一种延长槟榔保质期生产系统中的点卤设备技术方案

本实用新型专利技术公布了一种延长槟榔保质期生产系统中的点卤设备，包括机架，机架上设有传送装置，传送装置包括传送辊、传送带和输送电机；传送带用于输送料盘，料盘上设有卡槽；料盘上方设有料管，其管部设有喷口朝下的喷嘴，喷嘴头部位于卡槽的正上方；料管中部通过进料管与料桶管路连接，其连接管路上设有计量泵；机架上设有回转轮，其通过齿轮组与传送辊轴端连接，回转轮圆周上设有轮齿，料管端部与连杆一端连接，连杆的另一端与回转轮外圆周接触。本实用新型专利技术的目的是，提供一种延长槟榔保质期生产系统中的点卤设备，通过将槟榔切片依次排列固定在料盘上后，喷头处的卤水液滴甩至槟榔内壁上，卤水喷出量可控，保证产品质量，大幅提高生产率。

A kind of bittern spot equipment in the production system of prolonging the quality guarantee period of areca nut

【技术实现步骤摘要】
一种延长槟榔保质期生产系统中的点卤设备
本技术属于槟榔加工
，具体为一种延长槟榔保质期生产系统中的点卤设备。
技术介绍
槟榔原产于马来西亚，中国主要分布在云南、海南及台湾等热带地区，亚洲热带地区也广泛栽培。中国槟榔市场主要集中在湖南和海南，据资料显示，我国槟榔产业近年来发展迅速，产值已经超过400亿元，其中湖南和海南两省是我国槟榔产业的主要市场，市场份额占比超过80%。食用槟榔在生产过程中通常涉及到点加卤水步骤，即将槟榔切成片后，去除内部核仁，然后再在其内壁上点加熬制的卤水，现有大多都是通过手工进行点卤，一手持槟榔片，一手点加，其生产效率极低，而且点加的量也并不可控，影响产品的质量，该点卤步骤对延长槟榔保质期同样起到非常重要的作用，因此，为提高生产效率，保证产品质量，有必要开发一种专用的点卤设备。
技术实现思路
本技术的目的是针对以上问题，提供一种延长槟榔保质期生产系统中的点卤设备，通过将槟榔切片依次排列固定在料盘上后，喷头处流出的卤水液滴甩至槟榔内壁上，卤水喷出量可控，保证产品质量的同时，大幅提高了生产效率。为实现以上目的，本技术采用的技术方案是：一种延长槟榔保质期生产系统中的点卤设备，包括机架，所述机架上水平设有传送装置，传送装置包括传送辊、传送带和输送电机，传送带通过多个水平架设在机架上的传送辊传动连接，输送电机输出轴与其中一个传送辊传动连接；所述传送带用于放置料盘，所述料盘包括通过可分离的上层料板和下层料板，所述上层料板上端面上设有第一侧板，第一侧板侧面设有长槽孔，所述下层料板上端面设有第二侧板，所述第二侧板贯穿长槽孔后与第一侧板形成卡槽，所述卡槽两侧相对设有卡齿；所述上层料板与下层料板通过快速锁紧机构紧固连接；所述料盘上方水平设有料管，所述料管可绕水平轴转动，两端架设在机架上，其管部设有喷口朝下的喷嘴，喷嘴沿料管轴线均匀设置多个，所述喷嘴头部位于卡槽的正上方；料管中部设有进料管，进料管与料桶管路连接，其连接管路上设有计量泵；所述机架上设有可绕水平轴转动的回转轮，其通过齿轮组与传送辊轴端传动连接，所述回转轮圆周上设有轮齿，所述料管端部与连杆一端连接，连杆的另一端与回转轮外圆周接触，当回转轮转动时其圆周上的轮齿推动连杆摆动。进一步的，所述卡槽截面成上大下小的V字形设置。进一步的，所述快速锁紧机构包括相配合的插销和插孔，所述插销竖直设置于下层料板上，所述插孔设置于上层料板的对应位置上。进一步的，所述齿轮组包括相配合的主动齿轮和从动齿轮，所述主动齿轮同轴设置于传送辊轴端，从动齿轮通过转轴与回转轮同轴连接，转轴端部与机架连接。进一步的，所述转轴贯穿后与压紧齿轮同轴连接，所述上层料板侧边上端设有与压紧齿轮相配合的齿条。进一步的，所述上层料板侧边沿卡槽延伸方向间隔设有标识线。进一步的，所述轮齿一侧设有导向斜面，另一侧设置成台阶面，且连杆与机架之间连接的拉伸弹簧。进一步的，所述喷嘴头部设置成球头状，该球头面上设有多个与其内部管路相通的出料孔。进一步的，所述喷嘴下端向料盘的进料侧偏置。进一步的，所述喷嘴的轴线与竖直轴成10~30度设置。本技术的有益效果：通过将槟榔切片依次排列固定在料盘上后，喷头处流出的卤水液滴甩至槟榔内壁上，卤水喷出量可控，保证产品质量的同时，大幅提高了生产效率。1、本专利技术中卡槽截面设置成上大下小的V字形，其目的是满足不同批次大小槟榔切片的卡紧，大切片卡在卡槽的上部，小切片卡在卡槽的下部。2、本专利技术中上层料板与下层料板叠放好后，可将插销插入到插孔当中，实现快速紧固，同时方便松开。