一种环保节能的冷冻牛羊肉的配腌装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种环保节能的冷冻牛羊肉的配腌装置，包括腌渍组件和处理装置，所述腌渍组件包括外壳、滚筒、支架、底座、固定圈、转轴、电机、皮带和喷淋管，腌渍产生的盐水通过所述回流管下流，所述回流管内部设有所述过滤器，用于吸附盐水中的油脂和血水，吸附完成后，盐水流入到所述蒸发箱内部，所述蒸发箱底部设有多个所述电热丝，将所述电热丝与外部电源电性连接，通过所述电热丝通电发热，对所述蒸发箱内部的盐水进行加热，加热产生的水蒸汽通过固定连接于所述蒸发箱顶部的所述蒸汽管排出，随着水分的减少，所述蒸发箱内部的精盐产生结晶并析出，此时即可进行回收，避免了直接将盐水排出造成资源浪费和对外界环境造成污染的问题。

An environment-friendly and energy-saving equipment for curing frozen beef and mutton

【技术实现步骤摘要】
一种环保节能的冷冻牛羊肉的配腌装置
本技术属于机械
，尤其涉及一种环保节能的冷冻牛羊肉的配腌装置。
技术介绍
配腌装置一般是指对蔬菜、果脯、肉类内部添加精盐、糖或其他调味料，通过搓揉搅拌的方式使其入味，从而延长该食品的保质期，或使该食品形成其他风味的一种装置。对肉类进行腌渍时，通常使用食盐进行腌渍，肉类加入食盐后，由于外部浓度较大，会使肉类内部的水分析出，形成大量的盐水，腌渍过后，一般将盐水直接排除，不仅会造成资源的浪费，也大大的污染了周边的环境。
技术实现思路
本技术提供一种环保节能的冷冻牛羊肉的配腌装置，旨在解决对肉类进行腌渍时，通常使用食盐进行腌渍，肉类加入食盐后，由于外部浓度较大，会使肉类内部的水分析出，形成大量的盐水，腌渍过后，一般将盐水直接排除，不仅会造成资源的浪费，也大大的污染了周边的环境的问题。本技术是这样实现的，一种环保节能的冷冻牛羊肉的配腌装置，包括腌渍组件和处理装置，所述腌渍组件包括外壳、滚筒、支架、底座、固定圈、转轴、电机、皮带和喷淋管，所述滚筒位于所述外壳内部，所述滚筒与所述外壳转动连接，所述固定圈套设在所述外壳的外表面，所述固定圈与所述外壳固定连接，所述支架位于所述固定圈的底部，并与所述固定圈固定连接，所述底座与所述支架固定连接，并位于所述支架的底部，所述转轴位于所述滚筒的右侧，所述转轴固定连接于所述滚筒，所述电机位于所述底座上，所述电机与所述底座固定连接，所述皮带套设在所述电机的输出端，并与所述电机的输出端传动连接，所述喷淋管位于所述外壳底部，所述喷淋管贯穿所述外壳，并与所述外壳固定连接；所述处理装置包括水泵、盐水箱、蒸发箱、蒸汽管、喷头、过滤器、回流管、电热丝和隔板，所述水泵位于所述盐水箱内部，所述水泵与所述盐水箱固定连接，所述盐水箱位于所述底座上，并与所述底座固定连接，所述蒸发箱位于所述盐水箱的右侧，所述蒸发箱与所述盐水箱固定连接，所述蒸汽管位于所述蒸发箱顶部，所述蒸汽管贯穿所述蒸发箱，并与所述蒸发箱的内部相连通，所述喷头位于所述外壳内部，并与所述外壳固定连接，所述过滤器位于所述回流管内部，所述过滤器与所述回流管卡接，所述回流管位于所述外壳和所述盐水箱之间，所述外壳通过所述回流管与所述盐水箱相连通，所述电热丝位于所述蒸发箱底部，所述电热丝与所述蒸发箱固定连接，所述隔板位于所述蒸发箱内部，并与所述蒸发箱固定连接。优选的，所述外壳呈圆筒状结构，所述外壳分为双层，且所述外壳的底部开设有两个圆形通孔。优选的，所述滚筒的中间呈金属网状结构，且所述滚筒的外表面电镀有铬层。优选的，所述固定圈的数量为两个，两个所述固定圈分别套设在所述外壳的两端，并与所述外壳固定连接。优选的，所述皮带的其中一端套设在所述转轴的外表面，并与所述转轴传动连接，所述皮带的另一端与所述电机的输出端传动连接。优选的，所述喷淋管的底端贯穿所述盐水箱，并与所述水泵的输出端固定连接，所述喷淋管的顶端与所述喷头相连通。优选的，所述盐水箱还包括进水管，所述进水管位于所述盐水箱的左侧，所述进水管贯穿所述盐水箱，并与所述盐水箱的内部相连通。优选的，所述喷头的数量为多个，多个所述喷头之间相互连通，且多个所述喷头位于所述外壳的顶部呈线性排列。