【技术实现步骤摘要】
本技术是对现有燃煤烤炉的改进,尤其是公开一种立式燃煤液相导热油烤炉,属于食品烤炉
技术介绍
现有的食品烤炉多为电加热烤炉,耗能极大,温度梯度大不稳定,生产成本高,安全性差,烘烤温度不均匀,影响了烤制的食品质量。
技术实现思路
本技术公开一种立式液相燃煤导热油烤炉,解决了电加热烤炉耗电量大,生产成本高等缺欠。本技术采用以下技术解决方案烤炉本体为立式方箱结构,底部为加热炉,加热炉体内设有排管与炉体外的管道散热器构成导热油循环回路,循环回路中充有导热油介质,管道散热器为多层结构与加热排管并联连接,在管道散热器的端口设有立管,其内装置有可上下移动的阀门,控制各层散热器的开启,在加热炉中还设有炉门、烟囱和炉排、灰渣盒,储油罐设在烤炉本体的上部与散热器连通,同时装置有加油口、放气阀。上述的加热炉可为燃煤加热式结构,也可为燃烧燃料油结构。本技术的积极效果在于采用导热油为加热介质,加热炉可通过循环回路对导热油进行反复循环加热,油温可达280度,导热效率高,散热器热度均匀,烤制出的食品颜色一致,烤炉为常压设备,安全可烤,预热时间短,生产效率高,成本降低,特别适合于小型家庭生产使用。附图说明图1为本技术结构原理图。1~烤炉本体、2~加热炉、3~炉门、4~放油阀、5~加热排管、6~散热器、7~立管、8~储油箱。具体实施方式根据图1所示,烤炉本体1为立式方箱结构,设有多层烤格,规格为双门四盘、双门十一盘、三门六盘及三门六盘多种结构,底部为加热炉2,加热炉2堂内设有加热排管5,与本体1中的管道散热器6构成导热油循环回路,循环回路中充有导热油介质,管道散热器6为多层结构与加热 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
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