一种烤箱制造技术

本实用新型专利技术提供了一种烤箱，包括：箱体，其内部倾斜设置有烤腔；和集油部，位于烤腔的低端，用于在烹饪时承接沿烤腔的腔壁下流的油脂。该烤箱，烹饪时，落至烤腔腔壁上的油脂在重力作用下沿烤腔的腔壁下流，最终流至集油部处进行集中存积，方便于用户清洁油脂，可以降低烤腔的清洁难度。

【技术实现步骤摘要】
一种烤箱
本技术涉及食品加工
，更具体地，涉及一种烤箱。
技术介绍
现有的烤箱，其内部水平布置有烤腔。烹饪时，食物在烤腔内进行烘烤，溢出的食物油脂在重力作用下滴落在烤腔的内底面上，由于烤腔的内底面处于水平状态，油脂会在烤腔的内底面上大面积分散积存，造成烤腔的清洁难度大。
技术实现思路
本技术实施例提供了一种烤箱，能够解决食物油脂在烤腔的内底面上大面积分散积存，造成烤腔的清洁难度大的问题。本技术实施例提供的烤箱，包括：箱体，其内部倾斜设置有烤腔；和集油部，位于所述烤腔的低端，用于在烹饪时承接沿所述烤腔的腔壁下流的油脂。可选地，所述烤箱还包括：驱动电机，设置在所述箱体内；和烤笼，设置在所述烤腔内、并与所述驱动电机的旋转轴传动配合，所述驱动电机用于驱动所述烤笼在所述烤腔内转动。可选地，所述烤箱还包括：门体，所述烤腔的前端贯通，所述门体可开合地安装在所述箱体的前侧面上，用于在烹饪时封闭所述烤腔的贯通端，所述驱动电机的旋转轴穿过所述烤腔的后腔壁而与所述烤笼的后端传动配合，所述烤腔的低端为所述烤腔的后端。可选地，所述烤箱还包括：门体，安装在所述箱体上，所述门体上设置有人机交互界面，所述人机交互界面在所述门体闭合时倾斜朝上。可选地，所述烤腔的下侧壁和后侧壁相连接形成所述集油部。可选地，所述烤腔后端的下侧壁上设置有凹槽，所述集油部为所述凹槽。可选地，所述烤笼水平布置或倾斜布置。可选地，所述烤箱还包括集油盘，位于所述烤腔的下方，所述烤腔的低端设置有过油孔。可选地，所述烤笼的周壁上设置有拨料板，所述拨料板相对于所述烤笼的轴线倾斜布置。可选地，所述烤腔的倾斜角度为β，所述拨料板的倾斜角度为α，β≤α。可选地，所述烤腔的倾斜角度为10度～30度。可选地，所述烤腔的腔壁上设置有加热管和防护罩，所述防护罩罩装在所述加热管上。本技术实施例提供的烤箱，箱体内部倾斜设置有烤腔，集油部位于烤腔的低端，烹饪时，落至烤腔腔壁上的油脂在重力作用下沿烤腔的腔壁下流，最终流至集油部处进行集中存积，方便于用户清洁油脂，可以降低烤腔的清洁难度。本技术的其它特征和优点将在随后的说明书中阐述，并且，部分地从说明书中变得显而易见，或者通过实施本技术而了解。本技术的目的和其他优点可通过在说明书、权利要求书以及附图中所特别指出的结构来实现和获得。附图说明附图用来提供对本技术技术方案的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本申请的实施例一起用于解释本技术的技术方案，并不构成对本技术技术方案的限制。图1为本技术一个实施例所述的烤箱的剖视结构示意图；图2为图1所示烤箱的分解结构剖视示意图；图3为图1中烤笼的立体结构示意图；图4为图3所示烤笼的剖视结构示意图；图5为图1所示烤箱的右视结构剖视示意图；图6为本技术另一个实施例所述的烤箱的剖视结构示意图。其中，图1至图6中附图标记与部件名称之间的对应关系为：100箱体，110烤腔，120集油部，200驱动电机，300烤笼，310拨料板，320翻边，400门体，510加热管，520防护罩。具体实施方式为使本技术的目的、技术方案和优点更加清楚明白，下文中将结合附图对本技术的实施例进行详细说明。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互任意组合。本技术实施例提供的烤箱，如图1至图6所示，包括：箱体100，其内部倾斜设置有烤腔110；和集油部120，位于烤腔110的低端，用于在烹饪时承接沿烤腔110的腔壁下流的油脂。该烤箱，箱体100内部倾斜设置有烤腔110，集油部120位于烤腔110的低端，烹饪时，落至烤腔110腔壁上的油脂在重力作用下沿烤腔110的腔壁下流，最终流至集油部120处进行集中存积，方便于用户清洁油脂，可以降低烤腔110的清洁难度。其中，如图1、图2和图6所示，烤箱还包括：驱动电机200，设置在箱体100内；和烤笼300，设置在烤腔110内、并与驱动电机200的旋转轴传动配合，驱动电机200用于驱动烤笼300在烤腔110内转动，以更好地对食物进行烘烤，使食物烘烤的更均匀。再者，如图1、图2和图6所示，烤箱还包括：门体400，烤腔110的前端贯通，门体400可开合地安装在箱体100的前侧面上，用于在烹饪时封闭烤腔110的贯通端，驱动电机200的旋转轴穿过烤腔110的后腔壁而与烤笼300的后端传动配合，烤腔110的低端为烤腔110的后端。门体400上设置有可视区域，用户可透过可视区域观察食物的烘烤状态，可视区域的材质可以是玻璃或陶瓷等，烤笼300的周壁和后壁上均布置有通孔，烤笼300的前端贯通、并形成向外翻折的翻边320，翻边320抵在烤腔110的贯通端的外端面上，配合门体400和电机的旋转轴共同对烤笼300进行轴向限位。进一步地，门体400上设置有人机交互界面，人机交互界面在门体400闭合时倾斜朝上，更利于用户观察和操作人机交互界面。再进一步地，如图1和图4所示，烤笼300的周壁上设置有拨料板310，拨料板310相对于烤笼300的轴线倾斜布置，烤腔110的倾斜角度为β，拨料板310的倾斜角度为α，优选β≤α，拨料板310的自后向前沿烤笼300的旋转方向延伸，这样烹饪时拨料板310可以更好地拨动食物翻转、滚动，使得食物更均匀的进行烘烤。具体地，如图1、图2、图5和图6所示，烤腔110的倾斜角度为5度～85度，优选设置为10度～30度。具体地，如图5所示，烤腔110的左侧壁、右侧壁以及顶壁中的至少一个上设置有加热管510和防护罩520，防护罩520罩装在加热管510上，且防护罩520与烤笼300之间具有不大于17mm的间距，使得防护罩520与烤笼300相间隔，可以更好地防止油脂落到防护罩520和加热管510上，同时也确保食物的烘烤效果较好。可以是，烤腔110的下侧壁和后侧壁相连接形成集油部；或者可以是，如图1、图2和图6所示，烤腔110后端的下侧壁上设置有凹槽(凹槽可以设置为可拆卸结构，方便用户向外倾倒油脂)，凹槽为集油部120；或者可以是，烤箱还包括集油盘，集油盘位于烤腔的下方，烤腔的低端设置有过油孔，集油部处积存的油脂自过油孔落至集油盘上进行集中收集等的方式；以上均可实现本申请的目的，其宗旨未脱离本技术的设计思想，在此不再赘述，均应属于本申请的保护范围内。可以是，如图6所示，烤笼300水平布置；或者可以是，如图1、图2和图5所示，烤笼300自后至前倾斜朝上布置等的方式；以上均可实现本申请的目的，其宗旨未脱离本技术的设计思想，在此不再赘述，均应属于本申请的保护范围内。可以是，烤腔110呈圆柱状，烤笼300对应成圆柱状；或者可以是，烤腔110呈长方体状，烤笼300对应成长方体状等的方式；以上均可实现本申请的目的，其宗旨未脱离本技术的设本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烤箱，其特征在于，包括：/n箱体，其内部倾斜设置有烤腔；和/n集油部，位于所述烤腔的低端，用于在烹饪时承接沿所述烤腔的腔壁下流的油脂；/n驱动电机，设置在所述箱体内；和/n烤笼，设置在所述烤腔内、并与所述驱动电机的旋转轴传动配合，所述驱动电机用于驱动所述烤笼在所述烤腔内转动。/n

