The invention relates to the technical field of the air supply device of an excavator, in particular to a fast water and slag removal structure of a commercial stove, including a stove, the periphery edge of the stove is provided with a material blocking edge extending upward, the outer edge of the stove is provided with a sink, the sink is located at the inner side of the water blocking edge, the sink is provided with a water leakage groove, and the bottom surface of the water leakage groove is opened A water leakage hole is provided, the bottom of the water leakage hole is fixedly connected with a drainage pipe, a detachable filter box is movably placed in the water leakage groove, the outer circumference of the filter box is connected with the inner wall of the water leakage groove; the bottom of the filter box is provided with a bottom plate, the bottom plate is provided with a filter hole arranged in array, and both sides of the bottom of the filter box are fixedly connected with legs, the legs will The bottom plate is suspended and supported in the water leakage groove. The invention can quickly remove the residue, simple and convenient operation, and can prevent the sundries in the sink from entering the water leakage hole to block the hole.
【技术实现步骤摘要】
一种商用炉灶快速去水除渣结构
:本专利技术涉及商用炉灶装置
,尤其涉及一种商用炉灶快速去水除渣结构。
技术介绍
:燃气灶是指以液化石油气(液态)、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用具。商用炉灶是燃气灶的一种,其灶膛固定安装在灶台上,整体一起使用,商用炉灶一般用于酒店、食堂等大型餐饮场所。商用炉灶在使用时,其炒菜频率较大,使用过程中,容易飞溅菜渣等,长时间使用后菜渣在灶台上会越来越多,影响灶台整洁,现有的方式是通过抹布将菜渣等灶台上的杂物清扫至垃圾筒中,清扫时将垃圾桶手托放置在灶台边沿,用抹布抹扫至垃圾桶中,此种方式需要操作人员单独进行操作,影响其正常炒菜工作,给其工作带来较大的不便。
技术实现思路
:本专利技术目的是提供一种商用炉灶快速去水除渣结构,解决现有技术中灶台上的杂物清理需要操作人员单独进行操作,影响其正常炒菜工作,给其工作带来较大的不便的技术问题。为了实现上述目的,本专利技术采用以下技术方案予以实现:一种商用炉灶快速去水除渣结构,包括灶台,所述灶台上安装有灶膛,所述灶台的侧壁上固定安装有背板,所述灶台的周圈边沿设有向上延伸的挡料立边,所述挡料立边的高度高于灶台上表面,所述挡料立边与背板围合成闭合的挡水圈;所述灶膛的边沿设有挡圈,所述挡圈的高度高于灶台的台面,所述灶台的外侧边沿设有沉水槽,所述沉水槽位于挡水立边的内侧,所述沉水槽中设有漏水凹槽,所述漏水凹槽的底面上开设有漏水孔,所述漏水孔底部固定连接有排水管,所述漏水凹槽中活动放置有可拆卸的过滤盒, ...
【技术保护点】
1.一种商用炉灶快速去水除渣结构,其特征在于:包括灶台(1),所述灶台(1)上安装有灶膛(2),所述灶台(1)的侧壁上固定安装有背板(3),所述灶台(1)的周圈边沿设有向上延伸的挡料立边(11),所述挡料立边(11)的高度高于灶台上表面,所述挡料立边(11)与背板(3)围合成闭合的挡水圈;所述灶膛(2)的边沿设有挡圈(21),所述挡圈(21)的高度高于灶台(1)的台面,所述灶台(1)的外侧边沿设有沉水槽(12),所述沉水槽(12)位于挡水立边(11)的内侧,所述沉水槽(12)中设有漏水凹槽(13),所述漏水凹槽(13)的底面上开设有漏水孔(14),所述漏水孔(14)底部固定连接有排水管(15),所述漏水凹槽(13)中活动放置有可拆卸的过滤盒(4),所述过滤盒(4)的外侧周圈与漏水凹槽(13)的内壁贴合;所述过滤盒(4)为上端敞口结构,所述过滤盒(4)的底部设有底板(41),所述底板(41)上开设有阵列布置的过滤孔,所述过滤盒(4)的底部两侧固定连接有支腿(42),所述支腿(42)将底板(41)悬空支撑在漏水凹槽(13)中。/n
【技术特征摘要】
1.一种商用炉灶快速去水除渣结构,其特征在于:包括灶台(1),所述灶台(1)上安装有灶膛(2),所述灶台(1)的侧壁上固定安装有背板(3),所述灶台(1)的周圈边沿设有向上延伸的挡料立边(11),所述挡料立边(11)的高度高于灶台上表面,所述挡料立边(11)与背板(3)围合成闭合的挡水圈;所述灶膛(2)的边沿设有挡圈(21),所述挡圈(21)的高度高于灶台(1)的台面,所述灶台(1)的外侧边沿设有沉水槽(12),所述沉水槽(12)位于挡水立边(11)的内侧,所述沉水槽(12)中设有漏水凹槽(13),所述漏水凹槽(13)的底面上开设有漏水孔(14),所述漏水孔(14)底部固定连接有排水管(15),所述漏水凹槽(13)中活动放置有可拆卸的过滤盒(4),所述过滤盒(4)的外侧周圈与漏水凹槽(13)的内壁贴合;所述过滤盒(4)为上端敞口结构,所述过滤盒(4)的底部设有底板(41),所述底板(41)上开设有阵列布置的过滤孔,所述过滤盒(4)的底部两侧固定连接有支腿(42),所述支腿(42)将底板(41)悬空支撑在漏水凹槽(13)中。
2.根据权利要求1所述的一种商用炉灶快速去水除渣结构,其特征在于:所述漏水凹槽(13)的底部设有压块(5),所述压块(5)位于漏水孔(14)的上方且用于移动后盖住漏水孔(14),所述漏水凹槽(13)的侧壁上设有向外侧凹陷的容纳腔(16),所述容...
【专利技术属性】
技术研发人员:张磊,
申请(专利权)人:合肥市新顺厨具制造有限公司,
类型:发明
国别省市:安徽;34
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