一种酿酒原料制造装置制造方法及图纸

本发明专利技术涉及一种酿酒领域，尤其涉及一种酿酒原料制造装置。本发明专利技术要解决的技术问题是提供一种酿酒原料制造装置。一种酿酒原料制造装置，包括支脚，搓团机，均衡晒曲装置，植曲装置和两用原料处理装置；底板顶中部设置有均衡晒曲装置，并且均衡晒曲装置位于搓团机下方；搓团机顶端与植曲装置相连接。本发明专利技术达到了将曲团放置在一个可以转动的圆盘上，改变圆盘转速和转向，曲团利用其自身的惯性进行滚动，使曲团表面能得到晒制；改变植曲顺序，先植曲再搓团，让曲团内部生长曲霉，即使曲团分散也能进行发酵；一个装置加工两种要求不同的原料，节省其与装置的购买资金和安装空间的效果。

A device for making wine raw materials

【技术实现步骤摘要】
一种酿酒原料制造装置
本专利技术涉及一种酿酒领域，尤其涉及一种酿酒原料制造装置。
技术介绍
酒粬，一般写作酒曲。在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上便会茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。中国专利CN107805575A针对添加果胶酶处理会增加酿制成本、增加工序，且容易受环境条件的干扰，导致处理效果不佳的问题，公开了一种柿子酒酒曲的制作方法，由于其先将培料搓团再植曲，并且采取一般固定式晒曲方式，从而会导致曲霉只生长在曲团表面，曲团内部培料没有得到充分利用，造成原料浪费，而且如果曲团因意外破散，只有表面附近长有曲霉的曲团有发酵作用，内部没有发酵作用，曲团利用率低；采取固定式晒曲团，曲团底部等区域并不能晒到，晒曲不完整，导致曲团发酵功效未能全部发挥的问题。综上所述，目前需要研发一种能够充分利用培料，并且能充分晒曲的装置，来克服现有技术中曲团内部培料没有得到充分利用，造成原料浪费，而且如果曲团因意外破散，只有表面附近长有曲霉的曲团有发酵作用，内部没有发酵作用，曲团利用率低；采取固定式晒曲团，曲团底部等区域并不能晒到，晒曲不完整，导致曲团发酵功效未能全部发挥的缺点。
技术实现思路
本专利技术为了克服曲团内部培料没有得到充分利用，造成原料浪费，而且如果曲团因意外破散，只有表面附近长有曲霉的曲团有发酵作用，内部没有发酵作用，曲团利用率低；采取固定式晒曲团，曲团底部等区域并不能晒到，晒曲不完整，导致曲团发酵功效未能全部发挥的缺点，本专利技术要解决的技术问题是提供一种酿酒原料制造装置。本专利技术由以下具体技术手段所达成：一种酿酒原料制造装置，包括支脚，底板，搓团机，均衡晒曲装置，控制屏，植曲装置和两用原料处理装置；支脚顶端与底板进行焊接；底板顶中部与搓团机相连接；底板顶中部设置有均衡晒曲装置，并且均衡晒曲装置位于搓团机下方；搓团机左上方设置有控制屏；搓团机顶端与植曲装置相连接，并且植曲装置左底部与均衡晒曲装置相连接；植曲装置顶部与两用原料处理装置相连接，并且两用原料处理装置左底部与植曲装置相连接。均衡晒曲装置包括电机，第一传动轮，第二传动轮，第一电动推杆，第一直齿轮，第二直齿轮，内环齿，安装盘，外环齿，第一锥齿轮，第二锥齿轮，第三锥齿轮，第二电动推杆，第四锥齿轮，第五锥齿轮，晒曲盘和自动门板；电机右侧与第一传动轮进行传动连接；第一传动轮顶部与第二传动轮进行传动连接；第二传动轮右侧与第一电动推杆进行传动连接；第一电动推杆右侧与第一直齿轮进行传动连接；第一直齿轮右侧与第二直齿轮进行传动连接，并且第二直齿轮左侧与第一电动推杆相连接；第二直齿轮后部与内环齿相互啮合；内环齿后端与安装盘进行焊接；安装盘前侧外圆周与外环齿进行焊接；安装盘后端轴心与第一锥齿轮进行传动连接；第一锥齿轮前左侧与第二锥齿轮相互啮合；第二锥齿轮右侧与第三锥齿轮进行传动连接；第三锥齿轮右侧与第二电动推杆进行传动连接；第二电动推杆右侧与第四锥齿轮进行传动连接；第四锥齿轮右顶部与第五锥齿轮相互啮合；第五锥齿轮顶端与晒曲盘进行传动连接；晒曲盘侧壁左侧设置有自动门板；第二传动轮右侧与植曲装置相连接。