一种便于学员使用的菜刀制造技术

本实用新型专利技术公开了一种便于学员使用的菜刀，包括刀面和固定安装于刀面上的刀把，刀面上设置有刀刃，所述刀面和刀把上均设置有用于放置手指的手指放置槽，通过在刀面和刀把上设置有用于放置手指的手指放置槽，可以更好让学员能够以最正确的姿势拿刀，便于养成良好的持刀习惯，同时可以使学员持刀更稳，通过设置孔便于将所述菜刀在不使用时进行悬挂，通过在刀面上设置卡销一和卡销二，将设置有长条状开口以及卡槽的刀片滑动卡接在卡销一上，防止菜刀掉落或者其他意外导致刀刃伤人的隐患，通过固定装置进行固定，防止刀片相对卡销一和卡销二相对滑动，并通过在刀面上设置挡片进一步消除了安全隐患。

【技术实现步骤摘要】
一种便于学员使用的菜刀
本技术涉及一种菜刀，具体是一种便于学员使用的菜刀。
技术介绍
现有的教学用的菜刀，未在刀体上设置手指放置凹槽，这样不能使学员在学习使用菜刀时，手在菜刀上的正确位置，不能以最正确的姿势拿刀，不利于培养学员的基本功，同时不设置凹槽也不能更稳的握住菜刀。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种便于学员使用的菜刀，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种便于学员使用的菜刀，包括刀面和固定安装于刀面上的刀把，刀面上设置有刀刃，所述刀面和刀把上均设置有用于放置手指的手指放置槽。作为本技术进一步的方案：所述手指放置凹槽包括拇指放置凹槽、食指放置凹槽和中指放置槽，其中拇指放置凹槽设置在刀面一侧靠近刀把处，食指放置凹槽设置在刀面另一侧靠近刀把处。作为本技术再进一步的方案：所述刀面上设置有孔。作为本技术再进一步的方案：刀面和刀把的材料为不锈钢。作为本技术再进一步的方案：刀面上固定安装有卡销一、卡销二、刀片和用于固定刀片的固定装置，卡销一和卡销二设置在刀面同一面的两端，刀片上设置有长条状开口，刀片的短边两侧边缘均设置有卡槽，刀片通过长条状开口滑动卡设在卡销一上，刀片通过卡槽与卡销二卡接。作为本技术再进一步的方案：固定装置包括限位销和弹簧，所述卡销二为中空的伸缩杆，弹簧设置在伸缩杆内部，弹簧的一端固定连接在伸缩杆底部，弹簧的另一端固定连接在伸缩杆的顶部，限位销一端卡在刀片上，另一端固定安装在伸缩杆上。作为本技术再进一步的方案：所述刀面安装刀片的一面还固定安装有挡片。与现有技术相比，本技术的有益效果是：一种便于学员使用的菜刀，通过在刀面和刀把上设置有用于放置手指的手指放置槽，可以更好让学员能够以最正确的姿势拿刀，便于养成良好的持刀习惯，同时可以使学员持刀更稳，通过设置孔便于将所述菜刀在不使用时进行悬挂，通过在刀面上设置卡销一和卡销二，将设置有长条状开口以及卡槽的刀片滑动卡接在卡销一上，防止菜刀掉落或者其他意外导致刀刃伤人的隐患，通过固定装置进行固定，防止刀片相对卡销一和卡销二相对滑动，并通过在刀面上设置挡片进一步消除了安全隐患。附图说明图1为便于学员使用的菜刀使用时的正面结构示意图。图2为便于学员使用的菜刀收起时的正面结构示意图。图3为便于学员使用的菜刀使用时的反面结构示意图。图4为便于学员使用的菜刀的侧视图。图中：1-刀面、101-拇指放置凹槽、102-食指放置凹槽、103-挡片、104-卡销一、105-卡销二、106-限位销、107-弹簧、108-孔、2-刀把、201-中指放置凹槽、3-刀片。具体实施方式下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。实施例1请参阅图1-2，一种便于学员使用的菜刀，包括刀面1和固定安装于刀面1上的刀把2，刀面1上设置有刀刃，所述刀面1和刀把2上均设置有用于放置手指的手指放置槽，通过在所述便于学员使用的菜刀上设置手指放置凹槽，可以更好让学员能够以最正确的姿势拿刀，便于养成良好的持刀习惯，同时可以使学员持刀更稳。所述手指放置凹槽包括拇指放置凹槽101、食指放置凹槽102和中指放置槽201，其中拇指放置凹槽101设置在刀面1一侧靠近刀把2处，食指放置凹槽102设置在刀面1另一侧靠近刀把2处。所述刀面1上设置有孔108，通过设置孔108便于将所述菜刀在不使用时进行悬挂。所述刀面1和刀把2的材料具体不加限制，本实施例中，优选的，刀面1和刀把2的材料为不锈钢。