具有泡沫细化装置的饮料制备机器制造方法及图纸

本发明专利技术提供了一种用于分配饮料(100)的机器(1)，该机器具有：饮料导向引导件(10)，用于由导向引导件(10)将饮料(100)导向到用于放置用户接收器的区域(2)；以及饮料处理单元(5)，该饮料处理单元具有单元出口(51)，液体(100,101)经由该单元出口从饮料引导件(50)传递到位于单元出口(51)下方的导向引导件(10)。导向引导件(10)具有流体腔室(10a)、底部(10b)和侧壁(10c)，使得底部(10b)和侧壁(10c)界定流体腔室(10a)。导向引导件(10)具有流入物穿透器(12)，用于在到达流动腔体(10a)的底部(10b)之前作用于由单元出口(51)递送到穿透器(12)上的饮料(100)的流。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】具有泡沫细化装置的饮料制备机器
本专利
涉及饮料制备机器，特别是使用待制备的饮料配料的胶囊的饮料制备机器，该饮料制备机器具有用于细化随饮料一起产生的饮料泡沫的布置结构。出于本说明书的目的，“饮料”意在包括任一种可供人类食用的液体物质，诸如茶、咖啡、巧克力热饮或冷饮、牛奶、汤、婴儿食品等。“胶囊”意在包括置于封闭包装，具体地气密包装内的任一种预分份的饮料配料，诸如风味配料，该封闭包装由任一种材料制成(例如塑料包装、铝包装、可回收包装和/或可生物降解包装)并可为任何形状和结构，包括容纳配料的柔软荚包或刚性料盒。胶囊可容纳一定量的用于制备单次饮料供应或多次饮料供应的配料。
技术介绍
特定饮料制备机器使用容纳待提取或待溶解的配料的胶囊；对于其他机器，将配料在机器中自动储存并定量分配或者在制备饮料时添加。大多数饮料机器在壳体内具有：填充装置，该填充装置包括用于液体(通常为水)的泵，该泵泵送来自冷的或实际上通过加热装置(诸如加热电阻器、锅炉、加热块等)加热的水源的液体，其中用水冲煮配料的冲煮单元或其中配料被混合在一起的混合单元；以及饮料出口，该饮料出口用于分配所制备的饮料。通常，饮料出口位于饮料分配区上方，例如在用于支承出口下方的茶杯或其他接收器的栅格上方，并且用于液滴从饮料出口或其他溢出物通过到位于栅格下方的收集器托盘中。例如，EP1440639公开了饮料机器，该饮料机器包括容器架，该容器架具有形成承滴盘的中空内部。容器架的上表面设置有格栅，容器定位在该格栅上。承滴盘能够从壳体移除以便于清空收集的水。具有茶杯支承件的承滴盘装置在本领域中是公知的。还存在此类装置，其进一步被布置成允许调节不同尺寸的茶杯在饮料出口下方的竖直位置。本领域中的布置结构的示例在CA2,260,352、EP0549887、EP1731065、EP1867260、FR2439042、US5,161,455、US5,353,692和WO2009/074557中有所公开。WO2006/050769、WO2012/072758、WO2013/127907、WO2016/050657、WO2016/083485和PCT/EP17/075724公开了具有位于配料处理模块下游并且用于管理饮料的饮料引导件的各种饮料机器。需要提供一种饮料管理系统，该饮料管理系统在饮料制备期间发泡，使得所分配的饮料具有受控的泡沫，例如当饮料为咖啡时具有受控的克丽玛。
技术实现思路
本专利技术涉及用于分配饮料的机器。饮料制备机器能够为家用或非家用机器。该机器可用于制备咖啡、茶、巧克力、可可、奶、汤、婴孩食物等。该机器可被布置成通过使热水或冷水或者另一液体穿过含有待制备的饮料的配料(诸如调味配料，诸如研磨咖啡或茶或者巧克力粉或可可粉或奶粉)的胶囊，在饮料制备单元内制备饮料。饮料制备通常包括混合多种饮料配料，例如水和奶粉；和/或冲泡饮料配料，诸如用水冲泡研磨咖啡或茶。此类配料中的一种或多种可以松散和/或团聚粉末形式和/或以液体形式、具体地以浓缩物形式供应。载体或稀释剂液体(例如，水)可与此类配料混合以形成饮料。通常，根据用户要求形成并且分配预定量的饮料，预定量对应于份量。这样份量的体积可在25mL至200mL的范围内，甚至多达400mL或1000mL，例如，装满茶杯或马克杯的体积，具体取决于饮料的类型。形成并且分配的饮料可选自蕊丝翠朵(ristretto)、浓缩咖啡、加长咖啡、卡布奇诺、拿铁玛奇朵、拿铁咖啡、美式咖啡、茶等。