本实用新型专利技术公开了一种食品加工用山药削皮装置，包括底箱，所述底箱的侧面内壁通过轴承连接有两个并列平行分布的刷辊，且刷辊的侧面外壁设置有钢丝刷，所述底箱的顶部外壁设置有顶壳，且顶壳的顶部内壁设置有弹簧，弹簧的底部外壁设置有压壳，压壳的侧面内壁通过轴承连接有刀辊，刀辊的侧面外壁设置有切刀，底箱的一侧设置有驱动机构，所述切刀交错分布于刀辊的侧面外壁，所述压壳的顶部外壁设置有拉杆，且拉杆插接于顶壳的顶部内壁，所述压壳的顶部外壁两侧均设置有限位杆。本实用新型专利技术由刷辊转动带动钢丝刷反向转动将山药的表皮刷下，减少了山药削皮时的浪费，节省了成本，保持山药表面的清洁，节省了水资源。
【技术实现步骤摘要】
一种食品加工用山药削皮装置
本技术涉及食品加工
，尤其涉及一种食品加工用山药削皮装置。
技术介绍
山药是一种药食两用的中药材，具有滋养强壮、助消化、敛虚汗、止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频及消化不良的慢性肠炎，在食品及医药上被广泛使用，山药在食用前需要将其表皮去除，去皮时山药表面会渗出粘液，可能会导致部分敏感人群过敏。经检索，中国专利申请号为CN201821009501.6的专利，公开了一种熟山药的去皮装置，包括去皮箱。上述专利中的一种熟山药的去皮装置存在以下不足：该山药去皮装置通过削皮刀将山药刮下，继而容易导致山药片上附着较多的山药肉，进而造成浪费，且效率较低。
技术实现思路
本技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种食品加工用山药削皮装置。为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：一种食品加工用山药削皮装置，包括底箱，所述底箱的侧面内壁通过轴承连接有两个并列平行分布的刷辊，且刷辊的侧面外壁设置有钢丝刷，所述底箱的顶部外壁设置有顶壳，且顶壳的顶部内壁设置有弹簧，弹簧的底部外壁设置有压壳，压壳的侧面内壁通过轴承连接有刀辊，刀辊的侧面外壁设置有切刀，底箱的一侧设置有驱动机构。进一步的，所述切刀交错分布于刀辊的侧面外壁。进一步的，所述压壳的顶部外壁设置有拉杆，且拉杆插接于顶壳的顶部内壁。进一步的，所述压壳的顶部外壁两侧均设置有限位杆，且限位杆插接于顶壳的顶部内壁。进一步的，所述驱动机构包括设置于底箱一侧外壁的驱动箱，且驱动箱的底部内壁设置有第一电机，第一电机的输出轴与两个刷辊均通过皮带形成传动配合。进一步的，所述驱动箱的顶部外壁设置有进料壳，且进料壳的顶部外壁开有进料槽。进一步的，所述压壳的一侧内壁设置有驱动壳，且驱动壳的侧面内壁设置有第二电机，第二电机的输出轴通过联轴器连接于刀辊的一端外壁。进一步的，所述顶壳的相对一侧内壁均设置有喷水壳，且喷水壳的侧面外壁插接有至少两个均匀分布的喷嘴，喷水壳的另一侧外壁插接有导水管。进一步的，所述底箱的底部内壁放置有储水箱，且底箱的一侧外壁设置有水泵，水泵的进水端和储水箱之间连接有抽水管，导水管的一端连接于水泵的出水端，储水箱的顶部外壁放置有滤网。本技术的有益效果为：1、通过设置切刀和钢丝刷，切刀转动能带动山药转动，同时切刀能将山药的表皮切成零碎块状，再由刷辊转动带动钢丝刷反向转动将山药的表皮刷下，减少了山药削皮时的浪费，节省了成本，提高了去皮效率。2、通过设置喷嘴，在顶壳内设置喷嘴，在山药削皮时，水泵将储水箱中的水抽出并由喷嘴喷出，继而保持山药表面的清洁。3、通过设置滤网，在储水箱上设置滤网，滤网能将清洗山药时水中的杂质过滤，进而水落入储水箱中进行循环使用，节省了水资源。附图说明图1为本技术提出的一种食品加工用山药削皮装置的整体结构示意图；图2为本技术提出的一种食品加工用山药削皮装置的侧面结构剖视图；图3为本技术提出的一种食品加工用山药削皮装置的驱动箱结构示意图。图中：1-底箱、2-钢丝刷、3-刀辊、4-切刀、5-拉杆、6-限位杆、7-压壳、8-顶壳、9-驱动壳、10-进料壳、11-刷辊、12-导水管、13-喷水壳、14-弹簧、15-喷嘴、16-滤网、17-储水箱、18-水泵、19-驱动箱、20-第一电机。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。在本技术的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。