一种厨师机制造技术

本发明专利技术提供了一种厨师机，包括循环组件，底座，以及双层桶身；双层桶身与底座活动连接；底座设有活动连接嘴，当双层桶身与底座连接时，双层桶身与活动连接嘴形成连接；所述双层桶身包括注水夹层，活动连接嘴包括进水端，出水端，以及与进水端、出水端对应连通的进水孔、出水孔；循环组件包括储水容腔，水泵，第一水管，第二水管和第三水管；储水容腔内设置有制冷装置；第一水管两端分别连接储水容腔和活动连接嘴的进水端，所述第二水管两端分别连接水泵和活动连接嘴的出水端，所述第三水管连接储水容腔和水泵，使水流在储水容腔、注水夹层、水泵之间形成水流循环。该厨师机具有结构简单，使用便捷，节能高效，且能快速实现持续降温的优点。

A cook machine

【技术实现步骤摘要】
一种厨师机
本专利技术涉及家电电器
，特别是涉及一种具有制冷功能的厨师机。
技术介绍
厨师机主要是用在中西式面点领域的一款可以揉面，打蛋，搅拌的多功能型厨房电器，是以皮带带动齿轮传送搅拌力。厨师机根据设置的程序，放好配料后，自动完成和面及搅拌程序，其可分为家用和商用。在现有技术中，传统的厨师机和面桶没有冷却功能，所以在和面会产生热量，当面团温度过高时就无法出筋，或者面团变质，影响食物口感。特别是在环境温度较高时影响尤为严重。目前，现有技术中为了解决在搅拌食物发热问题是采用的方式为：(1)在和面时加入冷水或是冰块，此方案当然是可以解决一定的问题，但是随着和面时间的延续温度也会缓慢的上升的，所以只能做为短时间和面的解决方案，另外，还需要提前冰制冰水，操作十分不便；(2)在桶身外表面包裹降温冰袋，也可以降低一定的温度，同样由于时间的延续冰袋降温的效果就会逐渐削减，同样冰袋也是需要提前冰冻的。如果需要连续长时间搅拌食物则十分影响工作效率及食物效果。因此，针对现有技术中存在的问题，亟需提供一种结构简单，且能在工作时持续制冷的厨师机技术显得尤为重要。
技术实现思路
本专利技术的目的在于避免现有技术中的不足之处，而提供一种结构简单，可以依靠持续制冷来降低食物温度确保在长时间搅拌工作时也能保持持续低温的厨师机，该厨师机使用便捷，且设有循环水流装置来实现持续降温。本专利技术的目的通过以下技术方案实现：一种厨师机，包括循环组件、壳体、与壳体连接的底座，以及双层桶身；所述双层桶身与底座活动连接；所述底座设有活动连接嘴，当双层桶身与底座连接时，所述双层桶身与活动连接嘴形成连接；所述双层桶身包括内桶壁和外桶壁，内桶壁与外桶壁之间形成注水夹层；双层桶身设有与注水夹层连通的注水口；所述活动连接嘴包括进水端，出水端，以及与进水端、出水端对应连通的进水孔、出水孔；当所述双层桶身与底座连接时，所述活动连接嘴的进水孔、出水孔与双层桶身的注水口连通，以使水流在活动连接嘴与注水夹层间流动；所述循环组件设置于壳体内，所述循环组件包括储水容腔，水泵，第一水管，第二水管和第三水管；所述储水容腔内设置有用于制冷的制冷装置；所述第一水管两端分别连接储水容腔和活动连接嘴的进水端，所述第二水管两端分别连接水泵和活动连接嘴的出水端，所述第三水管连接储水容腔和水泵，以使水流由储水容腔通过第一水管流至活动连接嘴进水端，流水由活动连接嘴进水孔进入注水夹层后，由水泵作用使流水经活动连接嘴的出水孔流出，并通过第二水管流至水泵中，最后水流由水泵经第三水管流至储水容腔冷却，形成水流循环。具体的，双层桶身的注水夹层设计，可以使得水流进入注水夹层内，对位于桶身的面团进行降温，并通过循环组件的设计，使得厨师机在整个和面过程中，有源源不断的冷水对桶壁进行降温，实现持续冷却的效果。具体的，本技术方案所述的双层桶身是指，至少将桶的底部设置为双层桶底的桶身，或者将桶身侧壁、底部均设置为双层的桶身。具体的，当需要使用厨师机和面时，往双层桶身内加入面粉和水，将双层桶身旋入卡扣中，同时连接活动连接嘴，与厨师机的底座形成连接。打开储水容腔的储水口加入清水，接通电源并设置和面所需程序。启动程序进行和面，当程序启动时，随之水泵、制冷装置等同时进行工作，制冷装置将水箱里的常温水制冷，同时水泵将制冷后的冷水泵至双层桶身的注水夹层内，低温的水将双层桶身的温度降低，同时冷水的温度传导至内桶壁，使桶身内与内桶壁接触的面团随着桶壁的温度降低而降低；在水泵的作用下，水流在循环组件中不断循环流动，当面团的温度升高后，也会导致桶壁的温度升高，此时注水夹层内的流水则被桶壁的温度热传导而升温，被加热后的水则回流到带有制冷装置的储水容腔内，再次被制冷装置降温，实现通过水流往返循环来起到面团降温的目的。