具体地讲，咖啡机可以被构造成：用于分配浓缩咖啡，例如，每份量的可调体积为20ml至60ml；和/或用于分配加长咖啡，例如，每份量的体积在70ml至150ml的范围内；和/或用于分配美式咖啡，例如，体积在150ml至500ml的范围内。机器可包括(固定的)框架和/或壳体，机器的部件(例如，下述部件)可组装在该框架和/或壳体中以及/或者组装到该框架和/或壳体上。示例性饮料制备架构例如在WO2009/074550和WO2009/130099中公开。例如，饮料制备单元被组装到机器的框架，例如被组装到壳体。在一个实施方案中，配料在胶囊内被供应到饮料制备单元。这样的胶囊可具有由封盖覆盖的容器，例如，容器和/或封盖径向延伸以形成凸缘。在处理构型中，处理单元可形成用于容纳和处理配料的配料室。WO2007/135135、WO2009/043630、WO2011/042400、WO2014/096122和WO2014/096123中描述了配料处理单元的示例。处理单元能够被构造成用于处理容纳饮料配料的胶囊。该单元能够具有配料室，该配料室具有至少一个胶囊开启器，诸如以下各项中的至少一者：一个或多个穿刺和/或撕裂元件；以及一个或多个针和/或刀片，诸如胶囊刺穿器或撕裂板，例如通过EP0512468、EP0512470、EP1299022、EP1339305、WO2013/026845、WO2014/076041、WO2015/022342、WO2015/022344和WO2015/022345所知。该机器可还包括用于经由处理模块沿着来自液体源(诸如贮液器)的液体管线来驱动液体(例如水)的液体驱动器，诸如泵。饮料机器中的泵的例子在WO2006/005425、WO2009/024500、WO2009/150030、WO2010/108700和WO2011/107574中有所公开。可经由热调节器(诸如加热器和/或冷却器)将液体驱动到处理单元中。合适的加热器可为锅炉、加热块或应需加热器(ODH)，例如EP1253844、EP1380243和EP1809151中公开的ODH。其他加热器在WO2009/043851、WO2009/043865、WO2009/092746、WO2011/157675和WO2012/007260中有所公开。该机器具有：饮料导向引导件，用于通过该导向引导件将饮料导向到用于放置用户接收器例如茶杯或马克杯的区域，以收集所分配的饮料；以及饮料处理单元，该饮料处理单元具有饮料引导件和单元出口，液体例如饮料和/或废液经由单元出口从饮料引导件传递到位于单元出口下方的导向引导件。导向引导件具有流体腔室、底部和侧壁，使得底部和侧壁界定流体腔室。放置区域能够由接收器支承件界定。通常，支承件包括用于定位用户接收器例如，马克杯或茶杯的支承件表面，以收集分配的饮料。支承件表面可由作为机器的部件的支承构件形成，或者可以是虚拟表面，例如机器放置在其上的桌的表面。用于用户接收器的此类支承件表面的示例在EP1867260、WO2009/074557和WO2013/104636中有所公开。导向引导件可结合不同的流管理元件，例如，如PCT/EP17/075726中所公开的元件。导向引导件具有流入物穿透器，诸如接触流入物的隆起部，用于在到达流体腔室的底部之前穿透由单元出口递送到穿透器上的饮料的流。因此，当饮料到达导向引导件时，此类流入物穿透器作用于饮料的流。穿透器的此本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于分配饮料(100)的机器(1)，所述机器具有：/n-饮料导向引导件(10)，用于通过所述导向引导件(10)将饮料(100)导向到用于放置用户接收器例如茶杯或马克杯的区域(2)，以收集所分配的饮料(100)；以及/n-饮料处理单元(5)，所述饮料处理单元具有饮料引导件(50)和单元出口(51)，液体(100,101)例如饮料(100)和/或废液(101)经由所述单元出口从所述饮料引导件(50)传递到位于所述单元出口(51)下方的所述导向引导件(10)，/n所述导向引导件(10)具有流体腔室(10a)、底部(10b)和侧壁(10c)，使得所述底部(10b)和所述侧壁(10c)界定所述流体腔室(10a)，/n所述机器的特征在于，所述导向引导件(10)具有流入物穿透器(12)，诸如接触流入物的隆起部(12)，用于在到达所述流体腔室(10a)的所述底部(10b)之前穿透由所述单元出口(51)递送到所述穿透器(12)上的饮料(100)的流。/n

