一种黄瓜种子保证发芽率干燥方法技术

本发明专利技术公开了一种黄瓜种子保证发芽率干燥方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤S1、黄瓜种子预处理；步骤S2、黄瓜种子一次干燥；步骤S3、黄瓜种子二次干燥；步骤S4、黄瓜种子三次干燥；步骤S5、黄瓜种子四次干燥；步骤S6、包装、储存。本发明专利技术还公开了根据所述黄瓜种子保证发芽率干燥方法制得的黄瓜种子。本发明专利技术公开的黄瓜种子保证发芽率干燥方法简单易行，对设备依赖性小，易于人工操作，能快捷安全地实现黄瓜种子的干燥，有效延长黄瓜种子的寿命，防止潮湿黄瓜种子发热变质、抑制微生物生长，有效保证种子的发芽率，且干燥过程中干燥均匀性好，推广应用价值高。

【技术实现步骤摘要】
一种黄瓜种子保证发芽率干燥方法
本专利技术涉及种子处理
，尤其涉及一种黄瓜种子保证发芽率干燥方法。
技术介绍
黄瓜原名胡瓜，肉质脆嫩，汁多味甘，生津解渴，有特殊芳香，还可有生津止渴，除烦解暑；此外黄瓜细嫩清香，味道鲜美，是夏季的主要瓜菜之一，黄瓜含水量为98％，只含有微量的胡萝卜素，维生素C及不多的糖类、蛋白质、钙、磷、铁等，还含有细纤维素，对促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇有着一定的作用，据研究证实，鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，可以抑制糖类物质转变为脂肪，对体重过重和有肥胖倾向的人，多吃黄瓜有减肥的好处，黄瓜头部多苦味，苦味成分为葫芦素C，近年来，人们又发现，黄瓜藤具有明显的扩张血管、减慢心率、降低胆固醇及降压作用，而无不良反应，黄瓜还有一种特殊的美容功能，用黄瓜汁来清洁和保护皮肤或用捣碎的黄瓜来舒展皱纹，都颇为有效，因此黄瓜已成为现代家庭生活中必不可少的蔬菜之一。黄瓜虽然营养元素丰富，种植地域广泛，但是目前农村地区的种子干燥与贮藏一直是一个难点。目前农户贮存种子的方式是等黄瓜自然老熟后，将黄瓜籽取出去除杂质洗净自然晾干后置于密闭容器中存放。这种方式往往由于在种子晾晒期间容易遭受鸟类等外在因素的影响，从而致使种子遭受损失；当遇到连续阴雨天气时种子不易晾干，容易导致种子腐烂，影响次年种子的发芽率。此外，这种贮存方式使得种子生理活性较小，播种时成活率较低，一般只有70％左右。干燥是种子贮存前必须进行的一项工作，其目的是防止虫蛀、冻害，而且可以防止种子因呼吸作用而发热霉变。如果种子收晒不及时会导致种子不发芽，使种子坏死不能使用，给黄瓜种子生产造成极大的经济损失，因此黄瓜种子必须干燥后才能进行包装、储存和运输。目前，黄瓜种子的常用干燥方法有太阳光自然晒干法。但这种干燥方法效率低，需要早晒晚收，浪费大量人力，受自然条件影响大，因阴雨天干燥不及时导致种子发芽率下降，操作不当经常因紫外线直射而降低发芽率；干燥机干燥是另一种常见的干燥方法，这种方法主要利用物料和热空气的湿度差带走物料水分达到干燥的目的，但往往由于温度过高而影响黄瓜种子种植时的发育率。因此，如何寻求一种更为合适的黄瓜种子保证发芽率干燥方法，实现黄瓜种子安全贮存、提高种子种植发芽率，对于种质资源的存储、种植、经济效益、健康性的提高等方面都具有重要意义。
技术实现思路
本专利技术的主要目的在于提供一种黄瓜种子保证发芽率干燥方法，该方法简单易行，对设备依赖性小，易于人工操作，能快捷安全地实现黄瓜种子的干燥，有效延长黄瓜种子的寿命，防止潮湿黄瓜种子发热变质、抑制微生物生长，有效保证种子的发芽率，且干燥过程中干燥均匀性好，推广应用价值高。为达到以上目的，本专利技术采用的技术方案为：一种黄瓜种子保证发芽率干燥方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤S1、黄瓜种子预处理：将收集成熟的黄瓜种子，去除瘪种、烂种、霉种，然后将黄瓜种子表面喷洒水分，再将喷洒了水分的黄瓜种子与粉煤灰混合，使黄瓜种子表面沾上粉煤灰，再选择晴朗的天气，先将种子均匀摊晒在通风透光的地面上，让阳光曝晒，并经常翻动，使之晒匀晒透，晾至黄瓜种子的水分含量为18-24％，得到预处理黄瓜种子；步骤S2、黄瓜种子一次干燥：采用间歇干燥的方法，将经过步骤S1制成的预干燥黄瓜种子置于低温烘干机中进行第一段干燥，干燥至含水量达到15-18％时，降低干燥机温度至室温，停歇1-2小时，后再进行第二段干燥，干燥至含水量达到12-15％；步骤S3、黄瓜种子二次干燥：将经过步骤S2一次干燥后的黄瓜种子与初始含水量为3-5％的干燥辅料A混合，得到种子-干燥辅料A混合物，搅拌下向种子-干燥辅料A混合物中通入40-45℃暖风，干燥至含水量降至10-12％，停止通风；步骤S4、黄瓜种子三次干燥：将经过步骤S3制得的二次干燥黄瓜种子以阶梯式升温方式将温度升高至50-58℃，微波干燥处理4-5min；步骤S5、黄瓜种子四次干燥：将干燥辅料B加热至55-60℃，后向其中加入经过步骤S4制成是三次干燥黄瓜种子，干燥至含水量降至5-7％，停止干燥，然后迅速过筛，再自然冷却至室温；步骤S6、包装、储存：将经过步骤S5制成的四次干燥种子通过紫外光杀菌，然后利用真空包装设备对黄瓜种子进行真空包装，真空度为150-250Pa；再置于18-22℃、相对湿度35-45％的贮藏室中。