液中的溶剂，获得含有黄酮类物质的浓缩液；(4)将在步骤(3)中获得的浓缩液与在步骤(2)中获得的清果汁依次进行充分混合、静置和精细分离，然后取分离出的沙棘汁清液进行浓缩，获得富含黄酮类物质的药用沙棘果汁。采用本公开方法制备的药用沙棘果汁载药量高且稳定性良好。

Production method of medicinal seabuckthorn juice

【技术实现步骤摘要】
药用沙棘果汁生产方法
本公开涉及医药领域，尤其涉及一种药用沙棘果汁生产方法。
技术介绍
沙棘属于胡颓子科，为药食同源的植物。沙棘的成熟果实为沙棘果。沙棘果营养价值极高，含多种维生素、有机酸、氨基酸、糖类、微量元素、蛋白质、尤其富含维C，被称为“人类的第三水果”、“维C之王”，在保健品、食品等开发研究方面得到广泛应用。沙棘果(在《中国药典》中收载的名称为沙棘干果)系蒙古族、藏族习用药材，作为蒙药、藏药等民族传统药材历史悠久，具有祛痰利肺，养胃健脾，活血散瘀的药理功效。药用沙棘果汁具有保肝、增强免疫力、促进生长发育、抗癌防癌、抗氧化和抗衰老的作用。沙棘糖浆具有药品批准文号，其功能主治是止咳祛痰、消食化滞、散血化瘀，用于咳嗽痰多、慢性支气管炎、胸满、消化不良、缓解心绞痛。现有的沙棘果加工工艺大多以获得沙棘果汁饮料为目的，得到的沙棘果汁饮料中含有药用有效成分的量显著地低，不能满足制药需求。使用沙棘果作为制药原料，由其中获取含有足够量药用有效成分且稳定性良好的药用沙棘果汁，目前尚无较好的方法。目前国内企业制取沙棘原浆的方法有以下三种：(1)常温酶解制汁。沙棘果实采后清洗、破碎，用管式换热器加热果浆至65℃，维持15分钟；然后降温至45℃，再加入果胶分解酶，保温、酶解2-3小时；然后降至常温并压榨取汁。(2)热制汁。沙棘果经清洗、破碎，加热至85℃并保持10-15分钟；趁热压榨出果汁。(3)冷制汁。果实清洗后入冷库进行冻结，解冻后直接压榨或打浆取汁，果汁原浆的加工工艺主要包括沙棘果的选择、清洗、破碎、取汁、粗滤等工艺。为了进一步获得沙棘清汁，通常加入淀粉酶、果胶酶和梨汁酶对沙棘汁原浆进行澄清，并对得到的清汁进行减压浓缩，得到糖度为60％左右的浓缩清汁。总体而言，目前的加工方法不能够从沙棘果中高效地获取药用有效成分；以及为了提高药用沙棘果汁的稳定性，通常向其中加入稳定剂，这些稳定剂通常并非药用有效成分，在随着沙棘果汁进入药品后可能会对生物体产生不良影响。
技术实现思路
本公开提供了一种药用沙棘果汁生产方法，该方法解决了现有工艺制备的沙棘果汁的药用价值不高的问题。本公开提供的药用沙棘果汁生产方法，包括以下步骤：(1)压榨沙棘果，分取沙棘原汁和果渣；(2)分离所述沙棘原汁，分取果泥、果油和清果汁；(3)将在步骤(1)中分取的所述果渣与在步骤(2)中分取的所述果油、果泥混合，形成果渣类混合物；用溶剂提取所述果渣类混合物中的黄酮类有效成分，并过滤提取液；然后除去滤液中的溶剂，获得含有黄酮类物质的浓缩液；(4)将在步骤(3)中获得的浓缩液与在步骤(2)中获得的清果汁依次进行充分混合、静置和精细分离，然后取分离出的沙棘果汁清液进行浓缩，获得富含黄酮类物质的药用沙棘果汁。在本公开方法的实施方案中，在步骤(1)中，所述沙棘果可以选自冷冻沙棘果或新鲜沙棘果。优选使用冷冻沙棘果进行压榨，从而最终获得的沙棘果汁不但含有较高含量的黄酮类有效成分，同时维生素C的保存率较高，对人体健康更加有利。在本公开方法的实施方案中，在步骤(1)中，沙棘果的冷冻温度为-5℃以下。在本公开方法的实施方案中，在步骤(1)中，沙棘果在存在纯化水的条件下进行压榨，所述沙棘果与所述纯化水的质量比为，例如2:1。在本公开方法的实施方案中，在步骤(2)中，分离操作可以采取本领域用于实现该目的的任何方式进行，例如，可以采取离心分离法。在本公开方法的实施方案中，在步骤(2)中，离心分离操作进行的次数可以是1次或1次以上，条件是能够充分分离出沙棘原汁中的果泥和果油。在本公开方法的一个实施方案中，在步骤(2)中，分离操作进行1次，同时分离出全部果泥和全部果油。在本公开方法的另一个实施方案中，在步骤(2)中，分离操作进行2次，先主要分离出果泥，再主要分离出果油。先主要分离出果泥是指第一次分离以分离果肉类物质形成的果泥为主，但是同时也附加分离了部分果油，因为本公开中的所述沙棘原汁为混悬液，果泥中可能包裹有部分果油；再主要分离出果油是指第二次分离以分离果油为主，但是同时也附加分离了在第一次没有彻底分离残留的果泥。由此，通过分步骤分重点地进行2次分离操作，从而将果泥、果肉充分地与清果汁分离开，提高目标产物在后续的例如制药用途中的稳定性。在本公开方法的进一步的实施方案中，在步骤(2)中，在分离果泥和部分果油之后且在分离剩余果油之前，将沙棘原汁在2℃-10℃的温度下静置12小时以上，以使果油在沙棘原汁中充分分层。