一种促进疾病康复非药物干预膳食食品制造技术

本发明专利技术涉及健康食品技术领域，具体公开了一种促进疾病康复非药物干预膳食食品，该膳食食品包括：代用茶、复合蔬果粉、固体饮料、谷物及药食同源类制品中的一种或多种。其中，由所述蔬菜水果粉、固体饮料的粉剂、谷物及药食同源类制品混合后所组成的组合物，该组合物的各成份比为(20％～50％)：(25％～40％)：(20％～30％)。本发明专利技术基于“药食同源”原理，通过科学配比并结合超微粉体制备技术，形成以蔬菜水果粉、固体饮料、谷物及药食同源类制品中的一种或多种组合物，加上代用茶，为食用者提供合理膳食补充，以充分补充和改善其细胞营养及功能状态，提高细胞机能和活力，迅速改善亚健康并促进慢病康复。

A kind of diet food for promoting the recovery of disease

【技术实现步骤摘要】
一种促进疾病康复非药物干预膳食食品
本专利技术涉及食品
，特别是指一种疾病康复非药物干预膳食营养食品。
技术介绍
现如今人们的生活节奏加快，工作压力大，加上环境污染日益严重，导致亚健康群体逐渐增加。与此同时，由于人类老龄化和生活方式的改变，以糖尿病、高血压、心脑血管疾病为首的慢性非传染性疾病的发病率和致残率也逐年增加。随着亚健康人群和慢性病急性发作期过后需要进行康复人群的不断扩大，人们对于能够提高身体机能、恢复细胞活力和加速慢病人群康复的营养保健类功能食品的需求日益旺盛。目前全国单独销售的保健食品的市值在4000亿元以上，在加上具有某些调理功能的食品、调理及康复器械，其规模估计要达到1万亿，并且还在不断增长。但是，目前无论是保健食品或功能性食品，大部分是以调理某一类单独症状或疾病状态为主，即使是某些声称全营养的代餐粉，由于其原料制作工艺和配料配比的限制，也难以达到提供细胞全营养、快速促进慢性病和亚健康康复的作用。李时珍最早于《本草纲目》中提出“寓医于药”，指出四性五味，药食同源，许多食物即药物，药物与食物之间并无绝对的分界线。古代医学家将中药的“四性”、“五味”理论运用到食物之中，认为每种食物同样也具有“四性”、“五味”，在日常的养生过程中，应当根据患者的体质，巧妙利用食物的性味，有针对性调理机体以使其快速康复。我国于2002年制定了既是食品又是药品的物品名单，将药食同源类物质的范围进行了明确的界定，保证了药食同源物质的合理利用，并且保证了该类物质在使用过程中的安全性和有效性。以“药食同源”和自然食物为主要原料制作的食品往往被称做“天然食物”，在预防疾病和提高抵抗力等保健方面起着重要作用。另外，从植物次生产物(如黄酮类、多酚类、皂甙类、萜类)的机能来看，这也是“食疗”功能产生的科学物质基础，食物和药物在调节人体生理机能方面的同功和无明确界限也促进了“药食两用”膳食食品的产生。本专利技术基于“药食同源”原理，基于蔬菜水果和粮谷类食物为细胞提供充足营养的基础上，充分结合药食同源类(既是食品又是药品)的物质和近年来发展起来的新食品原料类物质的功能特性，通过科学配比并结合超微粉碎技术，形成以复合蔬果粉和粮谷类食物超微粉为主、药食同源物品和新食品原料做为功能性原料制备的固体饮料为辅助，再配合以药食两用物品为主制作的方便饮用的代用茶，以期充分补充和改善细胞营养的基础上，迅速改善患者的细胞功能状态，提高细胞的机能和活力，迅速改善亚健康和并促进慢病康复。
技术实现思路
本专利技术实施方式的目的在于提供一种药食同源的膳食食品，可调节人体生理机能，从而满足增强免疫能力及促进疾病康复能力的需求。为解决上述技术问题，本专利技术的实施方式提供了一种促进疾病康复非药物干预膳食食品，该膳食食品包括：代用茶、复合蔬果粉、固体饮料、谷物及药食同源类制品中的一种或多种；其中，所述代用茶的成份以及各成份占总成份的百分比为：桑葚0.1％～2％、茯苓0.1％～5％、金银花0.1％～5％、枸杞子1％～5％、栀子0.1％～5％、百合0.1％～5％、菊花0.1％～5％、山药0.1％～5％、淡竹叶0.1％～5％、龙眼肉1％～2％、甘草0.01％～5％、干姜0.1％～5％、黄精0.01％～0.5％、橘皮1％～5％、人参0.5％～5％、葛根1％～5％、沙棘1％～5％、桑叶0.1％～0.5％、荷叶0.1％～0.5％、青钱柳0.1％～5％、玉米须0.5％～5％、玫瑰花0.1％～5％、茶叶0.1％～5％，所述代用茶为上述成份中具有协同作用的任意三种或三种以上成份所组成的一个或多个组合物；所述复合蔬果粉的成份以及各成份占总成份的百分比为：芹菜1％～5％、地瓜叶0.1％～2％、枸杞