具有传送器和主动压紧的自动烤架制造技术

提供了一种烤架，包括：上台板组件，其包括上烤板；下台板组件，其包括与上烤板相对的下烤板，所述上烤板与下烤板分开一距离；一个或多个致动器，其可操作地连接到上台板组件和下台板组件中的至少一个，其中，所述一个或多个致动器配置为调节所述距离；以及传送带，其位于上烤板和下烤板之间，其中，所述传送带配置成使一个或多个食物产品在上烤板和下烤板之间移动。

Automatic grill with conveyor and active pressing

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】具有传送器和主动压紧的自动烤架相关申请本专利文件根据35U.S.C§119(e)要求于2017年8月22日提交的美国临时专利申请序列号62/548654的申请日的权益，其通过引用并入本文。
技术介绍
本文公开的主题总体涉及自动烤架，更具体地，涉及烹饪食物产品的自动化的系统和方法。烹饪肉、纯素、素食和/或海鲜通常是劳动密集型的，并且需要人在整个烹饪过程中形成、转移、处理和/或与食物产品相互作用并监视食物产品。烹饪专业知识和风格的变化通常可能导致最终产品(即烹饪的食物产品)的一致性差异。需要改进以既减少烹饪食物产品所需的劳动，又同时增加最终产品的质量和一致性。
技术实现思路
根据一实施例，提供了一种烤架。该烤架包括：上台板组件，其包括上烤板；下台板组件，其包括与上烤板相对的下烤板，所述上烤板与下烤板分开一距离；一个或多个致动器，其可操作地连接到上台板组件和下台板组件中的至少一个，其中，所述一个或多个致动器配置为调节所述距离；以及传送带，其位于上烤板和下烤板之间，其中，所述传送带配置成使一个或多个食物产品在上烤板和下烤板之间移动。除了上述一个或多个特征之外，或者作为替代，其他实施例可以包括：上台板组件和下台板组件中的至少一个在烹饪位置和非烹饪位置之间移动以调节距离。除了上述一个或多个特征之外，或者作为替代，其他实施例可以包括：上烤板和下烤板中的至少一个在烹饪位置和非烹饪位置之间移动以调节距离。除了上述一个或多个特征之外，或者作为替代，其他实施例可以包括：食物产品成形器，其配置为形成一个或多个食物产品中的每一个并且将一个或多个食物产品中的每一个放置在传送带上。除了上述一个或多个特征之外，或者作为替代，其他实施例可以包括：传送带配置成当上台板组件和下台板组件中的至少一个处于非烹饪位置时使一个或多个食物产品在上烤板和下烤板之间移动。除了上述一个或多个特征之外，或者作为替代，其他实施例可以包括：上台板组件和下台板组件中的至少一个配置成当一个或多个食物产品位于上烤板和下烤板之间时从非烹饪位置移动至烹饪位置。除了上述一个或多个特征之外，或者作为替代，其他实施例可以包括：上台板组件和下台板组件中的至少一个配置为保持在烹饪位置达所选择的时间段。除了上述一个或多个特征之外，或者作为替代，其他实施例可以包括：一个或多个致动器配置为在所选择的时间段期间调节距离。除了上述一个或多个特征之外，或者作为替代，其他实施例可以包括：上台板组件和下台板组件中的至少一个配置成在所选择的时间段之后从烹饪位置移动至非烹饪位置。除了上述一个或多个特征之外，或者作为替代，其他实施例可以包括：传送带配置成将一个或多个食物产品从传送带移动到存储容器。除了上述一个或多个特征之外，或者作为替代，其他实施例可以包括：食物剥离器，其配置成将一个或多个食物产品中的每一个与传送带分开。除了上述一个或多个特征之外，或者作为替代，其他实施例可以包括：食物剥离器将一个或多个食物产品中的每一个转移到存储容器中。除了上述一个或多个特征之外，或者作为替代，其他实施例可以包括：带清洁器，其配置成清洁传送带。根据另一实施例，提供了一种烹饪食物产品的方法。该方法包括：使用传送带在上烤板和下烤板之间运输一个或多个食物产品；当一个或多个食物产品在上烤板和下烤板之间时，使用一个或多个致动器将上烤板和下烤板中的至少一个从非烹饪位置移动到烹饪位置；当上烤板和下烤板中的至少一个处于烹饪位置时，使用上烤板来加热一个或多个食物产品；当上烤板和下烤板中的至少一个处于烹饪位置时，使用下烤板来加热一个或多个食物产品；以及在所选择的时间段之后，使用一个或多个致动器将上烤板和下烤板中的至少一个从烹饪位置移动到非烹饪位置。除了上述一个或多个特征之外，或者作为替代，其他实施例可以包括：当一个或多个食物产品在上烤板和下烤板之间时，停止传送带；烹饪一个或多个食物产品达所选择的时间段；以及在上烤板和下烤板中的至少一个从烹饪位置移动到非烹饪位置之后，使用传送带将一个或多个食物产品从上烤板和下烤板之间运出。除了上述一个或多个特征之外，或者作为替代，其他实施例可以包括：当上烤板和下烤板中的至少一个处于烹饪位置时，使用一个或多个致动器来调节上烤板和下烤板之间的距离。除了上述一个或多个特征之外，或者作为替代，其他实施例可以包括：使用食物产品成形器来形成一个或多个食物产品中的每一个；以及使用食物产品成形器将一个或多个食物产品中的每一个放置到传送带上。除了上述一个或多个特征之外，或者作为替代，其他实施例可以包括：将一个或多个食物产品中的每一个从传送带转移至存储容器。除了上述一个或多个特征之外，或者作为替代，其他实施例可以包括：使用食物剥离器将一个或多个食物产品中的每一个与传送带分开。除了上述一个或多个特征之外，或者作为替代，其他实施例可以包括：使用食物剥离器将一个或多个食物产品中的每一个转移到存储容器中。本公开的实施例的技术效果包括一种系统，该系统配置为使用传送器系统自动地形成和烹饪食物产品。除非另外明确指出，否则前述特征和元件可以以各种组合非排他性地组合。根据以下描述和附图，这些特征和元件及其操作将变得更加显而易见。然而，应理解，以下描述和附图旨在本质上是说明性和解释性的，而非限制性的。附图说明以下描述不应被视为以任何方式进行限制。参考附图，相同元件被相同地编号：图1示意性地示出了根据本公开实施例的烤架的透视图；图2a示意性地示出了根据本公开实施例的烤架的剖视图；图2b示意性地示出了根据本公开实施例的烤架的剖视图；以及图3示出了根据本公开实施例的示出烧烤食物产品的方法的流程图。具体实施方式参照附图，在此通过示例而非限制的方式给出了所公开的设备和方法的一个或多个实施例的详细描述。现在参考附图，示出了烤架20，烤架20包括可操作地连接到刚性基座结构22的下台板组件24和上台板组件26。刚性基座结构22可以包括支撑上台板组件26的上安装结构22a和支撑下台板组件24的下安装结构22b。上台板组件26和下台板组件24中的至少一个可以从图2a所示的烹饪位置移动到图2b所示的非烹饪位置。烹饪位置是上台板组件26和下台板组件24可以通过烤板34、32将热量传递到食物产品10的位置。当烤板32、34物理地接触食物产品10时，热量可以从烤板32、34传递到食物产品10。在一些实施例中，烹饪位置可以包括多个位置，在这些位置中热量可以从烤板32、34传递到食物产品10，以烹饪食物产品10。例如，在距离D1处，烤板32、34可能刚好接触处于烹饪位置的食物产品10；然而，如果距离D1减小，则烤板32、34可以在保持在烹饪位置的同时向食物产品10施加增加的压力。在非限制性实施例中，上台板组件26和下台板组件24均从图2a所示的烹饪位置移动到图2b所示的非烹饪位置。在另一非限制性实施例中，上台板组件26或下台板组件24中的任一个可以被本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烤架，包括：/n上台板组件，所述上台板组件包括上烤板；/n下台板组件，所述下台板组件包括与所述上烤板相对的下烤板，所述上烤板与所述下烤板分开一距离；/n一个或多个致动器，所述一个或多个致动器可操作地连接到所述上台板组件和所述下台板组件中的至少一个，其中，所述一个或多个致动器配置为调节所述距离；以及/n传送带，所述传送带位于所述上烤板和所述下烤板之间，其中，所述传送带配置成使一个或多个食物产品在所述上烤板和所述下烤板之间移动。/n