3、本专利技术中轮齿一侧设有导向斜面，其靠近进料侧，其目的使喷嘴头部缓缓向上抬起，避免卤水掉落，另一侧设置成台阶面，连杆从台阶面处滑落时，形成抖动，快速将喷嘴头部的卤水抖落至槟榔片上，干净利落，且连杆与机架之间连接的拉伸弹簧，拉伸弹簧一端与连杆连接，另一端与机架上的挂杆连接，目的是保证连杆与回转轮外圆周处于紧接触。附图说明图1为本技术主视结构示意图。图2为本技术图1中A处局部放大结构示意图。图3为本技术图2中B处局部放大结构示意图。图4为本技术图1中右视结构示意图。图5为本技术图4中C处局部放大结构示意图。图6为本技术喷嘴摆动角度示意图。图7为本技术料盘俯视结构示意图。图中所述文字标注表示为：1、机架；2、传送辊；3、传送带；4、输送电机；5、料盘；51、上层料板；52、下层料板；53、第一侧板；54、长槽孔；55、第二侧板；56、卡齿；57、插销；58、插孔；59、齿条；6、料管；61、喷嘴；62、进料管；63、连杆；64、拉伸弹簧；65、出料孔；7、料桶；8、计量泵；9、回转轮；91、轮齿；911、导向斜面；912、台阶面；10、齿轮组；101、主动齿轮；102、从动齿轮；103、转轴；104、压紧齿轮。具体实施方式为了使本领域技术人员更好地理解本技术的技术方案，下面结合附图对本技术进行详细描述，本部分的描述仅是示范性和解释性，不应对本技术的保护范围有任何的限制作用。如图1-7所示，本技术的具体结构为：一种延长槟榔保质期生产系统中的点卤设备，包括机架1，所述机架1上水平设有传送装置，传送装置包括传送辊2、传送带3和输送电机4，传送带3通过多个水平架设在机架1上的传送辊2传动连接，输送电机4输出轴与其中一个（优选为正中间的）传送辊2传动连接，即输送电机4输出端设有主动带轮，传送辊2端部设有从动带轮，主动带轮与从动带轮通过皮带传动连接；所述传送带3用于放置（一个接一个的输送）料盘5，为保证料盘5两侧不发生偏移，可在传送带3两侧的机架1上设置档板，所述料盘5包括通过可分离的上层料板51和下层料板52，所述上层料板51上端面上设有第一侧板53（优选为微弹材料制成），第一侧板53侧面设有长槽孔54，所述下层料板52上端面设有第二侧板55（优选为微弹材料制成），所述第二侧板55贯穿长槽孔54后与第一侧板53形成卡槽，所述卡槽两侧相对设有卡齿56；所述上层料板51与下层料板52通过快速锁紧机构紧固连接；所述料盘5上方水平设有料管6，所述料管6可绕水平轴转动，两端（通过装有轴承的轴承座）架设在机架1上，其管部设有喷口朝下的喷嘴61，喷嘴61沿料管6轴线均匀设置多个，所述喷嘴61头部位于卡槽的正上方，每个卡槽正上方均对应一个喷嘴61，该喷嘴61优选采用长度可调的喷嘴61；料管6中部设有管中相通的进料管62，进料管62与料桶7管路连接，为防止料桶7降温凝固，在桶内还要添加加热装置，其连接管路上设有计量泵8；所述机架1上设有可绕水平轴转动的回转轮9，其通过齿轮组10与传送辊2轴端传动连接，所述回转轮9圆周上设有轮齿91，所述料管6端部与连杆63一端连接，连杆63的另一端与回转轮9外圆周接触，当回转轮9转动时其圆周上的轮齿91推动连杆63摆动，料盘5每向进料方向移动一个步本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种延长槟榔保质期生产系统中的点卤设备，包括机架（1），其特征在于，所述机架（1）上水平设有传送装置，传送装置包括传送辊（2）、传送带（3）和输送电机（4），传送带（3）通过多个水平架设在机架（1）上的传送辊（2）传动连接，输送电机（4）输出轴与其中一个传送辊（2）传动连接；所述传送带（3）用于放置料盘（5），所述料盘（5）包括通过可分离的上层料板（51）和下层料板（52），所述上层料板（51）上端面上设有第一侧板（53），第一侧板（53）侧面设有长槽孔（54），所述下层料板（52）上端面设有第二侧板（55），所述第二侧板（55）贯穿长槽孔（54）后与第一侧板（53）形成卡槽，所述卡槽两侧相对设有卡齿（56）；所述上层料板（51）与下层料板（52）通过快速锁紧机构紧固连接；所述料盘（5）上方水平设有料管（6），所述料管（6）可绕水平轴转动，两端架设在机架（1）上，其管部设有喷口朝下的喷嘴（61），喷嘴（61）沿料管（6）轴线均匀设置多个，所述喷嘴（61）头部位于卡槽的正上方；料管（6）中部设有进料管（62），进料管（62）与料桶（7）管路连接，其连接管路上设有计量泵（8）；所述机架（1）上设有可绕水平轴转动的回转轮（9），其通过齿轮组（10）与传送辊（2）轴端传动连接，所述回转轮（9）圆周上设有轮齿（91），所述料管（6）端部与连杆（63）一端连接，连杆（63）的另一端与回转轮（9）外圆周接触，当回转轮（9）转动时其圆周上的轮齿（91）推动连杆（63）摆动。/n...

