具有发酵容器的泡菜冰箱制造技术

技术编号:2463877 阅读:310 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
一种具有发酵容器的泡菜冰箱,包括外壳;在外壳内部通过发泡材料的发泡空间绝热分划,并具有一侧面开放的内部容纳空间的至少一个以上的内壳;容纳于内壳的发酵容器,其中发酵容器用于分离上述内壳加热期间产生的冷凝水,并进行排出;其中发酵容器中包括容纳于上述内壳的容纳容器;与上述容纳容器的壁面相隔既定的距离容纳的柳条盘容器(wicker  tray);设置于上述柳条盘容器的上侧,并形成有用于流动液体的流路的顶盖。

【技术实现步骤摘要】
现有技术本专利技术涉及一种具有发酵容器的泡菜冰箱
技术介绍
大酱是朝鲜民族喜爱吃的一种食物,一直受到人们的欢迎。而且大酱的种类和制作大酱的方法非常多,如在发酵的黄豆里放入酱油,经过一段时间以后利用酱油里的黄豆制作大酱,在发酵的黄豆里放入一定量的盐水制作大酱等。制作大酱的时候把泡在水里一段时间的黄豆放在40度左右的地方进行发酵。但是现有的泡菜冰箱中发酵黄豆的时候产生的冷凝水会掉到黄豆上,使黄豆不能充分发酵。而且发酵的时候黄豆与空气的接触面积越大越有利于黄豆的充分发酵,但是现有的容器只有上面是与空气接触的地方,所以存在接触面积少的问题。
技术实现思路
本专利技术所要解决的主要技术问题在于,克服现有的技术存在的缺陷,而提供一种具有发酵容器的泡菜冰箱,发酵黄豆时可以把冷凝水排出,并能够使黄豆与空气接触的面积最大化。本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是一种具有发酵容器的泡菜冰箱,其特征在于,包括外壳;在上述外壳内部通过发泡材料的发泡空间绝热分划,并具有一侧面开放的内部容纳空间的至少一个以上的内壳;容纳于上述内壳的发酵容器,其中上述发酵容器用于分离上述内壳加热期间产生的冷凝水,并进行排出。前述的具有发酵容器的泡菜冰箱,其中发酵容器中包括容纳于上述内壳的容纳容器;与上述容纳容器的壁面相隔既定的距离容纳的柳条盘容器(wicker tray);设置于上述柳条盘容器的上侧,并形成有用于流动液体的流路的顶盖。前述的具有发酵容器的泡菜冰箱,其中柳条盘容器上形成有多个通风孔,而且与容纳容器的底面形成有一定间隔的间隔。前述的具有发酵容器的泡菜冰箱,其中柳条盘容器以多孔型材料制成。前述的具有发酵容器的泡菜冰箱,其中发酵容器可以在内壳内部至少可以2个以上叠成。前述的具有发酵容器的泡菜冰箱,其中发酵容器利用有机抗菌剂进行抗菌处理。前述的具有发酵容器的泡菜冰箱,其中发酵容器盖上形成有支撑部。附图说明下面结合附图和实施例对本专利技术进一步说明。图1是本专利技术泡菜冰箱的示意图。图2是本专利技术泡菜冰箱发酵容器收容在冰箱内的正断面图。图3是本专利技术泡菜冰箱发酵容器叠着收容在冰箱内的正断面图。图4是本专利技术泡菜冰箱发酵容器的分解示意图。图5是本专利技术泡菜冰箱发酵容器盖的示意图。图6是本专利技术泡菜冰箱柳条盘容器的示意图。图7是本专利技术泡菜冰箱发酵容器的断面图。图中标号说明1容纳容器10盖20柳条盘容器 33上部储藏室42下部储藏室 100上部储藏室门110下部储藏室门 120外壳130本体 140,140a内壳具体实施方式参照图1,本专利技术泡菜冰箱包括,上侧有开口,可以使存放食品的容器进出的泡菜冰箱本体130;形成在上述本体130的上侧,并选择性开闭本体130的上部储藏室门100;形成在上述本体130前面部下端的下部储藏室门110;形成在本体130前面的上侧控制冰箱运转的控制部140;形成本体130外观的外壳120;上述控制部140的一面形成有使用者控制泡菜冰箱的按扭150。具体地讲,上述控制部140通过按扭150的选择,控制泡菜冰箱内部的干燥、发酵等制造大酱过程中需要的水分和温度。参照图2以及图3,本专利技术包括泡菜冰箱本体130;本体130内的上部储藏室33,该上部储藏室33的底部与机械室绝热并隔开;开闭上述上部储藏室33的上部储藏室门100组成。还包括形成上述本体130外观的外壳120和外壳120内侧可使发泡剂填充,并且形成上部储藏室33和下部储藏室42的内壳140a。而且,上述本体130的上部后方侧有水平方向设置的旋转轴为中心,可旋转的上部储藏室门100,而且本体130的下方后侧有存放压缩机的机械室。