一种乳仔猪生物发酵饲料制造技术

本发明专利技术属于饲料加工技术领域，具体涉及乳仔猪生物发酵饲料。本发明专利技术提供一株黑曲霉(Aspergillus oryzae)菌株，保藏号为：CGMCC No.18112。本发明专利技术还提供了含有所述菌株的微生物发酵剂及由其发酵的生物饲料。本发明专利技术的微生物菌剂对玉米、豆粕和麸皮的底物发酵后，粗蛋白、酸溶蛋白、总酸、酸性蛋白酶、α‑淀粉酶、木聚糖酶、内切纤维素酶、β‑木糖苷酶、外切葡聚糖酶、葡萄糖苷酶、甘露聚糖酶、果胶酶的含量均较发酵前有所提高，饲料的pH值较发酵前有所降低。在保育料中添加了本发明专利技术的生物发酵饲料，保育猪的腹泻率大大降低，饲料转化率显著提高。

【技术实现步骤摘要】
一种乳仔猪生物发酵饲料
本专利技术属于饲料加工
，具体涉及一种乳仔猪生物发酵饲料。
技术介绍
近几年来，食品安全和环境污染倍受各国各级政府广泛关注，事关百姓健康和生命安全。畜产品安全要求饲料无药残，环境保护要求饲料低污染。过去我们谈饲料是“有效、安全”，现在国家农业部一再强调'安全、有效、低污染”。众所周知，抗生素自问世以来，其用于畜禽防范疾病和刺激生长确实收到了良好的效果。但随着时间的推移，抗生素的缺陷暴露无遗：一是抗生素容易残留于肉、蛋和奶等畜禽产品中，造成人体肝、肾功能负担加重或发生癌变，危害人类健康；二是使畜产品风味下降；三是造成人类自身抗药性增加，并污染了土壤和水源等自然环境。因此，一些国家已明令禁止使用。1974年，欧共体禁止在饲料中使用青霉素、四环素，1998年12月禁止在饲料中使用螺旋霉素、杆菌肽锌、维吉尼亚霉素和肽乐霉素，1999年10月禁止在饲料中使用氯氟苄腺嘌呤(arprinocide)和异丙硝达唑(dinitolmide)。因此，使用柠檬酸、乳酸、延胡索酸、益生菌、低聚糖和活性小肽来替代或减少使用抗生素，生产绿色畜产品备受各国政府关注。众所周知，饲料产品的开发、研制的难点在于乳仔猪饲料。如何提高幼龄畜禽饲料适口性、消化率和降低或减少抗营养因子成为近年来动物营养学家积极探讨的课题。就乳仔猪而言，其代谢机能旺盛，相对生长迅速，对日粮营养物质的要求高，但其消化道的功能不健全，消化道的重量和容积较小且发肓不完全，胃酸分泌不足，胃肠道微生物区系易变，消化酶系发肓不健全，消化酶分泌不足。乳仔猪蛋白质消化不良，蛋白质易在后肠产生一些腐败产物，尸胺、腐胺、组胺等，刺激肠粘膜，损害小肠绒毛膜，引起肠内容物渗透压升高，肠道脱水导致腹泻。对植物蛋白过敏，8周龄以前的仔猪，对植物蛋白易过敏引起肠粘膜受损，影响对养分的吸收，细菌容易入侵导致腹泻。
技术实现思路
为了解决上述问题，本专利技术提供一种含橘皮果渣的生物发酵饲料。本专利技术提供一株黑曲霉(Aspergillusniger)菌株，保藏号为：CGMCCNo.18112。本专利技术的黑曲霉(Aspergillusniger)菌株分离自牛瘤胃内容物，具体分离过程如下：1、增菌培养：将采集到的牛瘤胃内容物样品稀释后接种于增殖液体培养基中，在30℃恒温培养增殖3-5天；2、分离纯化：对步骤1增菌培养物在增殖琼脂培养基上进行稀释、涂布、培养，从中挑取具有特征形态的单菌落，进行编号，再划线培养，直至为纯菌落为止，通过革兰氏染色镜检，观察菌体形态是否单一，否则重新划线分离、纯化；将疑似菌落进行16SrDNA检测，将经鉴定为黑曲霉的菌落接种于试管斜面中增殖，然后将斜面菌种保藏于4℃冰箱中，待用；其中所述增殖培养基为PDA培养基、察氏培养基中的一种。3、将鉴定出的黑曲霉(Aspergillusniger)于2019年7月25日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，简称CGMCC，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，中国科学院微生物研究所，保藏编号为：CGMCCNo.18112。本专利技术还提供含有所述的黑曲霉菌株的微生物发酵剂。在一个优选的实施方案中，所述的微生物发酵剂还可以含有地衣芽孢杆菌和酿酒酵母。其中，所述的黑曲霉、地衣芽孢杆菌和酿酒酵母的活菌数之比为40-50：20-30：20-30。本专利技术的微生物菌剂可为本领域的常规剂型，优选为液体剂型。本专利技术还提供所述的黑曲霉菌株或者所述的微生物发酵剂在制备生物发酵饲料中的应用。