一种延缓衰老、提高免疫力的保健食品组合物及制备方法技术

本发明专利技术涉及一种延缓衰老、提高免疫力的保健食品组合物及制备方法，包括以下重量份的原料组成：山楂0.2‑1重量份、鹿筋0.2‑0.5重量份，牛筋1重量份，鲫鱼1重量份，猪肤1重量份，鱼胶0.2‑0.5重量份，牛皮1重量份。本发明专利技术对比现有技术的优点就是：所采用的原料都是食材，无毒副作用，而且经过熬制、冷却、急冻去火后把热性食物转变成温和性食物，更适合各类体质的中老年人和体弱人群提高免疫力、延缓皮肤衰老、预防心脑血管疾病长期保健食用，其中的鹿筋、牛蹄筋能强筋壮骨、提高免疫力，山楂消食开胃、抗氧化、抗肿瘤、降三高，猪皮、牛皮、鲫鱼美容可由面光泽，容颜不老。

【技术实现步骤摘要】
一种延缓衰老、提高免疫力的保健食品组合物及制备方法
本专利技术涉及一种有效提高人体免疫力、延缓皮肤衰老、预防心脑血管疾病的保健食品组合物及制备方法。
技术介绍
衰老是任何多细胞生物随着时间的推移而产生的一种自发性的必然过程，一般是指随着年龄的增长，而产生的一系列生理学和解剖学方面的变化，表现为皱纹、色斑(老年斑)、皮肤松弛、眼袋出现、肤色晦暗、脱发白发、失眠、疲劳、头晕心慌、便秘、血脂血糖升高、关节炎、视力退化、性功能下降等等，由于衰老使人体代谢功能和免疫力下降，引发各种疾病的危险性大大增加，如感冒、中风、老年痴呆、心脏病、高血压、内分泌失调、癌症等。人体自身有一套免疫系统，当遇到病毒入侵时，就会自发产生抗体(抗病因子)来杀灭病毒，使人体有一定的抗病能力，这就是人体免疫力。每个人的免疫力是不同的，免疫力强的人不易生病，而免疫力弱的人一遇到病毒侵袭，就易诱发各种病症。免疫功能低下极易招致细菌、病毒、真菌等感染，因此免疫力低下最直接的表现就是容易生病。因经常患病，加重了机体的消耗，所以一般有体质虚弱、营养不良、精神萎靡、疲乏无力、食欲降低、睡眠障碍等表现，生病、打针吃药便成了家常便饭。每次生病都要很长时问才能恢复，而且常常反复发作。长此以往会导致身体和智力发育不良，还易诱发重大疾病。人们为实现提高免疫力、延缓皮肤衰老、预防心脑血管疾病的目的，采用了各种方法，除经常运动外，采用最多的方法就是服用各种具有延缓衰老、提高免疫力功能的食品及保健食品。随着人们对生活质量的不断提高，市场对具有提高免疫力、延缓皮肤衰老、预防心脑血管疾病的保健食品的需求与日俱增，研制开发一种效果显著、无毒副作用的具有提高免疫力、延缓皮肤衰老、预防心脑血管疾病功能的保健食品已势在必行。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种延缓衰老、提高免疫力的保健食品组合物及制备方法，且经过大量实验，优化配方组合、原料参数、比例及工艺，制备增强免疫力食品组合物，弥补市场对增强免疫力功能食品的需求。一种保健食品组合物，包括以下重量份的原料组成：山楂0.2-1重量份、鹿筋0.2-0.5重量份，牛筋1重量份，鲫鱼1重量份，猪肤1重量份，鱼胶0.2-0.5重量份，牛皮1重量份。本专利技术还提供了上述的保健食品组合物的制备方法，它包括如下步骤：(1)原料选择和配制：将上述原料筛选后按比例配制，选择下述要求的原料，山楂，选择干片，色泽艳干燥籽少，鹿筋、牛蹄筋要新鲜无杂质，猪皮、牛皮油少皮厚，鲫鱼要鲜活鳞片光滑，鱼胶要白身而透明的新鱼胶。(2)混料熬制：洗净山楂，洗净鹿筋、牛蹄筋焯水修整切碎片，洗净鲫鱼去除内脏保留鳞片，洗净猪皮牛皮焯水去油后切碎片，洗净鱼胶，将清洗好的各种组分盛入瓦罐中加水点火熬制，猛火沸慢火熬8-12小时，滤渣取汁，汁加热浓缩1-2小时。(3)冷却，将步骤(2)浓缩后的汁液盛装后冷却。(4)急冻，冷却后放入零下十五度雪柜急冻24小时，即得。其中：山楂功效为:含苹果酸(软化血管、预防高血压、高血脂疾病、降低胆固醇、消除局部脂肪团、排除多余脂肪和毒素、防止体内脂肪堆积、清除多余胆汁酸和有害金属，抑制黑色素形成)；枸橼酸(提高凝血功能及血小板数量)；烟酸(用作血管扩张的元素)，开胃消食，助消化，对子宫有收缩作用，孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原；黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，防衰老、抗癌作用。鹿筋含睾丸酮、雌二醇、脯氨酸、甘氨酸等多种氨基酸、钠、铁、锰、锌等多种无机元素，故鹿筋能补劳损、续绝伤、壮筋骨。鹿筋含丰富的胶原蛋白(滋润皮肤、延缓衰老)；出自《唐本草》："主劳损续绝。"