【技术实现步骤摘要】
用于热饮制备的蒸汽分配设备
本专利技术涉及用于制备热饮(hotbeverage)的蒸汽分配设备,其具有将在从先前的分配操作起经过的阀关闭时间期间形成在位于阀上游的蒸汽导管中的冷凝水预先排出的装置。
技术介绍
如已知的,例如,用于酒吧、餐厅和类似设施的速溶咖啡机通常配备有用于产生蒸汽的蒸煮器和用于将如此产生的蒸汽分配到容器中的蒸汽棒。传统上,由棒分配的蒸汽用于加热普遍被称为“卡布奇诺咖啡”的饮料制备用的牛奶和/或使普遍被称为“卡布奇诺咖啡”的饮料制备用的牛奶起泡。更详细地,蒸煮器包括出口,其经由供给导管与分配阀连接,进而与蒸汽棒连接。由于在一个蒸汽分配操作与另一蒸汽分配操作之间经过了一定的时间段,所以实际上将会发现,尽管提供了适当的隔热,但是蒸汽供给导管的位于蒸煮器的出口与分配阀之间的部分中的温度的下降会导致蒸汽在导管的该部分中冷凝。这会导致冷凝液的形成,取决于导管的该部分的尺寸和长度以及其隔热条件和从上次蒸汽分配操作起所经过的时间,冷凝液能够达到并超过10克或12克的量。如果没有从形成有该冷凝液的导管中将冷凝液移除,则在为了加热牛奶而正在通过蒸汽棒分配蒸汽时,该冷凝液会最终注入变热的牛奶中,并且考虑到冷凝液的密度相对于牛奶较低,冷凝液会留在牛奶的表面,由此会在消费者中引起不愉快的感受。在现有技术中,已经尝试通过各种配置来解决蒸汽供给导管中的冷凝液的问题。这些尝试中的一个尝试在于,改善导管的将蒸汽供给到阀的部分的隔热效率。一个不同的已知方案在于,在导管的可能发生冷 ...
【技术保护点】
1.一种用于热饮制备的蒸汽分配设备(100),所述设备包括:/n-蒸煮器(1),其被构造成产生蒸汽并包括第一出口(4);/n-蒸汽棒(8),其被构造成将蒸汽引入容器;/n-蒸汽供给导管(6),其与所述蒸煮器(1)的第一出口(4)连接并被构造成将蒸汽供给到所述棒(8);/n其特征在于,所述设备包括阀(7),所述阀(7)用于将蒸汽分配到所述棒(8)并将在从先前的分配操作起经过的所述阀(7)的关闭时间期间形成在位于所述阀(7)上游的所述蒸汽供给导管(6)中的冷凝水排出,所述阀(7)介于所述棒(8)与所述蒸汽供给导管(6)之间并包括:/n-主要在纵向上的中空体(12),其沿着纵向轴线(X-X)延伸,所述中空体(12)包括:/n-蒸汽入口连接件(11),其位于所述中空体(12)的轴向端,所述入口连接件(11)与所述蒸汽供给导管(6)连接,以接收来自所述蒸煮器(1)的蒸汽;/n-蒸汽出口连接件(18),其与所述棒(8)连接,用于将蒸汽供给到所述棒(8);/n-冷凝水排出连接件(19),/n-盒(17),其在轴向上收纳在所述中空体(12)中,被适配成绕着所述纵向轴线(X-X)沿任一方向进行角运动;/ ...
【技术特征摘要】
20181012 IT 1020180000094041.一种用于热饮制备的蒸汽分配设备(100),所述设备包括:
-蒸煮器(1),其被构造成产生蒸汽并包括第一出口(4);
-蒸汽棒(8),其被构造成将蒸汽引入容器;
-蒸汽供给导管(6),其与所述蒸煮器(1)的第一出口(4)连接并被构造成将蒸汽供给到所述棒(8);
其特征在于,所述设备包括阀(7),所述阀(7)用于将蒸汽分配到所述棒(8)并将在从先前的分配操作起经过的所述阀(7)的关闭时间期间形成在位于所述阀(7)上游的所述蒸汽供给导管(6)中的冷凝水排出,所述阀(7)介于所述棒(8)与所述蒸汽供给导管(6)之间并包括:
-主要在纵向上的中空体(12),其沿着纵向轴线(X-X)延伸,所述中空体(12)包括:
-蒸汽入口连接件(11),其位于所述中空体(12)的轴向端,所述入口连接件(11)与所述蒸汽供给导管(6)连接,以接收来自所述蒸煮器(1)的蒸汽;
-蒸汽出口连接件(18),其与所述棒(8)连接,用于将蒸汽供给到所述棒(8);
-冷凝水排出连接件(19),
-盒(17),其在轴向上收纳在所述中空体(12)中,被适配成绕着所述纵向轴线(X-X)沿任一方向进行角运动;
-控制钮(16),其在轴向上与所述盒(17)连接,以对所述盒(17)赋予所述角运动,筒状的所述盒(17)具有导管,用于通过所述盒(17)的第一角运动在所述入口连接件(11)与所述排出连接件(19)之间建立液压连通,并且响应于所述盒(17)的沿与所述第一角运动相反的方向的第二角运动,在所述入口连接件(11)与和所述棒(8)连通的所述出口连接件(18)之间建立液压连通。
2.根据权利要求1所述的设备(100),其特征在于:
-所述盒(17)的导管包括:
-第一环状槽(117),其与第二环状槽(217)相邻,
-第一轴向通路(38),其与所述第一环状槽(117)液压连通,
-第二轴向通路(39),其与所述第二环状槽(217)液压连通,
-第一开口(41)和第二开口(42),其分别用于所述第一轴向通路(38)和所述第二轴向通路(39),所...
【专利技术属性】
技术研发人员:G·阿比亚蒂,A·加林贝蒂,
申请(专利权)人:格鲁普西姆贝利有限公司,
类型:发明
国别省市:意大利;IT
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