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】20170822 US 62/548,6541.一种烤架，包括：
上台板组件，所述上台板组件包括上烤板；
下台板组件，所述下台板组件包括与所述上烤板相对的下烤板，所述上烤板与所述下烤板分开一距离；
一个或多个致动器，所述一个或多个致动器可操作地连接到所述上台板组件和所述下台板组件中的至少一个，其中，所述一个或多个致动器配置为调节所述距离；以及
传送带，所述传送带位于所述上烤板和所述下烤板之间，其中，所述传送带配置成使一个或多个食物产品在所述上烤板和所述下烤板之间移动。


2.根据权利要求1所述的烤架，其中，所述上台板组件和所述下台板组件中的至少一个在烹饪位置和非烹饪位置之间移动以调节所述距离。


3.根据权利要求1所述的烤架，其中，所述上烤板和所述下烤板中的至少一个在烹饪位置和非烹饪位置之间移动以调节所述距离。


4.根据权利要求1所述的烤架，还包括：食物产品成形器，所述食物产品成形器配置为形成所述一个或多个食物产品中的每一个并且将所述一个或多个食物产品中的每一个放置在所述传送带上。


5.根据权利要求2所述的烤架，其中，所述传送带配置成当所述上台板组件和所述下台板组件中的至少一个处于所述非烹饪位置时使所述一个或多个食物产品在所述上烤板和所述下烤板之间移动。


6.根据权利要求5所述的烤架，其中，所述上台板组件和所述下台板组件中的至少一个配置成当所述一个或多个食物产品位于所述上烤板和所述下烤板之间时从所述非烹饪位置移动至所述烹饪位置。


7.根据权利要求6所述的烤架，其中，所述上台板组件和所述下台板组件中的至少一个配置为保持在所述烹饪位置达所选择的时间段。


8.根据权利要求7所述的烤架，其中，所述一个或多个致动器配置为在所述所选择的时间段期间调节所述距离。


9.根据权利要求7所述的烤架，其中，所述上台板组件和所述下台板组件中的至少一个配置成在所述所选择的时间段之后从所述烹饪位置移动至所述非烹饪位置。


10.根据权利要求1所述的烤架，其中，所述传送带配置成将所述一个或多个食物产品从所述传送带移动到存储容器。


11.根据权利要求1所述的烤架，还包括...

【专利技术属性】
技术研发人员：JJ米纳德，DJ尼尔森，JL桑兹，
申请(专利权)人：泰而勒商用食品服务公司，
类型：发明
国别省市：美国;US