本专利技术还提供一种生物发酵饲料，其为将饲料原料和所述的微生物发酵剂混合均匀后，调整水分含量为35-45％，置于30-37℃，湿度为50-70％的恒温恒湿环境中静置发酵72-96h制得，所述的发酵原料包括玉米、豆粕和麸皮。其中，玉米、豆粕和麸皮的重量配比为40-60：20-40：20-40。本专利技术中，原料和菌液混匀装入呼吸式发酵袋后，霉菌和酵母菌的生长消耗袋内的氧气，产生二氧化碳，发生胀包现象，随后几天气体通过呼吸袋上的单向阀向外缓慢排出，袋内的厌氧环境适合芽孢杆菌的生长，保证其它杂菌不能生长。呼吸式发酵袋还便于运输，在运输途中和储存在仓库里仍然可以继续发酵，提高生产效率。本专利技术的微生物菌剂对底物发酵后，粗蛋白、酸溶蛋白、总酸、酸性蛋白酶、α-淀粉酶、木聚糖酶、内切纤维素酶、β-木糖苷酶、外切葡聚糖酶、葡萄糖苷酶、甘露聚糖酶、果胶酶的含量均较发酵前有所提高，饲料的pH值较发酵前有所降低。三种菌的发酵效果显著优于单菌株和双菌株发酵，具有明显的协同作用，其中以黑曲霉、地衣芽孢杆菌和酿酒酵母的活菌数之比为50：25：25的效果尤为显著。添加了本专利技术的发酵饲料，能够通过改善动物胃肠道微生态环境、补充营养成分提高饲料利用率、防止有害物质产生、提高机体免疫功能等方面的作用来提高仔猪的健康度和生长性能，促生长效果也显著优于市面上较为成熟的保育猪发酵饲料产品高益酵素。试验组仔猪的日采食量较对照组有提高的趋势，日增重有极显著的提高，而料重比与腹泻率有显著的降低，表明发酵料可以降低断奶仔猪腹泻率，同时具有显著的经济价值。具体实施方式以下实施例用于说明本专利技术，但不用来限制本专利技术的范围。实施例1使用马铃薯葡萄糖琼(PDA)培养基作为活化培养基和种子培养基。配方为：葡萄糖2％，马铃薯2％，琼脂1.5％～2.0％，在115℃条件下灭菌30min。活化：在无菌条件下，接种1环黑曲霉于PDA斜面培养基上，置30℃恒温箱内培养3d，待斜面上长满绿色孢子以后取出备用。种子：将活化好的黑曲霉菌株接种于PDA液体培养基，于28～30℃、150rpm摇床培养3天，即为黑曲霉种子菌液，测定活菌数>1.0×109cfu/mL。发酵底物：玉米：豆粕：麸皮＝60：20：20。另取两株实验室保藏益生菌株地衣芽孢杆菌(Bacilluslicheniformis)和酿酒酵母(Saccharomycescerevisiae)，进行联合发酵对比实验。设置5个试验组：a、市面购买黑曲霉单独发酵；b、黑曲霉(Aspergillusniger)CGMCCNo.18112单独发酵；c、地衣芽孢杆菌(Bacilluslicheniformis)+酿酒酵母(Saccharomycescerevisiae)两株菌联合发酵；d、地衣芽孢杆菌(Bacilluslicheniformis)+酿酒酵母(Saccharomycescerevisiae)+黑曲霉(Aspergillusniger)CGMCCNo.18112三株菌按活菌数35：35：30比例联合发酵；e、地衣芽孢杆菌(Bacilluslicheniformis)+酿酒酵母(Saccharomycescerevisiae)+黑曲霉(Aspergillusniger)CGMCCNo.18112三株菌按活菌数25：25：50比例联本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一株黑曲霉(Aspergillus niger)菌株，保藏号为：CGMCC No.18112。/n

【技术特征摘要】
1.一株黑曲霉(Aspergillusniger)菌株，保藏号为：CGMCCNo.18112。


2.含有权利要求1所述菌株的微生物发酵剂。


3.如权利要求2所述的微生物发酵剂，其特征在于，还含有地衣芽孢杆菌和酿酒酵母。


4.如权利要求3所述的微生物发酵剂，其特征在于，所述的黑曲霉、地衣芽孢杆菌和酿酒酵母的活菌数之比为40-50：20-30：20-30。


5.如权利要求2-4任一项所述的微生物发酵剂，其特征在于，所述微生物发酵剂为液体剂型...

【专利技术属性】
技术研发人员：陆黎明，胡承镇，邓莉萍，徐骏，邓奕妮，黄来妹，刘雪连，范彧，王丽英，贠桂玲，魏红星，姜波，
申请(专利权)人：漳州大北农农牧科技有限公司，北京大北农科技集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：福建;35