一种夹层锅制造技术

本实用新型专利技术公开了一种夹层锅，包括锅体，还包括设于锅体底部的排水机构，所述排水机构包括贯穿至锅体内壁底部的通管，还包括可上下滑动于通管内部的通水管，所述通水管侧壁上开设有透水孔，所述通水管上方设有用于封闭通管上端开口的挡块，所述锅体底部设有用于控制通水管位置的固定机构。本实用新型专利技术具有方便将锅内的水排出的优点。

【技术实现步骤摘要】
一种夹层锅
本技术涉及食品设备
，尤其是涉及一种夹层锅。
技术介绍
章鱼产品生产中，有一蒸煮工序，蒸煮不好，其产品味道外观都会受到很大影响，影响其销售。常用的蒸煮工具多为夹层锅，夹层锅又名蒸煮锅。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。因此，夹层锅广泛应用于章鱼产品的加工中。夹层锅通常包括机架，机架上横架有半圆形夹层锅体，夹层锅体是通过其两侧的空心转轴与机架转动连接，一侧的空心转轴末端连接有一蜗轮，蜗轮与纵向的蜗杆相啮合，并且蜗杆末端连接有一手轮，方便进行转动蜗杆。空心转轴中一端连接有进气管、另一端连接有出气管，蒸汽通过进气管进入夹层锅内部，使用蒸汽对锅体进行加热，通过采用蒸汽加热代替传统的明火加热，加热均匀，并且加热后的海鲜食品外观好。上述中的现有技术方案存在以下缺陷：在进行蒸煮完毕后需要对夹层锅的内壁进行清洗，夹层锅较高大，即使将夹层锅进行倾斜，清理后的水不方便从中全部排出。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种夹层锅，具有方便将锅内的水排出的优点。本技术的上述目的是通过以下技术方案得以实现的：一种夹层锅，包括锅体，还包括设于锅体底部的排水机构，所述排水机构包括贯穿至锅体内壁底部的通管，还包括可上下滑动于通管内部的通水管，所述通水管侧壁上开设有透水孔，所述通水管上方设有用于封闭通管上端开口的挡块，所述锅体底部设有用于控制通水管位置的固定机构。通过采用上述技术方案，锅体内设置有排水机构，包括贯穿至锅体内壁底部的通管，通管超出锅体外壁底部一部分，通管内设有可以上下滑动的内部中空的通水管，通水管上方固定安装有挡块，挡块用于封闭通管上端开口，通水管侧壁上设有透水孔，当将通水管向上施加力时，通水管超出锅体内壁底部的高度，锅体内的水将从透水孔流出，进而从通水管内排出，锅体底部设有固定机构，排水时将通水管固定住，排水完毕后将通水管向下移动，直到挡块封闭住通管的上端开口，并通过固定机构固定，从而达到方便将锅内的水排出的优点。本技术进一步设置为：所述固定机构包括螺纹连接于通管下端的升降套，还包括固定于通水管下侧外壁的环条，所述环条上设有用于固定通水管的拧紧组件。通过采用上述技术方案，固定包括螺纹连接于通管下端的升降套，还包括固定于通水管下方的环条，并且环条上设有用于定位通水管的拧紧组件。当需要进行排水时，将升降套向上旋，空出通水管向上移动的空间，使得水可以从透水孔流出，排水时通过拧紧组件对通水管进行固定。排水完毕将通水管往下滑动，直至挡块与锅体内壁形成平滑的面，然后将升降套向下旋转，并使其抵触于环条上对环条施加向下的力。本技术进一步设置为：所述拧紧组件包括环条上表面对称安装的固定板，还包括固定板上螺纹连接的螺杆，所述螺杆贯穿固定板两侧。通过采用上述技术方案，环条上表面固定安装有固定板，固定板上螺纹连接有螺杆且螺杆贯穿固定板两侧，通过旋转螺杆，可以使得螺杆抵紧于升降套的侧壁，从而固定通水管。本技术进一步设置为：所述通管上端设有凹槽，所述挡块卡接于凹槽内。通过采用上述技术方案，通水管向下滑动时，凹槽对挡块进行限位，并且将升降套向下旋转，使得升降套抵触于环条的上表面，进而将挡块抵紧于凹槽内。本技术进一步设置为：所述挡块面向凹槽底部的一侧固定安装有密封圈。通过采用上述技术方案，挡块上固定安装有密封圈，提高挡块的密封性。本技术进一步设置为：所述升降套侧壁对称设有径向延伸的凸条。通过采用上述技术方案，需要对升降套进行旋转时，通过凸条进行操作，方便使用。本技术进一步设置为：所述螺杆远离升降套的一端固定安装有把手。通过采用上述技术方案，需要调节螺杆时，通过把手进行操作，使用方便，结构简单。