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】20171220 EP 17208727.21.一种用于分配饮料(100)的机器(1)，所述机器具有：
-饮料导向引导件(10)，用于通过所述导向引导件(10)将饮料(100)导向到用于放置用户接收器例如茶杯或马克杯的区域(2)，以收集所分配的饮料(100)；以及
-饮料处理单元(5)，所述饮料处理单元具有饮料引导件(50)和单元出口(51)，液体(100,101)例如饮料(100)和/或废液(101)经由所述单元出口从所述饮料引导件(50)传递到位于所述单元出口(51)下方的所述导向引导件(10)，
所述导向引导件(10)具有流体腔室(10a)、底部(10b)和侧壁(10c)，使得所述底部(10b)和所述侧壁(10c)界定所述流体腔室(10a)，
所述机器的特征在于，所述导向引导件(10)具有流入物穿透器(12)，诸如接触流入物的隆起部(12)，用于在到达所述流体腔室(10a)的所述底部(10b)之前穿透由所述单元出口(51)递送到所述穿透器(12)上的饮料(100)的流。


2.根据权利要求1所述的机器，其中所述流入物穿透器(12)具有以下特征中的一者或多者：
-直立的大致矛形构件，诸如具有十字形或星形或圆形或凸多边形的横截面的构件；
-顶部(121)，诸如锥形顶部，其延伸到所述单元出口(51)中，例如在0.01mm至7mm诸如0.3mm至3mm范围内的长度上延伸，或者在所述单元出口(51)的下方间隔开在0.01mm至5mm诸如0.3mm至3mm范围内的距离；以及
-锥形顶部(121)，例如在1mm至7mm诸如2mm至5mm范围内的长度上延伸的锥形顶部，其从圆柱形或棱柱形穿透器底部(122)延伸，例如在1mm至15mm诸如3mm至7mm范围内的长度上延伸的底部，任选地所述穿透器底部(122)和所述锥形顶部(121)具有在1.5至7诸如2至5，例如2.5至4的范围内的长度比。


3.根据权利要求1或2所述的机器，其中所述导向引导件(10)具有流入物偏转器(13)，诸如平面状流入物偏转器，用于在暴露于所述穿透器(12)时偏转饮料(100)的流，任选地，所述流入物偏转器(13)具有以下特征中的至少一者：
-所述流入物偏转器(13)是与水平方向成角度纵向延伸的构件；
-所述流入物偏转器(13)位于所述流入物穿透器的基部处；以及
-所述流入物偏转器(13)在所述导向引导件(10)的所述底部(10b)上方间隔开，以允许废液(101)在所述偏转器(12)下方流动。


4.根据任一项前述权利要求所述的机器，其中所述导向引导件(10)具有流入物限制面板(14,14a)，用于在暴露于所述流入物穿透器(12)时限制饮料(100)的流，任选地，所述限制面板(14,14a)：
-在所述限制面板(14)处所述流体腔室(10a)的一半高度以上延伸，所述限制面板(14)例如大致直立；和/或
-大致平行于饮料(100)的流在暴露于所述穿透器(12)时在其上偏转的一个或所述流入物偏转器(13)；和/或
-在所述流体腔室(10a)的所述底部(10b)上方间隔开，以便允许饮料(100)在所述限制面板(14,14a)的下方通过。


