一种食品容器及其外容器、自动化厨房系统技术方案

本实用新型专利技术公开了一种食品容器及其外容器、自动化厨房系统，外容器包括外容器主体和外容器凸缘，外容器主体用于定义具有外容器开口的外容置腔；外容器凸缘从外容器主体向外延伸且呈环形设置，其中外容器凸缘上涂覆有粘胶层，粘胶层用于与密封膜片贴合。本实用新型专利技术能够实现二次覆膜，从而使得外容器在食材烹制前后都能被密封，便于食材的保存。

【技术实现步骤摘要】
一种食品容器及其外容器、自动化厨房系统
本技术涉及食品机械领域，特别涉及一种食品容器及其外容器、自动化厨房系统。
技术介绍
随着社会发展，机械自动化在各个领域越来越普遍，餐饮业的智能化却尚未真正产业化推进。食品的加工，特别是烹煮类加工，一般都是通过人工操作，加工品质和卫生问题都难以保证。本申请的专利技术人在长期的研发中发现，目前为了提高食品加工的效率，出现了食品自动加工设备，但是其功能单一，仅能实现对食品加工中某一步操作或仅能实现对一种食材的加工，又或者只能对食品容器进行某一步加工，对于人工操作的依赖度依然较高。并且现有的食品容器仅能实现一次覆膜和撕膜操作。
技术实现思路
本技术提供一种食品容器及其外容器、自动化厨房系统，以解决现有技术中食品容器仅能实现一次覆膜和撕膜的技术问题。为解决上述技术问题，本技术采用的一个技术方案是提供一种食品容器的外容器，所述外容器包括：外容器主体，用于定义具有外容器开口的外容置腔；外容器凸缘，所述外容器凸缘从所述外容器主体向外延伸且呈环形设置，其中所述外容器凸缘上涂覆有粘胶层，所述粘胶层包括彼此嵌套的内圈粘合区和外圈粘合区，其中所述内圈粘合区和外圈粘合区中的一者用于在撕膜前与密封膜片贴合，所述内圈粘合区和外圈粘合区中的另一者用于在所述撕膜后进行覆膜时与所述密封膜片贴合。为解决上述技术问题，本技术采用的另一个技术方案是提供一种自动化厨房系统，所述自动化厨房系统包括：撕膜工位，用于撕除食品容器的外容器上的第一密封膜片，其中，所述外容器包括外容器主体以及从所述外容器主体向外延伸且呈环形设置的外容器凸缘，所述外容器凸缘上涂覆有粘胶层，所述粘胶层包括彼此嵌套的内圈粘合区和外圈粘合区，所述第一密封膜片与所述内圈粘合区和外圈粘合区中的一者贴合；第一烹制工位，用于对所述外容器内的第一食材进行烹制；覆膜工位，用于对所述外容器覆盖第二密封膜片，以密封所述外容器，其中，所述第二密封膜片与所述内圈粘合区和外圈粘合区中的另一者贴合。为解决上述技术问题，本技术采用的另一个技术方案是提供一种食品容器，所述食品容器包括：外容器，用于定义具有外容器开口的外容置腔；密封膜片，用于密封所述外容器开口，其中，所述外容器包括用于定义所述外容置腔的外容器主体和从所述外容器主体向外延伸且呈环形设置的外容器凸缘，其中所述外容器凸缘上涂覆有粘胶层，所述粘胶层包括彼此嵌套的内圈粘合区和外圈粘合区，其中所述内圈粘合区和外圈粘合区中的一者用于在撕膜前与所述密封膜片贴合，所述内圈粘合区和外圈粘合区中的另一者用于在所述撕膜后进行覆膜时与所述密封膜片贴合。本技术通过在外容器凸缘上涂覆包括内外圈粘合区的粘胶层，并使得内外圈粘合区的其中一者在撕膜前与密封膜片贴合，另一者在撕膜后进行覆膜时与密封膜片贴合，能够实现二次覆膜，从而使得外容器在食材烹制前后都能被密封，便于食材的保存。附图说明为了更清楚地说明本技术实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图，其中：图1是本技术食品容器一实施例的结构示意图；图2是本技术食品容器一实施例中外容器与中衬的结构示意图；图3是本技术食品容器一实施例中外容器的结构示意图；图4是本技术食品容器另一实施例的结构示意图；图5是本技术食品容器一实施例中中衬的结构示意图；图6是本技术食品容器一实施例中内容器的结构示意图；图7是本技术食品容器一实施例中内容器的结构示意图；图8是本技术食品容器一实施例的剖视结构示意图；图9是本技术食品容器一实施例的爆炸结构剖视示意图；图10是本技术自动化厨房系统实施例的结构示意图；图11是本技术自动化厨房系统实施例中食品容器位于撕膜工位的俯视结构示意图；图12a是本技术自动化厨房系统实施例中食品容器位于提取工位的俯视结构示意图；图12b是本技术自动化厨房系统实施例中食品容器位于提取工位提取内容器时的侧面剖视结构示意图；图12c是本技术自动化厨房系统实施例中食品容器位于提取工位提取中衬时的侧面剖视结构示意图；图13是本技术自动化厨房系统实施例中第一内容器提取机构的结构示意图；图14是本技术自动化厨房系统实施例中第一内容器提取机构的结构示意图；图15是本技术自动化厨房系统实施例中中衬提取机构的结构示意图；图16是本技术自动化厨房系统实施例中中衬提取机构的结构示意图；图17是本技术自动化厨房系统实施例中食品容器位于烹制工位的俯视结构示意图；图18是本技术自动化厨房系统实施例中食品容器位于混合工位的俯视结构示意图；图19是本技术自动化厨房系统实施例中内容器翻转机构的结构示意图；图20是本技术自动化厨房系统实施例中内容器翻转机构的结构示意图；图21是本技术自动化厨房系统实施例中食品容器位于将中衬放入外容器的提取工位的俯视结构示意图；图22是本技术自动化厨房系统实施例中食品容器位于覆膜工位的俯视结构示意图；图23是本技术自动化厨房系统实施例中食品容器位于配送工位的俯视结构示意图。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，均属于本技术保护的范围。本申请中的术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。本申请的描述中，“多个”的含义是至少两个，例如两个，三个等，除非另有明确具体的限定。此外，术语“包括”和“具有”以及它们任何变形，意图在于覆盖不排他的包含。例如包含了一系列步骤或单元的过程、方法、系统、产品或设备没有限定于已列出的步骤或单元，而是可选地还包括没有列出的步骤或单元，或可选地还包括对于这些过程、方法、产品或设备固有的其它步骤或单元。而术语“和/或”，仅仅是一种描述关联对象的关联关系，表示可以存在三种关系，例如，A和/或B，可以表示：单独存在A，同时存在A和B，单独存在B这三种情况。另外，本文中字符“/”，一般表示前后关联对象是一种“或”的关系。参见图1至图3，本技术食品容器100实施例包括外容器110、中衬120和内容器130。其中，外容器110用于定义具有外容器开口1131的外容置腔113；中衬120能够从外容器开口1131放入外容置腔113内并从外容置腔113取出，中衬120包本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食品容器的外容器，其特征在于，所述外容器包括：/n外容器主体，用于定义具有外容器开口的外容置腔；/n外容器凸缘，所述外容器凸缘从所述外容器主体向外延伸且呈环形设置，其中所述外容器凸缘上涂覆有粘胶层，所述粘胶层包括彼此嵌套的内圈粘合区和外圈粘合区，其中所述内圈粘合区和外圈粘合区中的一者用于在撕膜前与密封膜片贴合，所述内圈粘合区和外圈粘合区中的另一者用于在所述撕膜后进行覆膜时与所述密封膜片贴合。/n

