防油水迸溅及油水分离复合锅罩制造技术

本实用新型专利技术涉及厨具技术及应用领域，具体说是一种防油水迸溅及油水分离复合锅罩。包括锅罩和底罩，所述底罩具有与锅罩配合的沟槽，沟槽具有向罩口延伸的斜壁。本申请的防油水迸溅及油水分离复合锅罩最大的优点就是：解决了以往炸食物时炸锅沸腾油四溅问题，防止操作人员烫伤问题。防溅油储存蒸馏水底罩的斜壁有效的防止炒菜时乱崩油现象，同时还把炒菜时产生的油烟收集起来，大大提高吸油烟机的吸烟效率。防油水迸溅及油水分离复合锅罩由于采用可分离复合锅罩，清理和使用都非常的方便。

Oil water splash proof and oil water separation composite pan cover

【技术实现步骤摘要】
防油水迸溅及油水分离复合锅罩
本技术涉及厨具技术及应用领域，具体说是一种防油水迸溅及油水分离复合锅罩。
技术介绍
食物加工莫过于煎炒烹炸，油水迸溅时常发生，烫伤皮肤和眼睛的安全隐患一直得不到解决，因为传统锅盖只能把迸溅的油水滴挡住，而不能使油水分离继续流入锅中，迸溅过程持续，给家庭带来难以接受的后果。还有煎炒烹炸中的油水迸溅会溅到周围的墙壁和台面上，污染环境、增加了卫生清理的劳动强度。在过节炸元宵和过油炸食物时，非常的害怕食物倒入沸腾的油锅中会发生油锅爆炸，沸腾的热油四处乱溅，一不小心就会伤到皮肤或眼睛，弄的锅灶周围都是热油，通过反复的研究发现，沸腾油锅倒入食物爆炸四处溅油，是因为食物在漂洗过程中有残留的水分，由于水的比重大于油的比重，所以水会沉到油锅的底部，又由于水的沸点低于油的沸点，所以水进入沸腾的油锅的底部立刻沸腾，其体积会增加到1000左右，快速增大的体积排挤周围的油就会出现之前发生的油锅爆炸现象，热油向周围四溅。以往防止沸腾油锅爆炸，将锅盖盖在油锅上，爆炸使沸腾的水变成水蒸气凝结在锅盖上，当凝结的水珠沿着锅盖内壁流入沸腾的油锅里，水珠继续在沸腾的油锅里爆炸，所以这种方法防爆炸是不可取的，没有从根本上解决问题。
技术实现思路
本专利技术涉及厨具技术及应用领域，是一种以设计新颖的、适用、使用范围广的防油水迸溅及油水分离复合锅罩来代替传统的锅盖。本专利技术提供了防溅油烫伤、防油烟污染新的理念和结构创新。不但能挡住沸腾的油水迸溅，而且使油水分离，使迸溅快速中断。包括锅罩和底罩，所述底罩具有与锅罩配合的沟槽，沟槽具有向罩口延伸的斜壁。优选的，所述斜壁内侧设有不粘涂层。优选的，所述不粘涂层为特氟龙涂层。优选的，所述沟槽内固定有磁铁，所述锅罩具有铁磁性材料包边。优选的，所述底罩上安装有底罩手柄。优选的，所述锅罩上安装有锅罩手柄。优选的，所述底罩手柄通过第二铆钉固定在底罩上。优选的，所述锅罩手柄通过第一铆钉固定在锅罩上。优选的，所述锅罩为钢化玻璃锅罩，具有铁磁性材料包边。与现有技术相比，本技术的有益效果为：(1)可以盖在沸腾的油锅上，把沸腾油锅爆炸产生的水蒸气凝结成的水珠沿者锅罩内壁流入防溅储罩的储油槽内，不再与油锅的沸腾油接触，就再也不会发生油锅爆炸现象了，也就不会烫伤操作人员了。(2)防溅油储存蒸馏水底罩的斜壁有效的防止炒菜时乱崩油现象，炒菜形成的油烟被底罩收集沿着底罩的上口上升至排烟机，这样排烟的效果非常，大大提高吸油烟机的吸烟效率。(3)防油水迸溅及油水分离复合锅罩是可以复合在一起使用，也可以单独使用底罩，一罩多用，清理和使用都非常的方便。即安全又减少对厨房的污染。附图说明图1为防油水迸溅及油水分离复合锅罩的结构示意图；图2为复合锅罩的俯视图；其中：1-锅罩，2-底罩，201-沟槽，202-罩口，203斜壁，3-铁磁性材料包边，4-磁铁，5-第二铆钉，6-锅罩手柄，7-第一铆钉，8-底罩手柄，9-不粘涂层、10-油锅。