一种人参叶中多酚类化合物的提取方法技术

本发明专利技术涉及天然产物提取技术，具体提供了一种人参叶中多酚类化合物的提取方法。本发明专利技术以人参叶为原料，应用低温等离子体‑复合酶提取人参叶中多酚类化合物，所述提取方法分为两个阶段：前期采用低温等离子体处理，后期采用复合酶提取。本发明专利技术为从人参叶中提取多酚类化合物提供一种新的技术，原料来源丰富，提取条件准确可靠，提取效率高，设备操作简单，降低了多酚类化合物的生产成本，有利于实现多酚类化合物的工业化生产。

Extraction of polyphenols from ginseng leaves

【技术实现步骤摘要】
一种人参叶中多酚类化合物的提取方法
本专利技术属于天然产物提取
,具体涉及一种人参叶中多酚类化合物的提取方法。
技术介绍
人参叶是多年生草本植物五加科人参的干燥叶，是我国具有保健作用的药食同源原料之一,常用于治疗气虚咳嗽、暑热烦躁、津伤口渴、头目不清、四肢倦乏等症。现代药理研究表明其对肿瘤、肝炎、冠心病、阿狄森氏病有较好的治疗效果，能加强大脑皮层的兴奋过程，加快神经冲动的传导，缩短神经反射的潜伏期，增强条件反射，提高分析能力。2012年9月，国家批准人工种植人参进入新资源食品后，人参食品的开发取得了一定的进展，未来发展空间巨大。我国是人参种植大国,种植面积约3万亩,年产量近10万吨，占世界产量的70％以上，吉林省人参产量占全国总产量的80％以上，因此，作为人参副产物的人参叶资源丰富，易于采集收储，价格低廉。近年来，我国也加大了对人参茎叶资源的开发利用，不仅用于中药市场，也用于保健食品领域，所以其发展前景广阔。植物多酚是一类广泛存在于植物体内的具有多个酚羟基化合物的次生代谢产物，主要分布于植物的根、茎、叶、皮中，对植物的生长代谢起着重要作用。现代研究发现植物界中有8000余种多酚类化合物及其衍生物，按结构可分为类黄酮、芪、酚酸和木酚素,因此具有多种生物学活性,如抗氧化、预防老年痴呆、抗炎、抑菌、抗肿瘤、调节肠道菌群及心血管疾病等功效，且已被广泛应用于药品及保健品等领域。传统的植物多酚提取方法主要有超声波提取、微波提取、超临界流体萃取以及闪式提取等，这些提取方法都存在一定的缺点：如所需溶剂量大，反应周期长，提取效率低，耗能较高等。此外，还包括生物酶解提取，由于生物酶解提取在非有机溶剂下进行，所得产物纯度、稳定性、活性都较高，无污染，可以解决有机溶剂回收困难，用量大的缺点。但是，生物酶法也存在催化效率低，提取时间长的缺点。低温等离子体技术是近年来发展起来的一种非热能加工新技术,具有处理时间短、工艺简单、功效高、无污染、干法化、适用范围广泛等优点。目前在医学领域得到应用,而在食品领域的研究较少,尤其在非热加工、材料表面改性和杀菌领域具有广泛的应用前景。等离子体通常被称为物质的第四种状态，是中性气体在高电压下电离产生的具有正、负电荷的离子、自由电子、自由基、激发或未激发的分子和原子及紫外光子等，整体呈中性的状态。当电子与其他气体物质处于非平衡态时为低温等离子体。其中介质阻挡放电低温等离子体处理是将样品放在低温等离子体发生装置内，两极板放电，使空气电离出等离子态的微观粒子，这种异于固、液、气三态的第四态微粒作用于样品，具有温度低，操作简便、快速、无残留，能够较好的保持样品原有的品质和风味等特点,适于在食品领域应用。目前国内外对人参叶中多酚类化合物的提取研究很少。
技术实现思路
针对上述技术问题，本专利技术提供了一种人参叶中多酚类化合物的提取方法，将低温等离子体处理技术与复合酶法分阶段联合提取人参叶的多酚类化合物，将两者的优势互补,应用于人参多酚的提取，进而提高人参叶总多酚的提取效率，本专利技术技术方案如下：一种人参叶中多酚类化合物的提取方法，所述提取方法采用先低温等离子体处理，再复合酶提取的分阶段提取方式，具体提取方法步骤如下：a)原料处理：将人参叶制备成干燥的人参叶粉末；b)低温等离子体处理：将人参叶粉末放入低温等离子体处理仪中进行改性；c)复合酶提取：将改性后的人参叶粉末加入复合酶提取溶液中进行复合酶提取，并经离心处理后制备成人参叶中多酚类化合物样品液；d)浓缩：将人参叶中多酚类化合物样品液减压浓缩，制备成人参叶中多酚类化合物浓缩液；e)冻干：将人参叶中多酚类化合物浓缩液真空冷冻干燥，制备成人参叶多酚类化合物冻干样品；f)储存：将人参叶多酚类化合物冻干样品置于常温条件下的干燥环境中储存。进一步地，所述步骤a)中，人参叶粉末的制备过程依次为：清洗、烘干、粉碎、过筛。进一步地，所述人参叶被粉碎至过60目筛。进一步地，所述步骤b)中，在低温等离子处理仪中改性的条件为：真空度70Pa-90Pa，放电电源功率为200W-300W，处理时间为30s-45s。进一步地，所述步骤c)中，人参叶粉末按10mL/g-90mL/g的液料比，加入浓度为0.1mg/mL-0.5mg/mL复合酶提取溶液中进行提取。进一步地，人参叶粉末按80mL/g的液料比，加入浓度为0.3mg/mL复合酶提取溶液中进行提取。进一步地，所述复合酶提取溶液中的复合酶由纤维素酶与果胶酶按质量比为1:2的比例混合。进一步地，所述步骤c)中，进行复合酶提取过程中，酶解温度为30℃-70℃，酶解pH为3.5-6，酶解时间为30min-150min。进一步地，所述步骤c)中，进行复合酶提取过程中，酶解温度为60℃，酶解pH为4.5，酶解时间为120min。进一步地，所述步骤a)中，制备的人参叶粉末置于玻璃干燥器中备用；所述步骤f)中，制备的人参叶多酚类化合物冻干样品置于玻璃干燥器中储存。本专利技术的工作原理如下：本专利技术所述提取方法首先采用低温等离子体处理的方法对人参叶粉末进行预处理，具体是利用低温等离子体的蚀刻作用，在人参叶粉末微粒表面形成微观“沟壑”，使人参叶粉末微粒表面的粗糙度增加，创造液体的输运通道，提高液体对人参叶粉末的润湿性及渗透性,同时钝化多酚氧化酶和过氧化物酶对人参叶内多酚类化合物的影响；然后本专利技术所述提取方法选用合适的酶对预处理后的人参叶粉末进行处理，通过酶实现对构成细胞壁的纤维素、半纤维素及果胶等物质构成的致密结构进行分解，从而破坏细胞壁的结构，使细胞壁产生局部的坍塌、溶解或疏松，以减少溶剂提取时来自细胞壁和细胞间质的阻力，最终加快有效成分溶出细胞的速率，提高有效成分的溶出率，并提高提取效率，缩短提取时间。与现有技术相比，本专利技术的有益效果在于：1、本专利技术所述提取方法采用低温等离子体-复合酶联合提取的方式，采用低温等离子体技术先对人参叶粉末进行预处理，通过蚀刻作用，使人参叶粉末微粒表面形成微观“沟壑”，增加粗糙度，创造液体的输运通道，提高液体的润湿性及渗透性,有利于后续多酚类化合物的提取；2、本专利技术所述提取方法采用低温等离子体-复合酶联合提取的方式，采用低温等离子体技术先对人参叶粉末进行预处理，可先钝化多酚氧化酶和过氧化物酶的活性,以减少人参叶细胞壁遭到破坏后，多酚氧化酶和过氧化物酶对酚类化合物的破坏；3、本专利技术所述提取方法采用低温等离子体-复合酶联合提取的方式，可加快有效成分溶出细胞的速率，提高有效成分的溶出率，并提高提取效率，缩短提取时间，操作简单、安全，与此同时，低温等离子体处理阶段和复合酶提取阶段的工艺参数准确可靠，对人参叶中多酚类化合物的提取更为精准，有助于提高工业生产中多酚类化合物的提取效率。4、本专利技术所述提取方法针对人参叶中的多酚类物质，人参叶来源丰富，价格低廉，产业化成本较低，为多酚类化合物的广泛本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种人参叶中多酚类化合物的提取方法，其特征在于：/n所述提取方法采用先低温等离子体处理，再复合酶提取的分阶段提取方式，具体提取方法步骤如下：/na)原料处理：/n将人参叶制备成干燥的人参叶粉末；/nb)低温等离子体处理：/n将人参叶粉末放入低温等离子体处理仪中进行改性；/nc)复合酶提取：/n将改性后的人参叶粉末加入复合酶提取溶液中进行复合酶提取，并经离心处理后制备成人参叶中多酚类化合物样品液；/nd)浓缩：/n将人参叶中多酚类化合物样品液减压浓缩，制备成人参叶中多酚类化合物浓缩液；/ne)冻干：/n将人参叶中多酚类化合物浓缩液真空冷冻干燥，制备成人参叶多酚类化合物冻干样品；/nf)储存：/n将人参叶多酚类化合物冻干样品置于常温条件下的干燥环境中储存。/n

