一种红茶快速发酵装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种红茶快速发酵装置，包括外框，外框内壁相对应的两侧之间且靠近外框内壁顶部位置转动连接有转动轴，转动轴的表面且位于外框的内部固定连接有发酵罐，发酵罐的表面开设有通气孔，外框内壁且靠近转动轴的位置固定连接有加热板，外框的内壁底部中央位置位置固定连接有水箱，水箱的内壁顶部设置有加热块，外框的表面顶部一侧固定连接有吸风机，吸风机的出风端连通有管道，管道的内部中央位置设置有冷凝器，本实用新型专利技术涉及红茶加工技术领域。该一种红茶快速发酵装置，达到了快速发酵，循环用水的效果，发酵快速均匀，提高了红茶发酵质量和速度，减轻人工劳动，省时省力，节约资源，提高了工作效率。

A rapid fermentation device for black tea

【技术实现步骤摘要】
一种红茶快速发酵装置
本技术涉及红茶加工
，具体为一种红茶快速发酵装置。
技术介绍
随着生活水平的提高，喝茶品茶成了生活中必不可少的一部分，红茶，红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名，属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成，经过发酵后红茶中的茶多酚产生的化学反应减少了百分之九十以上，并产生了茶黄素、茶红素等新成分，世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农专利技术，名为“正山小种”，红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，其中尤以祁门红茶最为著名，而在制作红茶的过程中，发酵是重要的步骤之一。目前，市场上现有的红茶发酵装置结构复杂，使用不方便，在红茶发酵的过程中，基本是通过喷洒水的方式进行增加湿度，无论是通过何种方式来增加发酵箱内的湿度，堆放表面的红茶作用比较明显，但是对于堆放在底部的红茶往往不能得到足够的氧气和水分，因此容易造成红茶发酵质量的下降，影响发酵速度，而且需要人工补成水分，增加人工劳动量，费时费力，工作效率低，降低了使用性能。
技术实现思路
(一)解决的技术问题针对现有技术的不足，本技术提供了一种红茶快速发酵装置，解决了结构复杂，使用不方便，在红茶发酵的过程中，基本是通过喷洒水的方式进行增加湿度，无论是通过何种方式来增加发酵箱内的湿度，堆放表面的红茶作用比较明显，但是对于堆放在底部的红茶往往不能得到足够的氧气和水分，因此容易造成红茶发酵质量的下降，影响发酵速度，而且需要人工补成水分，增加人工劳动量，费时费力，工作效率低，浪费水资源，降低了使用性能的问题。(二)技术方案为实现以上目的，本技术通过以下技术方案予以实现：一种红茶快速发酵装置，包括外框，所述外框内壁相对应的两侧之间且靠近外框内壁顶部位置转动连接有转动轴，所述转动轴的表面且位于外框的内部固定连接有发酵罐，所述发酵罐的表面开设有通气孔，所述外框内壁且靠近转动轴的位置固定连接有加热板，所述外框的内壁底部中央位置位置固定连接有水箱，所述水箱的内壁顶部设置有加热块，所述外框的表面顶部一侧固定连接有吸风机，所述吸风机吸风端贯穿外框内壁并延伸至其内部，所述吸风机的出风端连通有管道，所述管道的底端贯穿外框的内壁并延伸至其内部且与水箱的表面顶部一侧连通，所述管道的内部中央位置设置有冷凝器。优选的，所述发酵罐的表面中央位置转动连接有盖板，所述盖板的表面一侧与发酵罐通过锁紧螺钉固定连接，所述发酵罐的表面且位于盖板的位置开设有进出料口。优选的，所述转动轴的一端贯穿外框的内壁并延伸至其外部，所述转动轴延伸至外框外部的一端固定连接有大带轮，所述外框的顶部一侧固定连接有伺服电机，所述伺服电机的输出轴固定连接有小带轮，所述小带轮与大带轮之间通过皮带传动连接。优选的，所述水箱的表面顶部且远离管道的一侧连通有进液管，所述进液管远离水箱的一侧贯穿外框的内壁并延伸至其外部，所述进液管的表面且位于外框的外部设置有阀门。优选的，所述外框的表面一侧转动连接有柜门，所述柜门的表面中央位置设置有观察窗。优选的，所述水箱的顶部开设有通孔，所述水箱的顶部固定连接有滤网，所述外框的底部固定连接有底座。(三)有益效果本技术提供了一种红茶快速发酵装置。具备以下有益效果：(1)、该红茶快速发酵装置，通过外框内壁相对应的两侧之间且靠近外框内壁顶部位置转动连接有转动轴，转动轴的表面且位于外框的内部固定连接有发酵罐，发酵罐的表面开设有通气孔，外框内壁且靠近转动轴的位置固定连接有加热板，达到了快速发酵的效果，结构合理简单，使用方便，具有快速发酵功能，发酵快速均匀，大大提高了红茶发酵质量和速度。(2)、该红茶快速发酵装置，通过外框的内壁底部中央位置位置固定连接有水箱，水箱的内壁顶部设置有加热块，外框的表面顶部一侧固定连接有吸风机，吸风机的出风端连通有管道，管道的底端贯穿外框的内壁并延伸至其内部且与水箱的表面顶部一侧连通，管道的内部中央位置设置有冷凝器，达到了循环用水的效果，结构合理简单，使用方便，具有自动补水的功能，减轻人工劳动，省时省力，节约资源，提高了工作效率。附图说明图1为本技术结构示意图；图2为本技术外观图；图3为图1中A处局部放大图。图中：1外框、2转动轴、3发酵罐、4通气孔、5加热板、6水箱、7加热块、8吸风机、9管道、10冷凝器、11盖板、12锁紧螺钉、13进出料口、14大带轮、15伺服电机、16小带轮、17进液管、18阀门、19柜门、20观察窗、21通孔、22滤网、23底座。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1-3，本技术提供一种技术方案：一种红茶快速发酵装置，包括外框1，外框1内壁相对应的两侧之间且靠近外框1内壁顶部位置转动连接有转动轴2，转动轴2的表面且位于外框1的内部固定连接有发酵罐3，发酵罐3的表面开设有通气孔4，通气孔4增加红茶与外界的接触面积，加快红茶的发酵速度同时使得红茶得到更多的氧气和水分，使得红茶能够快速稳定发酵，外框1内壁且靠近转动轴2的位置固定连接有加热板5，外框1的内壁底部中央位置位置固定连接有水箱6，水箱6的内壁顶部设置有加热块7，外框1的表面顶部一侧固定连接有吸风机8，吸风机8吸风端贯穿外框1内壁并延伸至其内部，吸风机8的出风端连通有管道9，管道9的底端贯穿外框1的内壁并延伸至其内部且与水箱6的表面顶部一侧连通，管道9的内部中央位置设置有冷凝器10，冷凝器10将热蒸汽冷凝为液态水，发酵罐3的表面中央位置转动连接有盖板11，盖板11的表面一侧与发酵罐3通过锁紧螺钉12固定连接，发酵罐3的表面且位于盖板11的位置开设有进出料口13，转动轴2的一端贯穿外框1的内壁并延伸至其外部，转动轴2延伸至外框1外部的一端固定连接有大带轮14，外框1的顶部一侧固定连接有伺服电机15，伺服电机15的输出轴固定连接有小带轮16，小带轮16与大带轮14之间通过皮带传动连接，水箱6的表面顶部且远离管道9的一侧连通有进液管17，进液管17远离水箱6的一侧贯穿外框1的内壁并延伸至其外部，进液管17的表面且位于外框1的外部设置有阀门18，外框1的表面一侧转动连接有柜门19，柜门19的表面中央位置设置有观察窗20，观察窗20方便观察，水箱6的顶部开设有通孔21，水箱6的顶部固定连接有滤网22，滤网22将红茶掉落的碎渣过滤掉落，避免长期使用将通孔21堵塞，外框1的底部固定连接有底座23。使用时，首先将当需要给红茶进行发酵时，先启动伺服电机15，伺服电机15的输出轴将小带轮16带动，通过皮带将大带轮14带动，从而将转动轴本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种红茶快速发酵装置，包括外框(1)，其特征在于：所述外框(1)内壁相对应的两侧之间且靠近外框(1)内壁顶部位置转动连接有转动轴(2)，所述转动轴(2)的表面且位于外框(1)的内部固定连接有发酵罐(3)，所述发酵罐(3)的表面开设有通气孔(4)，所述外框(1)内壁且靠近转动轴(2)的位置固定连接有加热板(5)，所述外框(1)的内壁底部中央位置位置固定连接有水箱(6)，所述水箱(6)的内壁顶部设置有加热块(7)，所述外框(1)的表面顶部一侧固定连接有吸风机(8)，所述吸风机(8)吸风端贯穿外框(1)内壁并延伸至其内部，所述吸风机(8)的出风端连通有管道(9)，所述管道(9)的底端贯穿外框(1)的内壁并延伸至其内部且与水箱(6)的表面顶部一侧连通，所述管道(9)的内部中央位置设置有冷凝器(10)。/n

