以牡丹油为基料的清热降脂的营养食品及其制备方法技术

本发明专利技术属于营养食品领域，具体公开了一种以牡丹油为基料的清热降脂的营养食品及其制备方法，牡丹油具有降血脂、降血糖的作用；亚油酸具有降低血脂、软化血管、降低血压、促进微循环的作用；菊花、淡竹叶、白芷、桑叶、山药具有清热降脂的功效；胡萝卜汁具有补肝明目，清热解毒的功效；膳食纤维能有效使肠道中的益茵活性化，促进益菌大量繁殖，创造肠道的健康生态；胶原蛋白肽含有丰富的氨基酸，能够提高营养食品的营养；糙米、燕麦、果蔬粉、奶粉能够提高营养食品的营养、口味。本发明专利技术制备方法简单，制得的以牡丹油为基料的清热降脂的营养食品具有良好的清热、降脂、降糖的功能，且无任何副作用。

【技术实现步骤摘要】
以牡丹油为基料的清热降脂的营养食品及其制备方法
本专利技术属于营养食品领域，特别涉及一种以牡丹油为基料的清热降脂的营养食品及其制备方法。
技术介绍
高血脂，又称血脂紊乱或血脂异常，是指人体内血清脂质的浓度水平超出了正常范围，即血清总胆固醇(TC)或三酰甘油(TG)水平过高和/或血清高密度脂蛋白-胆固醇(HDL-C)水平过低。高血脂是中老年的常见病和多发病，随着社会的快速发展，人们的生活习惯和饮食结构的转变，人们饮食结构趋向于高糖高脂，高血脂的发病率也越来越高，发病的年龄也有所提前。高血脂所引起的动脉粥样硬化是造成冠心病、高血压和脑血管疾病的主要原因，全球每年约有1200万人死于心血管病和脑中风。所以，高血脂的治疗非常重要，这也引起全人类的高度关注。血脂过高，应该去看医生，遵医嘱服药治疗，这是毫无疑问的。现在的问题是，相当多的群众希望在用药物治疗的同时用食疗的办法降低和保持体内血脂不升高。而目前市场上的降脂保健营养食品存在着效果不够明显，服用者反映吃了作用不大的问题。
技术实现思路
本专利技术提出一种以牡丹油为基料的清热降脂的营养食品及其制备方法，能够解决降脂保健食品降脂效果不明显的技术问题。本专利技术的技术方案是这样实现的：一种以牡丹油为基料的清热降脂的营养食品，包括如下重量份数的组分：4-7份牡丹油、2-3份亚油酸、10-15份菊花、10-20份淡竹叶、20-40份白芷、10-20份桑叶、40-60份山药、8-15份胡萝卜汁、5-8份膳食纤维、2-3份维生素、2-4份胶原蛋白肽、10-20份糙米、10-20份燕麦、2-3份矿物质、8-12份果蔬粉、20-30份奶粉。进一步地，膳食纤维选自聚葡聚糖、低聚果糖、琼脂粉和低聚乳糖中的一种或多种。进一步地，维生素包括维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素E、维生素K和叶酸，维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素E、维生素K和叶酸的质量比为(50-100)：(10-20)：(5-10)：(10-20)：(100-200)：(1000-5000)：(1000-2000)：(500-800)：(100-200)。进一步地，矿物质包括碳酸钙、焦磷酸铁、乳酸锌、氧化镁、富硒酵母、碘化钾、氯化钾和柠檬酸钠，碳酸钙、焦磷酸铁、乳酸锌、氧化镁、富硒酵母、碘化钾、氯化钾和柠檬酸钠的质量比为(2.5-2.8)：(3.5-4.6)：(5-6)：(0.5-1)：(0.5-1)：(0.3-0.4)：(1-1.5)：(1-1.2)。进一步地，胶原蛋白肽的分子量为500-1000Da。进一步地，果蔬粉中包括苹果、梨、花生、蔓越莓、小麦、南瓜、麦芽、紫薯和魔芋，苹果、梨、花生、蔓越莓、小麦、南瓜、麦芽、紫薯和魔芋的质量比为(10-20)：(10-15)：(3-6)：(3-5)：(15-18)：(3-5)：(2-4)：(4-7)：(2-3)。进一步地，果蔬粉的制备方法，包括以下步骤：a)向水中加入苹果、梨、花生、蔓越莓、小麦、南瓜、麦芽、紫薯和魔芋，打成浆，并将浆液进行超微粉碎；b)将步骤a)得到的超微粉碎的浆液进行干燥、粉碎、过300-500目筛网，即得混合果蔬粉。本专利技术还提供了上述一种以牡丹油为基料的清热降脂的营养食品的制备方法，包括以下步骤：1)将糙米与燕麦分别粉碎、过筛，并采用文火炒熟，冷却至室温备用；2)将菊花、淡竹叶、白芷、桑叶、山药加入到水中，在80-100℃下熬煮4-6h，过滤，得到滤液，冷却至室温，备用；3)将步骤1)得到的糙米、燕麦，步骤2)得到的滤液与牡丹油、亚油酸、胡萝卜汁、膳食纤维、维生素、胶原蛋白肽、矿物质、果蔬粉、奶粉混合均匀后冷冻干燥，粉碎、过筛，得到以牡丹油为基料的清热降脂的营养食品。本专利技术提供了一种以牡丹油为基料的清热降脂的营养食品及其制备方法，牡丹油具有降血脂、降血糖的作用；亚油酸具有降低血脂、软化血管、降低血压、促进微循环的作用；菊花、淡竹叶、白芷、桑叶、山药具有清热降脂的功效；胡萝卜汁具有补肝明目，清热解毒的功效；膳食纤维能有效使肠道中的益茵活性化，促进益菌大量繁殖，创造肠道的健康生态；胶原蛋白肽含有丰富的氨基酸，能够提高营养食品的营养；糙米、燕麦、果蔬粉、奶粉能够提高营养食品的营养、口味。本专利技术制备方法简单，制得的以牡丹油为基料的清热降脂的营养食品具有良好的清热、降脂、降糖的功能，且无任何副作用。具体实施方式本专利技术提出的一种以牡丹油为基料的清热降脂的营养食品，包括如下重量份数的组分：4-7份牡丹油、2-3份亚油酸、5-10份菊花、3-5份淡竹叶、10-20份白芷、5-10份桑叶、10-20份山药、8-15份胡萝卜汁、5-8份膳食纤维、2-3份维生素、2-4份胶原蛋白肽、10-20份糙米、20-30份燕麦、2-3份矿物质、8-15份果蔬粉、20-30份奶粉。本专利技术中牡丹油具有降血脂、降血糖的作用；亚油酸具有降低血脂、软化血管、降低血压、促进微循环的作用；菊花、淡竹叶、白芷、桑叶、山药具有清热降脂的功效；胡萝卜汁具有补肝明目，清热解毒的功效；膳食纤维能有效使肠道中的益茵活性化，促进益菌大量繁殖，创造肠道的健康生态；胶原蛋白肽含有丰富的氨基酸，能够提高营养食品的营养；糙米、燕麦、果蔬粉、奶粉能够提高营养食品的营养、口味。本专利技术制得的以牡丹油为基料的清热降脂的营养食品具有良好的清热、降脂、降糖的功能，且无任何副作用。牡丹油具有降血脂、降血糖的作用。其中，牡丹油的重量份数4-7份；在优选的实施例中，牡丹油的重量份数为5-6份。亚油酸具有降低血脂、软化血管、降低血压、促进微循环的作用。其中，亚油酸的重量份数为2-3份；在优选的实施例中，亚油酸的重量份数为2.5-3份。在本专利技术中，菊花、淡竹叶、白芷、桑叶、山药具有清热降脂的功效。其中，菊花的重量份数为5-10份；在优选的实施例中，菊花的重量份数为5-8份。其中，淡竹叶的重量份数为3-5份；在优选的实施例中，淡竹叶的重量份数为3.5-4.5份。其中，白芷的重量份数为10-20份；在优选的实施例中，白芷的重量份数为15-20份。其中，桑叶的重量份数5-10份；在优选的实施例中，桑叶的重量份数为6-8份。其中，山药的重量份数为10-20份；在优选的实施例中，山药的重量份数为13-16份。胡萝卜汁具有补肝明目，清热解毒的功效。其中，胡萝卜汁的重量份数为8-15份；在优选的实施例中，胡萝卜汁的重量份数为10-12份。需要说明的是，胡萝卜汁为直接采用胡萝卜榨成的汁液。膳食纤维能有效使肠道中的益茵活性化，促进益菌大量繁殖，创造肠道的健康生态。其中，膳食纤维的重量份数为5-8份；在优选的实施例中，膳食纤维的重量份数为6-7份。在本专利技术的实施例中，膳食纤维选自聚葡聚糖、低聚果糖、琼脂粉和低聚乳糖中的一种或多种。其中，维生素本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种以牡丹油为基料的清热降脂的营养食品，其特征在于，包括如下重量份数的组分：/n4-7份牡丹油、2-3份亚油酸、10-15份菊花、10-20份淡竹叶、20-40份白芷、10-20份桑叶、40-60份山药、8-15份胡萝卜汁、5-8份膳食纤维、2-3份维生素、2-4份胶原蛋白肽、10-20份糙米、10-20份燕麦、2-3份矿物质、8-12份果蔬粉、20-30份奶粉。/n

