人造肠衣制造技术

本发明专利技术公开了人造肠衣，包括聚合物薄膜，其创新点于：所述聚合物薄膜包括共聚物和防粘剂，防粘剂在聚合物薄膜的内表面上，共聚物和防粘剂比例为5～15：1，最后通过双轴向拉伸取向形成人造肠衣。本发明专利技术使用的防粘剂无毒无害，本身无色无臭，不会影响人造肠衣的口味和口感；按照本发明专利技术的防粘剂添加量，不仅防粘效果良好，而且节约制造成本，产品品质优良。

Artificial casing

【技术实现步骤摘要】
人造肠衣
本专利技术涉及肠衣，尤其涉及人造肠衣，属于人造肠衣领域。
技术介绍
人造肠衣分为透气性肠衣和非透气性肠衣。透气性肠衣又可分为可食性的和非可食性的肠衣两种，可食性肠衣是以动物的皮等作为原料，其性质和天然肠衣相近似，我们称之为胶原肠衣，其特点是有透气性且可食用。非可食性肠衣主要包括纤维素系列肠衣和玻璃纸，纤维素系列肠衣又可分为纤维素肠衣和纤维状肠衣，这一类肠衣的特点是有透气性但不可食用。目前还有非可食性肠衣是用塑料制成，这种肠衣也具有透气性，可烟熏，叫可烟熏塑料肠衣。天然肠衣是由家畜的大、小肠经刮制而成的畜产品，主要用作填制香肠和灌肠的外衣；羊肠衣还可制成肠线，供制作网球拍线、弓弦和外科缝合线等用，肠衣按畜别分有猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣。按部位分有大肠衣、小肠衣。肠自内向外分成粘膜、粘膜下层、肌层和浆膜4层。根据畜别和加工成品的不同要求，对上面四层的处理也不一样。由上可知：天然肠衣因为是动物大、小肠经刮制而成，所以本身内表面带有油脂，具有润滑作用，所以灌制肉类等填充物时，不会粘在内表面上，故天然肠衣的灌制会导致填充物粘在内表面上，不易灌制。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供人造肠衣，以解决上述现有技术尚未解决的问题。本专利技术采用的技术方案为：人造肠衣，包括聚合物薄膜，其特征在于：所述聚合物薄膜包括共聚物和防粘剂，防粘剂在聚合物薄膜的内表面上，共聚物和防粘剂比例为5～15：1。进一步的，所述的共聚物和防粘剂比例为7～14：1。进一步的，所述的共聚物为丙烯酸树脂。进一步的，所述的丙烯酸树脂为丙烯酸乙酯和甲基丙烯酸的共聚物。进一步的，所述防粘剂为丙基甲基纤维素。进一步的，所述聚合膜的厚度为30-65微米。进一步的，所述聚合物薄膜通过双轴向拉伸取向形成了人造肠衣。有益效果：本专利技术使用的防粘剂无毒无害，本身无色无臭，不会影响人造肠衣的口味和口感；按照本专利技术的防粘剂添加量，不仅防粘效果良好，而且节约制造成本，产品品质优良。具体实施方式下面的实施列可以使本专业技术人员更全面的理解本专利技术，但并不因此将本专利技术限制在所述的实施例范围之中。实施例1选择丙烯酸乙酯共聚物，将丙基甲基纤维素涂覆在丙烯酸乙酯共聚物聚合物薄膜的内表面上，其中共聚物和防粘剂比例为20：1，最后将聚合物薄膜通过双轴向拉伸取向形成的人造肠衣。经检验，肠衣具有防粘功能，灌制过程没有粘附现象。实施例2选择丙烯酸乙酯共聚物，将丙基甲基纤维素涂覆在丙烯酸乙酯共聚物聚合物薄膜的内表面上，其中共聚物和防粘剂比例为25：1，最后将聚合物薄膜通过双轴向拉伸取向形成的人造肠衣。经检验，肠衣具有防粘功能，灌制过程没有粘附现象。实施例3选择丙烯酸乙酯共聚物，将丙基甲基纤维素涂覆在丙烯酸乙酯共聚物聚合物薄膜的内表面上，其中共聚物和防粘剂比例为23：1，最后将聚合物薄膜通过双轴向拉伸取向形成的人造肠衣。经检验，肠衣具有防粘功能，灌制过程没有粘附现象。实施例4选择甲基丙烯酸共聚物，将丙基甲基纤维素涂覆在丙烯酸乙酯共聚物聚合物薄膜的内表面上，其中共聚物和防粘剂比例为20：1，最后将聚合物薄膜通过双轴向拉伸取向形成的人造肠衣。经检验，肠衣具有防粘功能，灌制过程没有粘附现象。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.人造肠衣，包括聚合物薄膜，其特征在于：所述聚合物薄膜包括共聚物和防粘剂，防粘剂在聚合物薄膜的内表面上，共聚物和防粘剂比例为5～15：1。/n

【技术特征摘要】
1.人造肠衣，包括聚合物薄膜，其特征在于：所述聚合物薄膜包括共聚物和防粘剂，防粘剂在聚合物薄膜的内表面上，共聚物和防粘剂比例为5～15：1。


2.根据权利要求1所述的人造肠衣，其特征在于：所述的共聚物和防粘剂比例为7～14：1。


3.根据权利要求1所述的人造肠衣，其特征在于：所述的共聚物为丙烯酸树脂。


4.根据权利要求3所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：肖爱兵，
申请(专利权)人：肖爱兵，
类型：发明
国别省市：湖南;43