进一步地，步骤S2中所述第一段干燥的温度为40-48℃；所述第二段干燥的温度为43-50℃。进一步地，步骤S2中所述低温烘干机为横流式或混流塔式低温烘干机。进一步地，所述干燥辅料A是由如下重量份的各原料制成：海泡石粉10-30份、沸石20-40份、壳聚糖10-25份、凹凸棒土粉20-30份。进一步地，所述干燥辅料B是由如下重量份的各原料制成：氧化钙10-20份、蛭石15-20份、铁粉3-6份、高吸水性树脂1-5份。进一步地，所述高吸水性树脂为聚丙烯酰胺、琼脂糖、淀粉接枝的丙烯酸盐类聚合物中的一种。进一步地，步骤S4中所述阶梯式升温方式的初始干燥温度为20-25℃，每隔4-6分钟将干燥温度升高5℃。进一步地，步骤S1中所述黄瓜种子、粉煤灰的质量比(3-5):1。进一步地，步骤S3中所述一次干燥后的黄瓜种子、干燥辅料A的质量比为1:(0.3-0.5)。进一步地，步骤S5中所述干燥辅料B、三次干燥黄瓜种子的质量比为(0.4-0.6):1。本专利技术的另一目的，在于提供一种根据所述黄瓜种子保证发芽率干燥方法干燥得到的黄瓜种子。由于上述技术方案运用，本专利技术与现有技术相比具有下列优点：(1)本专利技术的黄瓜种子保证发芽率干燥方法，在预处理阶段，将黄瓜种子表面沾附粉煤灰，然后再进行干燥，一方面使得干燥更均匀，不会因为局部过热而导致的对种子的影响；另一方面，对黄瓜种子的伤害小，黄瓜失水后抑制黄瓜种子的呼吸作用和整体的新陈代谢，保留黄瓜种子的营养成分，抑制黄瓜种子的发芽，延长黄瓜种子的贮藏时间，有利于后期种植时发芽率的改善。(2)本专利技术的黄瓜种子保证发芽率干燥方法，在第一次干燥时，采用间歇干燥的方式，这样既能使能量输入与水分蒸发量相匹配从而提高单位能耗除湿比，又能提高干燥速率、减少有效干燥时间，减少能耗、还能使种子内部水分分布更加均匀从而降低干燥过程中种子表面温度，避免种子表面变干，造成皱缩和裂缝，使种子活力下降，提高产品质量。(3)本专利技术的黄瓜种子保证发芽率干燥方法，二次干燥时，通过含水量低的干燥辅料A与种子混合实现干燥，操作简单，成本低廉，有利于该技术向商业化发展和推广。所述干燥辅料A是由如下重量份的各原料制成：海泡石粉10-30份、沸石20-40份、壳聚糖10-25份、凹凸棒土粉20-30份。各成分协同作用，使得吸水、杀菌性能更佳，干燥效果更好。(4)本专利技术的黄瓜种子保证发芽率干燥方法，三次干燥时，采用采用阶梯式升温方式，控制温度上升的速度，避免花生种子突然受到强热，避免干燥温度的突然上升或降低对种子造成损伤，有利于保持种子活力本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种黄瓜种子保证发芽率干燥方法，其特征在于，包括如下步骤：/n步骤S1、黄瓜种子预处理：将收集成熟的黄瓜种子，去除瘪种、烂种、霉种，然后将黄瓜种子表面喷洒水分，再将喷洒了水分的黄瓜种子与粉煤灰混合，使黄瓜种子表面沾上粉煤灰，再选择晴朗的天气，先将种子均匀摊晒在通风透光的地面上，让阳光曝晒，并经常翻动，使之晒匀晒透，晾至黄瓜种子的水分含量为18-24％，得到预处理黄瓜种子；/n步骤S2、黄瓜种子一次干燥：采用间歇干燥的方法，将经过步骤S1制成的预干燥黄瓜种子置于低温烘干机中进行第一段干燥，干燥至含水量达到15-18％时，降低干燥机温度至室温，停歇1-2小时，后再进行第二段干燥，干燥至含水量达到12-15％；/n步骤S3、黄瓜种子二次干燥：将经过步骤S2一次干燥后的黄瓜种子与初始含水量为3-5％的干燥辅料A混合，得到种子-干燥辅料A混合物，搅拌下向种子-干燥辅料A混合物中通入40-45℃暖风，干燥至含水量降至10-12％，停止通风；/n步骤S4、黄瓜种子三次干燥：将经过步骤S3制得的二次干燥黄瓜种子以阶梯式升温方式将温度升高至50-58℃，微波干燥处理4-5min；/n步骤S5、黄瓜种子四次干燥：将干燥辅料B加热至55-60℃，后向其中加入经过步骤S4制成是三次干燥黄瓜种子，干燥至含水量降至5-7％，停止干燥，然后迅速过筛，再自然冷却至室温；/n步骤S6、包装、储存：将经过步骤S5制成的四次干燥种子通过紫外光杀菌，然后利用真空包装设备对黄瓜种子进行真空包装，真空度为150-250Pa；再置于18-22℃、相对湿度35-45％的贮藏室中。/n...

