一种新型的夹层锅制造技术

本实用新型专利技术提供一种新型的夹层锅，包括锅体、锅架及灶台，锅体安装在锅架上端，锅体上端设有锅盖，锅盖上端设有通气孔，锅体下端设有灶台，灶台下端设有通气装置，通气装置下端连接通气管，通气管末端连接输气装置，灶台左侧设有输氧装置，输氧装置外侧连接输氧管，输氧管末端连接送氧装置，锅体与灶台均安装在锅架上，该装置功能众多，不仅能够起到升降的功能，同时也能够有效的节能，而且还能使锅底受热均匀，使烹饪的食品更美味。

A new type of sandwich pot

【技术实现步骤摘要】
一种新型的夹层锅
本技术涉及食品加工领域，具体为一种新型的夹层锅。
技术介绍
在食品加工的过程中，夹层锅是非常重要的一个工具，夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。现有的夹层锅使用方式比较单一，大多使用蒸汽加热与电加热，这样使用条件会受限，而且现有的夹层锅都是固定安装的，不能根据需要进行高度调节或者移动，使用非常不便。
技术实现思路
本技术所解决的技术问题在于提供一种新型的夹层锅，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。本技术所解决的技术问题采用以下技术方案来实现：一种新型的夹层锅，包括锅体、锅架及灶台，锅体安装在锅架上端，锅体上端设有锅盖，锅盖上端设有通气孔，锅体下端设有灶台，锅体与灶台均安装在锅架上；锅架包括滑杆、横梁、伸缩杆、连接架及连接梁，灶台与连接架可拆卸连接，滑杆上端设有滑杆连接块，滑杆连接块将前后端的滑杆连接起来，滑杆连接块通过横梁固定连接，滑杆下端与伸缩杆滑动连接，滑杆连接块两侧设有转动电机，转动电机内部设有转齿，转齿与旋齿啮合，旋齿内侧与卡块固定连接，旋齿通过轴承与旋转电机内侧的滑杆连接块转动连接，卡块嵌入滑杆连接块内侧，伸缩架底部设有万向轮；前后端的滑杆之间设有连接梁，伸缩杆之间固定设有升降电机，升降电机前端设有滚轮，滚轮之间啮合，滚轮上设有旋杆与其转动连接，旋杆与滑杆上的旋轴转动连接。灶台下端设有通气装置，通气装置下端连接通气管，通气管末端连接输气装置，灶台左侧设有输氧装置，输氧装置外侧连接输氧管，输氧管末端连接送氧装置，灶台内部设有灶台内壁，灶台内壁为防火材料，灶台中间设有引火装置，引火装置下端连接通气装置。滑杆连接块上端设有凹槽，卡块卡在滑杆的凹槽内，卡块上端设有卡块凹槽，卡块中间设有卡块转轴，卡块转轴上设有旋块，旋块与卡块转轴组转动连接，卡块右侧设有卡块滑槽，旋块把手设在卡块滑槽上端，旋块把手与旋块转动连接。旋块末端设有旋块凸块，旋块把手与旋块凸块固定连接。锅体内部设有锅体本体，锅体两侧设有锅体卡块。与现有技术相比，本技术的有益效果是：该装置能够控制锅体与灶台的升降高度，适用于不同的人群，而且底部设有万向轮方便移动，该装置的适用范围广。该装置的灶台通入氧气可以助燃，在一定程度上较少助燃材料的消耗，节约能源。该装置的锅体能够转动，使锅体内的食物受热均匀。该装置锅体与卡块拆卸比较方便，便于使用。灶台与连接架可拆卸连接使该装置使用方式更多，既能够使用火进行食品加工，也能够使用蒸汽进行食品加工。该装置既可以使用蒸汽加热，可以以根据选择安装灶台利用火进行加热，使用方式多样。附图说明图1为本技术的结构图；图2为本技术的灶台结构图；图3为本技术的锅架侧视图；图4为本技术的卡块结构图；图5位本技术的旋块结构图；图6位本技术的锅体俯视图。具体实施方式为了使本技术的实现技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本技术。如图1～6所示，实施例1一种新型的夹层锅，包括锅体1、锅架及灶台5，锅体1安装在锅架上端，锅体1上端设有锅盖11，锅盖11上端设有通气孔12，锅体1下端设有灶台5，锅体1与灶台5均安装在锅架上；锅架包括滑杆4、横梁2、伸缩杆41、连接架8及连接梁46，如图1所示，灶台与连接架8可拆卸连接，滑杆4上端设有滑杆连接块32，滑杆连接块32将前后端的滑杆4连接起来，滑杆连接块32通过横梁2固定连接，滑杆4下端与伸缩杆41滑动连接，滑杆连接块32两侧设有转动电机3，如图3所示，转动电机3内部设有转齿35，转齿与旋齿33啮合，旋齿33内侧与卡块31固定连接，旋齿33通过轴承30与旋转电机3内侧的滑杆连接块32转动连接，卡块31嵌入滑杆连接块32内侧，伸缩架底部设有万向轮10；前后端的滑杆4之间设有连接梁46，伸缩杆41之间固定设有升降电机42，升降电机42前端设有滚轮43，滚轮43之间啮合，滚轮43上设有旋杆44与其转动连接，旋杆44与滑杆4上的旋轴45转动连接。实施例2本实施例与实施例1不同的是，如图2所示，灶台5下端设有通气装置52，通气装置52下端连接通气管6，通气管6末端连接输气装置61，灶台5左侧设有输氧装置53，输氧装置53外侧连接输氧管7，输氧管7末端连接送氧装置71，灶台5内部设有灶台内壁51，灶台内壁为防火材料，灶台5中间设有引火装置54，引火装置54下端连接通气装置52。实施例3本实施例与实施例1不同的是，如图4所示，滑杆连接块32上端设有凹槽，卡块31卡在滑杆的凹槽内，卡块31上端设有卡块凹槽311，卡块31中间设有卡块转轴323，卡块转轴323上设有旋块33，旋块33与卡块转轴323组转动连接，卡块31右侧设有卡块滑槽322，旋块把手331设在卡块滑槽322上端，旋块把手331与旋块转动连接。实施例4本实施例与实施例1不同的是，如图5所示，旋块33末端设有旋块凸块332，旋块把手331与旋块凸块331固定连接。实施例5本实施例与实施例1不同的是，如图6所示，锅体1内部设有锅体本体13，锅体1两侧设有锅体卡块21。将锅体卡块21卡入卡块31的卡块凹槽311内部，再转动卡块把手331即可将锅体卡在卡块31内部。实施例6本实施例与实施例1不同的是，万向轮10设有制动踏板101。实施例7本实施例与实施例1不同的是，锅体设有导油孔。工作流程：首先将锅体1卡在卡块内部，随后引燃灶台5，灶台5通入燃火所需要的燃气与氧气，同时通过升降电机42控制滚轮43转动带动滑杆移动从而控制锅体1上下移动，调整至最佳位置，控制转动电机3工作带动转齿运动从而带动旋齿33转动，旋齿33带动卡块31转动带动锅体1转动使锅体1底部受热更均匀。以上显示和描述了本技术的基本原理和主要特征和本技术的优点。本行业的技术人员应该了解，本技术不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本技术的原理，在不脱离本技术精神和范围的前提下，本技术还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本技术范围内。本技术的要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种新型的夹层锅，包括锅体、锅架及灶台，其特征在于：锅体安装在锅架上端，锅体上端设有锅盖，锅盖上端设有通气孔，锅体下端设有灶台，锅体与灶台均安装在锅架上；/n锅架包括滑杆、横梁、伸缩杆、连接架及连接梁，灶台与连接架可拆卸连接，滑杆上端设有滑杆连接块，滑杆连接块将前后端的滑杆连接起来，滑杆连接块通过横梁固定连接，滑杆下端与伸缩杆滑动连接，滑杆连接块两侧设有转动电机，转动电机内部设有转齿，转齿与旋齿啮合，旋齿内侧与卡块固定连接，旋齿通过轴承与旋转电机内侧的滑杆连接块转动连接，卡块嵌入滑杆连接块内侧，伸缩架底部设有万向轮；/n前后端的滑杆之间设有连接梁，伸缩杆之间固定设有升降电机，升降电机前端设有滚轮，滚轮之间啮合，滚轮上设有旋杆与其转动连接，旋杆与滑杆上的旋轴转动连接。/n

