本实用新型专利技术公开了一种羊奶粉加工用杀菌装置，属于羊奶加工设备技术领域，包括杀菌罐，所述杀菌罐内设置有隔板，所述隔板将所述杀菌罐分隔成上部的加热仓和下部的冷却仓，所述隔板的底部设置有可沿所述杀菌罐内部来回滑动的挡板，所述挡板一端延伸至所述杀菌罐的外侧，所述隔板上设置有多个第一通孔，所述杀菌罐内的所述挡板上设置有多个第二通孔，所述第一通孔与所述第二通孔交错设置，所述加热仓内设置有第一温度传感器和加热搅拌机构，所述杀菌罐的顶部设置有进料口，所述进料口上设置有密封门，所述杀菌罐的底部一侧设置有出料管，所述出料管上设置有第一阀门。换热速度快，杀菌效果好。
A sterilization device for processing sheep milk powder
【技术实现步骤摘要】
一种羊奶粉加工用杀菌装置
本技术涉及羊奶粉加工设备
，具体的是涉及一种羊奶粉加工用杀菌装置。
技术介绍
奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。奶粉的制作过程包括：生乳采购、过滤杂质、脱脂、加热杀菌、成分调整(根据配方，加入香料、食用色素)、浓缩、喷雾干燥和包装。其中加热杀菌是很重要的步骤之一。专利号：CN201820257550.5，专利名称：一种婴幼儿奶粉加工杀菌装置，公开了如下技术方案：罐体设有换热夹层，进水管、出水管和两个气管均与罐体的换热夹层上端连通，进水管、出水管设置在两个气管的下端，压水环板水平设置在换热夹层内，环形铁设置在压水环板内，两个弧形架均与罐体外侧面滑动连接，每个弧形架上均安装有弧形磁石，两个弧形磁石均与环形铁磁力连接，屏蔽罩罩设在两个弧形磁石上，排液管上端与罐体内腔底端连通，排水管套装在排液管上，排水管上端与罐体的换热夹层连通，排液管下端从排水管下端伸出。该专利先通过两个气管给罐体的换热夹层通冷气，冷气压动压水板将换热夹层内的热水快速的从排水管排出，再快速通入冷水，冷却均匀，有一定的杀菌作用。由于热换和冷水的更换时，需要一定的时间，导致换热速度慢，影响杀菌效果。
技术实现思路
针对上述现有的杀菌装置存在换热速度慢，影响杀菌效果的缺陷，本技术的目的在于提供一种羊奶粉加工用杀菌装置。本技术为了实现上述目的具体采用以下技术方案：一种羊奶粉加工用杀菌装置，包括杀菌罐，所述杀菌罐内设置有隔板，所述隔板将所述杀菌罐分隔成上部的加热仓和下部的冷却仓，所述隔板的底部设置有可沿所述杀菌罐内部来回滑动的挡板，所述挡板一端延伸至所述杀菌罐的外侧，所述隔板上设置有多个第一通孔，所述杀菌罐内的所述挡板上设置有多个第二通孔，所述第一通孔与所述第二通孔交错设置，所述加热仓内设置有第一温度传感器和加热搅拌机构，所述冷却仓内设置有第二温度传感器和冷却搅拌机构，所述杀菌罐上还设置有控制器，所述控制器分别与所述第一温度传感器和所述第二温度传感器电连接，所述杀菌罐的顶部设置有进料口，所述进料口上设置有密封门，所述杀菌罐的底部一侧设置有出料管，所述出料管上设置有第一阀门。工作原理：使用时，关闭第一阀门，打开进料口上的密封门，将挡板推入杀菌罐内，使第一通孔与第二通孔相交错，从进料口加入需要灭菌的羊奶，羊奶位于加热仓内，启动加热仓内的加热搅拌机构对加热仓内的羊奶进行68-70℃温度的加热，此温度由第一传感器检测，并保持此温度30分钟，之后迅速拉开挡板，使第一通孔与第二通孔相对，羊奶在重力作用下落至冷却仓内，待加热仓内的羊奶全部落至冷却仓后，将挡板推至杀菌罐内，并使第一通孔和第二通孔交错，在冷却仓内冷却搅拌机构对热羊奶进行搅拌并冷却至4-5℃，一般细菌的致死点均为温度68℃、时间30min一下，可杀灭羊奶中的致病性细菌和绝大多数非致病性细菌，羊奶加热后突然冷却，急剧的热与冷变化也可以促使细菌的死亡，第一温度传感器实时检测加热仓内的温度，并将信息传递至控制器，控制器显示信息，启动加热搅拌机构，实时控制加热仓内的温度在68-70℃，同理，冷却仓内的温度实时控制在4-5℃，灭菌后的羊奶从出料管排出。