【技术特征摘要】
1.一种人参叶中多酚类化合物的提取方法，其特征在于：
所述提取方法采用先低温等离子体处理，再复合酶提取的分阶段提取方式，具体提取方法步骤如下：
a)原料处理：
将人参叶制备成干燥的人参叶粉末；
b)低温等离子体处理：
将人参叶粉末放入低温等离子体处理仪中进行改性；
c)复合酶提取：
将改性后的人参叶粉末加入复合酶提取溶液中进行复合酶提取，并经离心处理后制备成人参叶中多酚类化合物样品液；
d)浓缩：
将人参叶中多酚类化合物样品液减压浓缩，制备成人参叶中多酚类化合物浓缩液；
e)冻干：
将人参叶中多酚类化合物浓缩液真空冷冻干燥，制备成人参叶多酚类化合物冻干样品；
f)储存：
将人参叶多酚类化合物冻干样品置于常温条件下的干燥环境中储存。


2.如权利要求1所述一种人参叶中多酚类化合物的提取方法，其特征在于：
所述步骤a)中，人参叶粉末的制备过程依次为：清洗、烘干、粉碎、过筛。


3.如权利要求1所述一种人参叶中多酚类化合物的提取方法，其特征在于：
所述人参叶被粉碎至过60目筛。


4.如权利要求1所述一种人参叶中多酚类化合物的提取方法，其特征在于：
所述步骤b)中，在低温等离子处理仪中改性的条件为：真空度70Pa-90Pa，放电电源功率为200W-300W，处理时间为30s-45s...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵玉娟，高峰，徐艳阳，吴文福，陈艳，颜伟强，姜雯雯，
申请(专利权)人：吉林大学，
类型：发明
国别省市：吉林;22