一种竹笋加工用刀片制造技术

本实用新型专利技术涉及竹笋切片技术领域，尤其涉及一种竹笋加工用刀片，解决了现有技术中刀刃在对竹笋切片时，竹笋切片完后，竹笋片附着在刀片的表面，竹笋片由于重力因素容易进入刀片底部，导致竹笋片被切碎的问题。一种竹笋加工用刀片，包括刀身，刀身的底部设有刀刃，刀身的顶部设有刀头，刀身的表面开设有两个呈对称分布的安装孔，刀身的正面设有转动板，转动板与刀身之间通过转轴转动连接，转轴与转动板之间设有扭转弹簧。本实用新型专利技术在竹笋切片完毕后，转动板摆动带动竹笋片与刀刃分离，竹笋片分离较为简便，竹笋片不容易切碎。

【技术实现步骤摘要】
一种竹笋加工用刀片
本技术涉及竹笋切片
，尤其涉及一种竹笋加工用刀片。
技术介绍
竹笋，是竹的幼芽，也称为笋，竹为多年生常绿禾本目植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极。竹笋在食用时，大都使用竹笋切刀将其切片，切片机使用刀片将竹笋切片，但是，刀刃在对竹笋切片时，竹笋切片完后，竹笋片附着在刀片的表面，竹笋片由于重力因素容易进入刀片底部，导致竹笋片被切碎。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种竹笋加工用刀片，解决了现有技术中刀刃在对竹笋切片时，竹笋切片完后，竹笋片附着在刀片的表面，竹笋片由于重力因素容易进入刀片底部，导致竹笋片被切碎的问题。为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：一种竹笋加工用刀片，包括刀身，刀身的底部设有刀刃，刀身的顶部设有刀头，刀身的表面开设有两个呈对称分布的安装孔，刀身的正面设有转动板，转动板与刀身之间通过转轴转动连接，转轴与转动板之间设有扭转弹簧。优选的，转动板呈“V”形。优选的，转动板的底部与刀刃处贴合。优选的，转动板与刀身垂直方向形成的锐角为20度。优选的，刀身的表面设有安装区域。优选的，刀身的顶部设有圆角。优选的，刀身的两侧设有拿取板。优选的，拿取板的表面设有圆角。本技术至少具备以下有益效果：使用与刀刃贴合的转动板转动，使竹笋切片后，竹笋片与刀刃分离，相对于现有技术中，刀刃在对竹笋切片时，竹笋切片完后，竹笋片附着在刀片的表面，竹笋片由于重力因素容易进入刀片底部，导致竹笋片被切碎，本方案在竹笋切片完毕后，转动板摆动带动竹笋片与刀刃分离，竹笋片分离较为简便，竹笋片不容易切碎。附图说明为了更清楚地说明本技术实施例技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1为本技术示意图；图2为图1中侧视局部图；图3为图2中A区域放大图。图中：1、刀身；2、刀头；3、刀刃；4、安装孔；5、安装区域；6、拿取板；7、转动板；8、转轴；9、扭转弹簧。具体实施方式为了使本技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本技术进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本技术，并不用于限定本技术。参照图1-3，一种竹笋加工用刀片，包括刀身1，刀身1的底部设有刀刃3，刀身1的顶部设有刀头2，具体的，刀头2、刀身1和刀刃3一体成型，刀身1的表面开设有两个呈对称分布的安装孔4，具体的，安装孔4用于安装刀身1和刀架，刀身1的正面设有转动板7，转动板7与刀身1之间通过转轴8转动连接，转轴8与转动板7之间设有扭转弹簧9，具体的，转轴8与转动板7转动连接，转轴8与刀身1固定连接，扭转弹簧9的两端分别与转轴8和转动板7固定连接。