【技术实现步骤摘要】
一种米斛酒及其制备方法
本专利技术涉及石斛酒制备领域,具体是一种米斛酒及其制备方法。
技术介绍
石斛是我国常用名贵传统中药材,应用历史悠久,传统中医认为石斛具有滋阴生津、健脾养胃、护肝利胆、清桑明目、降低血糖、抑制肿瘤、增强免疫、缓解疲劳、润养肌肤、延年益寿的功效,历代医者对其推崇备至,历代医药典籍中均有著录并列为上品,而米斛,是石斛中的极品,但是目前市售的米斛产品深加工产品极少,大多都是米斛干制茎,食用时再将米斛干制茎进行煎煮或泡酒。现代医学研究表明:石斛含有多种人体必需的多种微量元素、多糖、生物碱、氨基酸等,有提高免疫功能、抑制血栓形成、抑制肿瘤和延缓衰老的作用。
技术实现思路
1.要解决的技术问题本专利技术的目的在于提供一种制作简单,又能充分将米斛中的有效成分发挥出来的米斛酒及其制备方法。2.技术方案为解决上述问题,本专利技术采用如下的技术方案:一种米斛酒及其制备方法,步骤如下:(1)挖取米斛,流水清洗干净,然后将根、茎、叶和花完整的整棵米斛挑选出来,摊开晾干至不见明水,备用;将不完整的米斛茎鲜品和米斛花鲜品挑选出来,备用;(2)将步骤(1)中挑选出来不完整的米斛茎鲜品,再次进行清洗后,经榨汁机压榨,得米斛黏液,备用;(3)将步骤(2)获得的米斛黏液加入到白酒中,同时加入配料,所述的配料为冰糖15~20重量份和纯净水100~200重量份,充分搅拌至均匀,得基酒;(4)将步骤(3)所得的基酒装瓶,再步骤(1)所得的完整的整棵米斛根 ...
【技术保护点】
1.一种米斛酒及其制备方法,其特征在于,步骤如下:/n(1)挖取米斛,流水清洗干净,然后将根、茎、叶和花完整的整棵米斛挑选出来,摊开晾干至不见明水,备用;将不完整的米斛茎鲜品和米斛花鲜品挑选出来,备用;/n(2)将步骤(1)中挑选出来不完整的米斛茎鲜品,再次进行清洗后,经榨汁机压榨,得米斛黏液,备用;/n(3)将步骤(2)获得的米斛黏液加入到白酒中,同时加入配料,所述的配料为冰糖15~20重量份和纯净水100~200重量份,充分搅拌至均匀,得基酒;/n(4)将步骤(3)所得的基酒装瓶,再步骤(1)所得的完整的整棵米斛根朝下、花朝上的放入酒中,得米斛酒。/n
【技术特征摘要】
1.一种米斛酒及其制备方法,其特征在于,步骤如下:
(1)挖取米斛,流水清洗干净,然后将根、茎、叶和花完整的整棵米斛挑选出来,摊开晾干至不见明水,备用;将不完整的米斛茎鲜品和米斛花鲜品挑选出来,备用;
(2)将步骤(1)中挑选出来不完整的米斛茎鲜品,再次进行清洗后,经榨汁机压榨,得米斛黏液,备用;
(3)将步骤(2)获得的米斛黏液加入到白酒中,同时加入配料,所述的配料为冰糖15~20重量份和...
【专利技术属性】
技术研发人员:王朝福,
申请(专利权)人:贵州省德森现代农业科技有限公司,
类型:发明
国别省市:贵州;52
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