通过加热仓、冷却仓、隔板、挡板、第一通孔及第二通孔的设置，打开挡板，使68-70℃加热30min后的羊奶迅速在重力作用下落至冷却仓内迅速冷却，换热速度快，杀菌效果好，解决了上述现有的杀菌装置存在换热速度慢，影响杀菌效果的缺陷。进一步的，所述加热搅拌机构包括位于所述加热仓内的第一空心搅拌轴，位于所述第一空心搅拌轴上并与所述第一空心搅拌轴连通的多个第一空心搅拌扇叶，位于所述第一空心搅拌轴上第一旋转驱动机构以及通过旋转连接件与所述第一空心搅拌轴连通的供热水机构，所述第一空心搅拌轴延伸至所述杀菌罐外侧，所述第一旋转驱动机构位于所述杀菌罐外所述旋转连接件下方的所述第一空心搅拌轴上。供热水机构向第一空心搅拌轴内供入热水，热水同时进入第一空心搅拌扇叶内，第一旋转驱动机构启动，带动第一空心搅拌轴和第一空心搅拌扇叶旋转对加热仓内的羊奶进行加热消毒。更进一步的，所述第一旋转驱动机构包括位于所述第一空心搅拌轴上的第一从动齿轮，与所述第一从动齿轮啮合连接的第一主动齿轮以及驱动所述第一主动齿轮转动的第二电机。第二电机驱动第一主动齿轮转动，第一主动齿轮转动带动第一从动齿轮转动同时带动第一空心搅拌轴和第一空心搅拌扇叶转动，对羊奶进行加热搅拌。进一步的，所述供热水机构包括热水箱，与所述热水箱连通的供热水管以及位于所述供热水管上的第二阀门和水泵，所述供热水管通过所述旋转连接件与所述第一空心搅拌轴连通。热水箱内有热水，打开第二阀门，在水泵的作用下，热水箱内的热水在水泵的作用下经供热水管进入第一空心搅拌轴和第一空心搅拌扇叶内，热水箱上还设置有进热水口。进一步的，所述冷却搅拌机构包括位于所述冷却仓内横向设置的第二空心搅拌轴，位于所述第二空心搅拌轴上的多个第二空心搅拌扇叶，位于所述第二空心搅拌轴上的第二旋转驱动机构，位于所述第二空心搅拌轴上的进冷水管口以及位于所述进冷水管口上的第三阀门，所述第二空心搅拌轴延伸至所述冷却仓的外侧，所述进冷水管口和所述第二旋转驱动机构位于所述冷却仓外侧的所述第二空心搅拌轴上。从进水管口向第二空心搅拌轴和第二空心搅拌扇叶中注入冷水，并关闭第三阀门，当加热后的羊奶落至冷却仓后，启动第二旋转驱动机构，带动第二空心搅拌轴和第二空心搅拌扇叶对羊奶进行迅速冷却。更进一步的，所述冷却仓的外侧设置有外壳，所述冷却仓与所述外壳之间为空心夹层，所述外壳的上部一侧设置有进水管，所述外壳的底部一侧设置有出水管，所述进水管和所述出水管上分别设置有第四阀门和第五阀门。冷却羊奶时，关闭第五阀门，打开第四阀门，从进水管向空心夹层内加入冷水，加入冷水后关闭第四阀门，通过冷却仓内冷却搅拌机构和空心夹层的设置，能迅速对冷却仓进行降温至4-5℃，第二温度传感器实时监测冷却仓内的温度，冷却迅速，冷却效果好。更进一步的，所述空心夹层内的冷却仓外壁上设置有多个散热片。散热片能迅速吸收冷却仓外壁上的温度，并将高温传递至冷却水中，更进一步加速了冷却仓的冷却，冷却迅速，散热片可以是铝片。更进一步的，所述第二旋转驱动机构包括位于所述第二空心搅拌轴上的第二从动齿轮，与所述第二从动齿轮啮合连接的第二主动齿轮以及驱动所述第二主动齿轮转动的第三电机。第三电机驱动第二主动齿轮转动，第二主动齿轮转动带动第二从动齿轮转动同时带动第二空心搅拌轴和第二空心搅拌扇叶转动，对羊奶进行冷却搅拌。进一步的，所述挡板所在的所述杀菌罐内壁上对称设置有滑槽，所述挡板的两侧端部位于所述滑槽内并与所述滑槽相配合。滑槽的设置，其一对挡板起支撑作用，其二方便挡板来回滑动。