方便安全自烹式快餐炊具制造技术

本发明专利技术方便安全自烹式快餐炊具，包括锅碗一体容器、筒形灶体和速燃炭，锅碗一体容器是台形侧壁有上下走向波纹的容器，筒形灶体是台形容器，锅碗一体容器的下面部分套在筒形灶体内，成内外相嵌套的结构；锅碗一体容器的夹角a大于筒形灶体的夹角b的范围是5‑30度，速燃炭设在锅碗底面与灶底面的夹层空间中，速燃炭上设有多个贯通上下面的燃烧导气孔。优点，此方便安全自烹式快餐炊具为消费者提供了如同在家里用餐或在饭店里用餐能享受到的餐饮食物口味，极大的方便了上班族，野外工作，郊游，旅行，以及一些特殊需求等人群们需求，即实现了方便，又获得了优于现在快餐口味的美食，其市场前景可观。

【技术实现步骤摘要】
方便安全自烹式快餐炊具
本专利技术属于锅灶一体装置的烹调和餐食用具
，特别是涉及用速燃炭作为发热物的便携式加热锅灶一体装置。
技术介绍
现在方便快餐的加热方式有生石灰加水产热，酸碱中和反应产热等方法，缺点是产热物的单位体积产热量较低，所以可能对已成熟的米饭进行加热而食用，不能将冷水烧开煮生米煮熟或生面条煮熟。而人们的饮食习惯更乐于吃生米煮熟或生面条煮熟的新鲜食品。现在用木炭作为发热物的灶都很复杂而不方便携带，不方便作为办公室和家庭开车出游的煮饭烧菜的炊具。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供能将冷水烧开煮成米饭或能煮熟面条、燃料安全、燃料热值高、与在家作餐基本相同的口感食物的便携式锅灶和炊餐两用器具。本专利技术的结构是：方便安全自烹式快餐炊具，包括锅碗一体容器1、筒形灶体2和速燃炭3，其特征在于：锅碗一体容器1是上面开口直径大于底面直径的台形杯，锅碗一体容器1的侧壁有上下走向波纹，成为锅碗波纹形斜侧壁4，锅碗一体容器1的锅碗底面5与锅碗波纹形斜侧壁4之间的倾斜夹角a为110-150度；筒形灶体2是上面开口直径大于底面直径的台形杯，筒形灶体2的侧壁为灶斜侧壁6，筒形灶体2的灶底面7与灶斜侧壁6之间的倾斜夹角b为105-145度；灶底面7上设有多个进气孔8；筒形灶体2下面设有多个支撑脚9；锅碗一体容器1的下面部分套在筒形灶体2内，成内外相嵌套的结构；锅碗一体容器1的夹角a大于筒形灶体2的夹角b的范围是5-30度，即a＞b的范围是5-30度，灶斜侧壁6的开口边缘与锅碗波纹形斜侧壁4的外表凸起部位接触；速燃炭3设在锅碗底面5与灶底面7的夹层空间中，速燃炭3上设有多个贯通上下面的燃烧导气孔10。速燃炭3最佳选用与锅碗底面5与灶底面7直径稍小一点的一整块式饼状，也可用多个小饼状的速燃炭3都放在锅碗底面5与灶底面7的夹层空间中。速燃炭3的燃烧温度可达到500-700摄氏度，厚度1.5-2.5厘米可燃烧1.0-2.0小时。速燃炭3是将木炭粉碎后，重新压榨成块状、密度高于原木炭的燃烧物，以增加单位体积的发热量和延长燃烧时间；燃烧导气孔10不仅有通空气助燃的作用，还有在燃烧导气孔10处更易点燃速燃炭3的作用。锅碗一体容器1的夹角a大于筒形灶体2的夹角b的差值越小，锅碗一体容器1的锅碗波纹形斜侧壁4与筒形灶体2的灶斜侧壁6之间的夹层空间就越小，储存速燃炭3燃烧的热气体的空间就越小，兼顾美观和储热，一般a＞b的范围是5-35度，常选范围8-20度为佳。锅碗一体容器1用食品级铝薄板制作而成。