优选的，所述制冷装置包括散热装置和制冷片，所述散热装置置放于壳体内，且安装于储水容腔周侧。具体的，散热装置的设置，有利于当水流被热传导变热回流至储水容腔时，在对储水容腔内的流水进行制冷降温。以上的，所述散热装置采用散热风扇，所述壳体与散热装置对应处设有多个散热孔。优选的，所述制冷片包括半导体制冷片。具体的，半导体制冷片具有结构小巧简单，节能且高效制冷的优点。优选的，所述厨师机还设置有搅拌装置，所述搅拌装置设于壳体的上端部，且搅拌装置的搅拌棒朝向双层桶身，用于搅拌双层桶身内的面团。优选的，所述活动连接嘴与双层桶身连接处设置有密封圈，确保水流循环过程的密封性。优选的，所述第一水管、第二水管自壳体向底座延伸，与位于底座的活动连接嘴形成连接。优选的，所述双层桶身与活动连接嘴为卡合连接。具体的，卡合连接便于双层桶身与活动连接嘴的连接与拆卸，使用方便。优选的，所述厨师机还设置有控制面板，以及与循环组件、控制面板连接的控制电路，以使用户通过控制面板实现对厨师机程序以及循环制冷的控制。优选的，所述注水夹层的宽度为0.1cm～1.5cm。具体的，注水夹层的宽度是指剖面状态下，内桶壁与外桶壁壁面的距离长度。具体的，注水夹层的宽度决定了注水夹层能容纳的流水量，用户可根据实际的冷却需求设置注水夹层的宽度来实现较好的水流循环制冷效果。优选的，所述厨师机还设有用于遮覆双层桶身开口的桶盖；所述桶盖与壳体连接，搅拌装置的搅拌棒穿过桶盖进入双层桶身内。具体的，桶盖的设置，可以对双层桶身进行遮覆，使整个和面过程更为卫生，且防止食物外溅等问题发生，具有较好的使用体验以及保证和面过程的洁净。本专利技术的有益效果：本专利技术提供的厨师机，其设置有循环组件和双层桶身用以实现循环制冷的效果；循环组件、底座、活动连接嘴以及双层桶身的注水夹层的连接，使得在和面过程可以依靠持续制冷来降低食物温度确保在长时间搅拌工作时也能保持持续低温；另外，其使用便捷，无需在工作时提前准备冰块、冰水、冰袋等冷却物品来辅助降温，当机器起动时可以依靠设置的半导体制冷片降低水温来起到降温作用，减少工作量的同时，也能便捷高效地实现降温。而循环水流，食物传导的热水经由水泵抽回储水容腔内，利用储水容腔内设置的半导体制冷片再将热水制冷，制冷后的冷水再经水泵泵至桶身夹层内，利用低温水冷却桶身达到降低食物温度的效果，如此往返循环。该厨师机具有结构简单，使用便捷，节能高效，且能快速实现持续降温的优点。附图说明图1～2为本专利技术提供的厨师机的结构示意图；图3为本专利技术提供的厨师机的剖面结构示意图；图4～5为本专利技术提供的厨师机的循环组件结构连接示意图；图6为本专利技术提供的厨师机的双层桶身注水夹层结构示意图；图7～8为本专利技术提供的厨师机的活动连接嘴结构示意图。附图标记说明1厨师机，11循环组件，12壳体，13底座，14双层桶身，15活动连接嘴，16散热装置，17搅拌装置，18桶盖；111储水容腔，112水泵，113第一水管，114第二水管，115第三水管，11本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种厨师机，其特征在于，包括循环组件，底座，以及双层桶身；所述双层桶身与底座活动连接；所述底座设有活动连接嘴，当双层桶身与底座连接时，所述双层桶身与活动连接嘴形成连接；/n所述双层桶身包括内桶壁和外桶壁，内桶壁与外桶壁之间形成注水夹层；双层桶身设有与注水夹层连通的注水口；/n所述活动连接嘴包括进水端，出水端，以及与进水端、出水端对应连通的进水孔、出水孔；当所述双层桶身与底座连接时，所述活动连接嘴的进水孔、出水孔与双层桶身的注水口连通；/n所述循环组件包括储水容腔，水泵，第一水管，第二水管和第三水管；所述储水容腔内设置有用于制冷的制冷装置；/n所述第一水管两端分别连接储水容腔和活动连接嘴的进水端，所述第二水管两端分别连接水泵和活动连接嘴的出水端，所述第三水管连接储水容腔和水泵，以使水流由储水容腔通过第一水管流至活动连接嘴进水端，流水由活动连接嘴进水孔进入注水夹层后，由水泵作用使流水经活动连接嘴的出水孔流出，并通过第二水管流至水泵中，最后水流由水泵经第三水管流至储水容腔冷却，形成水流循环。/n