植曲装置包括植曲箱，液体入口，曲粉入口，搅拌器，第六锥齿轮，第七锥齿轮，第一带齿封板，第二带齿封板，第三直齿轮，第四直齿轮，第五直齿轮，第三传动轮，第四传动轮，第六直齿轮，第八锥齿轮，第九锥齿轮，第三电动推杆，第五传动轮和第六传动轮；植曲箱左中顶部与液体入口相连接；植曲箱顶端右侧与曲粉入口相连接；植曲箱内左中部和内右中部均与搅拌器相连接；植曲箱内左中底部设置有第一带齿封板；植曲箱内右中底部设置有第二带齿封板，并且第二带齿封板左侧与第一带齿封板相连接；搅拌器右侧与第六锥齿轮进行传动连接；第六锥齿轮右顶部与第七锥齿轮相互啮合；第一带齿封板前左侧与第三直齿轮相互啮合；第二带齿封板前右侧与第六直齿轮相互啮合；第三直齿轮底部与第四直齿轮进行传动连接；第四直齿轮右端与第五直齿轮相互啮合；第四直齿轮底部与第八锥齿轮进行传动连接，并且第八锥齿轮顶部与第三直齿轮相连接；第五直齿轮顶部与第三传动轮进行传动连接；第三传动轮右侧与第四传动轮进行传动连接，并且第四传动轮顶部与第六直齿轮相连接；第八锥齿轮左底部与第九锥齿轮相互啮合；第九锥齿轮左侧与第三电动推杆进行传动连接；第三电动推杆左侧与第五传动轮进行传动连接；第五传动轮底部与第六传动轮进行传动连接；第七锥齿轮顶部与两用原料处理装置相连接；第五传动轮顶部与两用原料处理装置相连接；第六传动轮左侧与第二传动轮相连接。两用原料处理装置包括处理舱，原料入口，电动分向板，中央分隔块，压块装置，第七传动轮，第八传动轮，第十锥齿轮，第十一锥齿轮，第九传动轮，第十二传动轮，第十三传动轮和磨粉块；处理舱顶中部与原料入口相连接；处理舱内后顶部和内前顶部均与电动分向板相连接；处理舱内后中部和内前中部均与中央分隔块相连接；处理舱内中部右侧设置有压块装置；压块装置右底部与第七传动轮相连接；第七传动轮左侧与第八传动轮进行传动连接；第八传动轮底部与第十锥齿轮进行传动连接；第八传动轮顶部与第十二传动轮进行传动连接；第十锥齿轮左底部与第十一锥齿轮相互啮合；第十一锥齿轮左侧与第九传动轮进行传动连接；第十二传动轮右侧与第十三传动轮进行传动连接；第十三传动轮底部与磨粉块进行传动连接；处理舱底中部与植曲箱相连接；第七传动轮底部与第七锥齿轮相连接；第九传动轮底部与第六传动轮相连接。压块装置包括丝杆，传动块，带槽杆，第一槽内滑杆，第二槽内滑杆，第一夹板，第二夹板和连接轴；丝杆外表面中部与传动块进行传动连接；传动块左端与带槽杆相连接；带槽杆内右侧设置有第一槽内滑杆；带槽杆内左侧设置有第二槽内滑杆；第一槽内滑杆外表面前部与第二夹板进行转动连接；第二槽内滑杆外表面前部与第一夹板相连接；第一夹板右侧与连接轴相连接，并且连接轴右侧与第二夹板相连接；丝杆底部与第七传动轮相连接；第一槽内滑杆外表面中部与处理舱相连接；第二槽内滑杆外表面中部与处理舱相连接。磨粉块呈上窄下宽的圆台形状。当第三锥齿轮伸缩使第一锥齿轮与第二锥齿轮相互啮合，第一锥齿轮不与第三锥齿轮相互啮合时，第一锥齿轮啮合传动第二锥齿轮；第二锥齿轮同时带动第三锥齿轮和第二电动推杆，然后第二电动推杆传动第四锥齿轮，第四锥齿轮接着啮合第五锥齿轮，最后第五锥齿轮带动晒曲盘旋转；当第三锥齿轮伸缩使第一锥齿轮部与第二锥齿轮相互啮合，第一锥齿轮与第三锥齿轮相互啮合时，第一锥齿轮啮合传动第三锥齿轮；第三锥齿轮带动第二电动推杆，然后第二电动推杆传动第四锥齿轮，第四锥齿轮接着啮合第五锥齿轮，最后第五锥齿轮带动晒曲盘旋转。当第一电动推杆伸缩使第二直齿轮与内环齿相互啮合，第一直齿轮与外环齿不相互啮合时，第一电动推杆传动第二直齿轮，然后第二直齿轮啮合传动内环齿，内环齿带动安装盘旋转，安装盘再传动第一锥齿轮；当第一电动推杆伸缩使第二直齿轮不与内环齿相互啮合，第一直齿轮与外环齿相互啮合时，第一电动推杆传动第一直齿轮，然后第一直齿轮啮合传动外环齿，外环齿带动安装盘旋转，安装盘再传动第一锥齿轮。第一直齿轮的直径小本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种酿酒原料制造装置，包括支脚，底板和搓团机，其特征在于，还包括均衡晒曲装置，控制屏，植曲装置和两用原料处理装置；支脚顶端与底板进行焊接；底板顶中部与搓团机相连接；底板顶中部设置有均衡晒曲装置，并且均衡晒曲装置位于搓团机下方；搓团机左上方设置有控制屏；搓团机顶端与植曲装置相连接，并且植曲装置左底部与均衡晒曲装置相连接；植曲装置顶部与两用原料处理装置相连接，并且两用原料处理装置左底部与植曲装置相连接。/n

