用于分配精确受控数量的粉末材料的装置和方法制造方法及图纸

本发明专利技术涉及一种用于以受控方式将精确的、预标定的数量的例如高强增甜剂、调味剂、营养添加剂、微生素、矿物质、食品级膨胀材料或它们的混合物的粉末状材料分配到食品或饮料混合物中的装置和方法。本发明专利技术的装置包括能够保持粉末状材料的一容器以及位于该容器的下端的一系列相邻的板。各板具有在其中的多个孔，并且至少一块板相对于其它板可以转动。板或诸块板在不同位置之间的转动能使使用者将精确受控的容积的粉末状材料从容器传送到食品或饮料中。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种用于以受控方式将例如精确的、小标定量的高强增甜剂(sweetener)的粉末材料分配到食品或饮料混合物中的装置和方法。本专利技术的装置包括能够保持粉末材料的一容器以及位于该容器的下端处的一系列的相邻板。各板上具有许多孔，这些孔在孔尺寸、孔数量和板厚度的基础上限定了精确的容积，并且至少一块板相对于其它板可转动。该板或诸板在许多位置之间的转动或运动能使使用者将精确受控量的粉末材料从容器送入食品或饮料。
技术介绍
当今有利地提供了高强增甜剂，用于直接对甜的食品和饮料的各种各样的消费使用，高强增甜剂的优点包括用较少的热量、碳水化合物和/或胰岛素反应增加甜味的能力、不增加附加的容积而增加甜味的能力、用独特的令人喜爱的味道增加甜味的能力。这些高强增甜剂包括例如在美国专利4,435,440中叙述的那些蔗糖的衍生物，它们可以比蔗糖更甜到600倍。二氯半乳蔗糖是其中所揭示的一种增甜剂，已知它有像糖一样的味道、没有苦味混合物，以及在所有应用场合的它的高度稳定性。还可以得到许多其它的强增甜剂。通常，为消费提供了许多形式的这些高强增甜剂，例如包装在小香袋、管状包和其它容器中的粒状的或粉末状的形式、液滴以及例如小片的固体形式。通常对于消费使用，用不甜的或少甜的稀释剂混合物稀释高强增甜剂。一茶匙蔗糖约4克，而同等数量(按照甜味)的蔗糖转化的二氯半乳蔗糖约0.007克。显然，当二氯半乳蔗糖为粒状或粉末状形式时，很难以始终如一的方式将这样少量的二氯半乳蔗糖放一包装例如小香袋内。对于最终使用者或消费者也很难从包装(例如小香袋)内将适量的二氯半乳蔗糖送到要求甜味的食品(例如谷类食品)或饮料(例如咖啡或茶)中。因此，含有二氯半乳蔗糖的通常的小香袋也包含例如葡萄糖的载体或稀释剂混合物，以稀释二氯半乳蔗糖约20倍到约100倍。对消费者使用而设计的二氯半乳蔗糖的其它形式，例如小片、粒状以及液体也类似地被稀释，以使消费者有效地使用。但是，随着使用载体或稀释剂和高强增甜剂也存在一些问题。例如，稀释剂增加了最终产品的重量和容积，从而增加加工和运输成本，而对最终产品不附加任何明显的经济效果。此外，使用稀释剂对于某些消费者可能不可接受。例如对于只饮用受限制的碳水化合物的饮食的消费者通常不可接受例如葡萄糖和麦芽糖糊精的食品等级的碳水化合物稀释剂。对于有肠胃不适的消费者通常不可接受纤维为基础的稀释剂。因为含有高强增甜剂的液体产品可能要求一次使用包装或用于预防微生物污染的防腐剂，所以液体稀释剂的使用产生了附加的问题，对于寻求避免使用通常的防腐剂的消费者使用这液体产品是不可接受的。以前已揭示了能够分配粉末状材料的许多不同的装置。例如，美国专利3,866,805揭示了一种分配装置，通过转动它的盖子的一部分来操作该装置，用于分配预定数量的咖啡或其它粉状材料。但是，美国专利3,866,805没有揭示分配在约1至约100毫克范围、分配高强增甜剂的可应用范围内的容积的使用。虽然通常使用数量为若干克的咖啡，并且误差在一毫克范围内不引起感觉试验的显著恶化，但是这误差对于高强增甜剂例如二氯半乳蔗糖就不是这样。剂量误差小到为通常剂量的约5％或0.35毫克(0.00035克)就有感觉试验的显著恶化。此外，美国专利6,283,339揭示了用于通过扭转或转动分配器的一部分分配预定标定数量的粉末状或粒状产品的一种两部分的分配器(two-partdispenser)。但是，美国专利6,283,339同样没有揭示出分配少量范围例如约1毫克的容积、在使用一次分配步骤或较少分配步骤的粉末剂量中没有内在的不精确的使用的问题。并且，美国专利6,283,339的分配器的分配孔位于该分配器的侧壁内。相比较，在本专利技术的装置中分配孔位于装置的底表面处在第三板中。在‘339的专利中位于容器的侧壁内虽然有优点，但是引导很少量进入要增甜的食品内或其上变得困难。按照以上观点，希望通过提供一种用于分配少而精确的数量的高强增甜剂的装置避免上述缺点，该装置以受控的方式将在约2.3至约0.001厘米3范围内的粒状或粉末状形式的高强增甜剂分配在食品或饮料上或其内。