优选的，所述电热丝的数量为多个，多个所述电热丝均位于所述蒸发箱底部，且多个所述电热丝并联连接于电路当中。优选的，所述隔板还包括电磁阀，所述电磁阀位于所述隔板的底部，并贯穿所述隔板，用于连通所述盐水箱和所述蒸发箱。与现有技术相比，本技术的有益效果是：本技术的一种环保节能的冷冻牛羊肉的配腌装置，通过设置所述蒸发箱、所述蒸汽管、所述过滤器、所述回流管和所述电热丝，腌渍产生的盐水通过所述回流管下流，所述回流管内部设有所述过滤器，用于吸附盐水中的油脂和血水，吸附完成后，盐水流入到所述蒸发箱内部，所述蒸发箱底部设有多个所述电热丝，将所述电热丝与外部电源电性连接，通过所述电热丝通电发热，对所述蒸发箱内部的盐水进行加热，加热产生的水蒸汽通过固定连接于所述蒸发箱顶部的所述蒸汽管排出，随着水分的减少，所述蒸发箱内部的精盐产生结晶并析出，此时即可进行回收，避免了直接将盐水排出造成资源浪费和对外界环境造成污染的问题。应当理解的是，以上所述是本技术的优选实施方式，应当指出，对于本
的普通技术人员来说，在不脱离本技术原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也视为本技术的保护范围。附图说明图1为本技术的整体示意图；图2为本技术的腌渍装置内部示意图；图3为本技术的蒸发箱内部示意图；图中：1、腌渍组件；11、外壳；12、滚筒；13、支架；14、底座；15、固定圈；16、转轴；17、电机；18、皮带；19、喷淋管；2、处理装置；21、水泵；22、盐水箱；221、进水管；23、蒸发箱；24、蒸汽管；25、喷头；26、过滤器；27、回流管；28、电热丝；29、隔板；291、电磁阀。具体实施方式为了使本技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本技术进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本技术，并不用于限定本技术。在本技术的描述中，需要理解的是，术语“长度”、“宽度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。此外，在本技术的描述中，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。请参阅图1-3，本技术提供一种方案：一种环保节能的冷冻牛羊肉的配腌装置，包括腌渍组件1和处理装置2，腌渍组件1包括外壳11、滚筒12、支架13、底座14、固定圈15、转轴16、电机17、皮带18和喷淋管19，滚筒12位于外壳11内部，滚筒12与外壳11转动连接，固定圈15套设在外壳11的外表面，固定圈15与外壳11固定连接，支架13位于固定圈15的底部，并与固定圈15固定连接，底座14与支架13固定连接，并位于支架13的底部，转轴16位于滚筒12的右侧，转轴16固定连接于滚筒12，电机17位于底座14上，电机17与底座14固定连接，皮带18套设在电机17的输出端，并与电机17的输出端传动连接，喷淋管19位于外壳11底部，喷淋管19贯穿外壳11，并与外壳11固定连接；处理装置2包括水泵21、盐水箱22、蒸发箱23、蒸汽管24、喷头25、过滤器26、回流管27、电热丝28和隔板29，水泵21位于盐水箱22内部，水泵21与盐水箱22固定连接，盐水箱22位于底座14上，并与底座14固定连接，蒸发箱23位于盐水箱22的右侧，蒸发箱23与盐水箱22固定连接，蒸汽管24位于蒸发箱23顶部，蒸汽本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种环保节能的冷冻牛羊肉的配腌装置，其特征在于，包括腌渍组件(1)和处理装置(2)，所述腌渍组件(1)包括外壳(11)、滚筒(12)、支架(13)、底座(14)、固定圈(15)、转轴(16)、电机(17)、皮带(18)和喷淋管(19)，所述滚筒(12)位于所述外壳(11)内部，所述滚筒(12)与所述外壳(11)转动连接，所述固定圈(15)套设在所述外壳(11)的外表面，所述固定圈(15)与所述外壳(11)固定连接，所述支架(13)位于所述固定圈(15)的底部，并与所述固定圈(15)固定连接，所述底座(14)与所述支架(13)固定连接，并位于所述支架(13)的底部