一种肉类CO2快速冷却系统技术方案

本实用新型专利技术公开了一种肉类CO2快速冷却系统,CO2压缩机通过管道与油分离器与热水回收器连接，热水回收器通过热回收换热器温度调节阀与冷却器一端连接，冷却器另一端用过管道与低温储液器连接，低温储液器与冷却器连接管道上安装设置有低温储液器调节阀，低温储液器一端通过管道上安装设计的CO2制冷剂泵与快冷间连接；CO2制冷剂双级桶泵制冷系统，增大了预冷间温度与制冷剂温度差，达到使用温度；是对现有技术一次扩展性的技术创新，具有很好的推广和使用价值。

A fast CO2 cooling system for meat

【技术实现步骤摘要】
一种肉类CO2快速冷却系统
本技术涉及制冷
，具体为一种肉类CO2快速冷却系统。
技术介绍
冷鲜肉类在排酸销售之前，先进行快速预冷，保证在90分钟内表皮温度达到-2℃，国内现在的肉类预冷一般采用氟制冷系统加冷风机形式，在预冷过程中，由于肉体水分含量高，在冷风机风的循环下，冷风机换热翅片很快结满霜，霜阻碍了风的循环造成不降温，即使除霜后也不能达到使用温度要求，制冷机组蒸发温度低，压缩机回液不安全。现有肉类快速预冷系统，主要缺点还存在冷风机结霜量快，预冷间温度达不到要求，电力消耗降不下，现在还没有达到设计要求的系统。
技术实现思路
本技术主要解决的技术问题是如何提供一种肉类CO2快速冷却系统，采用CO2制冷剂双级桶泵制冷系统，增大了预冷间温度与制冷剂温度差，达到使用温度。为解决上述技术问题，本技术采用的一个技术方案是：提供一种肉类CO2快速冷却系统,其结构包括室内设置的CO2压缩机、油分离器、热回收换热器温度调节阀、热水回收器、低温储液器调节阀、低温储液器、CO2制冷剂泵，快冷间内设置的肉类快冷间、肉类表皮冰层间及肉类快冷间、肉类表皮冰层间内通过管道连接的肉类快冷间蒸发器肉类表皮冰层间蒸发器，以及室外设置的冷却器；其中CO2压缩机通过管道与油分离器与热水回收器连接，热水回收器通过热回收换热器温度调节阀与冷却器一端连接，冷却器另一端用过管道与低温储液器连接，低温储液器与冷却器连接管道上安装设置有低温储液器调节阀，低温储液器一端通过管道上安装设计的CO2制冷剂泵与快冷间连接。作为优选，所述快冷间内分为肉类快冷间和肉类表皮冰层间两个部分。进一步所述，快冷间内通过管道连接设置有肉类快冷间蒸发器和肉类表皮冰层间蒸发器。作为优选，所述CO2压缩机设置为三组并联的CO2双级压缩机。本技术能够有效解决现有技术存在的问题，当肉类需要预冷时，首先开启制冷系统降低预冷间温度-30℃，肉类首先进入肉类表皮冰层间，在肉类表皮冰层间里采用的蒸发器是排管蒸发器，由于排管蒸发器换热面积大，结霜对制冷影响小，并且肉类的表皮水分蒸发结冰，阻止肉类水分的蒸发；CO2双级压缩机从低温储液器吸入CO2气体压缩成高温高压气体进入油分离器进行油的分离，油重新进入压缩机循环，从油分离器出来的CO2气体在温度调节阀的控制下，保证了热水回收器的水温，这些水可以用来清洗肉体，给冷风机化霜；CO2气体进入冷却器降温，降温后的气体通过低温储液器调节阀进入低温储液器，低温液体通过CO2制冷剂泵把液体送到肉类快冷间和肉类表皮间间进行制冷。肉类在肉类表皮冰层间表皮结一层冰层后，进入肉类快冷间降温，直至表皮下2公分温度到-2℃时，送出快冷间。附图说明为了更清楚地说明本技术实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其它的附图，其中：图1是本技术结构连接示意图。具体实施方式下面将对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本技术的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1所示，在本技术的一个具体实施例中一种肉类CO2快速冷却系统,其结构包括室内设置的CO2压缩机（1）、油分离器（2）、热回收换热器温度调节阀（3）、热水回收器（4）、低温储液器调节阀（6）、低温储液器（7）、CO2制冷剂泵（8），还有肉类快冷间（91）、肉类表皮冰层间（92）及肉类快冷间（91）、肉类表皮冰层间（92）内通过管道连接的肉类快冷间蒸发器（10）、肉类表皮冰层间蒸发器（11），以及室外设置的冷却器（5）；其中CO2压缩机（1）通过管道与油分离器（2）和热水回收器（4）连接，热水回收器（4）通过热回收换热器温度调节阀（3）与冷却器（5）一端连接，冷却器（5）另一端用过管道与低温储液器（7）连接，低温储液器（7）与冷却器（5）连接管道上安装设置有低温储液器调节阀（6），低温储液器（7）一端通过管道上安装设计的CO2制冷剂泵（8）与快冷间（9）连接。