一种性能优良且能自动制作瓦罐汤的电动烹饪炉制造技术

本实用新型专利技术公开了一种性能优良且能自动制作瓦罐汤的电动烹饪炉，包括电动烹饪炉本体，电动烹饪炉本体由内胆和外壳焊接而成，内胆和外壳之间填充有陶瓷纤维保温板棉，内胆的内部设有若干个不锈钢中网，不锈钢中网的顶端设有不锈钢加热管，电动烹饪炉本体的一侧安装有密封门，密封门上安装有双层中空防爆玻璃板，电动烹饪炉本体的顶端设有控制箱，控制箱的一端设有电源指示灯、上柜启动开关、下柜启动开关、制备指示红灯和成品指示绿灯，该加热管耐高温，耐水蚀，不会因为瓦罐炉产生的水蒸气导致电阻丝寿命缩短与短路现象，陶瓷纤维保温板棉和双层中空防爆玻璃板能够使电动烹饪炉内的温度不外散。

【技术实现步骤摘要】
一种性能优良且能自动制作瓦罐汤的电动烹饪炉
本技术涉及厨房电器
，具体为一种性能优良且能自动制作瓦罐汤的电动烹饪炉。
技术介绍
随着经济社会发展迅速，人们对饮食需求也日益细节化，“汤”作为中华传统饮食的一种，具有极高的营养价值，而中华地区最具特色的“江西瓦罐汤”，也成为中国人的一种饮食喜好。但是传统的“江西瓦罐汤”，需要人工守炉火的方式进行升温降温控制火候，同时，煤炭炉火的方式一方面因为生产过程有烟的产生会对环境造成一定污染，另一方面煤炉明火的使用在烹饪过程中也存在一定的安全隐患。在过去数十年的江西瓦罐汤烹饪技术的发展中，部分厨具烹饪厂使用了多种不同的方式来进行瓦罐汤生产的“去煤炉”化，例如用普通电阻丝产生热能、利用普通电烤箱进行高温烤制等方式，一方面，的确摸索出用“电能”替代“煤炉”的制造趋势，另一方面，因为“瓦罐汤”具有本身的“高水蒸气”、“复杂的分阶段温控”等特殊的烹饪要求，普通电阻丝无法承受长期反复的烹饪生产过程，普通电烤箱也不具备复杂的升温变温的控制能力。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种性能优良且能自动制作瓦罐汤的电动烹饪炉，以解决上述
技术介绍
提出的普通电阻丝无法承受长期反复的烹饪生产过程，普通电烤箱也不具备复杂的升温变温的控制能力，以及煤炉明火的使用在烹饪过程中也存在一定的安全隐患等问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种性能优良且能自动制作瓦罐汤的电动烹饪炉，包括电动烹饪炉本体，所述电动烹饪炉本体由内胆和外壳焊接而成，所述内胆和外壳之间填充有陶瓷纤维保温板棉，所述内胆的内部设有若干个不锈钢中网，所述不锈钢中网的顶端设有不锈钢加热管，所述电动烹饪炉本体的一侧安装有密封门，所述密封门上安装有双层中空防爆玻璃板，所述电动烹饪炉本体的顶端设有控制箱，所述控制箱的一端设有电源指示灯、上柜启动开关、下柜启动开关、制备指示红灯和成品指示绿灯，所述控制箱的内部设有温度控制模块和时间控制模块，所述温度控制模块的一端连接有温度感应器，所述电动烹饪炉本体的背面设有若干个控制阀排气孔，所述电动烹饪炉本体的底端四个拐角处均安装有脚刹式滚轮。作为本技术的一种优选技术方案，所述温度感应器与所述温度控制模块电性连接，所述温度控制模块与所述控制阀排气孔内的控制阀电性连接，所述温度控制模块与所述上柜启动开关和所述下柜启动开关电性连接。作为本技术的一种优选技术方案，所述不锈钢加热管为防水涂层的304不锈钢加热管，并与所述上柜启动开关和所述下柜启动开关电性连接，所述时间控制模块与所述制备指示红灯和所述成品指示绿灯电性连接。作为本技术的一种优选技术方案，所述不锈钢加热管在每个所述不锈钢中网的隔层中均设有多个，所述不锈钢中网为可拆卸304不锈钢中网，且通过滑槽固定在所述内胆上。作为本技术的一种优选技术方案，所述电动烹饪炉本体设有上柜和下柜，所述上柜和下柜均设有两个所述不锈钢加热管和所述不锈钢中网，所述温度感应器设有两个，并分别安装在所述上柜和下柜内，所述控制阀排气孔设有四个，且分别开设在所述电动烹饪炉本体的背面内壁上。与现有技术相比，本技术的有益效果是：1.该电动烹饪炉安装有温度控制模块，能够控制自动控制温度。2.该电动烹饪炉设有时间控制模块，能够控制加热时间，更好地进行烹饪。3.该电动烹饪炉设有可拆卸304不锈钢中网、陶瓷纤维保温板棉、双层中空防爆玻璃板和防水涂层304不锈钢加热管，该加热管耐高温，耐水蚀，不会因为瓦罐炉产生的水蒸气导致电阻丝寿命缩短与短路现象，其中可拆卸304不锈钢中网和防水涂层304不锈钢加热管能够使电动烹饪炉的使用寿命加长，陶瓷纤维保温板棉和双层中空防爆玻璃板能够使电动烹饪炉内的温度不外散，而双层中空防爆玻璃板既能是操作可视化，又能防止爆炸受到伤害。附图说明图1为本技术的示意图；图2为自动化控制示意图；图中：1、电源指示灯，2、上柜启动开关，3、下柜启动开关，4、制备指示红灯，5、成品指示绿灯，6、温度控制模块，7、时间控制模块，8、温度感应器，9、控制阀排气孔，10、不锈钢加热管，11、陶瓷纤维保温板棉，12、双层中空防爆玻璃板，13、不锈钢中网。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1和2，本技术提供一种技术方案：一种性能优良且能自动制作瓦罐汤的电动烹饪炉，包括电动烹饪炉本体，电动烹饪炉本体由内胆和外壳焊接而成，内胆和外壳之间填充有陶瓷纤维保温板棉11，内胆的内部设有若干个不锈钢中网13，不锈钢中网13的顶端设有不锈钢加热管10，电动烹饪炉本体的一侧安装有密封门，密封门上安装有双层中空防爆玻璃板12，电动烹饪炉本体的顶端设有控制箱，控制箱的一端设有电源指示灯1、上柜启动开关2、下柜启动开关3、制备指示红灯4和成品指示绿灯5，控制箱的内部设有温度控制模块6和时间控制模块7，温度控制模块6的一端连接有温度感应器8，电动烹饪炉本体的背面设有若干个控制阀排气孔9，电动烹饪炉本体的底端四个拐角处均安装有脚刹式滚轮。温度感应器8与温度控制模块6电性连接，温度控制模块6与控制阀排气孔9内的控制阀电性连接，温度控制模块6与上柜启动开关2和下柜启动开关3电性连接，本技术的外形和大小可依据单个瓦罐汤的大小调整，但内部结构及原理不变，该加热管耐高温，耐水蚀，不会因为瓦罐炉产生的水蒸气导致电阻丝寿命缩短与短路现象。不锈钢加热管10为防水涂层的304不锈钢加热管，并与上柜启动开关2和下柜启动开关3电性连接，时间控制模块7与制备指示红灯4和成品指示绿灯5电性连接。不锈钢加热管10在每个隔层中均设有多个，不锈钢中网13为可拆卸304不锈钢中网，且通过滑槽固定在内胆上。电动烹饪炉本体设有上柜和下柜，上柜和下柜均设有若干个不锈钢加热管10和不锈钢中网13，温度感应器8设有两个，并分别安装在上柜和下柜内，控制阀排气孔9设有四个，且分别开设在电动烹饪炉本体的背面内壁上，控制阀排气孔9每个隔层各设一个，控制阀排气孔9能够优化有害气体的排放，并提供安全可控的瓦罐汤烹饪过程。工作原理：一种性能优良且能自动制作瓦罐汤的电动烹饪炉，包括电源指示灯1、上柜启动开关2、下柜启动开关3、制备指示红灯4、成品指示绿灯5、温度控制模块6、时间控制模块7、温度感应器8、控制阀排气孔9、不锈钢加热管10、陶瓷纤维保温板棉11、双层中空防爆玻璃板12、不锈钢中网13，本瓦罐炉有2个自动化定时设备，一个是自动计时设备，包含时间控制模块7主要控制操作显示灯，一个是自动温控设备，包含温度控制模块6和温度感应器8，主要控制瓦罐炉炉腔加热，我们对自动温控设备设置好烹饪时间与炉内温本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种性能优良且能自动制作瓦罐汤的电动烹饪炉，包括电动烹饪炉本体，其特征在于：所述电动烹饪炉本体由内胆和外壳焊接而成，所述内胆和外壳之间填充有陶瓷纤维保温板棉(11)，所述内胆的内部设有若干个不锈钢中网(13)，所述不锈钢中网(13)的顶端设有不锈钢加热管(10)，所述电动烹饪炉本体的一侧安装有密封门，所述密封门上安装有双层中空防爆玻璃板(12)，所述电动烹饪炉本体的顶端设有控制箱，所述控制箱的一端设有电源指示灯(1)、上柜启动开关(2)、下柜启动开关(3)、制备指示红灯(4)和成品指示绿灯(5)，所述控制箱的内部设有温度控制模块(6)和时间控制模块(7)，所述温度控制模块(6)的一端连接有温度感应器(8)，所述电动烹饪炉本体的背面设有若干个控制阀排气孔(9)，所述电动烹饪炉本体的底端四个拐角处均安装有脚刹式滚轮。/n