本方案具备以下工作过程：在切刀使用时，先将刀身1通过安装孔4固定在刀架上，刀刃3朝下，锁紧刀架的螺栓，转动板7的表面贴合一个顶杆，在切刀切竹笋时，切刀顺着刀架下降，在刀刃3切割后，刀片将竹笋切片，竹笋紧贴在转动板7和刀刃3的一侧，随后，刀刃3顺着刀架上升，转动板7顺着刀架上升，转动板7被顶杆下压，转动板7转动，转动板7和刀刃3打开，扭转弹簧9转动，竹笋片与刀刃3分离，在刀刃3继续下降时，转动板7脱离顶杆，扭转弹簧9回弹，转动板7重新贴合刀刃3，刀刃3完成切割。根据上述工作过程可知：使用与刀刃3贴合的转动板7转动，使竹笋切片后，竹笋片与刀刃3分离，相对于现有技术中，刀刃3在对竹笋切片时，竹笋切片完后，竹笋片附着在刀片的表面，竹笋片由于重力因素容易进入刀片底部，导致竹笋片被切碎，本方案在竹笋切片完毕后，转动板7摆动带动竹笋片与刀刃3分离，竹笋片分离较为简便，竹笋片不容易切碎。进一步的，转动板7呈“V”形，具体的，转动杆在转动时，“V”形转动板7更加方便转动板7的转动，更加方便竹笋片与刀刃3的分离。进一步的，转动板7的底部与刀刃3处贴合，具体的，转动板7与刀刃3的底部贴合，更加方便竹笋片在切片后，竹笋片贴合转动板7，进而转动板7更加方便分离竹笋片。进一步的，转动板7与刀身1垂直方向形成的锐角为20度，具体的，竹笋片在分离前，竹笋片贴合转动板7，竹笋片也呈20度，竹笋片更容易分离。进一步的，刀身1的表面设有安装区域5，具体的，安装区域5增大刀架与刀身1之间的摩擦力，使切刀安装的更为稳定。进一步的，刀身1的顶部设有圆角，具体的，刀身1的顶部设有圆角，在安装刀片时保护使用者。进一步的，刀身1的两侧设有拿取板6，具体的，使用在安装和拆卸刀片时，手部拿住拿取板6，更加方便刀片的取下的装上。进一步的，拿取板6的表面设有圆角，具体的，拿取板6的圆角保护手指，防止手指受伤。综上，在竹笋切片完毕后，转动板7摆动带动竹笋片与刀刃3分离，竹笋片分离较为简便，竹笋片不容易切碎，转动板7与刀刃3的底部贴合，更加方便竹笋片在切片后，竹笋片贴合转动板7，进而转动板7更加方便分离竹笋片。以上显示和描述了本技术的基本原理、主要特征和本技术的优点。本行业的技术人员应该了解，本技术不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是本技术的原理，在不脱离本技术精神和范围的前提下本技术还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本技术的范围内。本技术要求的保护范围由所附的权利要求书及其等同物界定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种竹笋加工用刀片，包括刀身(1)，所述刀身(1)的底部设有刀刃(3)，所述刀身(1)的顶部设有刀头(2)，所述刀身(1)的表面开设有两个呈对称分布的安装孔(4)，其特征在于，所述刀身(1)的正面设有转动板(7)，所述转动板(7)与刀身(1)之间通过转轴(8)转动连接，所述转轴(8)与转动板(7)之间设有扭转弹簧(9)。/n

【技术特征摘要】
1.一种竹笋加工用刀片，包括刀身(1)，所述刀身(1)的底部设有刀刃(3)，所述刀身(1)的顶部设有刀头(2)，所述刀身(1)的表面开设有两个呈对称分布的安装孔(4)，其特征在于，所述刀身(1)的正面设有转动板(7)，所述转动板(7)与刀身(1)之间通过转轴(8)转动连接，所述转轴(8)与转动板(7)之间设有扭转弹簧(9)。


2.根据权利要求1所述的一种竹笋加工用刀片，其特征在于，所述转动板(7)呈“V”形。


3.根据权利要求1所述的一种竹笋加工用刀片，其特征在于，所述转动板(7)的底部与刀刃(3)处贴合。

【专利技术属性】
技术研发人员：赵利，
申请(专利权)人：四川长宁县蜀山食品有限公司，
类型：新型
国别省市：四川;51