【技术特征摘要】
1.一种厨师机，其特征在于，包括循环组件，底座，以及双层桶身；所述双层桶身与底座活动连接；所述底座设有活动连接嘴，当双层桶身与底座连接时，所述双层桶身与活动连接嘴形成连接；
所述双层桶身包括内桶壁和外桶壁，内桶壁与外桶壁之间形成注水夹层；双层桶身设有与注水夹层连通的注水口；
所述活动连接嘴包括进水端，出水端，以及与进水端、出水端对应连通的进水孔、出水孔；当所述双层桶身与底座连接时，所述活动连接嘴的进水孔、出水孔与双层桶身的注水口连通；
所述循环组件包括储水容腔，水泵，第一水管，第二水管和第三水管；所述储水容腔内设置有用于制冷的制冷装置；
所述第一水管两端分别连接储水容腔和活动连接嘴的进水端，所述第二水管两端分别连接水泵和活动连接嘴的出水端，所述第三水管连接储水容腔和水泵，以使水流由储水容腔通过第一水管流至活动连接嘴进水端，流水由活动连接嘴进水孔进入注水夹层后，由水泵作用使流水经活动连接嘴的出水孔流出，并通过第二水管流至水泵中，最后水流由水泵经第三水管流至储水容腔冷却，形成水流循环。


2.根据权利要求1所述的厨师机，其特征在于，所述厨师机还包括与底座连接的壳体，所述循环组件设置于壳体内。


3...

【专利技术属性】
技术研发人员：张文彬，蒋智洪，
申请(专利权)人：中山卡士电器有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44