本实施例的工作原理是：一种便于学员使用的菜刀，通过在刀面1和刀把2上设置有用于放置手指的手指放置槽，可以更好让学员能够以最正确的姿势拿刀，便于养成良好的持刀习惯，同时可以使学员持刀更稳，通过设置孔108便于将所述菜刀在不使用时进行悬挂。实施例2请参阅图1、图3和图4，本实施例是在实施例1的基础上进行的进一步改进，与实施例1相比，主要的区别在于：所述刀刃的设置方式不加限制，可以直接设置在刀面1上，也可以不设置在刀面1上，本实施例中，优选的，刀面1上固定安装有卡销一104、卡销二105、刀片3和用于固定刀片3的固定装置，卡销一104和卡销二105设置在刀面1同一面的两端，刀片3上设置有长条状开口，刀片3的短边两侧边缘均设置有卡槽，刀片3通过长条状开口滑动卡设在卡销一104上，刀片3通过卡槽与卡销二105卡接，在使用时，刀片3处于如图1所示的位置，在用固定装置进行固定，防止刀片相对卡销一104和卡销二105相对滑动，不使用时，解除固定装置对刀片的固定，滑动刀片3，使刀片3切换至如图3所处的位置，这样可以使得在不使用菜刀时，防止菜刀掉落或者其他意外导致刀刃伤人的隐患。所述固定装置的形式不加限制，本实施例中，优选的，所述固定装置包括限位销106和弹簧107，所述卡销二105为中空的伸缩杆，弹簧107设置在伸缩杆内部，弹簧107的一端固定连接在伸缩杆底部，弹簧107的另一端固定连接在伸缩杆的顶部，限位销106一端卡在刀片3上，另一端固定安装在伸缩杆上，弹簧107始终处于拉伸状态，因此限位销106始终卡在刀片3长条状开口的内侧，对刀片进行固定，通过手动拉起伸缩杆，即可解除限位销106对刀片3的固定。为了进一步防止菜刀掉落或者其他意外导致刀刃伤人的隐患，所述刀面1安装刀片3的一面还固定安装有挡片103，通过设置挡片103可将刀片3上的刀刃隐藏在挡片103与刀面1之间，进一步消除了安全隐患。本实施例的工作原理是：通过在刀面1上设置卡销一104和卡销二105，将设置有长条状开口以及卡槽的刀片3滑动卡接在卡销一104上，防止菜刀掉落或者其他意外导致刀刃伤人的隐患，通过固定装置进行固定，防止刀片相对卡销一104和卡销二105相对滑动，并通过在刀面1上设置挡片103进一步消除了安全隐患。综上所述：一种便于学员使用的菜刀，通过在刀面和刀把上设置有用于放置手指的手指放置槽，可以更好让学员能够以最正确的姿势拿刀，便于养成良好的持刀习惯，同时可以使学员持刀更稳，通过设置孔便于将所述菜刀在不使用时进行悬挂，通过在刀面上设置卡销一和卡销二，将设置有长条状开口以及卡槽的刀片滑动卡接在卡销一上，防止菜刀掉落或者其他意外导致刀刃伤人的隐患，通过固定装置进行固定，防止刀片相对卡销一和卡销二相对滑动，并通过在刀面上设置挡片进一步消除了安全隐患。上面对本专利的较佳实施方式作了详细说明，但是本专利并不限于上述实施方式，在本领域的普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本专利宗旨的前提下做出各种变化。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种便于学员使用的菜刀，包括刀面(1)和固定安装于刀面(1)上的刀把(2)，刀面(1)上设置有刀刃，其特征在于，所述刀面(1)和刀把(2)上均设置有用于放置手指的手指放置槽。/n

【技术特征摘要】
1.一种便于学员使用的菜刀，包括刀面(1)和固定安装于刀面(1)上的刀把(2)，刀面(1)上设置有刀刃，其特征在于，所述刀面(1)和刀把(2)上均设置有用于放置手指的手指放置槽。


2.根据权利要求1所述的便于学员使用的菜刀，其特征在于，所述手指放置凹槽包括拇指放置凹槽(101)、食指放置凹槽(102)和中指放置槽(201)，其中拇指放置凹槽(101)设置在刀面(1)一侧靠近刀把(2)处，食指放置凹槽(102)设置在刀面(1)另一侧靠近刀把(2)处。


3.根据权利要求2所述的便于学员使用的菜刀，其特征在于，所述刀面(1)上设置有孔(108)。


4.根据权利要求3所述的便于学员使用的菜刀，其特征在于，刀面(1)和刀把(2)的材料为不锈钢。


5.根据权利要求4所述的便于学员使用的菜刀，其特征在于，刀面(1)上固定...

【专利技术属性】
技术研发人员：高生，胡应东，
申请(专利权)人：山东新东方烹饪职业培训学院有限公司，
类型：新型
国别省市：山东;37