处理烹调油烟、异味气体和其它有害物质的装置及方法制造方法及图纸

一种处理烹调油烟、异味气体和其它有害物质的装置，通风管道一端与烹调用灶附近的抽风扇连通，其特征在于：通风管道另一端与至少一个具有空腔的环形反应室连接，该反应室套在烹调用灶燃烧器的外围，它有至少一个出口。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及一种去除厨房油烟、异味气体和其它有害物质的装置及方法。为去除油烟和异味，传统的方法是用安装在灶台上方的抽风扇收集油烟和异味，稍加过滤，然后排放到室外的大气或下水道中。这种方法有很多缺点。首先，必须设计并安装通向室外的管道系统。从而增高了建房成本。如购买的房屋没有这种系统，买方就得花钱和时间来改建。如租房，房东不允许有油烟污染，又不准备改建，租房者则只好改变饮食习惯，不再吃炒菜。其次，排放到室外的油烟和异味会造成大气或下水道的污染，并影响邻居的生活。第三，油烟和异味并不能从室内完全抽走。为了提高抽吸效率，须增大抽风机功率，由此又可能产生更大的噪音。第四，抽风机须请专业人员定期清洗。否则油污凝结，马达可能烧毁。由于排风管道内部难以清洗，必然积累大量油污，造成安全隐患。第五，抽风机风罩内壁会积累油层，滴油和漏油难以避免，须经常清洗，烦不胜烦。最后，异味气体比油烟更难清除。对于现代开放式的厨房设计，如何避免异味进入其它房间是一个难题。为了解决这些问题，人们采取了不少改进措施。包括各种专利中的方法。最常见的是用水雾，水帘或密集的水滴来吸收油烟，然后再将处理过的气流排到室外(见美国专利US5359990，US4929258，US5601072，US5180405)。这一类方法的缺点是设备结构复杂，效果有限，成本高，不适合家用且易造成二次污染。其它的物理处理方法还有采用制冷技术将含油烟的气流快速冷却，使油滴分离的方法(如美国专利US5280709)，利用空气动力学原理分离油滴的方法(美国专利US5754742)，改进油烟过滤网的方法(美国专利US5470365)等等。这些方法要么太复杂，要么除烟效果十分有限。已公布的利用化学原理去除油烟的方法不是很多。法国专利2106935提出用电热元件加热含油烟气流，使油分子氧化分解后再排出室外的方法。该方法的最大问题是高昂的电费难以为一般家庭接受。美国专利US2224945提出另一类电热方法也没有多大实用价值。其它大量的对抽油烟机结构进行改进的方法(如日本专利昭61-24935，美国专利US5842464，US5027790等等)均未有实质性突破，不能解决现存的根本问题，必须另寻新的思路。本专利技术处理烹调油烟、异味气体和其它有害物质的装置，通风管道一端与烹调用灶附近的抽风扇连通，其特征在于通风管道另一端与至少一个具有空腔的环形反应室连接，该反应室套在烹调用灶燃烧器的外围，它有至少一个出口。上述反应室内放置有能吸附部分反应产物和部分尚未被氧化或分解的油烟、异味气体和其它有害物的吸附剂。上述反应室内放置有能降低油烟，异味气体和其它有害物质氧化或分解所需温度的催化剂。上述反应室内放置有能防止固体微粒从反应室逸出的过滤网。上述通风管与反应室之间或在通风管内有加热烹调油烟、异味气体和其它有害物质的预热装置。上述反应室出口连接循环导板或与室外大气连通的附加管道。这种处理烹调油烟、异味气体和其它有害物质的方法，其特征在于抽风扇连通至少一个通风管道后进入至少一个反应室，在反应室内，混合物中的油烟，异味气体和其它有害物质或者直接被混合物中含有的氧气氧化成为二氧化碳和水，或者先分解成中间产物，中间产物再被氧化成为二氧化碳和水，所有反应产物和混合物中尚未参与反应以及不会参与反应的物质都从反应室出口排出，进入空气中，反应室内维持一个高的温度水平，维持反应室内温度所需的热能来自烹调用灶的热源。上述反应室内的温度不低于100-200℃。