【技术实现步骤摘要】
一种豌豆蛋白饮料
本专利技术涉及一种豌豆蛋白饮料，属于食品加工
技术介绍
蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。蛋白质缺乏会导致生长发育迟缓、免疫力低下，皮肤松弛和提前衰老。豌豆属于豆类植物，豌豆富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质的蛋白质。而且豆类植物不含胆固醇，这一点优于动物蛋白。豌豆蛋白粉是采用先进工艺从豌豆中提取的蛋白质，豌豆蛋白含有人体所有必需的所有氨基酸，属于全价蛋白质。目前蛋白饮料市场上，国内主要还是以花生、大豆为主，国外则种类更为丰富，而豌豆在14年时就已成为了世界第四大作物，且其成本低，营养价值高，是用于制作蛋白饮料的绝佳选择。
技术实现思路
本专利技术目的在于提供一种原料成本低，制作简易，营养价值高的蛋白饮料，提供人体所需氨基酸，口感细腻。1.一种豌豆蛋白饮料，其特征在于原料按以下重量份混合：豌豆蛋白粉30份，杏仁20份，冰糖25份，水60份；加工工艺如下：1）选取原料；2）杏仁去皮，加水打碎成细腻浆液，过滤去渣；3）加适量水与豌豆蛋白粉、冰糖粉调和均匀；4）超高温瞬时灭菌工艺灭菌，装瓶；2.如权利要求1所述，其特征在于豌豆蛋白粉来自于豌豆，是全价蛋白质，营养价值高，且成本低。具体实施方式：实施例1一种豌...
【技术保护点】
1.一种豌豆蛋白饮料，其特征在于原料按以下重量份混合：/n豌豆蛋白粉 30份，/n杏仁 20份，/n冰糖 25份，/n水 60份；/n加工工艺如下：/n选取原料；/n杏仁去皮，加水打碎成细腻浆液，过滤去渣；/n加适量水与豌豆蛋白粉、冰糖粉调和均匀；/n超高温瞬时灭菌工艺灭菌，装瓶。/n
【技术特征摘要】
1.一种豌豆蛋白饮料，其特征在于原料按以下重量份混合：
豌豆蛋白粉30份，
杏仁20份，
冰糖25份，
水60份；
加工工艺如下：
选取原料；
杏仁去皮，加水打碎成细腻浆...
【专利技术属性】
技术研发人员：叶桂银，
申请(专利权)人：南京艾蒙利特生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32
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