一种不粘锅制造技术

本实用新型专利技术公开了一种不粘锅，包括锅体，所述锅体包括从底到顶依次层叠设置的超导碳钢层、合金钢层、不锈钢层、纳米渗透耐磨层和蜂窝钢网层，所述蜂窝钢网层包括多个并列设置的第一凸肋、第二凸肋和第三凸肋；在锅体底部外侧设有多个圆柱状的导热柱，所述导热柱间隔错位设置。本实用新型专利技术结构通过利用六边形与圆组合的放射状蜂窝结构，使食物悬浮，提高了不粘性；锅壁被分隔成多个腔室，各腔室分别产生蒸气膜，分离锅底与食物，达到受热均匀。底层设置导热柱，可加速吸收热能，并通过锅内的表层结构均传热，传热性好，令烹饪食物达到原汁原味。

A non stick pot

【技术实现步骤摘要】
一种不粘锅
本技术属于炊具
，具体涉及一种不粘锅。
技术介绍
不粘锅是对锅内腔的底表面进行表面处理，使其形成不粘层，使不粘层表面不易粘附食品、油污并且方便清洁。例如在锅内腔的表面进行铁氟龙的表面处理，利用铁氟龙材质的特性使锅发挥不粘且易清洗的功效。但现有的结构中，金属锅铲可能会对锅底及不粘层产生破坏而影响不粘层的使用寿命；同时锅底较平，在火上加热时，存在火焰受空气流动影响导致的加热不均匀情况。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种不粘锅，具备良好的传热性和不粘性。本技术是通过如下技术方案实现的：一种不粘锅，包括锅体，其特征在于：所述锅体包括从底到顶依次层叠设置的超导碳钢层、合金钢层、不锈钢层、纳米渗透耐磨层和蜂窝钢网层，所述蜂窝钢网层包括多个并列设置的第一凸肋、第二凸肋和第三凸肋，所述第一凸肋为正六边形；所述第二凸肋为圆形，且圆形的圆心为第一凸肋的顶点；所述第三凸肋为“*”字形，其中心为第一凸肋的中心，端点与第二凸肋相连接；所述第一凸肋、第二凸肋和第三凸肋的高度依次降低。进一步的：所述第一凸肋以相互邻接的状态绵延至整个锅体底壁内表面。进一步的：在锅体底部外侧设有多个圆柱状的导热柱，所述导热柱间隔错位设置。进一步的：所述超导碳钢层具体由403超导碳钢材料构成。进一步的：所述合金钢层具体由3003合金钢材料构成。进一步的：所述不锈钢层具体由304不锈钢材料构成。进一步的：所述纳米渗透耐磨层具体由纳米渗透材料构成。本技术的有益效果是：本技术结构通过利用六边形与圆组合的放射状蜂窝结构，使食物悬浮，提高了不粘性；锅壁被分隔成多个腔室，各腔室分别产生蒸气膜，分离锅底与食物，达到受热均匀。底层设置导热柱，可加速吸收热能，并通过锅内的表层结构均传热，传热性好，令烹饪食物达到原汁原味。附图说明图1为本技术结构的局部剖视结构示意图；图2为本技术结构的内表面结构示意图。图中序号说明：10为锅体、1为超导碳钢层、2为合金钢层、3为不锈钢层、4为纳米渗透耐磨层、5为蜂窝钢网层、6为第一凸肋、7为第二凸肋、8为第三凸肋、9为导热柱。具体实施方式如图1-2所示为本技术结构一种不粘锅，包括锅体10，所述锅体为内凹状，包括从底到顶依次层叠设置的超导碳钢层1、合金钢层2、不锈钢层3、纳米渗透耐磨层4和蜂窝钢网层5，所述蜂窝钢网层包括多个并列设置的第一凸肋6、第二凸肋7和第三凸肋8，所述第一凸肋为六边形；所述第二凸肋为圆形，且圆形的圆心为第一凸肋的六边形的顶点，半径小于第一凸肋六边形的边长的一半；所述第三凸肋为“*”字形，其中心为第一凸肋所构成的单个六边形的中心，端点终止于第二凸肋；所述第一凸肋、第二凸肋和第三凸肋的高度依次降低。