本专利技术提供这样一种装置。本专利技术的一特征是可以使用该装置传送粒状或粉末状的高强增甜剂，而不要求稀释剂或载体。本专利技术的另一特征是该装置使用在诸板内的许多孔或小容积，而不是一个孔或容积，用于测量和传送从装置一次排出的粒状或粉末状材料量。通过使用这许多孔或容积，能够满意地降低与从装置排出的所需数量相关联的误差。因此，本专利技术的装置能够以受控的和很好分配的方式传送少而精确的预标定容积的高强增甜剂，在对固体食品例如谷类食品等施加高强增甜剂方面尤其有利。本专利技术的另一目的是提供一种利用该装置以受控方式对食品或饮料传送较小、预标定的容积的高强增甜剂的方法。以本文所提供的本专利技术的详细叙述的观点，本专利技术的其它目的、特征和优点对于该领域的那些熟练人员将是显而易见的，除非在本文中有特别规定，在本文中所使用的全部技术和科学术语都具有如本专利技术所属领域的普通熟练人员通常所理解的相同意义。虽然在本专利技术的实践或制造中，可以使用与本文所述的是类似的或等同的方法和材料，但以下将叙述的是类似的或等同的方法和材料，但以下将叙述适当的方法和材料。本文所述的任何出版物、专利申请、专利和其它文件和全部内部都已被结合在此供参考。在本文所述的任何文件和本说明书之间有冲突的情况下，包括定义，以本说明书为准。此外，本文所提供的材料、方法和例子仅仅是示例性的，而不是用于限制本专利技术。从以下叙述和从权利要求书，本专利技术的其它特征和优点，例如单独滚动的可处理的吸收剂物品将是很明显的。本专利技术的两个特征提供了本专利技术的强增甜剂的精确的和受控的剂量。首先，在第一步中从容积充填顺序的许多标定的孔，然后在随后的步骤中被排放。其次，提供另外设置的诸孔，使它们始终不被充填，而使这些孔或开口与正在排放粒状或粉末状材料用的诸开口或孔彼此对齐。
技术实现思路
本专利技术涉及一种用于以受控方式将精确的、预标定的数量的例如高强增甜剂和粉末状材料分配到食品或饮料混合物中的装置和方法。在一实施例中，本专利技术的装置包括、由下列部分组成和/或基本上包括下列部分(a)具有一第一端、一第二端以及在它两之间的一外侧的一容器；(b)安装于容器的一第一端的一第一板，其中，第一板具有在其上的多个第一板孔，并且全部第一板孔的总容积在约2.3至0.001厘米3的范围内；(c)靠近第一板和相对于第一板可运动地安装的一第二板，其中，第二板具有在其上的多个第二板孔；以及(d)靠近第二板和相对于第二板可运动地安装的一第三板，其中，第三板具有在其上的多个第三板孔，多个第三板孔永久地连通到容器的外部；其中，第二板在至少两位置，即一第一位置和一第二位置之间可运动，(i)在第一位置中，多个第二板孔中的至少一孔与多个第三板孔中的至少一孔对齐，并且多个第二板孔中的任何一孔与多个第一板孔中的任何一孔都不对齐；以及，(ii)在第二位置中，多个第二板孔中的至少一孔与多个第一板孔中的至少一个对齐，并且多个第二板孔与多个第三板孔中的至少一个不对齐。使用上述装置的方法包括下列步骤、由下列步骤组成和/或基本上由下列步骤组成(a)提供一装置，该装置包括(i)具有一第一端和一第二端以及在它两之间的一外侧本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于将粉末状材料分配到食品或饮料混合物混合物中的装置，其中该装置包括：（ａ）具有一第一端和一第二端以及处于它两之间的一外侧的一容器；（ｂ）安装于该容器的第一端的一第一板，其中，第一板上具有多个第一板孔，并且全部第一板孔的总容积在约２．３至０．００１厘米↑［３］的范围内；（ｃ）靠近第一板和相对于第一板可运动地安装的一第二板，其中，第二板上具有多个第二板孔；以及（ｄ）靠近第二板和相对于第二板可运动地安装的一第三板，其中，第三板上具有多个第三板孔，多个第三板孔永久地连通到容器的外部；其中，第二板在至少两位置，即一第一位置与一第二位置之间可运动，（ｉ）在第一位置多个第二板孔中的至少一孔与多个第三板孔中的至少一孔对齐，并且多个第二板孔中的任何一孔与多个第一板孔中的任何一孔都不对齐；以及（ｉｉ）在第二位置多个第二板孔中的至少一孔与多个第一板孔中的至少一个对齐，并且，多个第二板孔与多个第三板孔中的至少一个不对齐。

【技术特征摘要】
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【专利技术属性】
技术研发人员：SJ卡塔尼，
申请(专利权)人：麦克内尔PPC股份有限公司，
类型：发明
国别省市：US[美国]