实施例1：参照图1-3，一种食品加工用山药削皮装置，包括底箱1，底箱1的侧面内壁通过轴承连接有两个并列平行分布的刷辊11，且刷辊11的侧面外壁焊接有钢丝刷2，底箱1的顶部外壁焊接有顶壳8，且顶壳8的顶部内壁焊接有弹簧14，弹簧14的底部外壁焊接有压壳7，压壳7的侧面内壁通过轴承连接有刀辊3，刀辊3的侧面外壁焊接有切刀4，底箱1的一侧设置有驱动机构。本技术中，切刀4交错分布于刀辊3的侧面外壁。其中，压壳7的顶部外壁焊接有拉杆5，且拉杆5插接于顶壳8的顶部内壁。其中，压壳7的顶部外壁两侧均焊接有限位杆6，且限位杆6插接于顶壳8的顶部内壁。其中，驱动机构包括焊接于底箱1一侧外壁的驱动箱19，且驱动箱19的底部内壁通过螺钉连接有第一电机20，第一电机20的输出轴与两个刷辊11均通过皮带形成传动配合。其中，驱动箱19的顶部外壁通过螺钉连接有进料壳10，且进料壳10的顶部外壁开有进料槽。其中，压壳7的一侧内壁通过螺钉连接有驱动壳9，且驱动壳9的侧面内壁通过螺钉连接有第二电机，第二电机的输出轴通过联轴器连接于刀辊3的一端外壁。其中，顶壳8的相对一侧内壁均通过螺钉连接有喷水壳13，且喷水壳13的侧面外壁插接有至少两个均匀分布的喷嘴15，喷水壳13的另一侧外壁插接有导水管12。其中，底箱1的底部内壁放置有储水箱17，且底箱1的一侧外壁通过螺钉连接有水泵18，水泵18的进水端和储水箱17之间连接有抽水管，导水管12的一端连接于水泵18的出水端。工作原理：使用时，工作人员通过拉杆5将压壳7拉起，将山药由进料壳10一端推入到切刀4下方，松开拉杆5，弹簧14的弹力带动切刀4压在山药表面，第一电机20和第二电机分别带动刷辊11和刀辊3如图2所示方向转动，切刀4转动能将山药表皮切成零碎块状结构，钢丝刷2反向转动则能将山药的表皮刷下，同时水泵18将储水箱17中的水抽出并喷洒在山药表面，继而对山药进行清洁。实施例2：参照图2，一种食品加工用山药削皮装置，与实施例1相比，为节约水资源，储水箱17的顶部外壁放置有滤网16。工作原理：与实施例1相比，滤网16能对清洗山药的水进行过滤，进而使储水箱17中的水保持清洁并循环使用，节约了资源。以上所述，仅为本技术较佳的具体实施方式，但本技术的保护范围并不局限于此，任何熟悉本
的技术人员在本技术揭露的技术范围内，根据本技术的技术方案及其技术构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种食品加工用山药削皮装置，包括底箱（1），其特征在于，所述底箱（1）的侧面内壁通过轴承连接有两个并列平行分布的刷辊（11），且刷辊（11）的侧面外壁设置有钢丝刷（2），所述底箱（1）的顶部外壁设置有顶壳（8），且顶壳（8）的顶部内壁设置有弹簧（14），弹簧（14）的底部外壁设置有压壳（7），压壳（7）的侧面内壁通过轴承连接有刀辊（3），刀辊（3）的侧面外壁设置有切刀（4），底箱（1）的一侧设置有驱动机构。/n
【技术特征摘要】
1.一种食品加工用山药削皮装置，包括底箱（1），其特征在于，所述底箱（1）的侧面内壁通过轴承连接有两个并列平行分布的刷辊（11），且刷辊（11）的侧面外壁设置有钢丝刷（2），所述底箱（1）的顶部外壁设置有顶壳（8），且顶壳（8）的顶部内壁设置有弹簧（14），弹簧（14）的底部外壁设置有压壳（7），压壳（7）的侧面内壁通过轴承连接有刀辊（3），刀辊（3）的侧面外壁设置有切刀（4），底箱（1）的一侧设置有驱动机构。
2.根据权利要求1所述的一种食品加工用山药削皮装置，其特征在于，所述切刀（4）交错分布于刀辊（3）的侧面外壁。
3.根据权利要求1所述的一种食品加工用山药削皮装置，其特征在于，所述压壳（7）的顶部外壁设置有拉杆（5），且拉杆（5）插接于顶壳（8）的顶部内壁。
4.根据权利要求3所述的一种食品加工用山药削皮装置，其特征在于，所述压壳（7）的顶部外壁两侧均设置有限位杆（6），且限位杆（6）插接于顶壳（8）的顶部内壁。
5.根据权利要求1所述的一种食品加工用山药削皮装置，其特征在于，所述驱动机构包括设置于底箱（1）一侧外壁的驱动箱（19），且驱动箱（19）的底部内...
【专利技术属性】
技术研发人员：吴奕明，
申请(专利权)人：吴奕明，
类型：新型
国别省市：福建;35
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