【技术特征摘要】
1.一种性能优良且能自动制作瓦罐汤的电动烹饪炉，包括电动烹饪炉本体，其特征在于：所述电动烹饪炉本体由内胆和外壳焊接而成，所述内胆和外壳之间填充有陶瓷纤维保温板棉(11)，所述内胆的内部设有若干个不锈钢中网(13)，所述不锈钢中网(13)的顶端设有不锈钢加热管(10)，所述电动烹饪炉本体的一侧安装有密封门，所述密封门上安装有双层中空防爆玻璃板(12)，所述电动烹饪炉本体的顶端设有控制箱，所述控制箱的一端设有电源指示灯(1)、上柜启动开关(2)、下柜启动开关(3)、制备指示红灯(4)和成品指示绿灯(5)，所述控制箱的内部设有温度控制模块(6)和时间控制模块(7)，所述温度控制模块(6)的一端连接有温度感应器(8)，所述电动烹饪炉本体的背面设有若干个控制阀排气孔(9)，所述电动烹饪炉本体的底端四个拐角处均安装有脚刹式滚轮。


2.根据权利要求1所述的一种性能优良且能自动制作瓦罐汤的电动烹饪炉，其特征在于：所述温度感应器(8)与所述温度控制模块(6)电性连接，所述温度控制模块(6)与所述控制阀排气孔(9)内的控制阀电性连接，所述温度控制模...

【专利技术属性】
技术研发人员：金振黎，金友华，
申请(专利权)人：北京映庐餐饮管理有限公司，
类型：新型
国别省市：北京;11