储热加工食品的方法及旋转式储热加热炉技术

储热加工食品的方法及旋转式储热加热炉，其储热加工食品的方法，是将重２～２．５公斤的铁制小锅放入储热加热炉内加热２～４分钟，加热至４００～４５０℃，将热能储存在小铁锅内。使用时，用专用工具取出小铁锅，用小铁锅储存的热能制作菜肴。其所用旋转式储热加热炉的总体形状为圆柱体，它由上盖、热水箱、旋转锅体及加热台四个部分组装而成。本发明专利技术与现有技术相比，由于多个小铁锅，多个水锅或多个油锅同时加热，并且菜肴是单锅单炒，一锅一菜，所以具有下述优点：１．可以实现工业化生产；２．高效节能，可节约能源８０％以上；３．食用安全、卫生、方便、快捷且操作方法简单；４．能最大限度地降低成本；５．结构紧凑合理，占地面积小。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
储热加工食品的方法，是将重２～２．５公斤的铁制小锅放入储热加热炉内加热２～４分钟，加热至４００～４５０℃，将热能储存在小铁锅内，使用时，用专用工具取出小铁锅，用小铁锅储存的热能制作菜肴。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：陈惠胜，
申请(专利权)人：陈惠胜，
类型：发明
国别省市：21[中国|辽宁]