另外,上述上部储藏室33的内部设有多个泡菜合,而且形成上部储藏室33的内壳140a外侧上部领域,包括具有线圈形状的蒸发用线圈32的冷冻机。上述蒸发用线圈32的一侧形成有可以检测温度的温度传感器34,温度传感器34设置在可以代表上述内壳140a温度的地方是最好的。内壳140a的外侧下部领域包括具有传热线圈35的加热器。而且内壳140a之间有保存各个冷凝器中流出的冷煤储液罐。形成下部储藏室42的内壳140a的外周面有蒸发用线圈32和传热线圈35,而且内壳140a之间有冷煤储液罐。上述下部储藏室42内形成有可以发酵黄豆的发酵室。而且上述下部储藏室42的内部有可以进出的抽屉,上述抽屉的前面部形成有可以开闭下部储藏室42的下部储藏室门6。上述下部储藏室42内形成的发酵室收容本专利技术泡菜冰箱的发酵容器20,黄豆在上述发酵容器20内在一定的温度和一定的湿度条件下进行发酵。而且在上述发酵容器20的上部面安装有具有排出冷凝水流路的盖。上述上部储藏室33和供发酵室使用的下部储藏室42,可以以干燥、发酵模式各自运转,而且也可以同时以干燥,发酵模式运转。上述下部储藏室42内收容的发酵容器20,在进行黄豆的发酵时不会使冷凝水掉到发酵中的黄豆上。在下面详细说明发酵容器20的结构。如图4所示,本专利技术的发酵容器20包括容纳容器1;收容在上述容纳容器,并具有与容纳容器一定间隔形成的柳条盘容器20;设置在上述柳条盘容器20上端,并且形成有使液体流路倾斜的盖10。上述盖10使发酵黄豆的时候产生的冷凝水,在盖10的内侧面滑落,形成倾斜面。而且使冷凝水凝结并可以排出,在盖10上还形成有流路11。为了不使冷凝水掉到黄豆上,上述盖10比柳条盘容器20大。上述柳条盘容器20上为了增加黄豆与空气的接触面积,形成有很多通风孔21。根据本专利技术柳条盘容器20上的通风孔21的形状转变成其他通风孔的形状是非常容易的。上述柳条盘容器20与容纳容器1有着一定的间隔,而且比盖10小。为了防止上述柳条盘容器20内的黄豆与从盖10上流出的冷凝水接触,上述柳条盘容器20的底面与容纳容器1相距一定的间隔,并且弯曲的形成。上述容纳容器1内可以放置柳条盘容器20和盖10,在上述容纳容器1的底面聚集从上述盖10上排出的冷凝水。而且上述容纳容器1是由放入有机抗菌剂的树脂制作,因此上述容纳容器1可以把聚集在容纳容器1底面的冷凝水进行杀菌。抗菌剂大约可分为无机抗菌剂和有机抗菌剂。无机抗菌剂有持续进行抗菌的效果,但是需要很多的使用量,因此制造容纳容器1的时候一般不使用无机抗菌剂。使用少量的有机抗菌剂,也有很好的抗菌效果,而且对霉菌的杀菌效果也非常好,因此制造容纳容器1的时候一般采用有机抗菌剂。下面结合图5详细说明本专利技术的发酵容器盖10。本专利技术的发酵容器盖10中心部突出的形成,而且发酵容器盖10上还形成有为了使冷凝水更容易流下去的流路11和能支撑在柳条盘容器20的支撑部12。具体地讲,为了使冷凝水从上述发酵容器盖10的内侧面流下,在上述发酵容器盖10的内侧面上形成有倾斜面。而且具有倾斜面的发酵容器盖10是中央部突出形成圆球形或者三角锥形状等,也可以设计成其他形状。上述流路11能使冷凝水聚集以后排出,即为了不让变大的冷凝水珠到发酵的黄豆上,上述流路11以弯曲的形状形成。上述支撑部(12)能使发酵容器盖10支撑在上述柳条盘容器20上。而且在发酵容器盖10和柳条盘容器20上形成一定的间隔,使空气更容易的进入柳条盘容器20内部。根据本专利技术的具有发酵容器的泡菜冰箱,不让冷凝水掉到发酵中的黄豆上,及时把黄豆发酵时产生的冷凝水排出,使黄豆更充分的发酵。如图6所示柳本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种具有发酵容器的泡菜冰箱,其特征在于,包括外壳;在上述外壳内部通过发泡材料的发泡空间绝热分划,并具有一侧面开放的内部容纳空间的至少一个以上的内壳;容纳于上述内壳的发酵容器,其中上述发酵容器用于分离上述内壳加热期间产生的冷凝水,并进行排出。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:金恩廷辛钟玟朴银英权英铁金用太黄莲梨
申请(专利权)人:乐金电子天津电器有限公司
类型:发明
国别省市:12[]

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