【技术特征摘要】
1.一种延长槟榔保质期生产系统中的点卤设备，包括机架（1），其特征在于，所述机架（1）上水平设有传送装置，传送装置包括传送辊（2）、传送带（3）和输送电机（4），传送带（3）通过多个水平架设在机架（1）上的传送辊（2）传动连接，输送电机（4）输出轴与其中一个传送辊（2）传动连接；所述传送带（3）用于放置料盘（5），所述料盘（5）包括通过可分离的上层料板（51）和下层料板（52），所述上层料板（51）上端面上设有第一侧板（53），第一侧板（53）侧面设有长槽孔（54），所述下层料板（52）上端面设有第二侧板（55），所述第二侧板（55）贯穿长槽孔（54）后与第一侧板（53）形成卡槽，所述卡槽两侧相对设有卡齿（56）；所述上层料板（51）与下层料板（52）通过快速锁紧机构紧固连接；所述料盘（5）上方水平设有料管（6），所述料管（6）可绕水平轴转动，两端架设在机架（1）上，其管部设有喷口朝下的喷嘴（61），喷嘴（61）沿料管（6）轴线均匀设置多个，所述喷嘴（61）头部位于卡槽的正上方；料管（6）中部设有进料管（62），进料管（62）与料桶（7）管路连接，其连接管路上设有计量泵（8）；所述机架（1）上设有可绕水平轴转动的回转轮（9），其通过齿轮组（10）与传送辊（2）轴端传动连接，所述回转轮（9）圆周上设有轮齿（91），所述料管（6）端部与连杆（63）一端连接，连杆（63）的另一端与回转轮（9）外圆周接触，当回转轮（9）转动时其圆周上的轮齿（91）推动连杆（63）摆动。


2.根据权利要求1所述的一种延长槟榔保质期生产系统中的点卤设备，其特征在于，所述卡槽截面成上大下小的V字形设置。


3.根据权利要求1所述的一种延长槟榔保质期生产系统中的点卤设备，其特征在于，所述快速锁紧机构包括...

【专利技术属性】
技术研发人员：袁勋，陈文新，冯焕兵，
申请(专利权)人：湖南胖哥食品有限责任公司，
类型：新型
国别省市：湖南;43