具体实施过程中，所述快冷间（9）内分为肉类快冷间（91）和肉类表皮冰层间（92）两个部分。具体实施过程中，快冷间（9）内通过管道连接设置有肉类快冷间蒸发器（10）和肉类表皮冰层间蒸发器（11）。具体实施过程中，所述CO2压缩机（1）设置为三组并联的CO2双级压缩机。具体实施过程中，当肉类需要预冷时，首先开启制冷系统降低预冷间温度-30℃，肉类首先进入肉类表皮冰层间，在肉类表皮冰层间里采用的蒸发器是排管蒸发器，由于排管蒸发器换热面积大，结霜对制冷影响小，并且肉类的表皮水分蒸发结冰，阻止肉类水分的蒸发；CO2双级压缩机从低温储液器吸入CO2气体压缩成高温高压气体进入油分离器进行油的分离，油重新进入压缩机循环，从油分离器出来的CO2气体在温度调节阀的控制下，保证了热水回收器的水温，这些水可以用来清洗肉体，给冷风机化霜；CO2气体进入冷却器降温，降温后的气体通过低温储液器调节阀进入低温储液器，低温液体通过CO2制冷剂泵把液体送到肉类快冷间和肉类表皮间间进行制冷。肉类在肉类表皮冰层间表皮结一层冰层后，进入肉类快冷间降温，直至表皮下2公分温度到-2℃时，送出快冷间。具体实施过程中，热水回收器加热后的热水可以用来清洗屠宰后肉体上的血水，还可以用来给冷风机化霜。具体实施过程中，肉类先通过肉类表皮冰层间给清洗后的肉类降温，是肉表皮的水冻结成冰粒（是盘管蒸发器，结霜少）减少肉进入肉类快冷间，冷风机结霜快。以上所述仅为本技术的实施例，并非因此限制本技术的专利范围，凡是利用本技术说明书内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其它相关的
，均同理包括在本技术的专利保护范围内。对于本领域技术人员而言，显然本技术不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本技术的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本技术。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本技术的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本技术内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种肉类CO2快速冷却系统,其特征在于：结构包括室内设置的CO2 压缩机、油分离器、热回收换热器温度调节阀、热水回收器、低温储液器调节阀、低温储液器、CO2制冷剂泵，还有快冷间内设置的肉类快冷间、肉类表皮冰层间及肉类快冷间、肉类表皮冰层间内通过管道连接的肉类快冷间蒸发器肉类表皮冰层间蒸发器，以及室外设置的冷却器；其中CO2压缩机通过管道与油分离器与热水回收器连接，热水回收器通过热回收换热器温度调节阀与冷却器一端连接，冷却器另一端用过管道与低温储液器连接，低温储液器与冷却器连接管道上安装设置有低温储液器调节阀，低温储液器一端通过管道上安装设计的CO2制冷剂泵与快冷间连接。/n

【技术特征摘要】
1.一种肉类CO2快速冷却系统,其特征在于：结构包括室内设置的CO2压缩机、油分离器、热回收换热器温度调节阀、热水回收器、低温储液器调节阀、低温储液器、CO2制冷剂泵，还有快冷间内设置的肉类快冷间、肉类表皮冰层间及肉类快冷间、肉类表皮冰层间内通过管道连接的肉类快冷间蒸发器肉类表皮冰层间蒸发器，以及室外设置的冷却器；其中CO2压缩机通过管道与油分离器与热水回收器连接，热水回收器通过热回收换热器温度调节阀与冷却器一端连接，冷却器另一端用过管道与低温储液器连接，...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐希爱，姜胜博，朱晓德，
申请(专利权)人：山东神舟制冷设备有限公司，
类型：新型
国别省市：山东;37