清热祛火的袋装茶及其制备方法技术

本发明专利技术提供清热祛火的袋装茶及其制备方法，按质量份计，袋装茶包括：青茶16‑25份，白茶10‑15份，花茶8‑13份，苦瓜7‑11份，芦苇根4‑8份，白茅根2‑6份，蒲公英1‑3份；方法包括：按上述质量份准备新鲜原料青茶，白茶，花茶，苦瓜，芦苇根，白茅根及蒲公英，清洗干净后，备用；将备用原料置于萎凋室内自然萎凋，得到萎凋原料；把所述萎凋原料进行粉碎处理，得到混合原料；将所述混合原料放入烘干机内，在75‑80摄氏度下烘制30‑40min，得到烘干原料；把所述烘干原料经加热杀菌冷却后，按袋分装，封装得成品袋装茶；本发明专利技术提供清热祛火的袋装茶，解决干燥剂袋对放在密封袋或密封罐内茶叶干燥效果不理想的问题。

【技术实现步骤摘要】
清热祛火的袋装茶及其制备方法
本专利技术属于茶叶
，具体涉及清热祛火的袋装茶及其制备方法。
技术介绍
茶原为中国南方的嘉木，茶叶作为一种著名的保健饮品，它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献，也是中国人民对世界饮食文化的贡献，与可可及咖啡并称为当今世界三大无酒精的饮料，为世界三大饮料之首；茶属于山茶科，为常绿灌木或小乔木植物，茶树叶子制成茶叶，泡水后使用，有强心，利尿的功效，茶树种植3年就可以采叶子，一般清明前后采摘长出4-5个叶的嫩芽，用这种嫩叶制作的茶叶质量非常好，属于茶中的珍品；茶中有黄酮类化合物，芳香油化合物，碳水化合物，儿茶素，多种维生素，蛋白质和氨基酸等多种营养物质，还含有钙，磷，铁，锌，硒及铜等矿物质，这些成分对人体有益，对人体预防疾病有重要意义；现有的茶叶主要是放在密封袋或密封罐内，然后放入干燥剂袋，防止密封袋或密封罐内的茶叶受潮，但由于干燥剂袋只放在茶叶的某个区域，仅对处于干燥剂袋附近的茶叶起到干燥作用，干燥作用不理想。
技术实现思路
为了克服现有技术的缺陷，本专利技术提供清热祛火的袋装茶，解决干燥剂袋对放在密封袋或密封罐内茶叶干燥效果不理想的问题。本专利技术的清热祛火的袋装茶，按质量份计，包括如下组份：青茶16-25份，白茶10-15份，花茶8-13份，苦瓜7-11份，芦苇根4-8份，白茅根2-6份，蒲公英1-3份。优选的，按质量份计，包括如下组份：青茶18-22份，白茶12-14份，花茶10-11份，苦瓜8-9份，芦苇根6-8份，白茅根4-6份，蒲公英2-3份。优选的，按质量份计，包括如下组份：青茶20份，白茶13份，花茶10份，苦瓜9份，芦苇根7份，白茅根5份，蒲公英2份。进一步的，按质量份计，清热祛火的袋装茶还包括壳聚糖1-5份。进一步的，清热祛火的袋装茶还包括复合护色剂2-4份，所述复合护色剂包括抗坏血酸、山梨酸钾、海藻酸钠和水，按质量比，抗坏血酸：山梨酸钾：海藻酸钠：水为1-3:1-3:1-3:8-10。优选的，抗坏血酸：山梨酸钾：海藻酸钠:水为1:2:3:10。针对上述的清热祛火的袋装茶，提供与其对应的制备方法，具体包括如下步骤：(1)按上述质量份准备新鲜原料青茶，白茶，花茶，苦瓜，芦苇根，白茅根及蒲公英，清洗干净后，备用；(2)将备用原料置于萎凋室内自然萎凋，得到萎凋原料，萎凋室内的温度为20-22摄氏度，相对湿度为30-40％；(3)把所述萎凋原料进行粉碎处理，得到混合原料；(4)将所述混合原料放入烘干机内，在75-80摄氏度下烘制30-40min，得到烘干原料；(5)把所述烘干原料经加热杀菌冷却后，按袋分装，封装得成品袋装茶。进一步的，所述步骤(2)中，还包括，将萎凋原料粉碎前，在萎凋原料表面喷洒复合护色剂2-4份，静置10-15min；所述复合护色剂包括抗坏血酸、山梨酸钾、海藻酸钠和水，按质量比，抗坏血酸：山梨酸钾：海藻酸钠：水为1-3:1-3:1-3:8-10。进一步的，所述步骤(5)中，烘干原料按袋分装时，于袋中添加壳聚糖2-4份，混合均匀后封装。进一步的，所述步骤(3)中，粉碎处理具体为：利用超声波将萎凋原料进行粉碎，粉碎时间为10-15min。和最接近的现有技术比，本专利技术的技术方案具备如下有益效果：本专利技术以青茶，白茶，花茶，苦瓜，芦苇根，白茅根及蒲公英合理配比，得到具有清热祛火功效的袋装茶，同时也具有治疗咽喉炎，缓解疲劳，提高机体免疫能力的作用，并且以芦苇根和白茅根作为袋装茶的茶原料，根系空隙吸收茶叶受潮水分，相对于干燥剂袋作为茶原料的干燥材料，不仅节约了茶袋内部空间，而且芦苇根和白茅根作为茶原料组份，均匀分散在茶原料内，干燥效果更佳。本专利技术的清热祛火的袋装茶进一步包括壳聚糖1-5份，一方面可以辅助芦苇根和白茅根，在茶袋受潮时，吸附茶袋内的水分，另一方面，在袋装茶的浸泡过程中，促进茶原料在茶水中的溶解度，缩短茶水的浸泡时间。本专利技术的清热祛火的袋装茶进一步包括抗坏血酸、山梨酸钾、海藻酸钠和水在内的复合护色剂2-4份，喷洒在袋装茶原料组份的表面，一方面，保护茶叶原料组份的有益成分不会流失，另一方面防止茶叶因存储时间太长，导致茶叶在浸泡过程中色泽发生变化。本专利技术的清热祛火的袋装茶的制备过程中，采用超声波粉碎原料，不仅大大节省了原料粉碎时间，而且增加茶原料的孔隙度，在袋装茶开水浸泡后，进一步促进袋装茶内有效成分在茶水中的溶解度，增强袋装茶的降血糖功效。具体实施方式下面对本专利技术的技术方案进行清楚、完整地描述。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。实施例1清热祛火的袋装茶，按质量份计，青茶16份，白茶10份，花茶8份，苦瓜7份，芦苇根4份，白茅根2份，蒲公英1份；上述袋装茶的制备方法，包括如下步骤：(1)按上述质量份准备新鲜原料青茶，白茶，花茶，苦瓜，芦苇根，白茅根及蒲公英，清洗干净后，备用；(2)将备用原料置于萎凋室内自然萎凋，得到萎凋原料，萎凋室内的温度为20-22摄氏度，相对湿度为30-40％；(3)把所述萎凋原料进行粉碎处理，粉碎处理具体为：利用超声波将萎凋原料进行粉碎，粉碎时间为10-15min，得到混合原料；(4)将所述混合原料放入烘干机内，在75-80摄氏度下烘制30-40min，得到烘干原料；(5)把所述烘干原料经加热杀菌冷却后，按袋分装，封装得成品袋装茶。实施例2清热祛火的袋装茶，按质量份计，包括如下组份：青茶5份，白茶15份，花茶13份，苦瓜11份，芦苇根8份，白茅根6份，蒲公英3份。本实施例的袋装茶的制备方法同实施例1相同。实施例3清热祛火的袋装茶，按质量份计，包括如下组份：按质量份计，包括如下组份：青茶18份，白茶12份，花茶10份，苦瓜8份，芦苇根6份，白茅根4份，蒲公英2份；本实施例的上述袋装茶的制备方法同实施例1相同。实施例4清热祛火的袋装茶，按质量份计，包括如下组份：青茶22份，白茶14份，花茶11份，苦瓜9份，芦苇根8份，白茅根6份，蒲公英3份。本实施例的上述袋装茶的制备方法同实施例1相同。实施例5清热祛火的袋装茶，按质量份计，包括如下组份：青茶20份，白茶13份，花茶10份，苦瓜9份，芦苇根7份，白茅根5份，蒲公英2份。本实施例的上述袋装茶的制备方法同实施例1相同。实施例6本实施例的清热祛火的袋装茶，在实施例1的基础上，袋装茶原料进一步包括复合护色剂2-4份，所述复合护色剂包括抗坏血酸、山梨酸钾、海藻酸钠和水，按质量比，抗坏血酸：山梨酸钾：海藻酸钠：水为1-3:1-3:1-3:8-10，优选的，抗坏血酸：山梨酸钾：海藻酸钠:水为1:2:3:10；上本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.清热祛火的袋装茶，其特征在于，按质量份计，包括如下组份：青茶16-25份，白茶10-15份，花茶8-13份，苦瓜7-11份，芦苇根4-8份，白茅根2-6份，蒲公英1-3份。/n