所述第一凸肋、第二凸肋为中空结构，即实质上第一凸肋为正六边环形、第二凸肋为圆环形。本结构中，各凸肋除起到支撑食材的作用外，第一凸肋的上端可以与食材充分接触，提高了食材的受热面积，第二凸肋可以对食材进一步起到支托的作用，第三凸肋将底部进一步隔成多个小的空间；锅体内部被多个凸肋分隔成不同的空间，在空间中空气（或液体）被加热后上升，形成一上升气流，可以在一定程度上将食材托起，即达到加热效果，又防止了其粘锅的可能。优选的：所述第一凸肋以相互邻接的状态布满整个锅体底壁内表面。优选的：在锅体底部外侧一体设有多个圆柱状的导热柱9，所述导热柱间隔错位设置；相邻两排上的三个导热柱为正三角形的三个顶点。圆柱状的导热柱使锅底增加了与火的接触面积，提高了热效率；多个导热柱间隔错位设置，使火苗在其空隙间通过，减轻了外部的空气流动对火苗的影响，加热均匀程度大大提高。优选的：在第一凸肋、第二凸肋和第三凸肋的表面和锅底内层（纳米渗透耐磨层）暴露部分—也就是整个锅底的可见部分均设置有不粘涂层，如特氟龙涂层，进一步提高了防粘性能。优选的：所述超导碳钢层为403超导碳钢；所述合金钢层为3003合金钢；所述不锈钢层为304不锈钢；所述纳米渗透耐磨层为纳米渗透材料。本技术结构既适用于平底锅也适用于圆底锅等。本技术结构中，在锅体底壁内表面上为蜂窝钢网层，蜂窝钢网层上的凸肋，凸肋将锅体底壁的不粘涂层保护起来，因而在烹饪时既可使用金属铲子，也可使用木质铲子，不会损及锅内不粘层而得以延长不粘层的使用寿命；在锅底设置有导热柱，提高了热量的均匀性，因而可改善烹饪效果。锅体内部被多个凸起分隔成不同的空间，在空间中空气被加热后上升，形成一上升气流，可以在一定程度上将食材托起，既达到加热效果，又防止了其粘锅的可能。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种不粘锅，包括锅体，其特征在于：所述锅体包括从底到顶依次层叠设置的超导碳钢层、合金钢层、不锈钢层、纳米渗透耐磨层和蜂窝钢网层，所述蜂窝钢网层包括多个并列设置的第一凸肋、第二凸肋和第三凸肋，所述第一凸肋为正六边形；所述第二凸肋为圆形，且圆形的圆心为第一凸肋的顶点；所述第三凸肋为“*”字形，其中心为第一凸肋的中心，端点与第二凸肋相连接；所述第一凸肋、第二凸肋和第三凸肋的高度依次降低。/n

【技术特征摘要】
1.一种不粘锅，包括锅体，其特征在于：所述锅体包括从底到顶依次层叠设置的超导碳钢层、合金钢层、不锈钢层、纳米渗透耐磨层和蜂窝钢网层，所述蜂窝钢网层包括多个并列设置的第一凸肋、第二凸肋和第三凸肋，所述第一凸肋为正六边形；所述第二凸肋为圆形，且圆形的圆心为第一凸肋的顶点；所述第三凸肋为“*”字形，其中心为第一凸肋的中心，端点与第二凸肋相连接；所述第一凸肋、第二凸肋和第三凸肋的高度依次降低。


2.根据权利要求1所述的不粘锅，其特征在于：所述第一凸肋以相互邻接的状态绵延至整个锅体底壁内表面。


3.根...

【专利技术属性】
技术研发人员：金文杰，
申请(专利权)人：金文杰，
类型：新型
国别省市：辽宁;21