上述通风管与反应室之间或在通风管内有加热烹调油烟、异味气体和其它有害物质的预热装置，该装置所需热能来自非烹调用灶的附加热源。上述含有油烟，异味气体和其它有害物质的混合物在反应室内通过处理之后，反应产物和混合物中尚未参与反应以及不会参与反应的物质从反应室出口出来，通过引导，朝着收集烹调活动产生的油烟，异味气体和其它有害物质的抽风扇方向排放到室内空气中，使部分尚未被处理的有害物可再次被收集处理。本专利技术所指的的油烟是指食用的植物或动物油脂在加热情况下产生的烟雾状物质，其中含有油分子，微小油滴或其它化学物质。异味气体是指食物或烹调用佐料在烹饪过程中产生的令人不愉快的，刺激性的气态物质。其它有害物质是指来自烹调热源的污染物，比如一氧化碳，炭末，灰尘或有害的气态有机物。有益效果本专利技术提出的处理烹调油烟、异味气体和其它有害物质的技术相对于传统的抽油烟方法具有下列优点。首先，如果采用完全室内排放的方法，可以省掉通向室外的管道系统。从而降低了建房成本，节约了管道安装费用。其次，克服了传统抽油烟机的使用限制。这种室内无油烟排放的方法适合于任何房屋，包括公寓式住房。也不必考虑灶台位置和窗户位置的关系，上下楼层的关系，使房屋设计更为自如。第三，没有排放到室外的油烟和异味，不会造成大气或下水道的污染，没有排烟方向限制，不会影响邻居的生活。第四，很少室内污染，不但消除了油烟，而且由于油雾难以在抽风扇和处理装置内外表面凝集，所以克服了传统抽油烟机的滴油问题，使清洗工作大为减轻。第五，因为省掉较长的排烟管道和密集的过滤网，所需的风机功率减小，所以噪音可减到很小。第六，大部分异味可得到消除。第七，无潜在的安全问题(如墙内管道破裂，管道集油引起的火灾，风机轴被油污凝结引起的马达烧毁等)。第八，安装和维护费用小(不用穿墙打洞，不用专人安装)。如果采用将处理过的气态混合物排向室外的方法，本专利技术提供的技术也具有前述第三，四，六和七等优点。图3是本专利技术实施例二另一种便携式油烟处理装置的示意图；图4是本专利技术实施例三固定式油烟处理装置的示意图；图5是本专利技术实施例四烧烤型油烟处理装置的示意图。图中1-烹调用锅、2-灶台、3-烹调用油、4-燃烧器、5-管道、6-阀门、7-集烟罩、8-可伸缩管、9-抽风扇、10-抽风机、10-抽风机、12-电源线、13-通风管、14-反应室、15-燃烧器和反应室间隙、16-锅圈、17-反应室的出口、18-循环导板、19-催化剂网、20-吸附剂网、21-锅圈上的孔洞、22-另一个燃烧器、23-煤气阀、24-另一个反应室、25-金属烧烤板、26-燃料盒、27-餐桌、28-照明灯、29-开启阀门、30-固体燃料。图2是上述便携式油烟处理装置的反应室的剖面结构示意图。根据实验，这种由抽风扇直接抽吸油烟，异味气体和其它有害物的方法能够保证形成的气态混合物中含有足够多的氧气，使反应室中的氧化反应能充分进行。当这种混合物经过通风管13进入反应室14后，将通过至少一个催化剂网19。它是将贵金属铂或钯喷涂在网状的镍丝表面而制成。煤气通过管道5进入燃烧器4，燃烧产生的热能传到反应室中，使温度升至足够高。在催化剂的辅助作用下，油烟，异味气体和其它有害物将开始分解或氧化。在经过足够长的反应室通道(从而保证有足够长的反应时间)后将穿过吸附剂网20。此时，油烟和部分异味气体及其它有害物已被氧化或分解。部分未被处理的异味气体及其它有害物将被吸附剂吸附，留待下一次烹调时处理。除被吸附的之外，所有反应产物和未被处理以及未参与反应的气态物均从反应室的出口17排出，然后经循环导板18引导向上排放到空中。这些上升的气态物有可能再次被抽风机抽吸，使其中部分未被处理的有害物再次通过反应室得到处理。从而提高本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】

【专利技术属性】
技术研发人员：何宗彦，
申请(专利权)人：何宗彦，
类型：发明
国别省市：