灶斜侧壁6的开口边缘与锅碗波纹形斜侧壁4的外表凸起部位接触，目的在减小灶斜侧壁6与锅碗波纹形斜侧壁4之间的出热气的横截面，使灶斜侧壁6的开口边缘与锅碗波纹形斜侧壁4的外表凸起部位接触后，在灶斜侧壁6的开口边缘形成多个出热气的小孔，而不是能出热气的环形空间隙，因为多个出热气的小孔的总面积小于环形空间隙的面积而能减慢夹层空间中的热气溢出，充分利用热气又能保证从灶底面7以进气孔8能够进入气体成循环。灶斜侧壁6的开口边缘与锅碗波纹形斜侧壁4的外表凸起部位接触，还有把灶斜侧壁6的温度接触传递给锅碗波纹形斜侧壁4的作用。灶斜侧壁6用普通薄钢板制作而成，支撑脚9用阻燃阻热的耐火材料制作而成。本专利技术炊餐两用餐具中有速燃炭3燃烧时的气体流向是：从灶底面7的进气孔8进入，穿过速燃炭3的燃烧导气孔10被加热成热气体，热气体储存在锅碗波纹形斜侧壁4与灶斜侧壁6之间的夹层空间中，对锅碗一体容器1的锅碗波纹形斜侧壁4和锅碗底面5加热，热气体向上升到筒形灶体2开口处，由于灶斜侧壁6的开口边缘与锅碗波纹形斜侧壁4的外表凸起部位接触，产生了多个灶斜侧壁6与锅碗波纹形斜侧壁4形成的夹层小孔，夹层空间中的热慢慢从夹层小孔中溢出，完成了空气进入，空气被加热成热气，热气对锅碗一体容器1内装的食物加热，已使用过的、已降温的热气从夹层小孔中溢出气体的循环过程。本专利技术炊餐两用餐具的底部直径一般为8-20厘米，常常8-12厘米作为碗用，12-20厘米作为锅用，速燃炭3的直径一般同于锅碗底面5的直径。由于速燃炭3的单位体积发热量高于现在方便快餐加热用的生石灰加水或酸碱中和反应产热等方法，实验测试，8-20厘米直径且厚度1.5-2.5厘米的速燃炭3能满足把生面条煮熟，把半熟米煮熟要求，使其可以为人们提供与在家作餐基本相同的口感食物。优选灶底面7有波纹形起伏的结构，波纹形起伏热气提供流动通道，使灶底面7能进入空气。优选锅碗底面5有波纹形起伏，波纹形起伏热气提供流动通道，使灶底面7能进入空气。优选燃烧导气孔10是上面直径小，下面直径大的台形孔，至少有一个燃烧导气孔10的小直径端中设在膏状油脂11。膏状油脂11主要用于快速点燃速燃炭3。优选灶斜侧壁6和灶底面7的内表面粘贴或喷涂有保温层。保温层用于减热量从筒形灶体2的优选灶斜侧壁6和灶底面7散发，从而增加热气对锅碗一体容器1加热的热量。本专利技术的优点：锅碗一体容器1与筒形灶体2之间的夹层空间能储存热气，对锅碗一体容器1的食物加热，在灶斜侧壁6的开口边缘形成多个出热气的小孔减慢了热气溢出，增加热气利用率，使少量速燃炭3能将冷水烧开煮成熟米饭或能煮熟条、燃料安全，为人提供在家作餐基本相同的口感食物的便携式炊餐两用餐具，解决了现有快餐食品没有在家作饭菜口感的问题，特别是为上班族人员、家庭郊游提供有在家作餐基本相同的口感食物，改善工作、郊游饮食提供了可能。本专利技术提供燃烧木炭的500-700摄氏度1.0-2.0小时高温长时间对食品烹调的方便炊具，本方便炊具烹调口味可以同于在家庭的烹调口味，本炊具又具有可用于办公室、野餐等地方的方便快捷功能烹调功能，与真空包装的半熟或生食品配合，可成为有家庭烹调口味的方便食品，解决了现在所有快餐都只能用100摄氏度水渗泡，烹调温度只有100摄氏保持5-10分钟的低温短时间加热，不能得到在家烹调口味的问题。