【技术特征摘要】
1.一种黄瓜种子保证发芽率干燥方法，其特征在于，包括如下步骤：
步骤S1、黄瓜种子预处理：将收集成熟的黄瓜种子，去除瘪种、烂种、霉种，然后将黄瓜种子表面喷洒水分，再将喷洒了水分的黄瓜种子与粉煤灰混合，使黄瓜种子表面沾上粉煤灰，再选择晴朗的天气，先将种子均匀摊晒在通风透光的地面上，让阳光曝晒，并经常翻动，使之晒匀晒透，晾至黄瓜种子的水分含量为18-24％，得到预处理黄瓜种子；
步骤S2、黄瓜种子一次干燥：采用间歇干燥的方法，将经过步骤S1制成的预干燥黄瓜种子置于低温烘干机中进行第一段干燥，干燥至含水量达到15-18％时，降低干燥机温度至室温，停歇1-2小时，后再进行第二段干燥，干燥至含水量达到12-15％；
步骤S3、黄瓜种子二次干燥：将经过步骤S2一次干燥后的黄瓜种子与初始含水量为3-5％的干燥辅料A混合，得到种子-干燥辅料A混合物，搅拌下向种子-干燥辅料A混合物中通入40-45℃暖风，干燥至含水量降至10-12％，停止通风；
步骤S4、黄瓜种子三次干燥：将经过步骤S3制得的二次干燥黄瓜种子以阶梯式升温方式将温度升高至50-58℃，微波干燥处理4-5min；
步骤S5、黄瓜种子四次干燥：将干燥辅料B加热至55-60℃，后向其中加入经过步骤S4制成是三次干燥黄瓜种子，干燥至含水量降至5-7％，停止干燥，然后迅速过筛，再自然冷却至室温；
步骤S6、包装、储存：将经过步骤S5制成的四次干燥种子通过紫外光杀菌，然后利用真空包装设备对黄瓜种子进行真空包装，真空度为150-250Pa；再置于18-22℃、相对湿度35-45％的贮藏室中。


2.根据权利要求1所述的一种黄瓜种子保证发芽率干燥方法，其特征在于，步骤S2中所述第...

【专利技术属性】
技术研发人员：冯木廊，
申请(专利权)人：冯木廊，
类型：发明
国别省市：安徽;34