具体实施方式实施例1：下面将结合附图说明中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。防油水迸溅及油水分离复合锅罩如图1和2所示，防油水迸溅及油水分离复合锅罩是由:锅罩1、底罩2、铁磁性材料包边3、磁铁4、底罩手柄8、锅罩手柄6、第一铆钉7、第二铆钉5、不粘涂层9，底罩2可以为任何具有耐高温材料做成的罩体，底罩2具有与锅罩1配合的沟槽201，以收集迸溅至锅罩1上的水滴或水蒸气凝结的水，使之不再返回油锅10中,沟槽201为沿着底罩2内口的环形槽，槽的外侧壁与底罩2内口边缘处满连接固定，沟槽201具有向罩口202延伸的斜壁203，斜壁203悬空，沟槽201槽底在最下方且低于斜壁203上端口，确保具有一定的存水量，斜壁203上涂有不粘涂层9，防沾油易流淌；锅罩手柄6由第一铆钉7与锅罩1固定，底罩手柄8由第二铆钉5固定，底罩2沟槽201内具有多个等距离固定的磁铁4，不粘涂层9涂在底罩的斜壁203上，锅罩1通过磁铁4吸附在底罩2的沟槽上，锅罩1和底罩2一同罩在沸腾油锅10上。磁铁4也可为其他结构方式将锅罩1与底罩2连接，比如用各种构件锁扣连接等。在具体实施时，所述锅罩1为钢化玻璃锅罩，具有铁磁性材料包边3，钢化玻璃锅罩1可以随时观察油锅内情况，铁磁性材料包边3可以吸附在底罩2的磁铁4上。在具体实施时，不粘涂层9选择特氟龙涂层。把洗净的食物放入沸腾的油锅10，然后把防油水迸溅及油水分离复合锅罩罩在沸腾的油锅10上，食物上的水在沸腾的油锅10里就会沸腾，沸腾的水体积数以千倍的膨胀并排挤周围的油爆炸四溅，四溅的油绝大部分溅到底罩2的防溅油的斜壁203上回流入油锅10，有很小的一部分油溅到锅罩1上沿着锅罩1内壁流入沟槽201内，与沸腾油锅10隔离。沸腾的水蒸气升至锅罩1内壁凝聚成水沿着锅罩1内壁流入底罩2沟槽201内，与沸腾油锅10隔离，这样沸腾爆炸四溅的油就不会伤到操作的人。如果炒菜时，把锅罩1与底罩2分离，将底罩2罩在炒菜锅上，四溅的油就会被底罩2的斜壁203给挡住不会溅到墙壁和台面，另外由底罩2上口出来的油烟和水蒸气被抽油烟机吸入，减少对厨房的污染，效果非常的好。尽管已经示出和描述了本专利技术的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本专利技术的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本专利技术的范围由所附权利要求及其等同物限定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.防油水迸溅及油水分离复合锅罩，包括锅罩(1)和底罩(2)，其特征在于：所述底罩(2)具有与锅罩(1)配合的沟槽(201)，沟槽(201)具有向罩口(202)延伸的斜壁(203)。/n

【技术特征摘要】
1.防油水迸溅及油水分离复合锅罩，包括锅罩(1)和底罩(2)，其特征在于：所述底罩(2)具有与锅罩(1)配合的沟槽(201)，沟槽(201)具有向罩口(202)延伸的斜壁(203)。


2.根据权利要求1所述的防油水迸溅及油水分离复合锅罩，其特征在于：所述斜壁(203)内侧设有不粘涂层(9)。


3.根据权利要求2所述的防油水迸溅及油水分离复合锅罩，其特征在于：所述不粘涂层(9)为特氟龙涂层。


4.根据权利要求1所述的防油水迸溅及油水分离复合锅罩，其特征在于：所述沟槽(201)内固定有磁铁(4)，所述锅罩(1)具有铁磁性材料包边(3)。


5.根据权利要求1所...

【专利技术属性】
技术研发人员：齐君，
申请(专利权)人：齐君，
类型：新型
国别省市：辽宁;21