食品速冻柜制造技术

一种食品速冻柜，包括隔热外壳１、鼓风机２、进回风导板５、６、食品盘４、搁架３和供液—回汽管７。本实用新型专利技术由于搁架３采用矩形管多层结构以及每相邻配对的两层搁架３与鼓风机２和进回风导板５、６一起构成一鼓风环流回路，明显地加速冻结进程。同时，本实用新型专利技术的柜门７采用双开门结构，方便作业操作。（*该技术在2001年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种食品速冻保藏装置。迄今为止，食品的低温保藏被认为是最经济和最有效的保藏方法。因此，人们致力于食品低温保藏设备的研制和改进，目前的食品低温保藏设备中的冻结设备，已从早期的土建隔热隧道式结构改进为柜式隔热式结构。它包括由块状泡沫塑料和镀锌铁铍构成的隔热外壳、以安置在隔热外壳内的供制冷剂蒸发并置放食品盘的圆形钢管搁架、和促进散热的鼓风机。市售的SDG－Ⅱ－2和SDG－Ⅱ－6型半鼓风冷冻柜便是采用柜式隔热外壳取代历来使用的土建隔热墙式结构的实例，它适合用于船上常温舱或安装在常温房间内。这种隔热式速冷柜与已有的土建隔热式搁架冻结间相比，具有明显的技术进步1.施工期短，无需土建围护构造，其隔热构造可由工厂予制；2.一旦停止冻结冷藏作业，可以让隔热柜体自由升温，不必担心冻融循环破坏围护构造；3.冷藏操作人员可在常温环境中进行作业；4.同样的风量由于柜的内容积远远小于冻结间的内容积，因而柜内气流循环次数增加，明显改改善换热状况。然而，市售的食品速冻柜一般只用一台轴流风机向其半数搁架送风，另一半搁架接受回风，虽设置了导流装置，却仍难做到均匀配风，影响速冻进程；其搁架要由支架支撑，也影响气流的流动；此外，搁架均采用圆形钢管构成，显然限制了搁架与食品盘的接触面积，不利于更好地进行热交换；柜门结构也有缺点，作业操作不够方便。本技术的目的是提供一种结构合理、热交换好、速冻快的食品速冻柜。本技术的技术解决方案是1.搁架用矩形钢管构成，以增加搁架与食品盘的接触面积，增大总换热效果；2.省去支撑搁架的支架，使鼓风流动通畅；3.每两层搁架设置一台贯流风机或轴流小风机进行鼓风，并且，共用风机的配对搁架由导流板联结，以改善气流分配；4.用进出货双开门结构替换已有食品速冻柜的中间小门结构，使从速冻柜进出货物时，只能靠小步平移货物改为随手取物，降低劳动强度。综合上述构思，本技术包括分别与检修小门和双开门结构的进出货柜门成密封开关联结的柜形隔热外壳、矩形管多层结构搁架、鼓风机、食品盘、进回风导板以及制冷剂供液－－回汽管。其中，每相邻成对的两层搁架构成鼓风环流回路－－其一端安置一台鼓风机，并由进风导板联结而构成进风引道口，而另一端由回风导板闭合联结。本技术的优点是1.采用双开门结构，使存取食品作业操作方便，降低劳动强度；2.采用矩形管搁架，增大其与食品盘的接触面积，明显提高热交换效果；3.由于贮物空间被均匀分割成多个鼓风环流回路，使致冷气流分配均匀，加速冻结进程。本技术由以下附图加以实施。附图说明图1是本技术的立体结构示意图。图2－图4是本技术的结构剖视示意图。图5A和图5B构成本技术的搁架结构示意图。图6A和图6B构成本技术的隔热外壳中的隔热板接合结构示意图。图7A和图7B构成本技术柜体门扇防冻密封联结示意图。图8A和图8B构成本技术限温防冻密封条的结构示意图。根据图1－图8B给出本技术的一个实施例，并通过对该实施例的阐述，进一步提供本技术的技术细节。从图1－图4中可见，本技术的外型为一个柜形结构，其隔热外壳1的后面一侧设有检修小门8和正前方有双开门结构的进出货柜门7，本实施例的隔热外壳1由里外5毫米厚玻璃钢夹模发泡沫聚氨脂板(隔热板的一种)构成。请参见图6A、图6B、图4和图3，隔热外壳1的隔热体由隔热板12以凹凸组合接口13、14配合，由凹接口13装上填料块15，经锁壳16紧锁组成。