芽0.5％～2％、上海青1％～5％、大蒜0.5％～1％、苦瓜1％～8％、小白菜1％～10％、生菜1％～2％、马齿苋1％～5％、紫背天葵0.5％～5％、草莓1％～5％、黑樱桃1％～6％、蓝莓干1％～5％、葡萄干1％～5％、奇异果1％～5％、桑葚干1％～5％、沙棘果肉1％～5％、圣女果干1％～5％、酸枣1％～5％、乌梅1％～2％，所述复合蔬果粉为上述成份中具有协同作用的任意三种或三种以上成份所组成的一个或多个组合物；所述固体饮料的成份以及各成份占总成份的百分比为：大豆低聚肽粉1％～10％、海洋鱼低聚肽0.1％～15％、大豆磷脂0.5％～5％、红枣粉(提取物)0.1％～5％、人参0.5％～1.5％、蛹虫草粉(提取物)0.1％～3％、茯苓粉(提取物)0.2％～2％、虾青素0.1％～2％、菠萝粉(菠萝蛋白酶)1％～5％、低聚木糖或低聚果糖0.1％～3％、营养酵母0.01％～5％、葡萄糖酸锌0.02％～0.5％、葡萄糖酸镁0.2％～2％、维生素A(视黄醇酯)0.001％－0.1％、维生素E0.001％－0.1％、维生素B10.01％～1％、维生素B20.2％～1.5％、维生素B60.1％～0.5％、烟酸0.01％～0.1％、烟酰胺0.1％～0.5％、叶酸0.01％～0.1％、β-胡萝卜素0.1％～1％、叶黄素0.1％～1％、玉米黄素0.1％～5％、D－泛酸钙0.1％～1％、胆钙化醇0.01％～0.1％、番茄红素0.1％～5％、纳豆1％～3％、蛋黄粉0.5％～1％、桂圆肉提取物1％～3％、鸡内金提取物0.5％～2％、砂仁提取物0.5％～2％、乳铁蛋白粉0.01％～0.1％、壳寡糖0.05％～0.5％、益生菌0.2％～1％，所述固体饮料为上述成份中具有协同作用的任意三种或三种以上成份所组成的一个或多个组合物；所述谷物及药食同源类制品的成份以及各成份占总成份的百分比为：黑米1％～5％、红米0.5％～2％、血糯米1％～2％、莲子0.1％～2％、藜麦米3％～10％、奇亚籽1％～3％、牛蒡1％～2％、、荞麦仁0.5％～1％、青稞1％～8％、苦荞0.5％～1.5％、玉米1％～5％、亚麻籽1％～2％、南瓜0.5％～3％、胡萝卜0.5％～5％、山药0.5％～3％、芡实0.5％～2％、无花果0.1％～2％、青豆0.1％～1.5％、扁豆0.1％～2％、薏仁0.1％～2％、核桃仁0.5％～2％，以及米粉(炒)5％～8％、驼奶粉1％～3％、黑加仑粉1％～3％、山楂粉2％～3％、红枣粉1％～3％、葡萄糖酸锌0.001％～0.01％、葡糖糖1％～3％、苹果酵素粉1％～3％、黑豆酵解物0.5％～1％、低聚果糖0.05％～0.1％、酵母0.01％～0.3％，所述谷物及药食同源类制品为上述成份中具有协同作用的任意三种或三种以上成份所组成的一个或多个组合物。作为本专利技术的一种实施例方案，所述代用茶的各成份占总成份的百分比为：枸杞子2％～5％、葛根1％～3％、沙棘2％～5％、青钱柳0.5％～1.5％、玉米须1％～2％；所述复合蔬果粉的各成份占总成份的百分比为：上海青2％～5％、芹菜3％～5％、大蒜0.5％～1％、小黄姜0.5％～1％、苦瓜3％～6％、草莓5％～8％；所述固体饮料的各成份占总成份的百分比为：大豆低聚肽粉1％～3％、海洋鱼低聚肽0.1％～15％、蛹虫草粉0.5％～1.5％本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种促进疾病康复非药物干预膳食食品，其特征在于，该膳食食品包括：代用茶、复合蔬果粉、固体饮料、谷物及药食同源类制品中的一种或多种；/n其中，所述代用茶包括桑葚、茯苓、金银花、枸杞子、栀子、百合、菊花、山药、淡竹叶、龙眼肉、甘草、干姜、黄精、橘皮、人参、葛根、沙棘、桑叶、荷叶、青钱柳、玉米须、玫瑰花、茶叶中具有协同作用的任意三种或三种以上成份所组成的一个或多个组合物；/n所述复合蔬果粉包括芹菜、地瓜叶、枸杞芽、上海青、大蒜、苦瓜、小白菜、生菜、马齿苋、紫背天葵、草莓、黑樱桃、蓝莓干、葡萄干、奇异果、桑葚干、沙棘果肉、圣女果干、酸枣、乌梅中具有协同作用的任意三种或三种以上成份所组成的一个或多个组合物；/n所述固体饮料包括大豆低聚肽粉、海洋鱼低聚肽粉、大豆磷脂、红枣粉(提取物)、人参、蛹虫草粉(提取物)、茯苓粉(提取物)、纳豆粉(提取物)、蛋黄粉、桂圆肉粉(提取物)、鸡内金粉(提取物)、砂仁粉(提取物)、菠萝粉(菠萝蛋白酶)、乳铁蛋白粉、低聚木糖或低聚果糖、壳寡糖、营养酵母、虾青素、番茄红素、葡萄糖酸锌、葡萄糖酸镁、维生素A(视黄醇酯)、维生素E、维生素B