《本经逢原》："大壮筋骨，食之令人不畏寒冷。"《本草求真》："补阳。《四川中药志》："治风湿关节痛，手足无力及脚转筋。"牛蹄筋含蛋白聚糖(补充关节滑液及眼的玻璃体粘液)；胶原蛋白(滋润皮肤、延缓衰老)；高密度脂蛋白(血管的清道夫)。牛蹄筋不含胆固醇，具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用，有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度，适宜于虚劳赢瘦腰膝酸软、产后虚冷、腹痛寒疝、中虚反胃的人群食用。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收是肝肾、心脑血管患者的良好蛋白质来源，鲫鱼有健脾利湿、和中开胃活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通。猪皮有美容作用，促进毛发、指甲生长，有滋阴补虚，养血益气之功效:可用于治疗心烦、咽痛、贫血及各种出血性疾病，适宜阴虚之人，心烦、咽痛、下利者、妇女血枯、月经不调者食用:也适宜血友病人出血者食用。鱼胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。能增强肌肉组织的韧性和弹力，增强体力，消除疲劳；能加强脑神经功能，促进生长发育，提高思维和智力，维持腺体正常分泌；可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健等。适时补充胶原蛋白可使皮肤恢复青春活力。牛皮：味咸性平，功可利水消肿，解毒。牛皮具有很高的胶原蛋白，这种高分子胶原蛋白经过加工处理以后，很容易被人体吸收；其次，牛皮胶对改善人体营养性贫血有一定的功效，对贫血试食者体质有改善作用。本专利技术的有益效果在于：对提高免疫力、延缓皮肤衰老、预防心脑血管疾病具有显著的作用。实验结果表明本专利技术药物组合物提高足跖肿胀度、提高PFC数量、提高血清溶血素、提高碳廓清指数、提高血清SOD活力、提高谷胱甘肽过氧化物酶活力、降低心肌脂褐素含量或降低丙二醛含量；延长果蝇最高寿命，且本专利技术药物组合物无毒副作用。具体实施方式应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本专利技术，并不用于限定本专利技术。一种保健食品组合物，包括以下原料：山楂0.2-1重量份、鹿筋0.2-0.5重量份，牛筋1重量份，鲫鱼1重量份，猪肤1重量份，鱼胶0.2-0.5重量份，牛皮1重量份。工艺流程：原料-清洗-焯水-修整切碎片-盛入瓦罐加水熬制-滤渣取汁-汁加热浓缩-碗盛装-冷却-急冻-封装-成品冷冻保存。原料选择：山楂干片色泽艳干燥籽少，鹿筋、牛蹄筋要新鲜无杂质，猪皮、牛皮油少皮厚，鲫鱼要鲜活鳞片光滑，鱼胶要白身而透明的新鱼胶。熬制方法：洗净山楂，洗净鹿筋、牛蹄筋焯水修整切碎片，洗净鲫鱼去除内脏保留鳞片，洗净猪皮牛皮焯水去油后切碎片，洗净鱼胶，将清洗好的各种组分盛入瓦罐中加水点火熬制，猛火沸慢火熬8-12小时，滤渣取汁，汁加热浓缩1-2小时。实施例1按要求筛选出所需原材料，取山楂0.5重量份、鹿筋0.3重量份，牛筋1重量份，鲫鱼1重量份，猪肤1重量份，鱼胶0.2重量份，牛皮1重量份，洗净山楂，洗净鹿筋、牛蹄筋焯水修整切碎片，洗净鲫鱼去除内脏保留鳞片，洗净猪皮牛皮焯水去油后切碎片，洗净鱼胶，将清洗好的各种组分盛入瓦罐中加水点火熬制，猛火沸慢火熬8-12小时，滤渣取汁，汁加热浓缩1-2小时，冷本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种延缓衰老、提高免疫力的保健食品组合物，其特征在于，包括以下重量份的原料组成：山楂0.2-1重量份、鹿筋0.2-0.5重量份，牛筋1重量份，鲫鱼1重量份，猪肤1重量份，鱼胶0.2-0.5重量份，牛皮1重量份。/n

【技术特征摘要】
1.一种延缓衰老、提高免疫力的保健食品组合物，其特征在于，包括以下重量份的原料组成：山楂0.2-1重量份、鹿筋0.2-0.5重量份，牛筋1重量份，鲫鱼1重量份，猪肤1重量份，鱼胶0.2-0.5重量份，牛皮1重量份。


2.根据权利要求1所述的保健食品组合物，其特征在于，其制备方法如下：
(1)原料选择和配制：将上述原料筛选后按比例配制，选择下述要求的原料，山楂，选择干片，色泽艳干燥籽少，鹿筋、牛蹄筋要...

【专利技术属性】
技术研发人员：廖宏溉，
申请(专利权)人：廖宏溉，
类型：发明
国别省市：广东;44