，所述转轴(16)位于所述滚筒(12)的右侧，所述转轴(16)固定连接于所述滚筒(12)，所述电机(17)位于所述底座(14)上，所述电机(17)与所述底座(14)固定连接，所述皮带(18)套设在所述电机(17)的输出端，并与所述电机(17)的输出端传动连接，所述喷淋管(19)位于所述外壳(11)底部，所述喷淋管(19)贯穿所述外壳(11)，并与所述外壳(11)固定连接；/n所述处理装置(2)包括水泵(21)、盐水箱(22)、蒸发箱(23)、蒸汽管(24)、喷头(25)、过滤器(26)、回流管(27)、电热丝(28)和隔板(29)，所述水泵(21)位于所述盐水箱(22)内部，所述水泵(21)与所述盐水箱(22)固定连接，所述盐水箱(22)位于所述底座(14)上，并与所述底座(14)固定连接，所述蒸发箱(23)位于所述盐水箱(22)的右侧，所述蒸发箱(23)与所述盐水箱(22)固定连接，所述蒸汽管(24)位于所述蒸发箱(23)顶部，所述蒸汽管(24)贯穿所述蒸发箱(23)，并与所述蒸发箱(23)的内部相连通，所述喷头(25)位于所述外壳(11)内部，并与所述外壳(11)固定连接，所述过滤器(26)位于所述回流管(27)内部，所述过滤器(26)与所述回流管(27)卡接，所述回流管(27)位于所述外壳(11)和所述盐水箱(22)之间，所述外壳(11)通过所述回流管(27)与所述盐水箱(22)相连通，所述电热丝(28)位于所述蒸发箱(23)底部，所述电热丝(28)与所述蒸发箱(23)固定连接，所述隔板(29)位于所述蒸发箱(23)内部，并与所述蒸发箱(23)固定连接。/n...

【技术特征摘要】
1.一种环保节能的冷冻牛羊肉的配腌装置，其特征在于，包括腌渍组件(1)和处理装置(2)，所述腌渍组件(1)包括外壳(11)、滚筒(12)、支架(13)、底座(14)、固定圈(15)、转轴(16)、电机(17)、皮带(18)和喷淋管(19)，所述滚筒(12)位于所述外壳(11)内部，所述滚筒(12)与所述外壳(11)转动连接，所述固定圈(15)套设在所述外壳(11)的外表面，所述固定圈(15)与所述外壳(11)固定连接，所述支架(13)位于所述固定圈(15)的底部，并与所述固定圈(15)固定连接，所述底座(14)与所述支架(13)固定连接，并位于所述支架(13)的底部，所述转轴(16)位于所述滚筒(12)的右侧，所述转轴(16)固定连接于所述滚筒(12)，所述电机(17)位于所述底座(14)上，所述电机(17)与所述底座(14)固定连接，所述皮带(18)套设在所述电机(17)的输出端，并与所述电机(17)的输出端传动连接，所述喷淋管(19)位于所述外壳(11)底部，所述喷淋管(19)贯穿所述外壳(11)，并与所述外壳(11)固定连接；
所述处理装置(2)包括水泵(21)、盐水箱(22)、蒸发箱(23)、蒸汽管(24)、喷头(25)、过滤器(26)、回流管(27)、电热丝(28)和隔板(29)，所述水泵(21)位于所述盐水箱(22)内部，所述水泵(21)与所述盐水箱(22)固定连接，所述盐水箱(22)位于所述底座(14)上，并与所述底座(14)固定连接，所述蒸发箱(23)位于所述盐水箱(22)的右侧，所述蒸发箱(23)与所述盐水箱(22)固定连接，所述蒸汽管(24)位于所述蒸发箱(23)顶部，所述蒸汽管(24)贯穿所述蒸发箱(23)，并与所述蒸发箱(23)的内部相连通，所述喷头(25)位于所述外壳(11)内部，并与所述外壳(11)固定连接，所述过滤器(26)位于所述回流管(27)内部，所述过滤器(26)与所述回流管(27)卡接，所述回流管(27)位于所述外壳(11)和所述盐水箱(22)之间，所述外壳(11)通过所述回流管(27)与所述盐水箱(22)相连通，所述电热丝(28)位于所述蒸发箱(23)底部，所述电热丝(28)与所述蒸发箱(23)固定连接，所述隔板(29)位于所述蒸发箱(23)内部，并与所述蒸发箱(23)固定连接。


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【专利技术属性】
技术研发人员：于浩洋，高显全，宋海建，
申请(专利权)人：北京雁栖月盛斋清真食品有限公司，
类型：新型
国别省市：北京;11