【技术特征摘要】
1.一种促进疾病康复非药物干预膳食食品，其特征在于，该膳食食品包括：代用茶、复合蔬果粉、固体饮料、谷物及药食同源类制品中的一种或多种；
其中，所述代用茶包括桑葚、茯苓、金银花、枸杞子、栀子、百合、菊花、山药、淡竹叶、龙眼肉、甘草、干姜、黄精、橘皮、人参、葛根、沙棘、桑叶、荷叶、青钱柳、玉米须、玫瑰花、茶叶中具有协同作用的任意三种或三种以上成份所组成的一个或多个组合物；
所述复合蔬果粉包括芹菜、地瓜叶、枸杞芽、上海青、大蒜、苦瓜、小白菜、生菜、马齿苋、紫背天葵、草莓、黑樱桃、蓝莓干、葡萄干、奇异果、桑葚干、沙棘果肉、圣女果干、酸枣、乌梅中具有协同作用的任意三种或三种以上成份所组成的一个或多个组合物；
所述固体饮料包括大豆低聚肽粉、海洋鱼低聚肽粉、大豆磷脂、红枣粉(提取物)、人参、蛹虫草粉(提取物)、茯苓粉(提取物)、纳豆粉(提取物)、蛋黄粉、桂圆肉粉(提取物)、鸡内金粉(提取物)、砂仁粉(提取物)、菠萝粉(菠萝蛋白酶)、乳铁蛋白粉、低聚木糖或低聚果糖、壳寡糖、营养酵母、虾青素、番茄红素、葡萄糖酸锌、葡萄糖酸镁、维生素A(视黄醇酯)、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6、烟酸、烟酰胺、叶酸、β-胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素、D－泛酸钙、胆钙化醇、益生菌中具有协同作用的任意三种或三种以上成份所组成的一个或多个组合物；
所述谷物及药食同源类制品包括黑米、红米、血糯米、莲子、藜麦米、奇亚籽、牛蒡、荞麦仁、青稞、苦荞、玉米、亚麻籽、南瓜、胡萝卜、山药、芡实、无花果、青豆、扁豆、薏仁、核桃仁、米粉(炒)、驼奶粉、黑加仑粉、山楂粉、红枣粉、葡萄糖酸锌、葡糖糖酸镁、苹果酵素粉、黑豆酵解物、低聚果糖、营养酵母中具有协同作用的任意三种或三种以上成份所组成的一个或多个组合物。


