【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本技术涉及一种食品保鲜液氮制冷装置。
技术介绍
一般食品都是由蛋白质、脂肪、维生素、酶、矿物质和水等组成，本身就适宜于微生物的生存繁殖，从而促使食品分解、变质、变色、变味，严重者会食用者食物中毒。目前，食品保藏有化学保藏、物理保藏及生物保藏等方法，但都无法使食品保鲜。食品冷藏属于物理保藏，它是用低温来保藏食品，使食品能获得较长时间的贮藏，但很不理想，它不仅在冷却进程中，由于热交换导致食品脱水干缩、结硬，不但在重量上造成损失，而且对食品质量也难以保证，时间一长，仍会使冷藏食品变质变味，失去原有营养和鲜味。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种食品保鲜液氮制冷装置，该装置能做到快速冷却、防止氧化、抑制呼吸、阻止微生物生长，从而使生熟食品保持最佳的新鲜程度。本技术的技术方案是一种食品保鲜液氮制冷装置，包括食品贮藏箱，所述贮藏箱上设有排气门，贮藏箱内设有喷淋头，喷淋头通过输液管与液氮瓶连接。本技术进一步的技术方案是一种食品保鲜液氮制冷装置，包括食品贮藏箱，所述贮藏箱上设有排气门，贮藏箱内设有喷淋头，喷淋头通过输液管与液氮瓶连接；所述输液管通过瓶塞进入液氮瓶，输液管上安装有电磁阀，瓶塞上安装有安全阀。本技术更详细的技术方案是一种食品保鲜液氮制冷装置，包括食品贮藏箱，所述贮藏箱上设有排气门，贮藏箱内设有喷淋头，喷淋头通过输液管与液氮瓶连接；所述输液管通过瓶塞进入液氮瓶，输液管上安装有电磁阀，瓶塞上安装有安全阀；所述贮藏箱内设有测温头，测温头与箱外的温度控制仪连接；所述液氮瓶内设有加热器，加热器与瓶外的气压调节阀连接。本技术的优点是液氮是一种无色、无毒、无粘性、透明流动物...
【技术保护点】
一种食品保鲜液氮制冷装置，包括食品贮藏箱（１），其特征在于：所述贮藏箱（１）上设有排气门（２），贮藏箱（１）内设有喷淋头（３），喷淋头（３）通过输液管（４）与液氮瓶（５）连接。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】
【专利技术属性】
技术研发人员：魏长贵，韩泉生，
申请(专利权)人：魏长贵，韩泉生，
类型：实用新型
国别省市：32[中国|江苏]
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。