进一步的，所述杀菌罐外侧的挡板端部设置有手柄或第一电机。在手柄上用外力或在第一电机的作用下，抽出或放入挡板，操作简单。本技术的有益效果如下：(1)通过加热仓、冷却仓、隔板、挡板、本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种羊奶粉加工用杀菌装置，包括杀菌罐(1)，其特征在于：所述杀菌罐(1)内设置有隔板(2)，所述隔板(2)将所述杀菌罐(1)分隔成上部的加热仓和下部的冷却仓，所述隔板(2)的底部设置有可沿所述杀菌罐(1)内部来回滑动的挡板(34)，所述挡板(34)一端延伸至所述杀菌罐(1)的外侧，所述隔板(2)上设置有多个第一通孔(3)，所述杀菌罐(1)内的所述挡板(34)上设置有多个第二通孔(4)，所述第一通孔(3)与所述第二通孔(4)交错设置，所述加热仓内设置有第一温度传感器(35)和加热搅拌机构，所述冷却仓内设置有第二温度传感器(36)和冷却搅拌机构，所述杀菌罐(1)上还设置有控制器(37)，所述控制器(37)分别与所述第一温度传感器(35)和所述第二温度传感器(36)电连接，所述杀菌罐(1)的顶部设置有进料口(5)，所述进料口(5)上设置有密封门(6)，所述杀菌罐(1)的底部一侧设置有出料管(7)，所述出料管(7)上设置有第一阀门(8)。/n
【技术特征摘要】
1.一种羊奶粉加工用杀菌装置，包括杀菌罐(1)，其特征在于：所述杀菌罐(1)内设置有隔板(2)，所述隔板(2)将所述杀菌罐(1)分隔成上部的加热仓和下部的冷却仓，所述隔板(2)的底部设置有可沿所述杀菌罐(1)内部来回滑动的挡板(34)，所述挡板(34)一端延伸至所述杀菌罐(1)的外侧，所述隔板(2)上设置有多个第一通孔(3)，所述杀菌罐(1)内的所述挡板(34)上设置有多个第二通孔(4)，所述第一通孔(3)与所述第二通孔(4)交错设置，所述加热仓内设置有第一温度传感器(35)和加热搅拌机构，所述冷却仓内设置有第二温度传感器(36)和冷却搅拌机构，所述杀菌罐(1)上还设置有控制器(37)，所述控制器(37)分别与所述第一温度传感器(35)和所述第二温度传感器(36)电连接，所述杀菌罐(1)的顶部设置有进料口(5)，所述进料口(5)上设置有密封门(6)，所述杀菌罐(1)的底部一侧设置有出料管(7)，所述出料管(7)上设置有第一阀门(8)。
2.根据权利要求1所述的一种羊奶粉加工用杀菌装置，其特征在于，所述加热搅拌机构包括位于所述加热仓内的第一空心搅拌轴(9)，位于所述第一空心搅拌轴(9)上与所述第一空心搅拌轴(9)连通的多个第一空心搅拌扇叶(10)，位于所述第一空心搅拌轴(9)上第一旋转驱动机构以及通过旋转连接件(11)与所述第一空心搅拌轴(9)连通的供热水机构，所述第一空心搅拌轴(9)延伸至所述杀菌罐(1)外侧，所述第一旋转驱动机构位于所述杀菌罐(1)外所述旋转连接件(11)下方的所述第一空心搅拌轴(9)上。
3.根据权利要求2所述的一种羊奶粉加工用杀菌装置，其特征在于，所述第一旋转驱动机构包括位于所述第一空心搅拌轴(9)上的第一从动齿轮(19)，与所述第一从动齿轮(19)啮合连接的第一主动齿轮(17)以及驱动所述第一主动齿轮(17)转动的第二电机(18)。
4.根据权利要求2所述的一种羊奶粉加工用杀菌装置，其特征在于，所述供热水机构包括热水箱(12)，与所述热水箱(12)连通的供热水管(1...
【专利技术属性】
技术研发人员：张福生，王军红，李世麟，王静，
申请(专利权)人：百跃羊乳合水古象有限公司，
类型：新型
国别省市：甘肃;62
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