一种电烤箱温度控制装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种电烤箱温度控制装置，所述电烤箱包括箱体、门组件、上电热装置和下电热装置；所述上电热装置包括上部发热管，所述下电热装置包括下部发热管，所述发热管的数量大于等于2；所述箱体内的上部设有第一温控器和第二温控器，所述第一温控器控制上部发热管和下部发热管，所述第二温控器控制上部前端发热管和下部前端发热管。本实用新型专利技术通过第二温控器单独控制烤箱加热腔外侧的发热管，通过控制外侧发热管的发热时间来实现对外侧食物上色不均的补偿加热，以此来实现外侧食物上色的色度逼近加热腔中心和内侧的着色度。

An electric oven temperature control device

【技术实现步骤摘要】
一种电烤箱温度控制装置
本技术属于电烤箱
，具体涉及一种电烤箱温度控制装置及方法。
技术介绍
目前市面普遍的电烤箱温度控制方式或装置主要有机械式和电子式两种。其中，机械式主要由内置的双金属片机械温控器来实现对烤箱加热腔温度的相对控制，而电子式烤箱的显著特点就是采用NTC(负温度系数热敏电阻)温控器来实现对加热腔温度的控制。上述两种温控器对加热腔的温度的控制，主要都是以加热腔中心位置点为参考点，来实现温度控制值的参考判断。专利CN202858874U公开了一个上下独立温度控制方法，此办法实现对上下区域食物着色效果的烘烤差异(主要是通过单独控制上下发热管的发热时间长短来实现)，但温控范畴还是以加热腔中心参考点作为温度衡量值，温控器还是主要控制上下发热管的发热时间和通断来实现。但目前烤箱还有一个问题一直困扰着设计制作厂家，烤箱靠门这一侧(也称外侧)，食物的着色比加热腔中心和后部的着色浅，从目前的经验和实测来分析，造成这种问题的原因在于靠门这一侧因为门的主体是玻璃(方便消费者观察内部的食物烘烤状态)，玻璃的透热性能大，导致了热量从玻璃这一侧散热到环境中；另外，还由于门这一侧的密闭性差(门和加热腔留有间隙，尤其是不带密封圈的烤箱)，热量通过缝隙处散失在环境中；由于上述因素的影响，导致了烤箱加热腔靠门这一侧的温度偏低，同时热反射率低(金属的热反射率原高于普通玻璃的热反射率)，从而导致了门这一侧的食物上色浅，影响了烘烤食物的出品一致性。
技术实现思路
针对上述现有技术存在的技术问题，本技术的目的是提出一种技术改善方案，通过在烤箱加热腔外侧的地方加多一个温控器来探测外侧的相对温度，得到一个温度判断的参考值；同时，此外侧的温控器单独控制烤箱加热腔外侧的发热管(外侧的上管，下管)，通过控制外侧发热管的发热时间来实现对外侧食物上色不均的补偿加热，从而达到外侧食物上色的色度逼近加热腔中心和内侧的着色度。为达到上述目的，本技术提供的技术方案如下：一种电烤箱温度控制装置，所述电烤箱包括箱体和门组件，所述门组件设置于箱体的前侧，门组件的下端与箱体转动连接，所述箱体内设有加热腔，所述加热腔内的上部设有上电热装置，所述加热腔内的下部设有下电热装置，所述上电热装置包括上部发热管，所述下电热装置包括下部发热管，所述上部发热管和下部发热管的数量均大于等于2；所述上部发热管和下部发热管按照与门组件的下端平行的方向依次从远离门组件的加热腔内侧排列到靠近门组件的加热腔外侧，上部发热管中最靠近门组件的一组发热管为上部前端发热管，下部发热管中最靠近门组件的一组发热管为下部前端发热管；所述箱体内的上部设有第一温控器和第二温控器：所述第一温控器通过控制上部发热管和下部发热管的工作状态，实现对加热腔内侧温度的控制；所述第二温控器通过控制上部前端发热管和下部前端发热管的工作状态，实现对加热腔外侧靠近门组件区域的温度控制。所述门组件包括门框、内玻璃、外玻璃和门把手；电烤箱工作时，打开门组件放入食物，然后关闭门组件进行食物烘烤。优选地，所述第一温控器设置于箱体内的上部中间位置，所述第二温控器设置于箱体内的上部外侧靠近门组件的位置。优选地，所述第一温控器和第二温控器设置在同一高度。优选地，所述第一温控器和第二温控器为负温度系数热敏电阻温控器。第一温控器包括第一温控器温度传感器，第二温控器包括第二温控器温度传感器。优选地，所述第二温控器只控制上部前端发热管或只控制下部前端发热管或同时控制上部前端发热管和下部前端发热管的工作状态。优选地，所述第一温控器只控制上部发热管或只控制下部发热管或同时控制上部发热管和下部发热管的工作状态。优选地，所述上部发热管和下部发热管的数量各介于2～4支。更优选地，所述上部发热管和下部发热管的数量为各2支。优选地，所述上部发热管和下部发热管为直型管、M型管、U型管中的一种或多种组合。优选地，所述上部发热管和下部发热管为不锈钢发热管、石英发热管、卤素管或碳素纤维发热管。本技术的工作原理如下：在实际应用中，当开始烘烤食物时，上部发热管和下部发热管全功率发热，对食物进行加热烘烤，当加热腔达到设定温度，第一温控器接收到信号后，反馈给继电器，继电器断开工作，上部发热管和下部发热管全部停止加热；此阶段，第二温控器检索前端区域的温度并反馈信号给控制板上的IC，对上部和下部的前端发热管进行单独控制加热，以此来补偿门组件这侧因为热辐射和热传导散失的热能，进行补偿加热，加热到内设给定的参考温度后，上部和下部的前端发热管停止加热；然后温度开始下降(因为食物热吸收和热能的散失)，温度下降到内置设定的误差值后，第一温控器接收到信号，反馈给继电器，继电器吸合，上部发热管和下部发热管继续加热；以此为一个周期循环，周而复始的按上述的控制逻辑运行。设定的工作时间到达后，机器停止运行，取出食物。与现有技术相比，本技术的有益效果：现有技术的电烤箱温控器主要是控制上下发热管的整体发热通断时间，并且也可以实现对单独上部发热管，或下部发热管的发热时间的控制，但其温度的控制参考值为加热腔内部虚拟中心的参考值。而本技术通过在烤箱加热腔外侧的地方加多一个温控器来探测外侧的相对温度，得到一个温度判断的参考值，同时，此外侧的温控器单独控制烤箱加热腔外侧的发热管(外侧的上管，下管)；通过控制外侧发热管的发热时间来实现对外侧食物上色不均的补偿加热，以此来实现外侧食物上色的色度逼近加热腔中心和内侧的着色度。附图说明图1是本技术的内部结构示意图。图2是本技术应用于烘烤曲奇时的示意图。图3是食物放置示意图。在图1和图2中包括有：1——箱体2——上部前端发热管3——第一温控器温度传感器4——第二温控器温度传感器5——加热腔6——下部前端发热管7——门组件8——曲奇饼具体实施方式为了使本技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合具体实施例以及附图，对本技术进一步详细说明，但本技术要求的保护范围并不局限于实施例。实施例1：一种电烤箱温度控制装置，所述电烤箱包括箱体1和门组件7，所述门组件7设置于箱体1的前侧，门组件7的下端与箱体1转动连接，所述箱体内设有加热腔5，所述加热腔5内的上部设有上电热装置，所述加热腔5内的下部设有下电热装置，所述上电热装置包括上部发热管，所述下电热装置包括下部发热管；所述上部发热管和下部发热管均为两支直型发热管，所述两支直型发热管按照与门组件下端平行的方向依次从远离门组件的加热腔5内侧排列到靠近门组件的加热腔5外侧，上部发热管和下部发热管中最靠近门组件的一支发热管为前端发热管；所述箱体内的上部设有第一温控器和第二温控器：所述第一温控器通过控制上部发热管和下部发热管的工作状态，实现对加热腔5内侧温度的控制；所述第二温控器通过控制上部前端发热管2和下本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种电烤箱温度控制装置，所述电烤箱包括箱体和门组件，所述门组件设置于箱体的前侧，门组件的下端与箱体转动连接，所述箱体内设有加热腔，所述加热腔内的上部设有上电热装置，所述加热腔内的下部设有下电热装置，所述上电热装置包括上部发热管，所述下电热装置包括下部发热管，其特征在于，/n所述上部发热管和下部发热管的数量均大于等于2；所述上部发热管和下部发热管按照与门组件的下端平行的方向依次从远离门组件的加热腔内侧排列到靠近门组件的加热腔外侧，上部发热管中最靠近门组件的一组发热管为上部前端发热管，下部发热管中最靠近门组件的一组发热管为下部前端发热管；所述箱体内的上部设有第一温控器和第二温控器：所述第一温控器通过控制上部发热管和下部发热管的工作状态，实现对加热腔内侧温度的控制；所述第二温控器通过控制上部前端发热管和下部前端发热管的工作状态，实现对加热腔外侧靠近门组件区域的温度控制。/n