5.根据任一项前述权利要求所述的机器，其中所述导向引导件(10)包括饮料围堤布置结构，所述饮料围堤布置结构由至少一个饮料保持壁(15,15a,15b,15c,15d)诸如一个或多个直立保持壁形成，用于在所述围堤布置结构上游在所述腔室(10a)中聚积饮料(100)的池，任选地，所述围堤布置结构包括以下各项中的一者或多者：
-两个或更多个保持壁(15a,15c)，所述两个或更多个保持壁沿着饮料(100)的流动方向在所述腔室(10a)中连续布置；
-至少一个保持壁(15a)，所述至少一个保持壁具有饮料(100)能够在其下方通过的底部边缘和/或饮料(100)能够在其上方通过的顶部边缘；
-至少一个保持壁(15b,15c,15d)，所述至少一个保持壁具有饮料(100)能够围绕其通过的一个或多个侧壁；
-至少一个保持壁(15,15c)，所述至少一个保持壁从所述腔室(10a)的所述底部(10b)延伸；
-至少一个保持壁(15a,15b,15d)，所述至少一个保持壁从所述腔室(10a)的至少一个侧壁(10c)延伸，诸如从相向的侧壁(10c)朝向彼此延伸的一对保持壁(15b,15d)，例如沿相同方向或沿相互拦截方向延伸的一对保持壁(15b,15d)；
-至少一个保持壁(15c)，所述至少一个保持壁与所述腔室(10a)的所有侧壁(10c)间隔开；
-至少一个保持壁(15b,15d)，所述至少一个保持壁大致横向于所述腔室中的饮料(100)的流动方向延伸，任选地，所述保持壁(15b,15d)沿着垂直于所述流动方向或与所述流动方向成在1度至45度诸如5度至30度例如10度至20度范围内的角度的方向延伸；
-至少一个保持壁(15a,15b,15d)，所述至少一个保持壁具有沿直线方向诸如沿着一个、两个或三个不同的直线方向延伸的至少一个节段，任选地，所述保持壁由一个或多个平面部分形成；以及
-至少一个保持壁(15c)，所述至少一个保持壁具有沿着弯曲方向延伸的至少一个节段，任选地，所述保持壁由圆柱形部分、圆锥形部分、球形部分和椭圆形部分中的一个或多个形成。


6.根据任一项前述权利要求所述的机器，其中所述导向引导件(10)能够从分配位置移动到非分配位置，或者相反，在所述分配位置中所述导向引导件(10)被定位成将饮料(100)导向到用于放置用户接收器的所述区域(2)；所述非分配位置用于通过所述导向引导件(10)将废液(101)诸如残余饮料和/或清洁流体导向到废物收集器(3)。


7.根据权利要求6所述的机器，还包括排放引导件(20)和致动器(30)，例如包括复位弹簧和/或马达诸如电动马达或液压马达的致动器，所述导向引导件(10)被构造成将所述饮料(100)或所述废液(101)朝向所述放置区域(2)或朝向所述废物收集器(3)递送到所述排放引导件(20)中，所述导向引导件(10)能够相对于所述排放引导件(20)移动，所述排放引导件(20)由所述致动器(30)致动以作用于所述导向引导件(10)，以便将所述导向引导件(10)朝向所述分配位置和所述非分配位置中的至少一者移动，任选地，所述导向引导件(10)与偏置装置(17)相关联，所述偏置装置诸如弹簧，例如弹簧片或弹簧丝或盘簧或螺旋体弹簧，以用于将所述导向引导件推压到其分配位置中或其非分配位置中，例如，通过包括双稳态弹性布置结构的此类偏置装置选择性地将所述导向引导件(10)推压到其分配位置中和其非分配位置中。


8.根据权利要求7所述的机器，其中所述排放引导件(20)被布置成推动和/或拉动所述导向引导件(10)，所述排放引导件例如抵靠所述导向引导...

【专利技术属性】
技术研发人员：J·克里斯特鲍尔，
申请(专利权)人：雀巢产品有限公司，
类型：发明
国别省市：瑞士;CH