【技术特征摘要】
1.一种烤箱，其特征在于，包括：
箱体，其内部倾斜设置有烤腔；和
集油部，位于所述烤腔的低端，用于在烹饪时承接沿所述烤腔的腔壁下流的油脂；
驱动电机，设置在所述箱体内；和
烤笼，设置在所述烤腔内、并与所述驱动电机的旋转轴传动配合，所述驱动电机用于驱动所述烤笼在所述烤腔内转动。


2.根据权利要求1所述的烤箱，其特征在于，所述烤箱还包括：
门体，所述烤腔的前端贯通，所述门体可开合地安装在所述箱体的前侧面上，用于在烹饪时封闭所述烤腔的贯通端，所述驱动电机的旋转轴穿过所述烤腔的后腔壁而与所述烤笼的后端传动配合，所述烤腔的低端为所述烤腔的后端。


3.根据权利要求1所述的烤箱，其特征在于，所述烤箱还包括：
门体，安装在所述箱体上，所述门体上设置有人机交互界面，所述人机交互界面在所述门体闭合时倾斜朝上。


4.根据权利要求2所述的烤箱，其特...

【专利技术属性】
技术研发人员：王旭宁，刘敦国，成建，刘爽，
申请(专利权)人：九阳股份有限公司，
类型：新型
国别省市：山东;37