【技术特征摘要】
1.一种食品容器的外容器，其特征在于，所述外容器包括：
外容器主体，用于定义具有外容器开口的外容置腔；
外容器凸缘，所述外容器凸缘从所述外容器主体向外延伸且呈环形设置，其中所述外容器凸缘上涂覆有粘胶层，所述粘胶层包括彼此嵌套的内圈粘合区和外圈粘合区，其中所述内圈粘合区和外圈粘合区中的一者用于在撕膜前与密封膜片贴合，所述内圈粘合区和外圈粘合区中的另一者用于在所述撕膜后进行覆膜时与所述密封膜片贴合。


2.根据权利要求1所述外容器，其特征在于，所述外容器主体在靠近所述外容器开口的区域设置有台阶状的支撑面，所述支撑面用于搭接中衬，其中所述外容器的底部与所述中衬之间用于放置食材。


3.一种自动化厨房系统，其特征在于，所述自动化厨房系统包括：
撕膜工位，用于撕除食品容器的外容器上的第一密封膜片，其中，所述外容器包括外容器主体以及从所述外容器主体向外延伸且呈环形设置的外容器凸缘，所述外容器凸缘上涂覆有粘胶层，所述粘胶层包括彼此嵌套的内圈粘合区和外圈粘合区，所述第一密封膜片与所述内圈粘合区和外圈粘合区中的一者贴合；
第一烹制工位，用于对所述外容器内的第一食材进行烹制；
覆膜工位，用于对所述外容器覆盖第二密封膜片，以密封所述外容器，其中，所述第二密封膜片与所述内圈粘合区和外圈粘合区中的另一者贴合。


4.根据权利要求3所述自动化厨房系统，其特征在于，所述自动化厨房系统还包括：
提取工位，位于所述撕膜工位的下游，用于从所述外容器中提取出内容器，其中所述内容器内放置有第二食材；
第二烹制工位，用于对所述内容器内的所述第二食材进行烹制；
混合工位，位于所述覆膜工位的上游，用于在所述第一食材烹制完成后将所述内容器内的烹制完成的所述第二食材倒入到所述外容器内。


5.根据权利要求4所述的自动化厨房系统，其特征在于，所述提取工位在从所述外容器中提取出所述内容器之后进一步从所述外容器中提取出中衬，所述提取工位进一步在对所述外容器进行覆膜前将所述中衬重新放置在所述外容器内。
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【专利技术属性】
技术研发人员：李清江，叶闻锋，林彦周，汪志威，
申请(专利权)人：长沙易爱智能科技有限公司，
类型：新型
国别省市：湖南;43