脾脏提取物及含有脾脏提取物的产品制造技术

本发明专利技术涉及活性肽技术领域，尤其涉及脾脏提取物及含有脾脏提取物的产品。本发明专利技术提供了一种脾脏提取物的制备方法，并提供了该方法制备的提取物。该方法采用一种复合酶对脾脏进行提取，所得提取物分子量更小，产率较高，且一定范围内提取参数的调整不会对产物品质造成明显的影响，批间差异较小。所得提取物具有良好的生理活性和稳定性，在制备成饮料后，无需添加其他的添加剂，在放置后仍能够保持稳定。且饮料中各组分配比合理，不仅进一步提高了生理活性，且口感良好。

【技术实现步骤摘要】
脾脏提取物及含有脾脏提取物的产品
本专利技术涉及活性肽
，尤其涉及脾脏提取物及含有脾脏提取物的产品。
技术介绍
免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物(病毒、细菌等)；处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。免疫球蛋白也称为抗体，在个体免疫防护过程中发挥关键的作用。并且，抗体的产生也是疫苗接种疗法成功的基础。抗体是由终末分化的B细胞产生的，B细胞先天性发育不全或者分化成熟过程中存在障碍，又或者对T细胞传递的信号反应缺陷，会导致抗体产生缺陷或减少。如何增强人体免疫力受到国内外学者的广泛关注。从动物脾脏提取的脾脏活性肽具有促进淋巴干细胞向T淋巴细胞分化和刺激T淋巴细胞增殖的作用，能够提高动物或人的细胞免疫力。与其他来源的免疫增强剂相比，动物来源的脾脏活性肽安全性更高，可防止并发症，减少抗生素应用次数及毒副作用。目前国内已开发的动物脾脏提取物相关药品有：脾氨肽口服冻干粉、脾氨肽口服液、转移因子注射液等等，其主要成分均为从健康动物脾脏中提取的多肽类及核苷酸类复合物，主要用来治疗反复呼吸道感染、支气管炎、哮喘、肺炎、恶性肿瘤、重症带状疱疹、牛皮癣等。但目前，动物脾脏提取物仍存在分子量大、难以被人体吸收、免疫效果欠佳、稳定性差等方面的缺陷。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术要解决的技术问题在于提供脾脏提取物及含有脾脏提取物的产品，本专利技术提供的提取物分子量小，容易吸收、免疫效果好、稳定性良好。本专利技术提供了脾脏提取物的制备方法，其包括：脾脏匀浆添加0.1wt％～0.3wt％的复合酶于48℃～52℃酶解1～3h后，75℃～85℃保温30min～60min，经浓缩后，截取分子量200Da～6kDa的提取物；所述复合酶的酶活力为100000U/g。本专利技术中，所述复合酶包括胰酶、蛋白酶和中性蛋白酶；其中胰酶、蛋白酶和中性蛋白酶的质量比为1∶1∶1。本专利技术中，所述脾脏为猪脾脏所述脾脏匀浆的制备包括：将脾脏与水以质量比1∶1混合后，经胶体磨匀浆3～4次获得脾脏匀浆液。本专利技术中，所述75℃～85℃保温30min～60min在浓缩前还包括过滤的步骤，采用纳滤浓缩技术，所述浓缩的条件为纳滤膜截留分子量不低于200Da，压力为0.8MPa；浓缩至原体积的1/2。一些实施例中，复合酶的添加量为脾脏匀浆的0.1wt％、0.2wt％或0.3wt％。一些实施例中，所述酶解的条件为：50℃酶解1h、50℃酶解2h或50℃酶解3h。一些实施例中，所述保温的条件为：80℃保温30min、80℃保温45min或80℃保温60min。所述截取分子量为6kDa的步骤中，采用低分子量超滤技术。具体参数包括：采用多级串联超滤技术，滤布粗滤后，将粗滤液置于截留分子量为10kDa的超滤膜中处理，再将滤过液置于截留分子量为6kDa的超滤膜中连续超滤。操作方式采用截留液全回流的方式，工作压力0.1MPa，工作温度40℃。通过逐级超滤去掉产品中的大分子蛋白质等杂质。该方法采用复合酶对脾脏进行提取物，所得提取物分子量更小，产率较高，且一定范围内提取参数的调整不会对产物品质造成明显的影响，批间差异较小。本专利技术所述制备方法制得的脾脏提取物。本专利技术所述所述制备方法制得的脾脏提取物在制备提高免疫力的产品中的应用。一些实施例中，所述提高免疫力包括提高接种疫苗后产生抗体的水平。本专利技术具体实施例中，所述疫苗为猪瘟兔化弱毒疫苗。本专利技术还提供了一种提高免疫力的产品，其包括本专利技术所述制备方法制得的脾脏提取物。本专利技术所述的产品包括：所述脾脏提取物50～70质量份、枸杞子粉4～6质量份、维生素C1～3质量份和矫味剂10～30质量份。一些实施例中，所述矫味剂为木糖醇。一些实施例中，所述产品中包括脾脏提取物50质量份、枸杞子粉4质量份、维生素C1质量份和木糖醇10质量份。