综上所述，本技术的有益技术效果为：锅体底部设有贯穿至锅体内壁底部的通管，通管上设有上下滑动的通水管，通水管侧壁设有透水孔，并且上方设有挡块，通过抬升通水管，锅体内的水将从通水管排出，下降通水管，挡块可以防止使用时水的流出；通管下方螺纹连接有升降套，通水管下方设有环条，环条上设有拧紧组件，拧紧组件可以将通水管固定在升降套上。附图说明图1是本实施例的结构示意图；图2是图1中A处的放大示意图。附图标记说明：1、锅体；2、排水机构；3、通管；4、通水管；5、透水孔；6、挡块；7、固定机构；8、升降套；9、环条；10、拧紧组件；11、固定板；12、螺杆；13、凹槽；14、密封圈；15、凸条；16、把手。具体实施方式实施例：如图1和2所示，一种夹层锅，包括锅体1，还包括设于锅体1底部的排水机构2，具有清洗锅体1后，锅体1内的水容易清理走的优点。如图1和2所示，排水机构2包括贯穿至锅体1内壁底部的通管3，且通管3有超出锅体1外壁底部的一部分，还包括设于通管3内可以上下滑动的通水管4，且通水管4的长度大于通管3的长度。通水管4为内部中空结构且上方固定安装有挡块6，挡块6上表面为弧形，挡块6可以用于封闭通管3上端开口，使得锅体1内的水不会漏出。通水管4侧壁设有透水孔5，当通水管4向上移动时锅体1内的水将从透水孔5流入到通水管4内，经通水管4排出。如图1和2所示，固定机构7包括通管3下方螺纹连接的升降套8，以及固定在通水管4下侧外壁的环条9，还包括设置于环条9上的拧紧组件10，拧紧组件10包括对称固定于环条9上的固定板11，还包括螺纹连接于固定板11上的螺杆12，螺杆12贯穿固定板11的两侧。需要排水时，将升降套8向上旋转，使得升降套8与环条9之间空出供环条9向上移动的空间，并将通水管4向上抬升，抬升到环条9抵触于升降套8的下端，旋转螺杆12使螺杆12抵触于升降套8的侧壁，进而将通水管4进行固定，使得水从通水管4中流出。排水完毕后，拧松螺杆12将通水管4向下移动，使得挡块6与锅体1内壁形成完整的内壁后，将升降套8向下旋转，使得升降套8抵触于环条9上对环条9施加向下的力。如图2所示，通管3上方设有凹槽13，挡块6刚好卡于凹槽13，挡块6上还设有密封圈14，通水管4下降时，密封圈14卡进凹槽13，向下旋转升降套8，升降套8的下方抵紧于环条9的上表面，进而将挡块6抵紧于凹槽13内，提高挡块6的密封性。如图1和2所示，升降套8侧壁对称设有径向延伸的凸条15，方便对升降套8进行旋转。螺杆12远离升降套8的一端均固定安装有把手16，方便进行旋转螺杆12。使用原理：将升降套8向上旋转，并抬升通水管4，旋转螺杆12使其抵紧于升降套8的侧壁，进行排水。排水完毕，向下移动通水管4，将挡块6卡于凹槽13内，并向下旋转升降套8，使升降套8下端抵紧于环条9上表面，对挡块6进行密封固定。本具体实施方式的实施例均为本技术的较佳实施例，并非依此限制本技术的保护范围，故：凡依本技术的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种夹层锅，包括锅体（1），其特征在于：还包括设于锅体（1）底部的排水机构（2），所述排水机构（2）包括贯穿至锅体（1）内壁底部的通管（3），还包括可上下滑动于通管（3）内部的通水管（4），所述通水管（4）侧壁上开设有透水孔（5），所述通水管（4）上方设有用于封闭通管（3）上端开口的挡块（6），所述锅体（1）底部设有用于控制通水管（4）位置的固定机构（7）。/n

【技术特征摘要】
1.一种夹层锅，包括锅体（1），其特征在于：还包括设于锅体（1）底部的排水机构（2），所述排水机构（2）包括贯穿至锅体（1）内壁底部的通管（3），还包括可上下滑动于通管（3）内部的通水管（4），所述通水管（4）侧壁上开设有透水孔（5），所述通水管（4）上方设有用于封闭通管（3）上端开口的挡块（6），所述锅体（1）底部设有用于控制通水管（4）位置的固定机构（7）。


2.根据权利要求1所述的一种夹层锅，其特征在于：所述固定机构（7）包括螺纹连接于通管（3）下端的升降套（8），还包括固定于通水管（4）下侧外壁的环条（9），所述环条（9）上设有用于固定通水管（4）的拧紧组件（10）。


3.根据权利要求2所述的一种夹层锅，其特征在于：所述拧紧...

【专利技术属性】
技术研发人员：张桂梅，先少林，
申请(专利权)人：福州名成食品工业有限公司，
类型：新型
国别省市：福建;35