附图说明图1是本专利技术锅碗底面和灶底面无波纹形起伏的剖面结构示意图；图2是筒形灶体的剖面结构示意图；图3是本专利技术锅碗底面和灶底面有波纹形起伏，图右侧的锅碗波纹形斜侧壁对内凸波纹与灶斜侧壁接触而热气不能溢出，图左侧的锅碗波纹形斜侧壁对内凸波纹与灶斜侧壁接触而热气不能溢出的剖面结构示意图；图4是灶底面放有速燃炭的筒形灶体剖面结构示意图；图5是速燃炭的剖面结构示意图；图6是锅碗一体容器的外壁与筒形灶体接触部位的环形剖面结构示意图；图中1是锅碗一体容器、2是筒形灶体、3是速燃炭、4是锅碗波纹形斜侧壁、5是锅碗底面、6是灶斜侧壁、7是灶底面、8是进气孔、9是支撑脚、10是燃烧导气孔、11是膏状油脂。具体实施方式实施例1、方便安全自烹式快餐炊具如图1、5、6，方便安全自烹式快餐炊具，包括锅碗一体容器1、筒形灶体2和速燃炭3，锅碗一体容器1是上面开口直径大于底面直径的台形杯，锅碗一体容器1的侧壁有上下走向波纹，成为锅碗本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.方便安全自烹式快餐炊具，包括锅碗一体容器(1)、筒形灶体(2)和速燃炭(3)，其特征在于：/n锅碗一体容器(1)是上面开口直径大于底面直径的台形杯，锅碗一体容器(1)的侧壁有上下走向波纹，成为锅碗波纹形斜侧壁(4)，锅碗一体容器(1)的锅碗底面(5)与锅碗波纹形斜侧壁(4)之间的倾斜夹角a为110-150度；/n筒形灶体(2)是上面开口直径大于底面直径的台形杯，筒形灶体(2)的侧壁为灶斜侧壁(6)，筒形灶体(2)的灶底面(7)与灶斜侧壁(6)之间的倾斜夹角b为105-145度；灶底面(7)上设有多个进气孔(8)；筒形灶体(2)下面设有多个支撑脚(9)；/n锅碗一体容器(1)的下面部分套在筒形灶体(2)内，成内外相嵌套的结构；/n锅碗一体容器(1)的夹角a大于筒形灶体(2)的夹角b的范围是5-30度，即a＞b的范围是5-30度，灶斜侧壁(6)的开口边缘与锅碗波纹形斜侧壁(4)的外表凸起部位接触；/n速燃炭(3)设在锅碗底面(5)与灶底面(7)的夹层空间中，速燃炭(3)上设有多个贯通上下面的燃烧导气孔(10)。/n

【技术特征摘要】
1.方便安全自烹式快餐炊具，包括锅碗一体容器(1)、筒形灶体(2)和速燃炭(3)，其特征在于：
锅碗一体容器(1)是上面开口直径大于底面直径的台形杯，锅碗一体容器(1)的侧壁有上下走向波纹，成为锅碗波纹形斜侧壁(4)，锅碗一体容器(1)的锅碗底面(5)与锅碗波纹形斜侧壁(4)之间的倾斜夹角a为110-150度；
筒形灶体(2)是上面开口直径大于底面直径的台形杯，筒形灶体(2)的侧壁为灶斜侧壁(6)，筒形灶体(2)的灶底面(7)与灶斜侧壁(6)之间的倾斜夹角b为105-145度；灶底面(7)上设有多个进气孔(8)；筒形灶体(2)下面设有多个支撑脚(9)；
锅碗一体容器(1)的下面部分套在筒形灶体(2)内，成内外相嵌套的结构；
锅碗一体容器(1)的夹角a大于筒形灶体(2)的夹角b的范围是5-30度，即a＞b的范围是5-30...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙立军，
申请(专利权)人：孙立军，
类型：发明
国别省市：四川;51