一种冬瓜仁罗汉果固体饮料及其制备方法技术

本发明专利技术提出了一种冬瓜仁罗汉果固体饮料及其制备方法，其固体饮料包括以下重量份的成分：冬瓜仁20‑25份、罗汉果20‑25份、白茅根10‑15份、桃仁8‑12份、桃花8‑12份、香蕉10‑15份、红薯10‑15份、香橙8‑12份、薏苡仁8‑12份、明胶1‑4份、辅料13‑18份。本发明专利技术的清理宿便、清热利湿的效果显著，且固体饮料的成分简单。

A solid beverage of Siraitia grosvenorii and its preparation

【技术实现步骤摘要】
一种冬瓜仁罗汉果固体饮料及其制备方法
本专利技术涉及饮料
，尤其涉及一种对人体有益的草本固体饮料及其制备方法。
技术介绍
现代化社会不断的开放以及人们生活节奏的不断加快，饱一顿饥一顿时长发生，加之吃了越来越多的“工业食品”，使人们的体质长期处于亚健康状态。长期饮食不规律、生活不规律，使肠胃不能充分的调养不能充分排除体内垃圾，导致淤积在体内反复被肠道吸收，严重影响身体健康。而且现在人们日常工作或者学习的压力比较大，消耗的精力比较大，并且南方地区气候潮湿，人体容易积聚水湿，使人感觉疲劳，终日精神不佳。
技术实现思路
本专利技术提出的一种冬瓜仁罗汉果固体饮料及其制备方法，解决了上述提出的问题。为了实现上述目的，本专利技术采用了如下技术方案：一种冬瓜仁罗汉果固体饮料及其制备方法，其固体饮料包括以下重量份的成分：冬瓜仁20-25份、罗汉果20-25份、白茅根10-15份、桃仁8-12份、桃花8-12份、香蕉10-15份、红薯10-15份、香橙8-12份、薏苡仁8-12份、明胶1-4份、辅料13-18份。进一步地，固体饮料包括以下重量份的成分：冬瓜仁23-25份、罗汉果23-25份、白茅根12-15份、桃仁8-10份、桃花8-11份、香蕉12-15份、红薯12-15份、香橙10-12份、薏苡仁10-12份、明胶1-3份、辅料15-18份。进一步地，所述白茅根为新鲜白茅根。进一步地，所述辅料包括以下重量份的成分：红糖6-9份、麦芽糊精7-11份。进一步地，所述辅料为麦芽糊精。一种冬瓜仁罗汉果固体饮料的制备方法包括以下步骤：S1：准备好原料冬瓜仁20-25份、罗汉果20-25份、白茅根10-15份、桃仁8-12份、桃花8-12份、香蕉10-15份、红薯10-15份、香橙8-12份、薏苡仁8-12份、明胶1-4份，并进行清洗干净；S2：将S1中所清洗后的各种原料依次文火焙干；S3：将S2中所焙干的冬瓜仁、罗汉果、白茅根、桃仁、红薯、薏苡仁、明胶依次进行反复粉碎，待用；S4：将粉碎后的冬瓜仁、罗汉果、白茅根、桃仁、桃花、红薯、薏苡仁、明胶与香蕉、香橙、桃花按比例混合，得到混合料；S5：将S4中所述的混合料加入3-5倍的水中，水的温度设置为100℃，且提取的时间设置为2.5-3.5h，得到一次混合液；S6：将S5中所述的一次混合液利用10-18目的筛网进行过滤，得到一级滤液和滤渣，一级滤液待用；S7：将S6中所述的滤渣加入2.5-4倍的水中，水的温度设置为100℃，且提取的时间设置为2.5-3.5h，得到二次混合液；S8：将S7中所述的二次混合液利用18-20目的筛网进行过滤，得到二级滤液待用；S9：将S8中所述的一级滤液和S9中所述的二级滤液混合后放入低温浓缩器中进行浓缩处理，真空浓缩的真空度在0.01-0.03Mpa,温度在40-60℃，得到浓缩液；S10:将S9中所述的浓缩液加辅料，并利用搅拌设备进行搅拌混合均匀，然后利用烘干设备在85-95℃条件下进行蒸发操作，得到固体粉末，得到固体粉末，然后分装在瓶子中，得到成品固体饮料。与现有技术相比，本专利技术的清理宿便、清热利湿的效果显著，且固体饮料的成分简单。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。实施例一本实施例提出了一种冬瓜仁罗汉果固体饮料及其制备方法，其固体饮料包括以下重量份的成分：冬瓜仁25份、罗汉果25份、白茅根15份、桃仁12份、桃花12份、香蕉10份、红薯10份、香橙8份、薏苡仁8份、明胶1份、辅料13份。按照以下步骤制备：S1：准备好原料冬瓜仁、罗汉果、白茅根、桃仁、桃花、香蕉、红薯、香橙、明胶、薏苡仁并进行清洗；S2：将S1中所清洗后的各种原料依次文火焙干；S3：将S2中所焙干的冬瓜仁、罗汉果、白茅根、桃仁、红薯、薏苡仁、明胶依次进行反复粉碎，待用；S4：将粉碎后的冬瓜仁、罗汉果、白茅根、桃仁、桃花、红薯、薏苡仁、明胶与香蕉、香橙、桃花按比例混合，得到混合料；S5：将S4中所述的混合料加入3倍的水中，水的温度设置为100℃，且提取的时间设置为2.5h，得到一次混合液；S6：将S5中所述的一次混合液利用10目的筛网进行过滤，得到一级滤液和滤渣，一级滤液待用；S7：将S6中所述的滤渣加入2.5倍的水中，水的温度设置为100℃，且提取的时间设置为3h，得到二次混合液；S8：将S7中所述的二次混合液利用18目的筛网进行过滤，得到二级滤液待用；S9：将S8中所述的一级滤液和S9中所述的二级滤液混合后放入低温浓缩器中进行浓缩处理，真空浓缩的真空度在0.03Mpa,温度在60℃，得到浓缩液；S10:将S9中所述的浓缩液加辅料：红糖6份、麦芽糊精7份，并利用搅拌设备进行搅拌混合均匀，然后利用烘干设备在95℃条件下进行蒸发操作，得到固体粉末，得到固体粉末，然后分装在瓶子中，得到成品固体饮料。实施例二本实施例提出了一种冬瓜仁罗汉果固体饮料及其制备方法，其固体饮料包括以下重量份的成分：冬瓜仁20份、罗汉果20份、白茅根10份、桃仁10份、桃花8份、香蕉15份、红薯15份、香橙12份、薏苡仁12份、明胶2份、辅料18份。按照以下步骤制备：S1：准备好原料冬瓜仁、罗汉果、白茅根、桃仁、桃花、香蕉、红薯、香橙、明胶、薏苡仁并进行清洗；S2：将S1中所清洗后的各种原料依次文火焙干；S3：将S2中所焙干的冬瓜仁、罗汉果、白茅根、桃仁、红薯、薏苡仁、明胶依次进行反复粉碎，待用；S4：将粉碎后的冬瓜仁、罗汉果、白茅根、桃仁、桃花、红薯、薏苡仁、明胶与香蕉、香橙、桃花按比例混合，得到混合料；S5：将S4中所述的混合料加入4倍的水中，水的温度设置为100℃，且提取的时间设置为3h，得到一次混合液；S6：将S5中所述的一次混合液利用10目的筛网进行过滤，得到一级滤液和滤渣，一级滤液待用；S7：将S6中所述的滤渣加入3倍的水中，水的温度设置为100℃，且提取的时间设置为2.5h，得到二次混合液；S8：将S7中所述的二次混合液利用20目的筛网进行过滤，得到二级滤液待用；S9：将S8中所述的一级滤液和S9中所述的二级滤液混合后放入低温浓缩器中进行浓缩处理，真空浓缩的真空度在0.02Mpa,温度在40℃，得到浓缩液；S10:将S9中所述的浓缩液加辅料：红糖9份、麦芽糊精9份，并利用搅拌设备进行搅拌混合均匀，然后利用烘干设备在85℃条件下进行蒸发操作，得到固体粉末，得到固体粉末，然后分装在瓶子中，得到成品固体饮料。实施例三本实施例提出了一种冬瓜仁罗汉果固体饮料及其制备方法，其固体饮料包括以下重量份的成分：冬瓜仁23份、罗汉果2本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种冬瓜仁罗汉果固体饮料，特征在于，包括以下重量份的成分：冬瓜仁20-25份、罗汉果20-25份、白茅根10-15份、桃仁8-12份、桃花8-12份、香蕉10-15份、红薯10-15份、香橙8-12份、薏苡仁8-12份、明胶1-4份、辅料13-18份。/n