【技术特征摘要】
1.一种以牡丹油为基料的清热降脂的营养食品，其特征在于，包括如下重量份数的组分：
4-7份牡丹油、2-3份亚油酸、10-15份菊花、10-20份淡竹叶、20-40份白芷、10-20份桑叶、40-60份山药、8-15份胡萝卜汁、5-8份膳食纤维、2-3份维生素、2-4份胶原蛋白肽、10-20份糙米、10-20份燕麦、2-3份矿物质、8-12份果蔬粉、20-30份奶粉。


2.根据权利要求1所述的以牡丹油为基料的清热降脂的营养食品，其特征在于，膳食纤维选自聚葡聚糖、低聚果糖、琼脂粉和低聚乳糖中的一种或多种。


3.根据权利要求1所述的以牡丹油为基料的清热降脂的营养食品，其特征在于，维生素包括维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素E、维生素K和叶酸，维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素E、维生素K和叶酸的质量比为(50-100)：(10-20)：(5-10)：(10-20)：(100-200)：(1000-5000)：(1000-2000)：(500-800)：(100-200)。


4.根据权利要求1所述的以牡丹油为基料的清热降脂的营养食品，其特征在于，矿物质包括碳酸钙、焦磷酸铁、乳酸锌、氧化镁、富硒酵母、碘化钾、氯化钾和柠檬酸钠，碳酸钙、焦磷酸铁、乳酸锌、氧化镁、富硒酵母、碘化钾、氯化钾和柠檬酸钠的质量比为(2.5-2.8)：(3.5-4.6)：(5-6)：(0.5-1)：(0.5-1)：(0.3-0.4)：(...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡宗华，吴洪宾，王秀梅，刘鸿伟，王爱晓，
申请(专利权)人：山东哈维药业有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37