【技术特征摘要】
1.一种红茶快速发酵装置，包括外框(1)，其特征在于：所述外框(1)内壁相对应的两侧之间且靠近外框(1)内壁顶部位置转动连接有转动轴(2)，所述转动轴(2)的表面且位于外框(1)的内部固定连接有发酵罐(3)，所述发酵罐(3)的表面开设有通气孔(4)，所述外框(1)内壁且靠近转动轴(2)的位置固定连接有加热板(5)，所述外框(1)的内壁底部中央位置位置固定连接有水箱(6)，所述水箱(6)的内壁顶部设置有加热块(7)，所述外框(1)的表面顶部一侧固定连接有吸风机(8)，所述吸风机(8)吸风端贯穿外框(1)内壁并延伸至其内部，所述吸风机(8)的出风端连通有管道(9)，所述管道(9)的底端贯穿外框(1)的内壁并延伸至其内部且与水箱(6)的表面顶部一侧连通，所述管道(9)的内部中央位置设置有冷凝器(10)。


2.根据权利要求1所述的一种红茶快速发酵装置，其特征在于：所述发酵罐(3)的表面中央位置转动连接有盖板(11)，所述盖板(11)的表面一侧与发酵罐(3)通过锁紧螺钉(12)固定连接，所述发酵罐(3)的表面且位于盖板(11)的位置开设有进出料口(13)。


3.根据权...

【专利技术属性】
技术研发人员：聂花，
申请(专利权)人：长沙初心茶文化传播有限公司，
类型：新型
国别省市：湖南;43