一种核壳体缓释氨基酸补剂及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种核壳体缓释氨基酸补剂及其制备方法，核壳体缓释氨基酸包括氨基酸内核和包裹在氨基酸内核外侧的一层或多层外壳，其中一层或多层外壳材料为昆布多糖，制备方法包括：低温条件下，将氨基酸进行超微粉碎，一次包裹，干燥后二次包裹，干燥后三次包裹，最后得到三层外壳的核壳结构体缓释氨基酸补剂。本发明专利技术利用昆布多糖包裹氨基酸微粒，使其形成核壳结构，通过调节包裹物的浓度和包裹层的厚度来调节氨基酸在人体内的半衰期，提高氨基酸的利用率；昆布多糖具有多种药理作用，其包裹氨基酸，既能解决氨基酸服用后半衰期短的问题，又符合中医药食同源的养生理念。

【技术实现步骤摘要】
一种核壳体缓释氨基酸补剂及其制备方法
本专利技术涉及氨基酸制剂
，具体为一种核壳体缓释氨基酸补剂及其制备方法。
技术介绍
氨基酸是构成蛋白质的基本单位，是分子中具有氨基和羧基的一类含有复合基团的化合物，参与机体的生化反应和生理机能过程，是人体最重要的营养物质之一，组成人体蛋白质的氨基酸有20多种，但人体本身不能全部自己合成，需要通过饮食进行补充，如果人体不能补充足够的必需氨基酸，将会严重影响身体的正常发育、生长性能、抗应激能力、抗病力和免疫水平。必需氨基酸一般可以通过合理的饮食搭配补充，但很多人由于不合理的饮食导致氨基酸补充不足，需要服用氨基酸营养剂进行补充。现有技术中，氨基酸营养剂服用后，在人体内半衰期较短，导致氨基酸利用率不足，因此，需要研究一种缓释氨基酸补剂来解决这种问题。
技术实现思路
针对上述问题，本专利技术提供一种核壳体缓释氨基酸补剂及其制备方法，利用昆布多糖包裹氨基酸微粒，使其形成核壳结构，通过调节包裹物的浓度和包裹层的厚度来调节氨基酸在人体内的半衰期，提高氨基酸的利用率。为了实现上述目的，本专利技术采用以下技术方案一种核壳体缓释氨基酸补剂，其包括氨基酸内核和包裹在氨基酸内核外侧的一层或多层外壳，其中一层或多层外壳材料为昆布多糖。优选地，所述核壳体缓释氨基酸补剂为一层核壳结构，包括氨基酸内核和包裹氨基酸内核的昆布多糖外壳。优选地，所述核壳体缓释氨基酸补剂为三层核壳结构，包括氨基酸内核、包裹物为昆布多糖的第一层外壳、包裹物为淀粉的第二层外壳和包裹物为昆布多糖的第三层外壳。优选地，所述第一层外壳的厚度小于第二层外壳，且第二层外壳的厚度小于第三层外壳。优选地，所述氨基酸内核为氨基酸的环糊精包合物。一种核壳体缓释氨基酸补剂的制备方法，包括以下步骤：S1、低温条件下，将氨基酸进行超微粉碎，粉碎后过600-1000目筛，得到氨基酸微粒；S2、将昆布多糖投入去离子水中，均质后，对氨基酸微粒进行包裹，得到一层结构包裹物；S3、将S2产生的一层结构包裹物进行干燥处理，之后将水溶淀粉投入去离子水中，均质后，对一层结构包裹物进行二次包裹，得到二层结构包裹物；S4、将S3产生的二层结构包裹物进行干燥处理，之后将昆布多糖投入去离子水中，均质后，对二层结构包裹物进行包裹，得到三层结构包裹物；S5、将S4产生的三层包裹物进行干燥处理，得到三层外壳的核壳结构体缓释氨基酸补剂。优选地，S2、S3和S4中，采用雾化喷涂技术进行包裹，喷涂工艺为：进风温度60-75℃，风量40-60m3/h，雾化压力0.3-0.5MPa，流速10-20ml/min。优选地，S2、S3和S4中，包裹时采用超声波辅助，超声波频率50k-100kHz。优选地，S3、S4和S5中，烘干温度为75-90℃，时间为20-40min。优选地，S2中，昆布多糖与去离子水的重量比为(2-5)：8；S4中，昆布多糖与去离子水的重量比为(4-6)：8。优选地，S2、S4中，昆布多糖与去离子水均质时，温度为40-60℃。昆布多糖(Laminarin)又称海带多糖、褐藻淀粉，主要有褐藻(如褐藻酸钠,又称褐藻胶,在海带中含量约为19.7％)、褐藻淀粉(又称昆布多糖、海藻硫酸多糖、褐藻多糖,在海带中含量约为1％)、褐藻糖胶(又称岩藻糖胶,主要成分为岩藻多糖,又称岩藻聚糖)等3种类型，由β(1-3)-葡聚糖和一些β(1-6)-糖苷键连接组成，是Chemicalbook一种中性葡聚糖，广泛存在于褐藻中，也是翅藻科植物昆布或海带科植物海带中的主要化学成分，具有调节免疫、抗肿瘤、抗凝血、调血脂、降血糖、抗辐射、抗氧化、抑菌、抗病毒等药理作用，同时还具有降低血压、耐疲劳、抗肺间质纤维化、调节酪氨酸激酶活性、抗突变等多种功效。昆布多糖，可以修复肾小球使肾小球保持活力从而减少了其硬化的速度、缓慢的但实实在在的在修复肾小球，可以阻止毛细血管的纤维化趋势，同时可以在小肠将人体吃入的盐分，糖分直接代谢出人体，减少了肾脏的负担，从而起到保护肾脏的作用。本专利技术的有益效果：1、本专利技术利用昆布多糖包裹氨基酸微粒，使其形成核壳结构，通过调节包裹物的浓度和包裹层的厚度来调节氨基酸在人体内的半衰期，提高氨基酸的利用率。2、采用喷涂技术进行包裹，通过控制喷涂时间控制涂层的厚度，通过调节超声波的频率，调节涂层的密实度。3、调节氨基酸微粒、一层核壳结构的氨基酸和三层核壳结构的氨基酸的比例，可以兼顾到氨基酸的及时补充和较长的缓释期，适用于所有需要补充氨基酸的人群。4、昆布多糖具有多种药理作用，其包裹氨基酸，既能解决氨基酸服用后半衰期短的问题，又符合中医药食同源的养生理念。附图说明图1是本专利技术中一层核壳结构的氨基酸的结构示意图；图2是本专利技术中三层核壳结构的氨基酸的结构示意图；图3是本专利技术中核壳体缓释氨基酸补剂不同实施例的释放率曲线图。具体实施方式下面对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本专利技术保护的范围。实施例一一种核壳体缓释氨基酸补剂，核壳体缓释氨基酸为一层核壳结构，包括氨基酸内核和包裹氨基酸内核的昆布多糖外壳。其制备方法，包括以下步骤：S1、低温条件下，将氨基酸进行超微粉碎，粉碎后过600-1000目筛，得到氨基酸微粒；S2、将昆布多糖投入去离子水中，昆布多糖与去离子水的重量比为3：8，进行均质，温度为45℃，均质后，采用雾化喷涂方式对氨基酸微粒进行包裹，得到一层结构包裹物；S3、将S2产生的一层结构包裹物进行干燥处理，烘干温度为80℃，时间为30min，得到一层外壳的核壳结构体缓释氨基酸补剂。如图1所示，采用一层昆布多糖对氨基酸微粒进行包裹，减缓氨基酸释放速度，延长其半衰期；同时充分利用了昆布多糖的药理作用。实施例二一种核壳体缓释氨基酸补剂，核壳体缓释氨基酸补剂为三层核壳结构，包括氨基酸内核、包裹物为昆布多糖的第一层外壳、包裹物为淀粉的第二层外壳和包裹物为昆布多糖的第三层外壳。其中，第一层外壳的厚度小于第二层外壳，且第二层外壳的厚度小于第三层外壳。其制备方法，包括以下步骤：S1、低温条件下，将氨基酸进行超微粉碎，粉碎后过1000目筛，得到氨基酸微粒；S2、将昆布多糖投入去离子水中，昆布多糖与去离子水的重量比为3：8，进行均质，温度为45℃，均质后，采用雾化喷涂方式对氨基酸微粒进行包裹，包裹时采用超声波辅助，超声波频率60kHz，得到一层结构包裹物；S3、将S2产生的一层结构包裹物进行干燥处理，烘干温度为75℃，时间为20min，之后将水溶淀粉投入去离子水中，均质后，采用雾化喷涂方式对一层结构包裹物本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种核壳体缓释氨基酸补剂，其特征在于，其包括氨基酸内核和包裹在氨基酸内核外侧的一层或多层外壳，其中一层或多层外壳材料为昆布多糖。/n