2.根据权利要求1所述的一种促进疾病康复非药物干预膳食食品，其特征在于，所述膳食食品为所述代用茶，所述代用茶的各成份占总成份的百分比为：
桑葚0.1％～2％、茯苓0.1％～5％、金银花0.1％～5％、枸杞子1％～5％、栀子0.1％～5％、百合0.1％～5％、菊花0.1％～5％、山药0.1％～5％、淡竹叶0.1％～5％、龙眼肉1％～2％、甘草0.01％～5％、干姜0.1％～5％、黄精0.01％～0.5％、橘皮1％～5％、人参0.5％～5％、葛根1％～5％、沙棘1％～5％、桑叶0.1％～0.5％、荷叶0.1％～0.5％、青钱柳0.1％～5％、玉米须0.5％～5％、玫瑰花0.1％～5％、白茅根1％～5％、茶叶0.1％～5％。


3.根据权利要求1所述的一种促进疾病康复非药物干预膳食食品，其特征在于，所述膳食食品为所述复合蔬果粉，所述复合蔬果粉的各成份占总成份的百分比为：
芹菜1％～5％、地瓜叶0.1％～2％、枸杞芽0.5％～2％、上海青1％～5％、大蒜0.5％～1％、苦瓜1％～8％、小白菜1％～10％、生菜1％～2％、马齿苋1％～5％、紫背天葵0.5％～5％、草莓1％～5％、黑樱桃1％～6％、蓝莓干1％～5％、葡萄干1％～5％、奇异果1％～5％、桑葚干1％～5％、沙棘果肉1％～5％、圣女果干1％～5％、酸枣1％～5％、乌梅1％～2％。


4.根据权利要求3所述的一种促进疾病康复非药物干预膳食食品，其特征在于，所述复合蔬果粉中硒含量≥100μg/100g干重、锌12.5mg/100g干重。


5.根据权利要求1所述的一种促进疾病康复非药物干预膳食食品，其特征在于，所述膳食食品为所述固体饮料，所述固体饮料的各成份占总成份的百分比为：
大豆低聚肽粉1％～10％、海洋鱼低聚肽粉0.1％～15％、大豆磷脂0.5％～5％、红枣粉(提取物)0.1％～5％、人参粉(提取物)0.5％～1.5％、蛹虫草粉(提取物)0.1％～3％、茯苓粉(提取物)、0.2％～2％菠萝粉(菠萝蛋白酶)1％～5％、纳豆1％～3％、蛋黄粉0.5％～1％、桂圆肉提取物1％～3％、鸡内金提取物0.5％～2％、砂仁提取物0.5％～2％、乳铁蛋白粉0.01％～0.1％、低聚木糖或低聚果糖0.1％～3％、壳寡糖0.05％～0.5％、营养酵母0.01％～5％、虾青素0.1％～2％、番茄红素0.1％～5％、葡萄糖酸锌0.02％～0.5％、葡萄糖酸...

【专利技术属性】
技术研发人员：李付忠，马文领，董丽菊，
申请(专利权)人：上海赋康健康管理有限公司，
类型：发明
国别省市：上海;31