一些实施例中，所述产品中包括脾脏提取物60质量份、枸杞子粉5质量份、维生素C2质量份和木糖醇20质量份。一些实施例中，所述产品中包括脾脏提取物70质量份、枸杞子粉6质量份、维生素C3质量份和木糖醇30质量份。一些实施例中，所述产品为饮品，其中还包括水。在所述饮品中，脾脏提取物的浓度为50g/I～70g/L。具体为：50g/L、60g/L、70g/L。本专利技术还提供了一种提高免疫力的方法，其为给予本专利技术所述的产品。本专利技术提供了一种脾脏提取物的制备方法，并提供了该方法制备的提取物。该方法采用一种复合酶对脾脏进行提取，所得提取物分子量更小，产率较高，且一定范围内提取参数的调整不会对产物品质造成明显的影响，批间差异较小。所得提取物具有良好的生理活性和稳定性，在制备成饮料后，无需添加其他的添加剂，在放置后仍能够保持稳定。且饮料中各组分配比合理，不仅进一步提高了生理活性，且口感良好。具体实施方式本专利技术提供了脾脏提取物及含有脾脏提取物的产品，本领域技术人员可以借鉴本文内容，适当改进工艺参数实现。特别需要指出的是，所有类似的替换和改动对本领域技术人员来说是显而易见的，它们都被视为包括在本专利技术。本专利技术的方法及应用已经通过较佳实施例进行了描述，相关人员明显能在不脱离本
技术实现思路
、精神和范围内对本文的方法和应用进行改动或适当变更与组合，来实现和应用本专利技术技术。本专利技术采用的试材皆为普通市售品，皆可于市场购得。所述枸杞粉为枸杞提取物，购自陕西森弗天然制品有限公司，溶解后为澄清液体。下面结合实施例，进一步阐述本专利技术：实施例1猪脾蛋白酶解液制备工艺：取健康猪脾20kg，去除表面筋膜和脂肪，清洗沥干后，将猪脾与水按重量比1∶1的比例经胶体磨匀浆3～4次获得脾脏匀浆液，收集猪脾匀浆液，加入猪脾匀浆液重0.1％的复合酶，在50℃下反应1小时，反应结束后将料液加热至80℃，保温30min，采用多级串联超滤技术，滤布粗滤后，将粗滤液置于截留分子量为10kDa的超滤膜中处理，再将滤过液置于截留分子量为6kDa的超滤膜中连续超滤。操作方式采用截留液全回流的方式，工作压力0.1MPa，工作温度40℃。通过逐级超滤去掉产品中的大分子蛋白质等杂质，收集过滤液，采用纳滤膜截留分子量不低于200Da，压力为0.8MPa，浓缩至原体积的1/2，得猪脾蛋白酶解液，冷冻储存。多肽含量为7.5g/100ml，采用脱E受体法测定T细胞的活性为17.2％，提取率约为1.5％。实施例2猪脾蛋白酶解液制备工艺：取健康猪脾30kg，去除表面筋膜和脂肪，清洗沥干后，将猪脾与水按重量比1∶1的比例经胶体磨匀浆3～4次获得脾脏匀浆液，收集猪脾匀浆液，加入猪脾匀浆液重0.2％的复合酶，在50℃下反应2小时，反应结束后将料液加热至80℃，保温45min，采用多级串联超滤技术，滤布粗滤后，将粗滤液置于截留分子量为10kDa的超滤膜中处理，再将滤过液置于截留分子量为6kDa的超滤膜中连续超滤本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.脾脏提取物的制备方法，其特征在于，包括：/n脾脏匀浆添加0.1wt％～0.3wt％的复合酶于48℃～52℃酶解1～3h后，75℃～85℃保温30min～60min，经浓缩后，截取分子量200Da～6kDa的提取物；所述复合酶的酶活力为100000U/g。/n

【技术特征摘要】
1.脾脏提取物的制备方法，其特征在于，包括：
脾脏匀浆添加0.1wt％～0.3wt％的复合酶于48℃～52℃酶解1～3h后，75℃～85℃保温30min～60min，经浓缩后，截取分子量200Da～6kDa的提取物；所述复合酶的酶活力为100000U/g。


2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述复合酶包括胰酶、蛋白酶和中性蛋白酶；其中胰酶、蛋白酶和中性蛋白酶的质量比为1∶1∶1。


3.根据权利要求1或2所述的制备方法，其特征在于，所述脾脏为猪脾脏所述脾脏匀浆的制备包括：将脾脏与水以质量比1：1混合后，经胶体磨匀浆3～4次获得脾脏匀浆液。


4.根据权利要求1～3任一项所述的制备方法，其特征在于，所述75℃～85℃保温30min～60min与浓缩前还包括过滤的步骤，所述浓缩的条件为纳滤膜截...

【专利技术属性】
技术研发人员：高浚铭，俞保彬，张治国，姚小飞，刘欢，
申请(专利权)人：浙江名希生物技术有限责任公司，
类型：发明
国别省市：浙江;33