【技术特征摘要】
20190322 CN 20192037725241.一种电烤箱温度控制装置，所述电烤箱包括箱体和门组件，所述门组件设置于箱体的前侧，门组件的下端与箱体转动连接，所述箱体内设有加热腔，所述加热腔内的上部设有上电热装置，所述加热腔内的下部设有下电热装置，所述上电热装置包括上部发热管，所述下电热装置包括下部发热管，其特征在于，
所述上部发热管和下部发热管的数量均大于等于2；所述上部发热管和下部发热管按照与门组件的下端平行的方向依次从远离门组件的加热腔内侧排列到靠近门组件的加热腔外侧，上部发热管中最靠近门组件的一组发热管为上部前端发热管，下部发热管中最靠近门组件的一组发热管为下部前端发热管；所述箱体内的上部设有第一温控器和第二温控器：所述第一温控器通过控制上部发热管和下部发热管的工作状态，实现对加热腔内侧温度的控制；所述第二温控器通过控制上部前端发热管和下部前端发热管的工作状态，实现对加热腔外侧靠近门组件区域的温度控制。


2.根据权利要求1所述的电烤箱温度控制装置，其特征在于，所述第一温控器设置于箱体内的上部中间位置，所述第二温控器设置于箱体内的上部外侧靠近门组件的位置。


3.根据权利要求2所述的电烤箱...

【专利技术属性】
技术研发人员：张文彬，钟锦富，
申请(专利权)人：中山卡士电器有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44