静置在2℃-10℃的温度下进行，有利于保持沙棘原汁中的维生素C不流失。在本公开方法的再进一步的实施方案中，在步骤(2)中，将分离出剩余果油之后获得的清果汁保存在2℃-10℃的温度下，待用。在2℃-10℃的温度下保存可以保持或尽量减少清果汁中的维生素C不流失。在本公开方法的实施方案中，在步骤(2)中，1次同时分离出全部果泥和全部果油可以使用本领域能够实现此目的的任何装置进行，例如，蝶式离心机(型号：A213；厂家：南京中船绿洲机器有限公司)或卧式离心机(型号：LW355；厂家：南京中船绿洲机器有限公司)；果油的分离可以使用本领域能够实现此目的的任何装置进行，例如，碟式离心机。在本公开方法的实施方案中，在步骤(3)中，所述溶剂可以选自乙醇，以便能够从所述果渣类混合物中高效提取黄酮类有效成分而不影响黄酮类有效成分的药用性能和对后续制药造成不良影响，以及便于从提取液中去除。在本公开方法的进一步的实施方案中，在步骤(3)中，使用的乙醇的体积浓度为60v％-95v％，例如70v％-95v％，例如70v％或95v％。在本公开方法的进一步的实施方案中，在步骤(3)中，使用的乙醇的质量为所述果渣类混合物的质量的1-4倍，例如2-3倍，例如2倍，以便充分提取果渣类混合物中的黄酮类有效成分。在本公开方法的实施方案中，在步骤(3)中，所述提取操作可以为，例如回流提取，所述回流提取以本领域用于此目的的常规操作方式进行。在本公开方法的进一步的实施方案中，在步骤(3)中，溶剂提取的次数为2次或2次以上，每次所使用的溶剂的浓度相同或不同。在本公开方法的再进一步的实施方案中，在步骤(3)中，用乙醇提取2次或2次以上。在用乙醇提取2次的情况下，所使用的乙醇的浓度可以不同，例如第一次使用较高浓度的乙醇，第二次使用较低浓度的乙醇，从而有利于醇提进行的更加彻底。例如第一次使用浓度为90v％-95v％的乙醇，第二次使用浓度为60v％-70v％的乙醇。在本公开方法的实施方案中，每次的提取时间为1.5h-3h，例如1.5h。在本公开方法的实施方案中，在步骤(3)中，合并各次的提取液，然后可以采取例如减压浓缩的方式除去其中的溶剂，例如乙醇，直至浓缩液在70-80℃下的相对密度ρ＝1.00-1.30g/ml，例如ρ＝1.00-1.10g/ml，认为溶剂，例如乙醇基本被全部回收除去。在本公开方法的实施方案中，在步骤(4)中，所述混合可以使用本领域用于本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种药用沙棘果汁生产方法，其特征在于，包括以下步骤：/n(1)压榨沙棘果，分取沙棘原汁和果渣；/n(2)分离所述沙棘原汁，分取果泥、果油和清果汁；/n(3)将在步骤(1)中分取的所述果渣与在步骤(2)中分取的所述果油、果泥混合，形成果渣类混合物；用溶剂提取所述果渣类混合物中的黄酮类有效成分，并过滤提取液；然后除去滤液中的溶剂，获得含有黄酮类物质的浓缩液；/n(4)将在步骤(3)中获得的浓缩液与在步骤(2)中获得的清果汁依次进行充分混合、静置和精细分离，然后取分离出的沙棘果汁清液进行浓缩，获得富含黄酮类物质的沙棘果汁。/n

【技术特征摘要】
1.一种药用沙棘果汁生产方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)压榨沙棘果，分取沙棘原汁和果渣；
(2)分离所述沙棘原汁，分取果泥、果油和清果汁；
(3)将在步骤(1)中分取的所述果渣与在步骤(2)中分取的所述果油、果泥混合，形成果渣类混合物；用溶剂提取所述果渣类混合物中的黄酮类有效成分，并过滤提取液；然后除去滤液中的溶剂，获得含有黄酮类物质的浓缩液；
(4)将在步骤(3)中获得的浓缩液与在步骤(2)中获得的清果汁依次进行充分混合、静置和精细分离，然后取分离出的沙棘果汁清液进行浓缩，获得富含黄酮类物质的沙棘果汁。


2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，在步骤(2)中，分离操作进行1次，同时分离出全部果泥和全部果油。


3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，在步骤(2)中，分离操作进行2次，先主要分离出果泥，再主要分离出果油。


4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，在步骤(2)中，在分离果泥和部分果油之后且...

【专利技术属性】
技术研发人员：田志杰，李彭帅，于海泉，
申请(专利权)人：内蒙古盛唐国际蒙医药研究院有限公司，内蒙古大唐药业股份有限公司，
类型：发明
国别省市：内蒙古;15