【技术特征摘要】
1.一种冬瓜仁罗汉果固体饮料，特征在于，包括以下重量份的成分：冬瓜仁20-25份、罗汉果20-25份、白茅根10-15份、桃仁8-12份、桃花8-12份、香蕉10-15份、红薯10-15份、香橙8-12份、薏苡仁8-12份、明胶1-4份、辅料13-18份。


2.根据权利要求1所述的一种冬瓜仁罗汉果固体饮料，其特征在于，包括以下重量份的成分：冬瓜仁23-25份、罗汉果23-25份、白茅根12-15份、桃仁8-10份、桃花8-11份、香蕉12-15份、红薯12-15份、香橙10-12份、薏苡仁10-12份、明胶1-3份、辅料15-18份。


3.根据权利要求1或2所述的一种冬瓜仁罗汉果固体饮料，其特征在于，所述白茅根为新鲜白茅根。


4.根据权利要求1所述的一种冬瓜仁罗汉果固体饮料，其特征在于，所述辅料包括以下重量份的成分：红糖6-9份、麦芽糊精7-11份。


5.根据权利要求1所述的一种冬瓜仁罗汉果固体饮料，其特征在于，所述辅料为麦芽糊精。


6.一种冬瓜仁罗汉果固体饮料的制备方法，其特征在于，其制备方法包括以下步骤：
S1：准备好原料冬瓜仁20-25份、罗汉果20-25份、白茅根10-15份、桃仁8-12份、桃花8-12份、香蕉10-15份、红...

【专利技术属性】
技术研发人员：蔡津祥，
申请(专利权)人：清远创春园食品生产有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44