【技术特征摘要】
1.一种核壳体缓释氨基酸补剂，其特征在于，其包括氨基酸内核和包裹在氨基酸内核外侧的一层或多层外壳，其中一层或多层外壳材料为昆布多糖。


2.根据权利要求1所述的一种核壳体缓释氨基酸补剂，其特征在于，所述核壳体缓释氨基酸补剂为一层核壳结构，包括氨基酸内核和包裹氨基酸内核的昆布多糖外壳。


3.根据权利要求1所述的一种核壳体缓释氨基酸补剂，其特征在于，所述核壳体缓释氨基酸补剂为三层核壳结构，包括氨基酸内核、包裹物为昆布多糖的第一层外壳、包裹物为淀粉的第二层外壳和包裹物为昆布多糖的第三层外壳。


4.根据权利要求3所述的一种核壳体缓释氨基酸补剂，其特征在于，所述第一层外壳的厚度小于第二层外壳，且第二层外壳的厚度小于第三层外壳。


5.根据权利要求1所述的一种核壳体缓释氨基酸补剂，其特征在于，所述氨基酸内核为氨基酸的环糊精包合物。


6.根据权利要求3所述的一种核壳体缓释氨基酸补剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1、低温条件下，将氨基酸进行超微粉碎，粉碎后过600-1000目筛，得到氨基酸微粒；
S2、将昆布多糖投入去离子水中，均质后，对氨基酸微粒进行包裹...

【专利技术属性】
技术研发人员：付鹏，史东鑫，
申请(专利权)人：广东悦生生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44