【技术实现步骤摘要】
一种面包烤箱
本技术涉及面包烘烤装置领域，特别涉及一种面包烤箱。
技术介绍
传统的面包烘烤是将发酵好的面包团放置到烤箱中烘烤成型，烤箱包括底板和侧板，面包团在烘烤过程中会膨胀，直至填充满整个烤箱，与侧板和底板抵接固定成型。随着工业4.0的进程，面包生产在自动化以及远程控制等领域的发展还有所欠缺。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种面包烤箱，基于PLC可以远程对各个面包烤箱进行控制，并达到加热时间或设定加热终温可及时提醒并灵活设定温度。为了实现以上目的，本技术是通过以下技术方案实现的：一种面包烤箱，包括外壳及设置于外壳内的加热腔体，其特点是，还包括：加热单元，其设置于加热腔体内；温度控制模块，所述温度控制模块的输出端分别与加热单元相连；所述的温度控制模块包括：PLC控制器、数显温度控制器和温度传感器，所述的PLC控制器包括一电源和与电源相连的数字输入模块，所述的数显温度控制器分别连接温度传感器和数字输入模块。在所述外壳上并位于烤箱正面位置处设有一箱门，所述箱门上部设有一把手。所述的把手外表面包覆有一层防护垫。所述的数显温度控制器包括显示屏、数据存储单元、温度控制单元和提醒单元，所述的温度控制单元分别连接显示屏、数据存储单元和提醒单元。所述的温度控制单元包括加热控制器、分别与加热控制器连接的计时电路和温度检测电路。所述的提醒单元为指示灯或蜂鸣器。所述的箱门中部设有一透隔热玻璃观察区。本技术与现有技术相...
【技术保护点】
1.一种面包烤箱，包括外壳及设置于外壳内的加热腔体，其特征在于，还包括：/n加热单元，其设置于加热腔体内；/n温度控制模块，所述温度控制模块的输出端分别与加热单元相连；/n所述的温度控制模块包括：PLC控制器、数显温度控制器和温度传感器，所述的PLC控制器包括一电源和与电源相连的数字输入模块，所述的数显温度控制器分别连接温度传感器和数字输入模块。/n
【技术特征摘要】
1.一种面包烤箱，包括外壳及设置于外壳内的加热腔体，其特征在于，还包括：
加热单元，其设置于加热腔体内；
温度控制模块，所述温度控制模块的输出端分别与加热单元相连；
所述的温度控制模块包括：PLC控制器、数显温度控制器和温度传感器，所述的PLC控制器包括一电源和与电源相连的数字输入模块，所述的数显温度控制器分别连接温度传感器和数字输入模块。
2.如权利要求1所述的面包烤箱，其特征在于，在所述外壳上并位于烤箱正面位置处设有一箱门，所述箱门上部设有一把手。
3.如权利要求2所述的面包烤箱，其特征在于，所述的把手...
【专利技术属性】
技术研发人员：黄东硕，
申请(专利权)人：上海匠造食品有限公司，
类型：新型
国别省市：上海;31
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