【技术特征摘要】
1.一种新型的夹层锅，包括锅体、锅架及灶台，其特征在于：锅体安装在锅架上端，锅体上端设有锅盖，锅盖上端设有通气孔，锅体下端设有灶台，锅体与灶台均安装在锅架上；
锅架包括滑杆、横梁、伸缩杆、连接架及连接梁，灶台与连接架可拆卸连接，滑杆上端设有滑杆连接块，滑杆连接块将前后端的滑杆连接起来，滑杆连接块通过横梁固定连接，滑杆下端与伸缩杆滑动连接，滑杆连接块两侧设有转动电机，转动电机内部设有转齿，转齿与旋齿啮合，旋齿内侧与卡块固定连接，旋齿通过轴承与旋转电机内侧的滑杆连接块转动连接，卡块嵌入滑杆连接块内侧，伸缩架底部设有万向轮；
前后端的滑杆之间设有连接梁，伸缩杆之间固定设有升降电机，升降电机前端设有滚轮，滚轮之间啮合，滚轮上设有旋杆与其转动连接，旋杆与滑杆上的旋轴转动连接。


2.根据权利要求1所述的一种新型的夹层锅，其特征在于：灶台下端设有通气装置，通气装置下端连接通气管，通...

【专利技术属性】
技术研发人员：张海燕，
申请(专利权)人：安徽中亚食品有限公司，
类型：新型
国别省市：安徽;34