再参见图2－图4，本技术包括隔热外壳1、鼓风机2，由矩形钢管构成的搁架3、食品盘4、进风导板5、回风导板6、双开门结构的柜门7、检修小门8和冷剂供液－－回汽管9。检修小门8与隔热外壳1由限温防冻密封条24相联结，进出货柜门7与隔热外壳1以铰链11相联结，隔热外壳1上与柜门7的中央相适应处装有冷藏汽车门锁10，以及为避免隙缝结冰防碍开关柜门7的灵活性，如图7A、图7B、图8A和图8B所示，在柜门7的门扇18与门柜17和隔热外壳1之间的接合处，分别安装限温防冻密封条24，即在门框17上用树脂胶上由自熄泡沫聚乙烯加工成有凹形口20的密封条19，限温防冻电热条21的电热丝22用P.T.C材料制成，与保护盖条23用树脂加铜钉固定在门扇18上。从图3－图5B，可清楚看出本技术搁架3的构成，以及它与鼓风机2、进回风导板5、6联合构成的鼓风环流回路。搁架3由矩形钢管构成，具有多层结构，其每层搁架上可安放食品盘4、其每相邻的且成配对的两层搁架的一端由回风导板6联结，另一端则安装一台鼓风机2，并由进风导板5联结构成进风口。本实施例的鼓风机2为贯流风机，也可为轴流小风机。权利要求1.一种食品速冻柜，包括隔热外壳1和分别与该隔热外壳1成开关密封联结的检修小门8和进取货柜门7、以及分别置放于该隔热外壳1内部的鼓风机2、搁架3、食品盘4、进风导板5、回风导板6和与搁架3密封联结的制冷剂供液一一回汽管9，其特征在于a.进出货柜门7为双开门结构，b.搁架3是由矩形钢管构成的多层结构，其每相邻且配对的两层搁架的一端由回风导板6联结，另一端安置一台鼓风机2，并由进风导板5联结构成进风口，组成一个鼓风环流回路。2.根据权利要求1所述的速冻柜，其特征在于隔热外壳1包括由若干块隔热板12以凹凸组合接口13、14配合，在凹接口13上装上填料块15，经锁壳16紧锁组成的隔热体和里外夹住该隔热体的玻璃钢。3.根据权利要求1所述的速冻柜，其特征在于进取货柜7双开门结构包括门扇18、位于门扇18与门框17和隔热外壳1间接缝处的限温防冻密封条24、联结柜门7与隔热外壳1的铰链11、以及装在隔热外壳1上与柜门7中央相对应处的冷藏汽车门锁10。4.根据权利要求1或3所述的速冻柜，其特征在于限温防冻密封条24包括用树脂胶于门框17和隔热外壳1上、有凹形口20的密封条19和由装在门扇18上有限温电热丝22的凸形限温防冻电热条21和保护盖条23。5.根据权利要求4所述的速冻柜，其特征在于限温电热丝22为P.T.C材料制成。6.根据权利要求1所述的速冻柜，其特征在于鼓风机2为贯流风机或轴流小风机。专利摘要一种食品速冻柜，包括隔热外壳1、鼓风机2、进回风导板5、6、食品盘4、搁架3和供液—回汽管7。本技术由于搁架3采用矩形管多层结构以及每相邻配对的两层搁架3与鼓风机2和进回风导板5、6一起构成一鼓风环流回路，明显地加速冻结进程。同时，本技术的柜门7采用双开门结构，方便作业操作。文档编号F25D11/04GK2105027SQ9121584公开日1992年5月20日 申请日期1991年8月27日 优先权日1991年8月27日专利技术者林泽柱 申请人:林泽柱本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种食品速冻柜，包括隔热外壳１和分别与该隔热外壳１成开关密封联结的检修小门８和进取货柜门７、以及分别置放于该隔热外壳１内部的鼓风机２、搁架３、食品盘４、进风导板５、回风导板６和与搁架３密封联结的制冷剂供液一一回汽管９，其特征在于：ａ．进 出货柜门７为双开门结构，ｂ．搁架３是由矩形钢管构成的多层结构，其每相邻且配对的两层搁架的一端由回风导板６联结，另一端安置一台鼓风机２，并由进风导板５联结构成进风口，组成一个鼓风环流回路。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：林泽柱，
申请(专利权)人：林泽柱，
类型：实用新型
国别省市：31[中国|上海]