一种腊肉的风干装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种腊肉的风干装置，应用于腊肉（或香肠）加工制备流程中，用于对刚清洗后的腊肉或香肠快速进行风干，去除表面的水，便于后续的其他（腌制或熏制）操作。本装置的风干操作如下，启动运动电机，由运动电机带动风干传输带缓慢运动，然后将待风干的腊肉（或香肠）放置于风干传输带上，启动风机高速吹风，吹去腊肉（或香肠）表面的水；另外可经热气通入孔通入热气，使之加快风干速度。在本实用新型专利技术所述一种腊肉的风干装置之中，在金属架体上设置有保温外罩，保温外罩将上部支架和风机整体罩住；当经热气通入孔通入热气之后，保温外罩能够防止热气过快散失。

An air drying device for bacon

【技术实现步骤摘要】
一种腊肉的风干装置
本技术涉及腊肉制备领域，具体来讲是一种腊肉的风干装置。
技术介绍
目前，在对腊肉、香肠制备初期，先要对腊肉、香肠进行相应的清洗操作，清洗之后需要即时进行风干操作；传统的风干方式是悬挂晾晒，但这种方式需要较多的人工进行收挂操作，显得费时费力；而且这种方式效率较低，不适合规模化生产。故现在需要一种快速对腊肉（或香肠）进行风干的设备。
技术实现思路
因此，为了解决上述不足，本技术在此提供一种腊肉的风干装置，本装置应用于腊肉（或香肠）加工制备流程中，用于对刚清洗后的腊肉或香肠快速进行风干，去除表面的水，便于后续的其他（腌制或熏制）操作。本装置的风干操作如下，启动运动电机，由运动电机带动风干传输带缓慢运动，然后将待风干的腊肉（或香肠）放置于风干传输带上，启动风机高速吹风，吹去腊肉（或香肠）表面的水；另外可经热气通入孔通入热气，使之加快风干速度。本技术是这样实现的，构造一种腊肉的风干装置，其特征在于：包括金属架体、上部支架、运动电机、风干传输带、风机；金属架体的前后两端分别设置有带动风干传输带运动的辊轴，运动电机安装在金属架体下侧面，运动电机的转动端通过链条带动风干传输带运动；上部支架为多组，分别通过螺栓或焊接固定在金属架体上端位置，风机为多组，分别排布在风干传输带上方，每组风机通过固定板与对应的上部支架固定，每组风机的下端具有出风槽。根据本技术所述一种腊肉的风干装置，其特征在于：出风槽整体呈扩开状，其宽度与风干传输带宽度一致。根据本技术所述一种腊肉的风干装置，其特征在于：出风槽为金属出风槽，并且在出风槽上开有能够与外部烟气设备连通的热气通入孔。根据本技术所述一种腊肉的风干装置，其特征在于：在金属架体上设置有保温外罩，保温外罩将上部支架和风机整体罩住。根据本技术所述一种腊肉的风干装置，其特征在于：保温外罩为透明的保温外罩。本技术具有如下优点：本技术提供一种腊肉的风干装置，应用于腊肉（或香肠）加工制备流程中，用于对刚清洗后的腊肉或香肠快速进行风干，去除表面的水，便于后续的其他（腌制或熏制）操作。本装置的风干操作如下，启动运动电机，由运动电机带动风干传输带缓慢运动，然后将待风干的腊肉（或香肠）放置于风干传输带上，启动风机高速吹风，吹去腊肉（或香肠）表面的水；另外可经热气通入孔通入热气，使之加快风干速度。在本技术所述一种腊肉的风干装置之中，在金属架体上设置有保温外罩，保温外罩将上部支架和风机整体罩住；当经热气通入孔通入热气之后，保温外罩能够防止热气过快散失。附图说明图1是本技术设备整体结构示意图；图2是本技术设备整体正面示意图；图3是本技术设备整体侧面示意图；图4是本技术设备整体背面示意图；图5是本技术设备整体顶部示意图。其中：金属架体1，上部支架2，运动电机3，风干传输带4，风机5，固定板6，出风槽7，热气通入孔8。