【技术特征摘要】
1.一种酿酒原料制造装置，包括支脚，底板和搓团机，其特征在于，还包括均衡晒曲装置，控制屏，植曲装置和两用原料处理装置；支脚顶端与底板进行焊接；底板顶中部与搓团机相连接；底板顶中部设置有均衡晒曲装置，并且均衡晒曲装置位于搓团机下方；搓团机左上方设置有控制屏；搓团机顶端与植曲装置相连接，并且植曲装置左底部与均衡晒曲装置相连接；植曲装置顶部与两用原料处理装置相连接，并且两用原料处理装置左底部与植曲装置相连接。


2.根据权利要求1所述的一种酿酒原料制造装置，其特征在于，均衡晒曲装置包括电机，第一传动轮，第二传动轮，第一电动推杆，第一直齿轮，第二直齿轮，内环齿，安装盘，外环齿，第一锥齿轮，第二锥齿轮，第三锥齿轮，第二电动推杆，第四锥齿轮，第五锥齿轮，晒曲盘和自动门板；电机右侧与第一传动轮进行传动连接；第一传动轮顶部与第二传动轮进行传动连接；第二传动轮右侧与第一电动推杆进行传动连接；第一电动推杆右侧与第一直齿轮进行传动连接；第一直齿轮右侧与第二直齿轮进行传动连接，并且第二直齿轮左侧与第一电动推杆相连接；第二直齿轮后部与内环齿相互啮合；内环齿后端与安装盘进行焊接；安装盘前侧外圆周与外环齿进行焊接；安装盘后端轴心与第一锥齿轮进行传动连接；第一锥齿轮前左侧与第二锥齿轮相互啮合；第二锥齿轮右侧与第三锥齿轮进行传动连接；第三锥齿轮右侧与第二电动推杆进行传动连接；第二电动推杆右侧与第四锥齿轮进行传动连接；第四锥齿轮右顶部与第五锥齿轮相互啮合；第五锥齿轮顶端与晒曲盘进行传动连接；晒曲盘侧壁左侧设置有自动门板；第二传动轮右侧与植曲装置相连接。


3.根据权利要求2所述的一种酿酒原料制造装置，其特征在于，植曲装置包括植曲箱，液体入口，曲粉入口，搅拌器，第六锥齿轮，第七锥齿轮，第一带齿封板，第二带齿封板，第三直齿轮，第四直齿轮，第五直齿轮，第三传动轮，第四传动轮，第六直齿轮，第八锥齿轮，第九锥齿轮，第三电动推杆，第五传动轮和第六传动轮；植曲箱左中顶部与液体入口相连接；植曲箱顶端右侧与曲粉入口相连接；植曲箱内左中部和内右中部均与搅拌器相连接；植曲箱内左中底部设置有第一带齿封板；植曲箱内右中底部设置有第二带齿封板，并且第二带齿封板左侧与第一带齿封板相连接；搅拌器右侧与第六锥齿轮进行传动连接；第六锥齿轮右顶部与第七锥齿轮相互啮合；第一带齿封板前左侧与第三直齿轮相互啮合；第二带齿封板前右侧与第六直齿轮相互啮合；第三直齿轮底部与第四直齿轮进行传动连接；第四直齿轮右端与第五直齿轮相互啮合；第四直齿轮底部与第八锥齿轮进行传动连接，并且第八锥齿轮顶部与第三直齿轮相连接；第五直齿轮顶部与第三传动轮进行传动连接；第三传动轮右侧与第四传动轮进行传动连接，并且第四传动轮顶部与第六直齿轮相连接；第八锥齿轮左底部与第九锥齿轮相互啮合；第九锥齿轮左侧与第三电动推杆进行传动连接；第三电动推杆左侧与第五传动轮进行传动连接；第五传动轮底部与第六传动轮进行传动连接；第七锥齿轮顶部与两用原料处理装置相连接；第五传动轮顶部与两用原料处理装置相连接；第六传动轮左侧与第二传动轮相连接。


4.根据权利要求3所述的一种酿酒原料制造装置...

【专利技术属性】
技术研发人员：饶志华，
申请(专利权)人：饶志华，
类型：发明
国别省市：江西;36