【技术特征摘要】
1.清热祛火的袋装茶，其特征在于，按质量份计，包括如下组份：青茶16-25份，白茶10-15份，花茶8-13份，苦瓜7-11份，芦苇根4-8份，白茅根2-6份，蒲公英1-3份。


2.根据权利要求1所述的清热祛火的袋装茶，其特征在于，按质量份计，包括如下组份：青茶18-22份，白茶12-14份，花茶10-11份，苦瓜8-9份，芦苇根6-8份，白茅根4-6份，蒲公英2-3份。


3.根据权利要求1所述的清热祛火的袋装茶，其特征在于，按质量份计，包括如下组份：青茶20份，白茶13份，花茶10份，苦瓜9份，芦苇根7份，白茅根5份，蒲公英2份。


4.根据权利要求1所述的清热祛火的袋装茶，其特征在于，按质量份计，还包括壳聚糖1-5份。


5.根据权利要求1所述的清热祛火的袋装茶，其特征在于，还包括复合护色剂2-4份，所述复合护色剂包括抗坏血酸、山梨酸钾、海藻酸钠和水，按质量比，抗坏血酸：山梨酸钾：海藻酸钠：水为1-3:1-3:1-3:8-10。


6.根据权利要求5所述的清热祛火的袋装茶，其特征在于，抗坏血酸：山梨酸钾：海藻酸钠:水为1:2:3:10。


7.根据权利要求1所述的清热祛火的袋装茶的制备方法，其特征在于...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨明山，
申请(专利权)人：重庆露鹤生物科技开发有限公司，
类型：发明
国别省市：重庆;50