具体实施方式下面将结合附图1-图5对本技术进行详细说明，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。本技术通过改进在此提供一种腊肉的风干装置，如图1-图5所示，可以按照如下方式予以实施；包括金属架体1、上部支架2、运动电机3、风干传输带4、风机5；金属架体1的前后两端分别设置有带动风干传输带4运动的辊轴，运动电机3安装在金属架体1下侧面，运动电机3的转动端通过链条带动风干传输带4运动；上部支架2为多组，分别通过螺栓或焊接固定在金属架体1上端位置，风机5为多组，分别排布在风干传输带4上方，每组风机5通过固定板6与对应的上部支架2固定，每组风机5的下端具有出风槽7。在本技术所述一种腊肉的风干装置之中，出风槽7整体呈扩开状，其宽度与风干传输带4宽度一致；这样能够保证风干传输带4上不同位置处均能接受到风吹。在本技术所述一种腊肉的风干装置之中，出风槽7为金属出风槽，并且在出风槽7上开有能够与外部烟气设备连通的热气通入孔8；可经热气通入孔8通入热气，使之加快风干速度。在本技术所述一种腊肉的风干装置之中，在金属架体1上设置有保温外罩8，保温外罩8将上部支架2和风机5整体罩住；当经热气通入孔8通入热气之后，保温外罩8能够防止热气过快散失。在本技术所述一种腊肉的风干装置之中，保温外罩8为透明的保温外罩。本技术提供一种腊肉的风干装置，应用于腊肉（或香肠）加工制备流程中，用于对刚清洗后的腊肉或香肠快速进行风干，去除表面的水，便于后续的其他（腌制或熏制）操作。本装置的风干操作如下，启动运动电机3，由运动电机3带动风干传输带4缓慢运动，然后将待风干的腊肉（或香肠）放置于风干传输带4上，启动风机5高速吹风，吹去腊肉（或香肠）表面的水；另外可经热气通入孔8通入热气，使之加快风干速度。对所公开的实施例的上述说明，使本领域专业技术人员能够实现或使用本技术。对这些实施例的多种修改对本领域的专业技术人员来说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本技术的精神或范围的情况下，在其它实施例中实现。因此，本技术将不会被限制于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种腊肉的风干装置，其特征在于：包括金属架体（1）、上部支架（2）、运动电机（3）、风干传输带（4）、风机（5）；金属架体（1）的前后两端分别设置有带动风干传输带（4）运动的辊轴，运动电机（3）安装在金属架体（1）下侧面，运动电机（3）的转动端通过链条带动风干传输带（4）运动；上部支架（2）为多组，分别通过螺栓或焊接固定在金属架体（1）上端位置，风机（5）为多组，分别排布在风干传输带（4）上方，每组风机（5）通过固定板（6）与对应的上部支架（2）固定，每组风机（5）的下端具有出风槽（7）。/n

【技术特征摘要】
1.一种腊肉的风干装置，其特征在于：包括金属架体（1）、上部支架（2）、运动电机（3）、风干传输带（4）、风机（5）；金属架体（1）的前后两端分别设置有带动风干传输带（4）运动的辊轴，运动电机（3）安装在金属架体（1）下侧面，运动电机（3）的转动端通过链条带动风干传输带（4）运动；上部支架（2）为多组，分别通过螺栓或焊接固定在金属架体（1）上端位置，风机（5）为多组，分别排布在风干传输带（4）上方，每组风机（5）通过固定板（6）与对应的上部支架（2）固定，每组风机（5）的下端具有出风槽（7）。


2.根据权利要求1所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：张之菡，
申请(专利权)人：四川同耕纪农业科技有限公司，
类型：新型
国别省市：四川;51